ERRATUM ANNOUNCEMENT

박지영,박영숙,이정은,김수빈,Park, Jiyoung,Park, Yeong-Suk,Lee, Jeong-Eun,Kim, Su-Bin 한국아동간호학회 2017 Child Health Nursing Research Vol.23 No.3

제분방법에 따른 품종별 쌀가루의 이화학적 특성 및 소화율

박지영,이석기,박혜영,최혜선,조동화,이경하,한상익,조준현,오세관,Park, Jiyoung,Lee, Seuk-Ki,Park, Hye-Young,Choi, Hye-Sun,Cho, Dong-Hwa,Lee, Kyung Ha,Han, Sang-Ik,Cho, Jun Hyeon,Oh, Sea-Kwan 한국작물학회 2017 한국작물학회지 Vol.62 No.3

Rice flours from five rice (Oryza sativa L.) varieties with different amylose content were prepared by both wet and dry milling processes. The moisture content of wet-milled rice flours (WMR) was approximately three-times higher than that of dry-milled rice flours (DMR). Water absorption index (WAI), water solubility index (WSI), and swelling power (SP) increased in proportion to temperature. The WAI, WSI and SP values of DMR were higher than those of WMR. Baeokchal (BOC), which is a waxy rice cultivar, had a significantly high WSI value. Pasting properties of DMR, except for the BOC cultivar, resulted in an increase in peak, trough, final, and setback viscosities. The levels of resistant starch in four cultivars, except for Dodamssal (DDS), were under 1%, irrespective of the milling process, whereas the resistant starch contents of DMR and WMR in DDS were 9.18% and 6.27%, respectively. In vitro digestibility of WMR was higher than that of DMR, and the estimated glycemic index of the rice flour varieties ranged from 57.6 to 81.3. Damaged starch content of WMR was less than that of DMR; in addition, a negative correlation was observed between the amylose and damaged starch contents of WMR. These results suggest that the properties of rice flour vary depending on the milling method and flour variety, and could be a reference for selecting the appropriate processing method.

지역아동센터 이용 아동의 건강 관련 중재연구의 동향 분석

박지영,백수연,임미해,Park, Jiyoung,Baek, Suyon,Im, Mihae 한국아동간호학회 2018 Child Health Nursing Research Vol.24 No.2

Purpose: The purpose of this study was to identify trends in health-related interventions on children attending Community Child Care (CCC) centers, which are part of a health policy to provide after-school care for vulnerable children in South Korea. Methods: From 2007, 109 papers were analyzed using the scoping study method. Results: The number of studies increased steadily between 2007 and 2016. Most studies were based on the social sciences, and the participants were mainly elementary school students. Psychological and social interventions were the most common types of interventions with socio-psychological indicators as measurements. In addition, only a few studies had a clearly defined conceptual framework. The majority of studies did not explicitly indicate that they followed ethical considerations. Conclusion: It is necessary to develop health-related interventions for children attending CCC centers using diverse subjects, types, and evaluation methods, along with improvements in the quality of research methodology. Furthermore, it is essential to clearly articulate and implement ethical considerations in research targeting vulnerable children.

도서관 및 지역 특성이 도서관 이용자의 다문화 인식에 미치는 영향

박지영,김기영,Park, Jiyoung,Kim, Giyeong 한국비블리아학회 2017 한국비블리아학회지 Vol.28 No.3

한국 사회에서 다문화인이 겪는 편견과 차별로 인한 어려움을 해결하기 위해서는 시민들의 다문화 인식이 고양될 필요가 있으며, 공공도서관은 시민이 다문화에 대한 이해의 폭과 기회를 넓혀 나가는 문화 교류의 장으로 시민의 다문화 인식에 영향을 미칠 수 있다. 본 연구에서는 공공도서관 및 지역의 특성에 따라 공공도서관 일반 이용자의 다문화 인식에 차이가 있는지 살펴보고, 어떤 특성이 다문화 인식에 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 그 결과, 도서관별로 도서관 이용자의 다문화 인식에 유의한 차이가 있음을 파악하였고, 이를 통해 도서관 특성이 이용자의 다문화 인식에 영향을 미친다는 것을 확인하였다. 본 연구는 공공도서관이 전반적인 서비스 제공에 있어 문화다양성 측면을 고려하여야 할 필요가 있음을 제시하였다. To resolve the problem that multicultural people in Korea suffer from difficulties especially with prejudice and discrimination, it is necessary to raise the cultural diversity in communities in Korea through cultivating multicultural awareness among non-multicultural people. In this vein, public libraries, as cultural exchange institutes, can affect multicultural awareness of the people. This study investigated how characteristics of public libraries and their local communities are related to the users' multicultural awareness. The study found that multicultural awareness of library users was significantly influenced by the characteristics of public libraries but not by the characteristics of communities. It is suggested that public libraries should consider cultural diversity on overall library services for their general users to support their multicultural awareness.

비용절감형 장수명주택 실증사업 계획

박지영(Jiyoung Park),송상훈(Sanghoon Song),방종대(Jongdae Bang) 한국콘크리트학회 2016 콘크리트학회지 Vol.28 No.2

퇴원 초기 장애인을 위한 운동위험도 분류 알고리즘의 현장 적합성에 대한 전문가 의견 검토

박지영(Jiyoung Park),강동헌(Dongheon Kang),은선덕(Seon-Deok Eun) 대한인간공학회 2021 대한인간공학회 학술대회논문집 Vol.2021 No.11

Background: 2017년 12월에 시행된 장애인 건강권 및 의료접근성 보장에 관한 법률에 명시된 재활운동 및 체육은 병원 중심의 치료적 신체활동과 지역사회에 운영 중인 종목 중심의 장애인 생활체육과의 가교역할을 하는 퇴원 초기 장애인을 위한 신체활동이다. 따라서 퇴원 초기 장애인에게 안전하고 신체적, 정신적, 사회적 기능향상을 위한 신체활동 프로그램을 제공하기 위해서는 장애유형, 손상정도 등에 대한 평가가 충분히 고려되어야 한다. Objective: 본 연구에서는 안전하고 효과적인 재활운동 및 체육 서비스 제공을 위해 뇌병변, 척수 장애 중심으로 기개발된 재활운동 및 체육 운동위험도 분류 알고리즘이 현장에서 원활하게 활용할 수 있는 방법에 대하여 현장 전문가(의사)의 의견을 검토하고자 한다. Method: 퇴원 초기 장애인의 재활치료군/재활운동 및 체육군 분류를 위하여 국내·외 운동위험도 관련 평가 항목 및 분류체계에 대한 문헌 검토를 바탕으로 현장 전문가(의사) 9명이 기개발된 평가항목 및 세부 평가 방법, 기준치, 평가순서, 활용성 등에 대하여 평가하였다. 평가된 의견은 운동위험도 분류 영역에 따라 카테고리화하여 검토하였다. Results: 기개발된 재활운동 및 체육 운동위험도 분류 알고리즘이 현장에서 보다 신속하고 원활하게 활용되기 위해서 안정되지 않은 신체징후에 관한 평가는 문진형태로 확인할 수 있도록 재검토해야 할 필요가 있으며, 약물로 조절이 가능한 경우에는 재활치료가 아닌 운동군으로 분류될 수 있도록 해야한다고 나타났다. 또한 근골격계 악화 및 손상은 ‘허리통증이 심하여 보행이나 일상생활이 어려운 경우’로 수정하여 문진하는 방법으로 재검토 할 필요가 있으며, 압박골절에 대한 내용이 추가되어야 한다고 하였다. K-MMSE를 통한 인지기능 평가는 평가시간이 많이 소요되므로 문진으로 대체할 필요가 있으며, 골밀도(BMD T-score) 측정의 경우 개인병원과 대학병원의 검사결과 갭 차이가 크므로 검사장소에 대하여 논의되어야 할 필요가 있다고 나타났다. 낙상평가(Morse FS)의 경우 골밀도 평가 전으로 순서가 변경될 필요가 있으며, 약물복용중이더라도 약물로 조절이 잘 되고 있는 경우 운동군으로 분류 되어야 한다고 나타났다. 운동기능 평가의 경우 Motor Assessment Scale(MAS), 5 Times Sit to Stand test(5TSS), Step test, Timed Up and Go(TUG) test의 4가지를 모두 실시할 필요가 없으며, Berg balance scale이 더 적합한 것으로 재검토가 필요하다고 나타났다. Conclusion: 본 연구는 퇴원초기 장애인의 운동위험도 분류를 위하여 기개발된 운동위험도 분류 알고리즘이 현장에서 원활하게 활용될 수 있도록 현장 전문가의 의견을 수집하여 검토하였다. 추후 이를 바탕으로 현장에서 보다 활용하기 적합한 개선안을 개발하고자 한다. 현장에서 원활하게 활용될 수 있는 운동위험도 분류체계는 퇴원 초기 장애인에게 안전하고 적절한 운동 경험을 제공하여 운동을 통한 지속적인 자기 건강관리 능력을 높일 수 있을 것으로 기대한다. 또한 이를 통한 삶의 질 향상 및 의료비 절감의 경제적 효과도 일으킬 수 있을 것으로 사료된다.

명리와 한국 전통색의 비교분석을 통한 음양오행사상의 고찰

박지영(JiYoung Park) 한국색채학회 2015 한국색채학회 논문집 Vol.29 No.4

본 연구는 음양오행사상에 근거한 사유적(思惟的) 응용철학에 의한 명리의 오색(五色)과 한국전통색 오방색(五方色)의 원리를 비교분석한 것이다. 그 결과, 명리와 한국전통색의 색채원리는 구조적으로 다르지 않음을 알 수 있었다. 음양오행사상에서 생성된 명리의 오색과 한국전통색 오방색은 한국전통의 순환적 사유의 전일주의사상에서 비롯된 것이다. 따라서 한국전통색의 대표적인 색으로 인식되어져 있는 오방색은 색채체계와 구성이 전통적인 범위에서 이해할 수 있었으며, 명리의 오색 역시 구조적 범위가 동일하였다. 결국 명리와 한국전통색의 도식구조를 분석해 본 결과 두 원리는 크게 다르지 않다는 것을 알 수 있었다. 하지만 해석적인 접근방법에서 실생활에 적용시키는 것에서는 차이점이 나타났다. 한국전통색 체계를 보다 더 실용화하기 위한 색채기호의 도식화를 위해서는 상징적인 개념이 재정립되어야 할 필요가 있다. 이를 통해 전통색채의 활용범위와 접목을 보다 넓게 확대하기 위한 관련분야의 연구도 아울러 병행되어야 할 필요가 있다. This study tries to compare between five colors of Myeongri and Obang color of Korean Traditional Colors based on The Five Elements Though through applied philosophy. The results of the study are that there are no structural differences in color principal to the Myeongri and Korean Traditional Colors. Both of five colors of Myeongri and Obang Color stem from Korean traditional thought, which can be understood with Korean representative colors. Therefore, two principals are not different systems through the analyze of diagram compare. However, it is need to reestablish symbolic principal for much more practical uses. Through these efforts, related researches will be plenty.

조도와 색온도에 따른 심리 반응과 시인성

박지영(Park, JiYoung),이희원(Lee, Heewon),최광현(Choi, KwangHyun),이진숙(Lee, JinSook) 한국색채학회 2017 한국색채학회 논문집 Vol.31 No.2

The objective of this study is to deduct the range of illuminance and color temperature which is psychologically comfortable and stable, and can secure visibility. The presented lighting variables consist of 4 sorts of color temperatures of 3,000 K,4,000 K, 5,000 K, and 6,000 K, and 7 sorts of illuminance of 4 lx, 10 lx, 20 lx, 40 lx, 100 lx, 200 lx, and 400 lx. After getting the participants in the experiment to adapt themselves to the presented lighting environment for one minute, this study conducted an assessment of the evaluation vocabulary of ‘Comfortable-Stabilized’ , ‘ Uneasy-Tense’ and ‘of good Visibility’ by getting the participants to do so using the 5-phase Likert Scale. In addition, this study looked into separability and readability at a distance of 3 meters through ‘Telling the direction of the perforated part of Landolt ring’ and ‘Numeral Reading.’ The study results are as follows: 1) The participants were found to be uneasy and tense in illumination of less than 20 lx. On the contrary, the participants were found to be comfortable, stabilized, and more than normal even in visibility in illuminance of over 40 lx. This implies that at least more than 40 lx should be secured to secure psychological stability and visibility in the space requiring movements, or simple behavior. 2) As a result of doing readability evaluation through separability evaluation using Landolt ring, and numeral reading, the higher the space brightness, the more possible the cognition of even a tiny size form. In addition, the higher the color temperature, the easier it was to judge the form of an object by separation, or to read numerals.

유아의 놀이성과 정서지능의 관계에서 유아 성격의 매개효과

박지영(Park JiYoung),김용숙(Kim YongSook),배성문(Bae SeongMoon) 한국유아교육·보육복지학회 2016 유아교육·보육복지연구 Vol.20 No.2

본 연구는 유아의 놀이성과 성격 및 정서지능의 상관관계를 분석하고 놀이성이 정서지능에 미치는 영 향에 있어 유아 성격의 매개효과를 분석하고자 하였다. 연구대상은 G지역의 사립 유치원에 재원 중인 만 5세 유아 143명(남 74명, 여 69명)을 선정하였고, 유아의 놀이성, 성격과 정서지능에 관한 설문조사를 실시하였다. 수집된 자료는 SPSS 21.0 프로그램으로 Pearson의 상관관계분석, 회귀분석, Sobel test로 검증하였다. 자료 분석 결과 첫째, 유아의 놀이성과 정서지능, 성격과 놀이성, 성격과 놀이성은 전체적으로 유의미한 정적 상관관계가 나타났다. 둘째, 유아의 성격은 정서지능을 의미 있게 예측하였으며, 성격이 매개효과가 있는 것으로 나타났다. This study explored of playfulness on emotional intelligence and mediating effects of personality on the relationship between playfulness and emotional intelligence. The Children’s Playfulness Scale(Kim, 1995), The Personality Inventory for Young Children(Choi & Park, 2013) and The Emotional Intelligence Questionnaire(Lee, 1997) were administered to 143 young children(74 boys, 69 girls, 5 year of age). Collected data were analyzed by descriptive statistics, Pearson’s correlation analysis, multiple regression analysis and sobel test using the computer program, SPSS/PC 21.0. The results of this study were as follows. First, there were significant positive relationships among playfulness, personality and emotional intelligence. Second, playfulness was an important factor to predict emotional intelligence of young children, and personality had mediating effects on the relationship between playfulness and emotional intelligence.

흑미 첨가한 저항전분 함유 도담쌀 압출면 품질 특성, 항산화 활성 및 in vitro 혈당지수

박지영(Jiyoung Park),박혜영(Hye Young Park),김홍식(Hong-Sig Kim),최혜선(Hye-Sun Choi),송하나(Hana Song),정현정(Hyun-Jung Chung),오세관(Sea-Kwan Oh) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.10

본 연구는 건강소재 특수미의 이용 확대를 위해 흑미와 저항 전분을 함유한 도담쌀의 혼합 쌀국수의 품질을 평가하였다. 조은흑미 5, 10, 15, 20, 25, 30%를 첨가하여 도담쌀과 혼합하여 호화 특성을 분석하였고, 압출면을 제조한 후 생면, 건면, 냉동면의 형태로 각 면을 조리하여 시료로 활용하였다. 최고점도는 흑미 30% 첨가한 도담쌀 가루에서 가장 높은 결과를 보였고, 강하점도는 흑미 첨가량이 늘어날수록 유의하게 증가하였다. 명도와 황색도는 흑미 첨가량이 늘어날수록 유의하게 감소하였고, 적색도는 5% 흑미 첨가 압출면이 가장 낮은 결과를 나타내었다. 압출면의 저항전분 함량과 경도의 경우, 흑미 첨가량이 증가할수록 감소하는 경향을 나타내었고 건면> 냉동면> 생면 순으로 높은 결과를 나타내었다. 총 폴리페놀과 ABTS, DPPH 라디칼 소거능의 경우 흑미 첨가량이 많아질수록 유의하게 증가하는 결과를 보였고, 생면과 냉동면이 건면에 비해 대체적으로 높은 결과를 나타내었다. 전분 소화율에 따른 in vitro 혈당지수 분석결과 흑미 5% 첨가 압출면의 혈당지수가 통계적으로 가장 낮은 결과를 나타내었다. 이는 항산화 기능 강화 도담쌀 쌀국수 제조 시 물성과 기능성 등을 고려할 수 있어 적합한 혼합 비율 설정 등에 기초자료로 활용할 수 있을 것으로 기대된다. Rice is gluten-free and a staple food in many Asian countries. This study was conducted to investigate ways to improve the physicochemical properties and functionality of rice noodles made from high-amylose rice containing resistant starch. Two rice cultivars were used to make the rice noodles: Dodamssal and Joeunheugmi (black rice, BR). The pasting properties, texture, resistant starch content, glycemic index, polyphenol content, and antioxidant activity of the rice noodles were analyzed. Under conditions of 50% water absorption, extruded rice noodles at 112°C, containing 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, and 30% BR were prepared. Three types of noodles, namely extruded noodles (EN), dried EN (DN, dried at 40°C for 48 h), and frozen EN (FN, frozen at -20°C for 48 h), were prepared and cooked. The peak and trough viscosity values decreased with the addition of 5 to 20% BR but increased again with the addition of 25% and 30% BR. The hardness, springiness, and cohesiveness also decreased with the addition of BR. The hardness of the rice noodles was found to be in the following order: EN< FN< DN. The resistant starch and soluble starch content decreased with the addition of BR. The total polyphenol content, ABTS, and DPPH radical scavenging activities increased with the addition of BR, with activities in the following order: FN> EN> DN. The in vitro glycemic index of the rice noodles with the addition of 5% BR was significantly lower. The addition of BR can thus reduce the hardness and improve the functionality of extruded rice noodles made with Dodamssal.