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      • KCI등재

        미생물에 의한 불휘발성아민의 분해

        허성호,이태식,박정흠,이명숙 한국수산학회 1990 한국수산과학회지 Vol.23 No.1

        수발효식품의 제조, 숙성중에 생성되는 부패성 불휘발성아민의 효과적인 분해방법을 모색하기 위하여 정어리 젓갈에서 아민분해능이 있는 균주를 분리 동정하였고, 이 균주중 가장 아민분해능이 강한 균주를 선별하여 분해최적조건을 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 정어리젓갈에서 amine분해능이 있는 4균주를 분리하였는데 각각 Pseudomonas aeruginosa, 2종의 Pseudomonas fluorescens 그리고 Enterobacter aerogenes로 동정되었다. 2. 위의 4균주에 의한 histamine, putrescine 그리고 cadaverine의 분해능은 어느 경우이든 Pseudomonas fluorescens가 가장 강하였고, Enterobacter aerogenes가 가장 약하였다. 3. Pseudomonas fluorescens에 의한 histamine, putrescine 그리고 cadaverine의 분해능은 약간의 차이가 있었으나 온도 35℃, pH 7.5부근에서 가장 좋았고 식염농도의 증가에 따라서 감소하여 0∼1% 사이에서 가장 분해능이 좋았다. The degradation of non-volatile-amines by microorganisms were investigated. The degrading activity could be noted in four strains isolated from fermented sardine sauce, and those were Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas fluorescens P-2, Pseudomonas fluorescens P-3 and Enterobacter aerogenes. The strongest degrading activity of non-volatile-amines was showed in Pseudomonas fluorescens P-3 among the four strains isolated. The optimum temperature for degradation by Pseudomonas fluorescens P-3 was 35℃, corresponding to the optimum temperature for growth of this strain, pH between 7.0 and 7.5 could gave effective degradation and the optimum concentration of NaCl was 0 and/or 1% .

      • KCI등재

        2006년 고령화 패널조사에 나타난 노인의 삶의 만족도에 미치는 다차원적 영향 분석

        허성호,김종대 韓國老年學會 2011 한국노년학 Vol.31 No.2

        본 연구는 노인의 신체적, 정신적, 사회적 요소가 삶의 만족에 어떠한 영향을 주고 있는지 검증하고자 하였으며, 한국노동연구원에서 실시한 고령화 패널 조사(2006)자료를 사용하여 65세 이상 노년기에 해당하는 4,032의 대상자(남자 1,696명, 여자 2,336명)를 선별하여 분석에 이용하였다. 신체적 요소에는 주관적으로 지각하는 건강상태와 일상생활활동능력을 측정하였고, 정신적 요소에는 주관적으로 생각하는 정신적 어려움과 우울증(ces-d)여부를 측정하였으며, 사회적 요소는 사회적 참여 정도를 측정하였다. 분석은 차이검증과 회귀분석, 경로분석을 바탕으로 직접적인 효과와 영향력의 비교분석을 통해 모형검증에 주안점을 두었다. 연구결과, 주관적 신체건강상태와 일상생활활동능력이 좋을수록 삶의 만족은 높은 것으로 나타났다. 그리고 주관적인 정신적 어려움이 적을수록 삶의 만족은 높은 것으로 나타났고, 우울증이 없는 집단이 있는 집단보다 삶의 만족이 높은 것으로 나타났다. 사회적 요소에서는 종교모임, 친목모임, 여가모임, 자원봉사모임이 많을수록 삶의 만족은 높아지는 것으로 나타났지만, 동창회모임, 정당/시민단체, 기타모임에서는 삶의 만족에 미치는 영향력이 없는 것으로 나타났다. 마지막으로 일상생활활동능력과 주관적인 심리적 어려움 및 사회적 참여가 매개역할을 하고 있었다. This study aim to examine effects of physical, psychological, social factors on elder's life satisfaction from KLIPS(Korea Labor & Institute Panel Study)'s data. Subjects were 4,032(men 1696, women 2336) aged 65 over. Physical factors include subjective physical health condition and ADL(Activities of daily living). Psychological factors include subjective emotional difficulty and depression(ces-d). Social factors include 7 meetings. Major findings in this study are follows. First, physical, psychological factors were a significant effects on elder's life satisfaction. But, in social factors, religious meeting, friendship meeting, leisure meeting, volunteer meeting were significant factors exclude reunion meeting, political meeting, etcetera meeting. Second, mediations of ADL, subjective emotional difficulties, and social participations were significant factors.

      • KCI등재후보

        자기개념과 조직문화 특성이 정보보안행동에 미치는 영향 분석 -초기 노년기 대상자를 중심으로-

        허성호,이려화 대전대학교 안보군사연구원 2022 안보군사학연구 Vol.- No.21

        This study aims to analyze the influence of self-concept and organization-control on information security behavior in early old age. The research method is structured with a cross-sectional design of regulatory focus and organization combination. The variables used in the analysis are information security activity, protective behavior, and adopt behavior. As a result, the regulatory focus had a significant effect on protective behavior, adopt behavior, and it was found that the influence of the promotion-based condition was greater than the prevention-based condition. The organization combination had a significant effect on information security activity, protective behavior, and it was found that the influence of the homogeneity-based condition was greater than the diversity-based condition. In addition, the discussion includes the appropriate contents of information security direction reflecting these research results. 본 연구의 목적은 초기노년기 대상으로 자기개념의 조절초점 쟁점과 조직문화 속성의 조직조합성이 정보보안행동에 미치는 효과를 분석하는 것이다. 연구는 조절초점과 조직조합성의 교차분석으로 구성되었고, 정보보안행동은 정보보안활동, 방어적행동, 적응적행동의 세 가지 변인으로 이루어졌다. 연구 결과, 조절초점 쟁점이 정보보안행동에 끼치는 영향력은 통계적으로 의미가 있는 것으로 나타났다. 즉, 방어적행동, 적응적행동에 영향을 끼치고 있었으며, 촉진성향 조건의 효과성이 방어성향 조건보다 더 큰 것으로 나타났다. 그리고 조직조합성 쟁점이 정보보안행동에 끼치는 영향력은 통계적으로 의미가 있는 것으로 나타났다. 즉, 정보보안활동, 방어적행동에 영향을 끼치고 있었으며, 동질성 조건의 효과성이 다양성 조건보다 더 큰 것으로 나타났다. 아울러, 논의점은 이러한 연구 성과를 토대로 정보보안에 요구되는 시사점을 중심으로 학술적, 실천적 활용성을 설명하고 있다.

      • KCI등재

        공익제보자들이 경험하는 이상과 현실의 차이: 현상학적 분석

        허성호,이근영,정태연 한국문화및사회문제심리학회 2017 한국심리학회지: 문화 및 사회문제 Vol.23 No.1

        The purpose of this study is to explore the motivation for, expectations of, consequences of, and attitudes toward whistle-blowing. that whistle-blowers experience in the whistle-blowing process, and clarify the difference between the ideal and reality. Fourteen official whistle-blowers were interviewed and qualitative data were analyzed based on phenomenological approach. As a result, motivational themes appeared such as professional spirit and personal values. They also tried to pursue public interest such as social changes as well as public support for them. In addition, the participants believed that the cultural characteristics of Korean society such as vertical collectivism are responsible for the gap between ideals and reality of whistle-blowing. In particular, They also suggested a few alternative for reducing the gap. 본 연구의 주요 목적은 공익제보 과정에서 공익제보자들이 경험하는 동기, 기대, 결과, 태도의 측면을 탐색하는 것이다. 이를 위해 전국에서 공식적으로 공익제보자로 등록되어 있는 공익제보자 14명을 대상으로 얻은 인터뷰 자료를 현상학적 접근에 기초해서 분석하였다. 그 결과 동기적 측면에는 직업정신과 도덕적 가치 특성이 두드러진 것으로 나타났고, 이들이 기대하는 것은 공익의 증가와 공적 지지였다. 그러나 결과적으로 돌아오는 것은 개인의 피해 경험과 사회적 관계 파괴, 조직적 차별 처우 등의 부정적인 결과가 압도적으로 많았으며, 일부 긍정적인 사회변화의 경험이 포함되어 있었다. 즉, 공익제보자들이 기대한 것과 현실 간의 괴리는 상당히 큰 것으로 나타났다. 그럼에도 불구하고, 이와 같은 상황에 다시 처하게 되는 경우 공익제보에 대한 태도를 분석했을 때, 제보의지가 매우 높게 나타났다. 또한, 공익제보에 따른 부정적 결과에는 문화적 특성 중 수직적 집합주의의 영향력이 큰 것으로 나타났고, 그 개선을 위한 제도적인 장치들이 제시되었다.

      • KCI등재

        구인기업과 구직자 간에 인식하는 인재상의 차이 분석

        허성호 한국융합학회 2020 한국융합학회논문지 Vol.11 No.7

        This study comparatively analyzed the differences in the talented human resources perceived by enterprises and job seekers in terms of recruitment trends of companies related to the 4th Industrial Revolution, focusing on 16 factors. The analysis data was collected from enterprises and job seekers related to the 4th Industrial Revolution, and the analysis method was applied to a convergence research methodology that mixes social network analysis and variance analysis using big data type. As a result, several things were verified. First, large enterprises emphasized communication, and small enterprises emphasized competency and confidence. Second, in the manufacturing industry, enterprises emphasized confidence and competence, and job seekers emphasized spec and passion. Third, in the service industry, enterprises emphasized personality and competence, and job seekers emphasized spec and global. Fourth, there was a big difference in talented human resources between enterprises and job seekers according to manufacturing and service industries. Based on these results, we discussed the opening of employment information for enterprises to reduce the recognition mismatch in the talented human resources. 본 연구는 4차 산업혁명 관련기업의 채용경향에 있어서 구인기업과 구직자가 인식하는 인재상의 차이를 16개로 구성된 요소를 중심으로 비교분석하였다. 분석자료는 4차 산업혁명 관련 기업과 구직자들을 대상으로 자료를 수집하였으며, 분석방법은 빅데이터 유형의 자료를 활용하여 사회연결망 분석과 변량분석을 혼합한 융합연구방법론을 적용하였다. 결과적으로 다음의 몇 가지를 검증하였다. 첫째, 대기업은 소통을 강조하고, 중소기업은 역량과 자신감을 강조하는 것으로 나타났다. 둘째, 제조업에서 구인기업은 자신감과 역량을 강조하고, 구직자는 스펙과 열정을 강조하는 것으로 나타났다. 셋째, 서비스업에서 구인기업은 인성과 역량을 강조하고, 구직자는 스펙과 글로벌을 강조하는 것으로 나타났다. 넷째, 구직자들은 제조업과 서비스업에 따른 인재상이 큰 차이가 있었다. 이러한 결과를 토대로 인재상에 대한 인식 불일치 현상을 줄이기 위한 기업의 채용 정보개방에 대해 논의하였다.

      • KCI등재

        청국장 발효 세균의 종류에 따른 청국장 점질물의 항 미생물 활성에 관한 연구

        허성호,홍정화,최희선,윤호경 한국식품위생안전성학회 2001 한국식품위생안전성학회지 Vol.16 No.3

        To evaluate antimicrobial activities of chongkukjang slime fermented by different strains, growth characteristics were compared using various standard microorganisms with addition of chongkukjang slime. Chongkukgang slime was prepared by fermenting cooked soybean after inoculating with Bacillus circulars K-1, Bacillus spp N-1 and Bacillus subtilis CH-1, respectively. Significant antimicrobial activity was observed by chongkukjang slime on gram positive bacteria (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus), gram negative bacteria(Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Pseudomonas fluorescens), and yeast (Pichia membranaefaciens, Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans). In case of B. cereus growth inhibition of 80% was achieved by the addition of chongkukjang slime; on the contrary, to Escherichia coli O157:H7 only 20% inhibition was observed. Slime from Bacillus subtilis CH-1, in parkicular, inhibition of 40% toward bacteria and yeast, whereas slime from Bacillus circulars K-1, Bacillus spp N-1 showed only 20% inhibition.

      • KCI등재

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