전해수 생성온도에 따른 그람양성균과 그람음성균의 살균 효과

이정민(Jeong Min Lee),정현정(Hyun-Jung Chung),방우석(Woo Suk Bang) 한국식품영양과학회 2016 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.8

본 연구에서는 다양한 온도의 물로 제조한 전해수를 이용하여 그람양성균과 그람음성균에 대한 살균력을 확인하였다. 전해수의 물성은 물의 온도가 높아질수록 pH와 유효 잔류염소 농도 값이 높아졌으나, 산화환원전위 값은 감소하였다. 4, 22, 40°C의 물을 이용하여 생성한 전해수에 Escherichia coli O157:H7을 15분 동안 처리하였을 때 각각 1.18, 4.47, 5.46 log CFU/mL 감소하였으며, Staphylococcus aureus는 각각 0.72, 4.90, 5.54 log CFU/mL 감소하였다. 이를 통해 전해수를 생성하는 물의 온도가 증가할수록 살균 효과가 높아지는 것을 알 수 있다. 4, 40°C의 물을 이용하여 생성한 전해수에 균주를 처리한 경우, Listeria monocytogenes의 D 값(일정한 온도에서 90 %의 미생물이 사멸하는 데 걸리는 시간)이 각각 6.60, 1.57분으로 나타나 가장 낮았으며, 22°C 전해수에서는 Salmonella Enteritidis의 D 값이 2.92분으로 가장 낮은 값을 나타내었다. 그람양성균과 그람음성균을 비교하였을 때 모든 온도에서 D 값에 대한 유의적인 차이는 나타나지 않았다(P>0.05). 본 연구 결과는 전해수를 제조할 경우 높은 온도의 물을 이용하여 제조하는 것이 미생물 살균 효과가 높다는 것을 보여주고 있다. 따라서 전해수를 생성할 때 물의 온도를 고려하여 높은 살균력을 나타내는 전해수를 생성할 수 있으며, 이는 물의 온도 외에도 물의 경도나 물의 종류 등을 고려하여 최적의 살균 전해수를 제조함으로써 식품산업에 적용하기 위한 자료로 활용될 것으로 기대된다. Electrolyzed activated water (EAW) has been reported to exhibit strong bactericidal effects on foodborne microorganisms. However, the disinfection efficacy of EAW is affected by factors such as water source and hardness. This study investigated bactericidal effects of EAW against three gram-positive (Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus) and three gram-negative (Cronobacter sakazakii, Escherichia coli O157:H7, and Salmonella Enteritidis) foodborne pathogens. Six strains were treated with EAW prepared at different water temperatures (4, 22, and 40°C) for 15 min, and D-values were generated. The results show that the lowest D-values for Lis. monocytogenes by EAW produced at 4°C and 40°C were 6.60 and 1.57 min, respectively. The lowest D-value for Sal. Enteritidis by EAW produced at 22°C was 2.92 min. D-values of all strains treated by EAW produced at 40°C decreased significantly compared to those treated by EAW produced at 4°C (P<0.05). These results demonstrate that applying EAW produced at warm temperature is more effective for reducing foodborne pathogens for food safety.

잎담배 중 유리 아미노산 분석

이정민,민혜정,장기철,황건중,Lee, Jeong-Min,Min, Hey-Jung,Jang, Gi-Chul,Hwang, Keon-Joong 한국연초학회 2010 한국연초학회지 Vol.32 No.2

A simple and sensitive automatic amino acid analyzer method for the determination of free amino acids in tobacco was described. Sample preparation consisted of a single step of extraction with 0.1 mol HCl at ambient temperature in 60 min by sonication, followed by filtration of an aliquot. Automated amino acid analyzer was used to construct a post-column ninhydrin reaction unit to monitor amino acids separated by liquid chromatography using a series of eluting buffers. By optimization of sample preparation, separation of 19 amino acids was achieved. Limits of quantitation was 0.01 mg/g, coefficients of variation ranged from 0.5 % to 8.9 % and recoveries range from 85 % to 106 %. The method was applied to the analysis of amino acids contents of tobacco leaves in different varieties.

피프로닐 오염도 조사를 위한 분석법 정립

조순길 ( Soon-kil Cho ),이미진 ( Mi-jin Lee ),이정민 ( Jeong-min Lee ),김호진 ( Ho-jin Kim ),박수민 ( Soo-min Park ),박혜진 ( Hye-jin Park ),이승화 ( Seung-hwa Lee ),안종성 ( Jong-sung Ahn ) 한국환경농학회 2018 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2018 No.-

2017년 유럽에서 피프로닐에 오염된 계란이 유통된데 이어 국내에서 생산된 일부 계란에서도 살충제가 검출되었다. 피프로닐은 진드기 방제 목적으로 사용되는 살충제로 sulfide, sulfone, amide, sulfoxide의 대사산물을 생성한다. 피프로닐은 물에 1.9 mg/L 정도 용해되고, 아세톤에 545.9g/L가 용해되는 성질이 있어 시료 채취시 아세톤을 사용한다. 농장시설 등에 부착된 피프로닐을 제거하기 위해 5% 탄산나트륨(Na2CO3)과 15% 과산화수소(H2O2)를 권장하고 있다. 이는 피프로닐을 피프로닐설폰으로 산화시킨 다음 반복적으로 사용하여 제거한다. 이러한 제거 작업을 통해 피프로닐이 제거된 정도를 조사할 필요가 있고, 이를 위한 분석법 정립이 필요하다. 시료를 250 mL 용기에 넣고 1% 함유 아세토니트릴 100 mL을 주가하여 10분간 격렬하게 진탕한 후, 3500 rpm으로 원심분리를 하였다. 추출액 1 mL을 0.2 um 멤브레인필터로 여과하여 시험용액으로 하였다. 칼럼은 C18(2.0 mm I.d×50mm, 3 um)을 사용하였고, 이동상은 0.1% 포름산 함유 메탄올과 0.1% 포름산 및 5 mM 아세트산암모늄이 함유된 물을 사용하였다. 분석조건으로 피프로닐의 선구이온은 437 m/z, 생성이온은 368, 255, 290 m/z, positive 조건으로 분석하였고, 피프로닐 설폰의 선구이온은 451 m/z, 생성이온은 415, 282, 244 m/z negative 조건으로 분석하였다. 분석법의 정량한계는 피프로닐 0.92 ug/kg, 피프로닐설폰 0.70 ug/kg이었다. 피프로닐과 피프로닐 설폰을 각각 1, 5, 10, 50, 100 ug/kg 수준으로 검량선을 작성한 결과, r2는 모두 0.9999이었다. 10 ug/kg과 50 ug/kg 수준의 3반복 회수율 실험결과, 10ug/kg 수준에서 피프로닐은 74.7±0.56%, 피프로닐 설폰은 88.9± 0.27%로 나타났다. 50 ug/kg 수준에서는 피프로닐은 78.6±0.11%, 피프로닐 설폰은 95.2±0.02%로 유효회수율 범위(70~120%)에 포함되었다. 머무름 시간은 피프로닐 5.3 mim, 피프로닐 설폰은 5.7min에서 검출되었다. 교차확인 목적으로 LC/MS/MS로 분석한 시료를 GC/μ-ECD로 분석을 하였다. 분석조건은 주입구 온도 250℃, (5%-Phenyl)-methylpolysiloxane이 충진된 30 m×0.25 mm×0.25 um길이의 칼럼이다. 오븐온도는 130℃에서 300℃까지 승온 조건으로 분석하였고, 머무름시간은 피프로닐 11.64 min, 피프로닐 설폰12.79 min으로 LC/MS/MS와 GC/μ-ECD 모두 표준물질과 시료의 결과가 일치함을 알 수 있었다. 정립된 분석법은 피프로닐 오염도조사를 위한 분석법으로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.

사전재해영향성검토 시 합리적인 홍수유출 모의모형 선정에 관한 연구

이정민,윤정란,김영진,진규남,한형근,Lee, Jung-Min,Yun, Jeong-Ran,Kim, Young-Jin,Jin, Kyu-Nam,Han, Hyung-Geun 한국토지주택공사 토지주택연구원 2010 LHI journal of land, housing, and urban affairs Vol.1 No.1

도시개발은 불투수면적의 증가를 가져오는 요인이다. 영구저류지는 도시개발 유역의 우수유출을 저감시키는 시설이다. 본 연구에서는 사전재해영향성 제도에서 합리적인 홍수조절방안을 제시하고자 하였다. 먼저 홍수량 계산에서 도달시간 채택에 관한 문제점을 고찰하였다. 홍수유출 모의모형의 적합성 검토는 전원유역과 도시유역에 대하여 수행되었다. 홍수유출 모의모형은 2009년 7월 7일과 9일의 실제 호우 시 측정자료를 통하여 검증되었다. 그 결과, 전원유역과 도시유역에 적합한 모형은 각각 운동파 모형과 SWMM인 것으로 분석되었다. 본 연구에서 수행한 홍수량 산정모형과 합리적인 홍수설계 방안은 국내의 영구저류지 설계 시 기초 자료로 활용될 수 있을 것이다. 수문학적 분석방법은 영구저류지의 합리적인 용량 및 규모산정에 활용될 것으로 사료된다. Urban development is a cause of expansion of impervious area. A permanent storage is operated as a method of reducing runoff of watershed. The purpose of study is to propose reasonable choice of simulation model for rainfall-runoff in the prior review system on disaster effect. First, we indicated problem about concentration time choice in the flood simulation. To test the adequacy of a rainfall-runoff simulation model, We analyzed characteristics of rainfall-runoff about urban and natural watersheds. A simulation model was calibrated with the storm of july 7 to July 9 in 2009. From the result, we proposed that SWMM and kinematic wave method as the flood simulation models for urban and natural watersheds. A simulation model and design method of a permanent storage for flood that is proposed in this study will be useful for practical design of flood simulation. The hydrologic analysis method of the study can be used for capacity evaluation of permanent storage plan.

열적으로 강인한 Molybdenium 게이트-PMOS Capacitor의 분석

이정민,서현상,홍신남,Lee, Jeong-Min,Seo, Hyun-Sang,Hong, Shin-Nam 한국전기전자재료학회 2005 전기전자재료학회논문지 Vol.18 No.7

In this paper, we report the properties of Mo metal employed as PMOS gate electrode. Mo on $SiO_2$ was observed to be stable up to $900^{\circ}C$ by analyzing the Interface with XRD. C-V measurement was performed on the fabricated MOS capacitor with Mo Bate on $SiO_2$. The stability of EOT and work-function was verified by comparing the C-V curves measured before and after annealing at 600, 700, 800, and $900^{\circ}C$. C-V hysteresis curve was performed to identify the effect of fired charge. Gate-injection and substrate-injection of carrier were performed to study the characteristics of $Mo-SiO_2$ and $SiO_2-Si$ interface. Sheet resistance of Mo metal gate obtained from 4-point probe was less than $10\;\Omega\Box$ that was much lower than that of polysilicon.

드론을 이용한 딥러닝 기반 식물 이상 탐지 시스템

이정민,이영훈,최남기,박희민,김현철,Lee, Jeong-Min,Lee, Yeong-Hun,Choi, Nam-Ki,Park, Heemin,Kim, Hyun-Chul 한국반도체디스플레이기술학회 2021 반도체디스플레이기술학회지 Vol.20 No.1

As the world's population grows, the food industry becomes increasingly important. Among them, agriculture is an industry that produces stocks of people all over the world, which is very important food industry. Despite the growing importance of agriculture, however, a large number of crops are lost every year due to pests and malnutrition. So, we propose a plant anomaly detection system for managing crops incorporating deep learning and drones with various possibilities. In this paper, we develop a system that analyzes images taken by drones and GPS of the drone's movement path and visually displays them on a map. Our system detects plant anomalies with 97% accuracy. The system is expected to enable efficient crop management at low cost.

부동산 건설업의 원가구조 변화에 대응한 공종별 신활동기준 원가관리 기법에 관한 연구

이정민,Lee Jeong-Min 한국건설관리학회 2003 건설관리 : 한국건설관리학회 학회지 Vol.4 No.4

국내 부동산 건설기업 중 2001년 말 현재 등록된 업체 중 약 93$\%$가 5억원 이하(적자 기업 포함)의 당기순이 익을 나타내고 있는 실정이다. 과거 10여년간의 매출원가 율과 매출원가 구성비율을 분석한 결과 매출원가 구성비에 큰 변화가 있었음을 발견하였다. 재료비, 노무비는 점차 감소하였고 외주가공비는 크게 증가하였다. 원가통제의 기본이 되는 활동점을 찾기 위해 공종별 신활동기준 원가관리를 모색하였다 부동산 건설업의 특징이 수주금액(판매금액)이 확정되어 있고 원가사용에 따라 이익 규모가 달라진다. 확정된 수주금액에서 최대의 이익을 창출하고, 새로운 원가관리 방법을 찾아 지속적인 경영혁신을 이루어야 할 시점이다. 공종별 신활동기준 원가관리는 부동산 건설업의 생존경영을 위한 관리혁신으로 생각된다. 실행예산과 경영원가 통제는 같은 대상을 놓고 서로 다른 관점에서 일정과 비용을 통제한다. 실행예산은 구체적인 활동 중심으로 집행되고, 경영원가는 지출내역인 재료비, 노무비, 외주비, 경비의 형태로 통제된다. 공종별 신활동기준 원가관리 방법을 이용하여 실행하기 위해서는 우선 활동의 동인이 무엇인가? 그 활동이 얼마만큼의 부가가치 창출을 하는지 사전에 분석되어 실행해야 한다. 부동산 건설업의 공종별 신활동기준 원가관리 기법은 부동산 건설업의 생존경영에 꼭 필요한 원가 관리 방법으로 지속적인 연구가 필요하다고 생각된다. About 93$\%$ of domestic teal estate construction firms registered as the end of 2001 recorded net profits of only less than 500 million won(including firms in the red) for the term. As a result of having analyzed the ratios of sales costs and the structural ratios of sales costs for the past 10 years, it was found that there have been great changes in structural ratios of sales costs. Material costs and labor costs have gradually decreased, but outsourcing costs of processing have greatly increased. In order to find activity points which are fundamental to cost control, the methods of new activity based cost management have been pursued. The characteristics of real estate construction industry lie in the fact that contract prices (sales in) are fixed and amounts of profits differ depending on the use of costs. In order to create maximum profits from fixed contract prices, the new activity based cost management has been proposed. The control of operation budgets and management costs is designed to control their schedules and expenses in different respects. Operation budgets ate executed with specific activities and management costs are controlled as a form of material costs, labor costs, out sourcing costs and expenses which are details of expenditure. In order to execute them by using the methods of new activity based cost management, first of all, we have to analyze what activity drivers ale and how much added values such activities can create. It is considered as a method of cost management which is necessary far the survival management of real estate construction industry.

체비셰프 필터함수를 이용한 수중 음향 압전 트랜스듀서의 절연형 정합회로 설계

이정민,이병화,백광렬,Lee, Jeong-Min,Lee, Byung-Hwa,Baek, Kwang-Ryul 한국음향학회 2009 韓國音響學會誌 Vol.28 No.6

본 논문에서는 수중 음향 압전 트랜스듀서의 고효율, 정전력 구동이 가능하도록 절연 트랜스포머와 체비셰프 필터함수를 이용한 임피던스 정합회로 설계 방안을 제안하였다. 제안된 정합회로는 진동과 무관한 트랜스듀서의 리액턴스 성분을 최소화하고 넓은 동작주파수 범위에서 평탄한 출력 전력 특성을 갖도록 설계되었다. 체비세프 필터함수를 표준 원함수로하는 저역통과 필터를 단종단 제자형 회로로 설계하고 대역통과 주파수변환을 통하여 트랜스듀서의 등가모델과 트랜스포머의 권선비에 적합한 정합회로를 설계하였다. 제안된 기법을 예제 모델 Tonpilz형 압전 트랜스듀서에 대한 가상부하에 적용하고 시뮬레이션과 실험을 통하여 그 결과를 비교함으로써 제안된 기법의 타당성을 검증하였다. This paper presents the design method of an impedance matching network using an isolation transformer and the Chebyshev filter function for the high efficiency and the flat power driving of an underwater acoustic piezoelectric transducer. The proposed impedance matching network is designed for minimizing the reactance component of transducer and having the flat power response in the wide frequency range. We design a low pass filter with ladder-type circuit using the Chebyshev function as standard prototype filter function. In addition, we design the impedance matching network which is suitable for the equivalent circuit of transducer and the turn ratio of transformer through the bandpass frequency transformation. The proposed method is applied to the simulated dummy load of the tonpilz-type transducer operating in the middle frequency range. The simulation results are compared with the measured characteristics and the validity of the proposed method is verified.

담배 중 pH와 Nicotine 함량에 의한 Free nicotine 측정

이정민,장기철,황건중,김용하,이문수,Lee Jeong-Min,Jang Gi-Chul,Hwang Keon-Joong,Kim Yong-Ha,Rhee Moon-Soo 한국연초학회 2005 한국연초학회지 Vol.27 No.2

Characterizing nicotine delivery from tobacco products is important in the understanding of their addictive potential. Most previous studies report total nicotine and have not differentiated between nicotine in its protonated or free-base form. The amount of free nicotine calculated by determining pH and nicotine contents. The pH and nicotine contents in smokeless tobacco product, tobacco products and tobacco leaves were analyzed by Health Canada-Official Method T-310 and CORESTA Recommended Method $N^{\circ}62$. The content of free nicotine was calculated according to the Henderson-Hasselbalch equation and the value of $\alpha_{fb}$(the fraction of nicotine that is in the free base form) by using a pKa value of 8.02 for nicotine. The percentage of free nicotine then was calculated by dividing the free nicotine content by total nicotine content. The pH value and percentage of free nicotine ranged from 5.01 to 5.45 and $0.10\%\;to\;0.27\%$ in cut tobacco and 5.10 to 7.10 and $0.12\%\;to\;10.73\%$ in tobacco leaves, respectively.

여성 출판인 4인의 신년 방담

이정민,Lee, Jeong-Min 대한출판문화협회 1996 출판저널 Vol.184 No.-