氣溫變化가 쌀보리와 麥酒보리의 初期生育 및 葉特性에 미치는 影響

高官秀,吳現道,姜榮吉 濟州大學校 亞熱帶農業硏究所 1995 亞熱帶農業硏究 Vol.12 No.-

氣溫變化와 쌀보리와 麥酒보리의 初期生育 및 葉特性에 미치는 영향을 구명하기 위하여 쌀보리 3품종 (늘쌀보리, 새쌀보리, 향천과 1호)과 麥酒보리 3품종 (두산 8호, 사천 6호, 진광보리)을 공시하여 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28℃의 생장상에서 4엽기까지 재배하여 분얼수, 건물중, 엽신장, 엽신폭, 엽록소를 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 늘쌀보리와 향천과 1호는 각각 16℃와 12℃에서 分蘖數가 個體當 3.1개로 가장 많았고 새쌀보리와 맥주보리 3품종은 모두 8℃에서 개체당 4.5개 내외로 가장 많았다. 2. 쌀보리 3품종의 개체당 乾物重은 16∼24℃에서 가장 무거웠으며 늘쌀보리는 1.5g 내외였고 새쌀보리와 향천과 1호는 2.0g 내외였다. 맥주보리 3품종은 16℃와 20℃에서 건물중이 가장 무거웠으며 사천 6호가 1.6g, 두산 8호와 진광보리가 모두 1.9g이었다. 3. 葉伸長은 모든 엽위에서 공시품종 모두 16∼24℃에서 가장 넓었고 새쌀보리, 향천과 1호, 맥주보리 3품종, 늘쌀보리 순으로 적었다. 4. 葉身幅은 모든 엽위에서 공시품종 모두 16∼24℃에서 가장 넓었고 새쌀보리, 향천과 1호, 맥주보리 3품종, 늘쌀보리 순으로 적었다. 5. 葉綠素 SPAD값은 8, 12℃에서 가장 컸던 늘쌀보리와 향천과 1호의 엽을 제외하고는 모든 엽위에서 4℃에서 가장 컸었다. Three naked (Nulssalbori, Saessalbori, Hyangcheongwa 1) and three malting barley cultivars (Doosan 8, Sacheon 6, Jinkwangbori) were grown at constant temperatures of 4, 8, 12, 16, 20, 24, and 28℃ through the fourth-leaf stage in growth chambers to determice the effects of air temperature on growth and leaf characteristics of naked and malting barley seedlings. The results obtained are summarized as follows: 1. The greatest number of tiller per plant at fourth-leaf stage was 3.1 at from 16 to 20℃ for Nussalbori and Hyangcheongwa 1 and about 4.5 at 8℃ for Saessalbori and three malting barley cultivars. 2. The above-ground dry weight per plant at fourth-leaf stage was heaviest (about 1.5g for Nulssalbori and about 2.0g for Saessalbori and Hyangcheongwa 1) at from 16 to 24℃ for three naked barley cultivars and was heaviest (abort 1. g for Sacheon 6 and 1.9g for Doosan 8 and Jinkwangbori) at 16 and 20℃ for three malting barley cultivars. 3. Blade length of the first four leaves was longest at about 24℃ regardless of cultivars and was smaller for Saessalbori, Hyangcheongwa 1, three malting barley cultivars, and Nulssalbori in order. 5. Chlorophyll SPAD values of the first four leaves were greatest at 4℃ except of the first leaf on Nulssalbori and Hyangcheongwa 1 which showed the highest values at 8 and 12℃.

심미적 측모 판단에 미치는 성별과 문화의 영향력

고수진,김현순,김영진 대한치과교정학회 2001 대한치과교정학회지 Vol.31 No.3

교정치료를 받고자 하는 많은 사람들이 관심을 갖는 중요한 동기중의 하나가 미적 안모의 추구이기 때문에, 미적 안모를 평가하는 기준이 성별이나 환자가 속해있는 문화권에 따라서 달라진다면, 이에 대한 정확한 이해가 치료목표의 설정에 있어서 중요한 역할을 한다고 할 수 있다. 본 연구에서는 성별이나 문화가 매력적인 측모를 판단하는데 영향력을 발휘하는지를 알아보기 위해4개의 의 평가군으로 하여금 133명의 일반인 사진 중에서 좋은 측모를 가진 사람의 사진을 채점방식에 의해 선택하게 하였고, 좋은 측모 군을 평가하는 경향이나 평가점수의 차이를 이용하여, 4평가 군 사이에 좋은 측모를 선정하는데 있어서 차이가 있는지를 Bonferroni's multiple comparison과randomized block designed ANOVA를 통하여 통계적으로 검증하였다. 4개의 평가 군은 한국에 거주하는 10명의 20대 남자 군과 10명의 20대 여자 군, 10명의 20대 재미한국인 남자군, 그리고 10명의 20대 재미한국인 여자 군으로 구성되었으며, 선택된 좋은 안모 군의 연조직 형태는 두부방사선 사진의 투사도를 사용하여 선계측, 각계측, 그리고 비율계측을 함으로써 비교 분석하였고, 이를 통해서 다음의 결과를 얻었다. 1.심미적인 측모를 판별하는데 있어서의 개인적인 차이 여부를 통계적으로 입증한 결과, 아름다움에 대한 개념이 지극히 주관적이라는 통념과 일치하는 것으로 사료 된다. 2.동일한 문화권에 살고있는 한국인에서, 성별의 차이는 심미적 측모의 평가에 영향을 주지 않았다. 3.다른 문화권에서 생활하는 같은 민족적 동질성을 가진 두 집단의 한국인간에 심미적 측모를 선택하는데 서로 다른 양상을 보였으며, 이는 미의 기준을 설정하는 데에 있어서 문화가 더 큰 변수임을 입증하고 있다. 4.좋은 안모 군과 좋지 않은 안모 군에서의 연조직 분석에서 하안면부 수직 고경의 비율, 안면 돌출도 및 상하순의 전후방적 위치 관계에서 특징적인 차이를 나타내었다. (주요 단어 : 심미성, 측모, 성별, 문화) Because many of patients seeking orthodontic treatment worry about the facial appearance and their chief motivation for orthodontic treatment is facial esthetics, it is critical to understand the influence of gender or culture on the evaluation of profile esthetics. The purpose of this study was to find out any influence of gender or culture on judging facial profile. 4 different groups were asked to evaluate 133 facial profiles to test the influence of gender or culture on judging good facial profiles. Those 4 groups consisted of 10 Korean males, 10 Korean females, 10 Korean American males, and 10 Korean American females. 2 evaluation systems were introduced, absolute and relative. Soft tissues of selected good profile group were analyzed and statistic analysis was performed. Conclusions were as follows : 1. Inter-evaluator difference for judging good facial profile was statistically significant, even if there was general agreement for the best profile among 40 raters. 2. Gender difference under the same cultural environment was not significant statistically. 3. The same ethnic groups with different cultural background showed statistically different preference on judging good profile. 4. Good facial profile group had their own characteristics compare to remaining group in several so tissue measurement which were vertical facial ratio, soft tissue facial convexity, and antero-posterior relative lip position.

막걸리와 물의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성

고명수,김상애,최영주 신라대학교 자연과학연구소 2006 自然科學論文集 Vol.15 No.-

본 연구는 막걸리와 물의 첨가비율을 달리하여 증편을 만들어 품질 특성을 검토하였다. 그 결과는 다음과 같다. 1. 증편의 부피변화에서 막걸리 30% 첨가군에서 가장 높게 나타나 발효가 잘 된 것으로 나타났고(p<.0001), 높이에서도 부피가 가장 많이 증가했던 막걸리 30%첨가군이 가장 높게 나타났다(p<.0001). 2. 증편의 pH와 당도변화에서는 pH는 발효가 진행됨에 따라 낮아지는 경향을 보였으며 (p<.0001) 각각의 조건에서 모두 유사함을 나타냈는데 막걸리 함량이 많이 첨가될수록 낮아지는 경향을 보여주었다. 당도에서는 모든 막걸리 첨가군에서 발효시간에 따라 증가하는 경향을 보이다가 감소하였다(p<.0001). 3. 증편의 texture측정에서 견고성(p<.0001), 파쇄성(p<.05), 응집성(p<.05), 껌성(p<.0001),은 막걸리의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 높게 나타났고, 반면에 부착성은 막걸리 50%첨가군이 가장 높게 나타났다(p<.05). 탄력성은 막걸리 30% 첨가군이 가장 높게 나타났다(p<.05), 4. 증편의 관능적 특성에서 색의 강도와 기공의 균일한 정도는 첨가군들간의 유의적인 차이를 보였으며, 색은 막걸리 50%첨가군이, 기공의 균일도는 막걸리 30% 첨가군에서 가장 높게 나타났다(p<.0001). Texture에서 부착성(p<.0001)과 탄력성(p<.001)은 첨가군들 간의 유의적인 차이가 나타났고, 그중에서도 막걸리 50% 첨가군이 가장 높게 나타났다. 향미에서는 단맛는 막걸리 60% 첨가군이, 신맛과 술 냄새에서는 막걸리 50% 첨가군이 가장 높게 나타났고, 각각의 첨가군들 간에 유의적인 차이를 보였다(p<.0001). 전체적인 기호도에서는 texture에서 촉촉함, 부착성, 탄력성이 가장 높게 나타난 막걸리 50% 첨가군이 가장 높게 나타났다(p<.001). 5. 기계적 검사와 관능검사간의 상관관계에서 기계적 검사의 견고성은 관능검사의 기공의 균일한 정도와 부의 상관관계를 나타내었고(p<.01), 쓴맛과는 정의 상관관계를 나타내었다(p<.05). 파쇄성은 기공의 균일한 정도와 부의 상관관계를 나타내었다(p<.05). 부착성은 색의 강도, 촉촉함, 탄력성과 높은 부의 상관관계를 나타내었고(p<.01), 부착성과는 정의 상관관계를 나타내었다(p<.05). 탄력성은 색의 강도, 촉촉함, 탄력성과 부의 상관관계를 나타내었다(p<.05). 껌성은 기공의 균일한 정도와 부의 상관관계를 나타내었다. 탄력성은 전체적인 기호도와는 부의 상관관계를 나타내었다. 6. 기계적 검사간의 상관관계에서 견고성은 파쇄성(p<.05), 껌성(p<.0001)과 높은 상관관계를 나타내었고, 파쇄성는 껌성과 정의 상관관계를 나타내었다(p<.01). 부착성은 탄력성과 정의 상관관계를 나타내었다(p<.001), 이상의 결과에서 막걸리와 물의 비율을 달리한 증편의 제조에서 이화학적 특성, 기계적 특성, 관능적 특성을 종합했을때 막걸리 50%첨가군에서 품질이 향상됨을 착인할 수 있었고, 현대인의 기호도를 고려하여 막걸리를 사용함으로써 나타나는 특유의 술 냄새와 신맛을 최소화하기 위한 개발이 요구되어 진다. Jeungpyun was prepared with different ratios of makkulli leaven to water in other to examine the changes in its quality characteristics. The results on the heiht and volume of the samples showed that Jeungpyun prepared with the 30% makkulli showed the highest degree of fermentation. As fermentation continued, pH and saccarinity of Jeungpyun batters droped. As the makkulli ratio incresed, L value was decreased; however, a value and b value were increased. In texture profile analysis, the hardness, fracturability, cohesiveness and gumminess were increased as addition of makkulli was increased, but adhesiveness, springness were decreased. In the sensory test, the 50% makkulli had the strongest color according to the texture, the cell uniformity was shown in the 30% makkulli; the highest adhesiveness and springness were shown in the 50% makkulli. As for flavor, the sweetness was shown in the 60% makkulli and the alcohol smell, sourness were shoen in the 50% makkulli. In the result of the overall desirability test, the 50% makkulli showed the highest values. From the results of this experiment, the 50% makkulli mas the optimum concentrations for the observed improvements in the quality.

소아 호흡기계 감염증에 대한 Biostim^(�)(RU 41740)의 임상적 효과

고경옥,변상현,이건수,정용헌 최신의학사 1991 最新醫學 Vol.34 No.12

전립선비대증의 평가에 있어서 요역동학검사와 전립선용적지표의 상관성

고영수,이정구 大韓泌尿器科學會 2001 Korean Journal of Urology Vol.42 No.8

시판중인 보이차 추출물의 생리활성

고수지,서희,박영현 순천향대학교 기초과학연구소 2011 순천향자연과학연구 논문집 Vol.17 No.2

This study was performed to assess the antioxiant of puer tea ethanol extract by measuring total polyphenol and flavonoid contents, DPPH radical capacity, ABTS radical capacity. Total polyphenol and flavonoid contents of puer tea Metyl alcohol extraction were and mg/g. The ABTS radical scavending acticity of puer tea Metyl alcohol extraction were 76.8% at 100㎍/ml.

용인 지역 노인의 지질 섭취 태도 및 영양 섭취 실태 조사

고영수,박혜련,이경희,이성순,조경자 한양대학교 한국생활과학연구소 1998 韓國 生活 科學 硏究 Vol.- No.16

This study was performed to assess the health and nutritional status of 125 elderly living in the Yongin area, Kyonggi-do. Survey questionnaires including 24-hr dietary recall, attitude related to fat intake, anthropometric and biochemical measurements were applied as the instruments. Major finding were as follows : The average age of the subjects were 77 for male and 75 for female. Mean value of BMI was 23.2. About 30% of the subjects was overweight, which is over 25 of BMI. Caloric intake and protein intake were about 50% of the Korean RDA. Their diets were inappropriate, showing C : P : F ratio = 75 : 15 : 10. Based on lipid profile analyses, the average HDL-C, LDL-C, TC, TG were 49.6±16.3mg/dl, 94.4±38.3mg/dl, 179.5±41.0mg /dl, 176.2±96.2mg/dl, respectively. Prevalence of high risk groups based on blood lipid profiles were 31%, 3%, 5%, 56% by under 40mg/dl of HDL-C, over 170mg/dl of LDL-C, over 250mg/dl of TC, over 150mg/dl of TG respectively. The average attitude score about fat intake was 18.7±4.4. Attitude score about fat intake was not significantly different among age groups (p=0.53). According to Linear regression analysis, the older subjects showed low attitude scores about fat intake. By Pearson's correlation analysis, BMI, and attitude score about fat intake were positively related to the Atherogenic Index (p<0.01), LDL-C (p<0.05), TC (p<0.05), and TG (p<0.05) level of the subjects.

대학생과 소비자 운동

고영수 漢陽大學校 韓國生活科學硏究所 1998 韓國 生活 科學 硏究 Vol.- No.16

Mg_(x)Zn_(1-x)FeAIO₄의 결정학적 구조 및 Mo¨ssbauer 효과

부수영,홍성락,고정대 濟州大學校 基礎科學硏究所 2000 基礎科學硏究 Vol.13 No.1

Mg_(x)Zn_(1-x)FeAlO₄ spinel ferrite에 대하여 X-선 회절과 Mossbauer 스펙트럼을 조사하였다. X-선 회절상으로부터 Mg_(x)Zn_(1-x)FeAlO_(4)는 면심입방구조를 가지는 spinel ferrite임을 확인하였고 Mg 함유량 x가 증가함에 따라 격자상수는 선형적으로 감소하여 8.3496A - 8.4128A의 값을 보이고 있다. Mossbauer 스펙트럼은 모든 시료가 초미세 자기장에 의한 공명흡수선이 나타나고 Mg 함유량 x가 증가됨에 따라 초미세 자기장은 20K와 300K에서 모두 증가하고 있다. I.S.값이 0.2569mm/sec에서 0.3564mm/sec사이에 존재하는 것으로 Fe^(3+)로 이루어져 있으며, Q.S.값은 zero값에 가까운 값이므로 대칭분포 구조를 갖는다.

과실 및 채소중의 Carbamate계,Captan 및 Captafol 잔류농약에 관한 연구

최영진,고영수 漢陽大學校 環境科學硏究所 1988 環境科學論文集 Vol.9 No.-

1986년 6월부터 9월 사이에 서울에서 구입한 포도등의 과일 6종과 상치등의 야채 5종중의 Carbamate계 농약중 MIPC, BPMC 및 NAC등 3종과 유기염소계의 농약인 Captan과 Captafol을 Ge-NPD 및 ECD에 의해서 분석한 결과 본 실험에서는 Captafol은 모든 시료에서 전혀 검출이 되지 않았고 일부과일과 야채등에서 MIPC, BPMC 및 NAC와 Captan 등이 미량이나마 검출이 되었으나 이는 우리나라의 식품위생범위의 허용량을 초과한 시료는 전혀 발견할 수 없었다. Carbamates, captan and captafol insecticide residues were investigated in six kinds of fruits and five kinds of vegetables. The samples used for this experiment were grape, musk melon, apple, peach, plum, apricot, lettuce, green pepper, cucumber, pumpkin and tomato which were collected from June to September 1986 in Seoul and were analyzed by GLC-NPD and ECD. The residue of MIPC was detected in grape and lettuce, BPMC was detected in grape, apple, cucumber and tomato and NAC was detected in grape and cucumber only. The residue of captan was detected in apple, peach. cucumber, lettuce, green pepper and tomato and captafol was not detected in all samples. No sample was found to exceed permitted national maximum residue limits in Korea.