Effect of human milk on the angiogenesis and endothelial cell growth

이옥희,김정선,심경희,김규원,정해영,Lee, Ok-Hee,Kim, Jung-Sun,Shim, Kyung-Hee,Kim, Kyu-Won,Chung, Hae-Young Korean Society of Life Science 1995 생명과학회지 Vol.5 No.3

Human milk was examined for antiangiogenic activities by using the chick embryo chorioallantoic membrane (CAM) assay and endothelial cell growth. The low molecular weight (20 KD>$\sim$ ) fraction of human milk stimulated the angiogenesis and increased the endothelial cell growth. These results suggest that the increase of angiogenesis and endothelial cell growth might be attributed to several growth factors and/or angiogenic factors in low molecular fraction (20 KD>$\sim$) of human milk.

청소년의 상징적 의류소비에 관한 연구

이옥희,홍병숙 ( Ok Hee Lee,Byung Sook Hong ) 대한가정학회 1998 Family and Environment Research Vol.36 No.10

전분 분해성 산업용 Saccharomyces cerevisiae에서 Achlya bisexualis $\beta$-Amylase의 발현 특성 규명

이옥희,임미현,김지혜,유은혜,고현미,진종언,배석,Lee, Ok-Hee,Lim, Mi-Hyeon,Kim, Ji-Hye,Ryu, Eun-Hye,Ko, Hyun-Mi,Chin, Jong-Eon,Bai, Suk 한국미생물학회 2008 미생물학회지 Vol.44 No.3

$\beta$-Amylase를 생산하여 전분 분해능을 갖는 산업용 효모를 개발하기 위해 산업용 Saccharomyces cerevisiae에서 Achlya bisexualis $\beta$-amylase (BAMY)유전자를 ADC1 promoter에 연결하여 구성적으로 발현시켰다. 효모의 형질전환은 $\delta$-서열을 재조합 부위로 하는integration 시스템을 이용하였다. Integration 시스템의 세균 유전자 부분은 제거되고 BAMY 유전자와 $\delta$-서열을 갖고 있는 짧은integrative cassette를 제조하였다. BAMY 유전자를 발현하는 재조합 S. cerevisiae 형질전환체는 세포외 배지로 45 kDa의 $\beta$-amylase를 분비하였고, $\beta$-amylase 활성은 A. bisexualis에 비해 약 18.5배 높았다. 형질전환체에 다중도입된 BAMY 유전자는 비선택배지에서 100세대 생장 후에도 안정되게 유지되었다. 각종전분을 기질로 했을 매 $\beta$-amylase의 활성은soluble starch를 기질로 했을 경우와 유사하게 높았고, 가수분해산물 분석 결과 maltose가 주 분해산물이었다. To develop an amylolytic industrial yeast strain producing $\beta$-amylase, the BAMY gene encoding Achlya bisexualis $\beta$-amylase was constitutively expressed under the control of the alcohol dehydrogenase gene promoter (ADC1p) in an industrial strain of Saccharomyces cerevisiae. Yeast transformation was carried out by an integration system containing $\delta$-sequences as the recombination site. The integrative cassette devoid of bacterial DNA sequences was constructed that contains the BAMY gene and $\delta$-sequences. Industrial S. cerevisiae transformed with this integrative cassette secreted 45 kDa $\beta$-amylase into the culture medium. The $\beta$-amylase activity of the transformant was approximately 18.5-times higher than that of A. bisexualis. The multi-integrated BAMY genes in the transform ant were stable after 100 generations of growth in nonselective medium. Hydrolysis of soluble starch and various starches with the enzyme released maltose but not glucose or oligosaccharides.

논문편 : 섬유업체 근로여성의 작업복 실태 및 선호연구

이옥희,홍병숙 ( Ok Hee Lee,Byung Sook Hong ) 대한가정학회 1997 Family and Environment Research Vol.35 No.4

보문 : 중소도시 상권 활성화를 위한 패션가두점 내부마케팅이 판매원의 고객지향성에 미치는 영향

이옥희 ( Ok Hee Lee ) 한국의류학회 2011 한국의류학회지 Vol.35 No.5

This study shows the necessity of internal marketing activities and the need for effective internal marketing programs for fashion shop. This research tests the hypothesized relationships between internal marketing and its determinants such as job satisfaction, organizational commitment, and customer orientation. To measure these hypotheses, a total 200 questionnaires were distributed and 185 were collected. Finally, 163 questionnaires were used for the analysis, while 22 were found invalid. The frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, and multiple regression were conducted after coding and cleaning by SPSS 18.0 The internal marketing activities were classified into five factors (internal communication, welfare system, empowerment, educational training program, and incentive system). The results of this study are as follow. First, internal marketing activities have a positive influence on job satisfaction and organizational commitment. Second, job satisfaction has an effect on organizational commitment. Third, internal marketing activities, job satisfaction, and organizational commitment have a positive influence on customer orientation. Accordingly, it should raise the standard of customer orientation, if it is promote the job satisfaction and organizational commitment of employee through internal marketing activities such as internal communication and empowerment.

조선 후기 유배인과 유배지의 실상, 김약행의 <적소일긔> 연구

이옥희 ( Ok Hee Lee ) 택민국학연구원 2011 국학연구론총 Vol.0 No.7

본 논문은 김약행의 <적소일긔(適所日記>를 대상으로 조선 후기 18세기 말의 유배인과 유배지의 실상에 대해 살펴본 것이다. 작품에 나타난 유배인과 유배지의 실상은 다음과 같다. 당시 유배인들에게는 유배인들의 침식을 돌봐줄 보수주인 제도가 있었으나 당시 섬주민들은 보수주인 맡기를 꺼려하였으므로 유배인들은 곤경에 처했다. 유배인들에게는 점고의 의무가 있었고 외부세계와 소통하는 것이 표면적으로는 금지되어 있었으며 이들의 주생활과 식생활은 매우 열악하였다. 하지만 일부 유배인들은 이러한 규제를 받아들이지 않고 마음대로 행동하기도 하였다는 것을 알 수 있다. 유배지의 실상은 유배인과의 관계를 중심으로 서술하였다. 작품을 통해 서원과 서당의 존재를 알 수 있었고, 집단기억으로 남아있는 삼별초 역사에 대해 알 수 있었다. 또한 유배인 문제는 유배지의 지역민들에게도 어려움을 야기했음을 알 수 있었다. 유배객들을 접대하느라 고생하는 지역민의 모습을 작품의 면면에서 발견할 수 있으며, 유배인들에게 고통으로 다가간 주식생활의 어려움은 바로 지역주민들의 주식생활의 실상이었다. 김약행은 조선 정조 때인 1781년부터 1788년까지 만 7년 동안 진도 금갑도에서의 유배체험을 68개의 에피소드로 정리하였다. <적소일긔>는 서사-본사-결사의 구성을 취하고 있는데, 서사에서는 유배를 오게 된 경위를, 본사에서는 유배생활을, 결사에서는 작품을 저술한 의도를 밝히었다. 68개의 에피소드는 작자가 유배 기간동안 겪었던 일들이나 소회 중에서 인상적인 사건이나 상황들을 다룬 것이다. 김약행은 유배인과 유배지의 실상을 효과적으로 드러내기 위해 국문 표기방식을 택했으며, 유배생활을 사실적으로 재현하기 위해 치밀한 묘사를 보여주었고 양반의 체면의식을 벗은 글쓰기를 했다. 또한 중요한 에피소드는 서술분량을 늘이는 것으로 선택과 집중의 형상화방법을 활용하였음을 알 수 있었다. <적소일긔>는 국문으로 기록된 유배일기로서 다른 작품들과 구별되는 독자성을 띤 문학작품이면서 지역사를 연구할 수 있는 소중한 문헌자료라고 하겠다. This study examines the reality of an exile and a place of exile in late eighteenth century Joseon with special reference to <Jeokso-ilgi(適所日記)> by Kim Yak Haeng. Kim arranged 68 episodes during his 7 years exile experience in Geumgap-do island of Jindo from 1781 to 1788 in the reign of King Jeongjo. <Jeokso-ilgi> consists of introduction - main body - conclusion structure. The reason of the exile is described in the introduction, and main body describes the exile life. Finally, the conclusion elucidates the intention of the writing. 68 episodes are all about impressive incidents and situations the author experienced during the exile period. The reality of an exile and a place of exile in the work is as follows. Although a serving master system was introduced to assist the meal and board for exiles, the contemporary island inhabitants were reluctant to take the role of serving master, which put the exiles into trouble. The exile was obliged to take the roll call and ostensibly they were prohibited to communicate with an external world. Their meal and board were extremely poor. However, it seems true that some exiles behaved arbitrarily without observing such regulations. The exile problem could cause difficulties to the local residents too. The hardships of the residents to serve the exiles were shown in many pages, and the difficulties of meal and board to the exile was actually routine for the local residents. Kim Yak Haeng decided to keep the diary in Korean to demonstrate the reality of an exile and a place of exile effectively, and he described the situations in-depth and threw away a sense of grace as a noble man in order to represent the exile life realistically. He also adopted a method of selection and concentration by controlling the length of important episodes after arranging 68 episodes of 8 years of exile. <Jeokso-ilgi> is a distinctive literature work written in Korean as well as a precious literary resource for the study of the local history.

적송잎 용매별 추출물의 총 폴리페놀성 성분에 대한 proanthocyanidin의 함량 분석 및 항산화 활성 검증

이옥희(Ok Hee Lee),김기영(Ki Young Kim),장민경(Min-Kyung Jang),유기환(Ki Hwan Yu),김성구(Sung Gu Kim),김미향(Mihyang Kim),이상현(Sang-Hyeon Lee) 한국생명과학회 2008 생명과학회지 Vol.18 No.2

솔잎에 포함되어 있는 flavonoid들은 free radical 소거능이 탁월하다고 알려져 있다. 이들 중 특히 proanthocyanidin은 심장혈관 보호작용과 항산화 활성에 크게 기여하고 있다. 지리산 적송잎으로부터 열수, 에탄올, 헥산 및 아임계 장치를 이용하여 추출물을 제조하여 총 폴리페놀성 물질 중에 포함된 proanthocyanidin의 함량을 측정하였다. 그 결과, 총 폴리페놀성 물질 및 proanthocyanidin의 농도가 열수 추출물의 경우 가장 높게 나타났으며, 에탄올 추출물, 헥산 추출물, 아임계 추출물 순으로 낮아졌다. 한편, 각 추출물들의 총 폴리페놀성 물질의 농도에 대한 proanthocyanidin의 함량을 계산한 결과, 아임계 추출물의 경우 가장 높은 함량을 보였고, 헥산 추출물, 에탄올 추출물, 열수 추출물 순으로 낮아졌다. 이러한 결과로 적송잎을 열수 및 에탄올로 추출한 경우 높은 농도의 총 폴리페놀성 물질 및 proanthocyanidin이 포함된 추출물을 얻을 수 있다는 사실을 알 수 있었다. 또한, 아임계추출물의 경우 비록 추출물에 포함된 총 폴리페놀성 물질의 농도는 낮지만 이들 대부분이 proanthocyanidin으로 이루어진 시료를 얻을 수 있다는 사실을 알 수 있었다. 각 추출물에 대한 항산화 활성을 측정한 결과, 열수 추출물의 경우 가장 높은 활성을 보였으며 에탄올 추출물도 비교적 높은 활성을 타나냈다. 이상의 결과에서 솔잎으로부터 4가지 추출법에 의해 제조된 추출물을 비교 분석한 결과, 열수 추출물에서 가장 높은 기능성 성분 함량 및 항산화 활성을 나타냈으므로 솔잎을 이용한 기능성 식품의 추출 가공법 선택에 있어 좋 자료로 활용될 수 있을 것으로 생각된다. Flavonoids in pine needles are known to be effective scavengers of free radical. Especially, proanthocyanidin, a kind of flavonoids possesses cardiovascular protection and antioxidative activities. Here, we evaluated proanthocyanidin contents in total polyphenolic compounds of pine needle extracts prepared by using hot water, ethanol, hexane or sub-supercritical CO₂. Analyses of total polyphenolic compounds and proanthocyanidin in each extracts indicated that hot water extract contained the highest concentrations, but sub-super-critical extract contained the lowest concentrations. On the other hand, evaluation of proanthocyanidin contents in total polyphenolic compounds in each extracts showed that sub-supercritical extract possessed the highest content, but hot water extract possessed the lowest content. These results indicate that extracts containing high concentrations of both total polyphenolic compounds and proanthocyanidin could be obtained by using hot water or ethanol extractions. Furthermore, extract containing high content of proanthocyanidin out of total polyphenolic compounds could be achieved by using sub-supercritical extraction. Measurement of antioxidative activities of extracts showed that hot water extract possessed the highest activity. In this study, we prepared extracts from pine needles by four different methods and evaluated the antioxidative compounds in extracts that could be used for effective components of functional food products.

진도 지역 면화(綿花) 관련 민속의 사회 문화적 맥락 고찰

이옥희 ( Ok Hee Lee ) 남도민속학회 2015 남도민속연구 Vol.30 No.-

진도의 면화 역사는 한국 면화 역사의 보편성과 지역적 특수성을 동시에 보여준다. 진도의 면화가 걸어온 발자취는 한국의 면화가 걸어온 발자취의 연장선상에 있다. 문익점이 목면을 들여온 이래로 의복과 침구를 담당했고 수익을 내는 농작물로 꾸준히 민중들의 삶과 함께해왔다. 1900년대 초에 일본에 의해 육지면이 도입된 후로는 생산량은 늘었지만 일제의 경제적 군사적 수탈 대상이 되었다가 해방 이후에 미국에서 면을 수입한 이후로 농촌에서 퇴장하게 되었다. 진도에서 전승되는 면화 관련 민속 또한 한국의 보편적인 면화 민속과 중첩된다. 면화 씨앗과 무명실이 수명과 장수를 상징하는 문화적 상관물이라는 것, 면화 재배와 가공에 관한 민요가 존재하는 것, 씻김굿에서 무명베가 고풀이와 길닦음의 의례를 담당하는 것은 여러 지역이 공유하고 있는 민속이다. 하지만 지역의 사회 문화적 맥락 속에서 면화는 독자적인 양상을 보이기도 한다. 진도 지역은 우리나라에서도 가장 질 높은 면화가 생산된 곳으로 인정받았고, ‘면화의 진도’라 불릴만큼 면화 재배가 성행했던 곳이며 일제강점기에는 면화의 재배와 유통에 강제적으로 개입하는 일제에 맞서는 모습을 보여주기도 했던 곳이다. 면화 관련 민속에서 혼례의 절차에서 확인되는 ‘이불팔기’와 상례의 절차에서 지금까지도 전승되고 있는 ‘여성 호상꾼들의 질베 끌기’는 진도의 특징적인 민속이다. 진도는 서해와 남해와 교차하는 지점에 위치한 섬으로서 면화에 적합한 생태지리적 조건을 보유한 지역이다. ‘면화 농사’와 ‘솜’을 다루는 능력이 뛰어난 풍부한 여성 노동력을 보유한 진도의 인문환경 또한 진도의 면화가 최상품으로 인정받는 계기로 작용했다. 면화 솜은 진도 사람들에게는 매우 익숙한 물품이자 현물 가치를 가지는 물품이었기 때문에 다른 지역에 비해 ‘이불팔기’ 민속이 더욱 특화된 상태로 자리잡게 되었다. 여성호상꾼들이 상여 앞에서 질베를 끄는 풍속은 진도 사람들의 예술적 창조능력, 여성들의 역할이 강조되는 섬문화적특성, 상부상조의 전통이 깊은 진도 사람들의 특성이 결합되어 구축된 융합민속이라고 할 수 있다. The history of cotton in Jindo shows universality and regional particularity of the history of cotton in South Korea at the same time. After Munikjeom bring cotton from China, it was in charge of clothes and bedding in South Korea. After upland cotton came in South Korea by Japan in the early 1900s, its production increased but it became the subject of Japanese economic and military exploitation. After the liberation, since cotton has been imported from America, cotton in Korea has been expelled from farming area in South Korea. The folklore about cotton in Jindo also overlap with the universal folklore about cotton in Korea. But in the social and cultural context of the region, cotton has a unique aspect. Jindo is recognized as the most high-quality cotton production area in our country. When Japanese Occupation, there was resistance to Japan in Jindo because Japan interfered in cultivation and distribution of cotton in Jindo by force. ‘Selling Bedding’ that is verified in the process of wedding and ‘Women’s Dragging Cotton’ that is verifified in the process of funeral rites are unique folklores in Jindo. Jindo is an island located in the intersection with the west coast and the sea. The area holds ecological geographical conditions suitable for cotton. The ability to deal with the ‘cotton farming’ and ‘cotton’ holds a wealth of excellent female workforce. Cotton, cotton people, progress was very familiar with the products and goods in kind worth. So, duvets sell folk were settled down to a more specific conditions. Cotton front bonuses to attract women is a fusion folk customs. That is the artistic creation of the magnitude of people skills, the role of women is highlighted Island cultural characteristics, and a tradition of mutual aid combined. Jindo is an island located in the intersection with west coast and south cost and holds ecological geographical conditions suitable for cotton. Also, there are women who have the ability to deal with the ‘cotton farming’ and ‘cotton’. Cotton has been the product that is familiar with the products and has has the value as spot to people in Jindo so ‘Selling Bedding’ folklore has settled especially in Jindo. ‘Women’s Dragging Cotton’ in front of funeral bier is the amalgamative folklore. In other words, it includes the artistic creativity, cultural characteristics in island that highlight the role of women and a spirit of mutual help in Jindo.

특집논문 : 남도 문화예술의 미적 특성과 문화 가치

이옥희 ( Ok Hee Lee ) 전남대학교 인문학연구소 2014 용봉인문논총 Vol.- No.44

‘남도’는 구체적인 행정 구역상의 공간을 넘어선 ‘문화적 장소’이다. 남도 지역을 기반으로 전개된 대표적인 장르인 ‘남종화’, ‘판소리’, ‘시가’를 연구 대상으로 문학 예술 담론들이 ‘구체적 총체성’을 확보할 수있도록 이론적 토대를 구축하고 현재적인 것과 전통적인 것이 대화하고 접속할 수 있는 길을 제시하는 것이 이 글의 목적이다. 남도의 문화와 예술은 자연적 조건과 역사적 조건의 이율배반성속에서 이루어졌다는 측면에서 발전적 응용력이 크다고 하겠다. ‘이율 배반성’은 전통적인 관점에서는 자기모순이라는 부정적 측면이 부각되겠지만, 문화적인 관점에서는 자가 발전을 통해 자가 생성이 가능한 동인이 된다는 점에서 긍정적일 수밖에 없다. 이러한 생성의 힘, 역동적 에너지를 지니고 있는 만큼 남도의 문화예술은 현실의 문화를 풍성하게 하는 데, 스스로를 변형하거나 왜곡하지 않고도 얼마든지 제역할을 수행할 수 있는 것이다. 남종화는 회화의 서정성이 바탕을 이룬다. 판소리는 서사 시학적 측면 수사적 측면에서, 호남시가는 서정 시학 감성 시학적 측면에서 탐색이 가능하다. 이를 통해 미적 의미를 풍성하게 할 수 있다. ‘남도예술’의 특성을 사유할 수 있는 ‘정서와 관념의 틀’이 마련되어야 학문적 정립을 시도할 수 있다. 이런 과정에서 예술과 연관된 학문은 이론적 측면에서나 실제적 측면에서 모두 균형 발전을 이룰 수 있다. 문화 예술은 일생생활 그리고 인간적인 삶과 상호주관성을 통해 지평을 확장할 때 폭과 깊이를 더할 수 있다. 생활과 삶과 문화 예술이 한자리에서 마주할 수 있는 여지가 지역에는 아직 남아 있다. 문화가 자본과 결탁할 때 주로 문화는 세계를 지향한다. 그러나 문화가 예술과 역동적으로 조우할 때 문화 예술은 우리 삶의 근원을 탐색할 수있도록 해주는 통로가 된다. 이제 지역 문화와 예술이 그 역할을 해낼것이다. 세계화로의 요구가 거세질수록 그것에 대한 요구는 절실하다. 남도 지역은 문화예술산업의 세계적 핵심에 설 수 있는 자질을 유산으로 물려받았다. 무엇보다도 “동양적 사상”과 “한국적 지혜”, 그리고 “남도의 미적 감각”을 남도의 전통예술은 겸유하고 있는 것이다. 남도의 문화예술은 ‘자연친화성’, ‘보편성’, ‘기층성’, ‘실용성’, ‘풍류성’, ‘응용력’의 잠재력을 보유하고 있다. 전통과 현대가 조우하는 방법은 남도 문화예술의 잠재력을 자원으로 하여 ‘이면 그려내기’, ‘조화롭게 엮기’, ‘복합 글쓰기’를 실현해내는 일일 것이다. ‘NAMDO`` is ‘cultural place’ going beyond space of administrative district. The purpose of the writing is to construct theoretical ground and to suggest an way on which present and tradition communicate and contact each other so that literary and artistic discourses can secure ‘substantial totality’. To this end, the author studied ``Chinese painting of the Southern School’, ‘Pansori’, ‘Siga(詩歌, traditional poems)’which are representative genres developed in NAMDO area. Culture and arts in NAMDO have developed in the midst of antinomy of natural conditions and historical conditions. In the aspect, developmental applicability would be larger. ‘Antinomy’ would have a negative aspect of self-contradiction from traditional view but from cultural view, it is positive in that it becomes a motive where self-creation is available through self-development. Chinese painting of the Southern School has ground of lyricism in painting. Pansori is available in exploration from narrative poetics aspect and rhetoric aspect. Siga in Honam area is available in exploration from lyric poetics and emotional poetics aspect. Through this, aesthetic meaning can be rich. When culture has dynamic encounter with the arts, culture and arts could be a path that makes explore source of our life. We can still meet daily lives, life, culture and arts in a same area there. NAMDO area has kept heritage of quality that makes stand high on world cultural and artistic industry. Traditional arts of NAMDO includes “Oriental thoughts” and “Korean wisdom”, and “aesthetic sense of NAMDO”. Method where tradition and present meet each other would be to realize ‘to draw reverse side(裏面)’, ‘techne(craftsmanship)’, ‘ecriture (complex writing)’.

체지방율에 따른 유도선수의 심혈관계질환 인자들 및 유산소성 파워의 비교

이옥희(Ok Hee Lee),이근일(Keun Eil Lee),김도준(Do Jun Kim) 한국운동영양학회 2000 Physical Activity and Nutrition (Phys Act Nutr) Vol.4 No.1

N/A This study examined the influences of body fat on cardiovasucluar disease risk factors and aerobic capacity of male judo-athletes. Aerobic capacity of 30 judo-athletes were examined by the gradual exercise test using Bruce Protocol. Measurements of anthropometry, blood concentration of insulin, glucose, lipid profiles, lipoprotein composition, and blood pressure were conducted. Atherogenic index was also calculated using blood concentration of cholesterol, HDL-C and LDL-C. The results of this study were as following; VO_2max(㎖/min/㎏), VE(ℓ/min), heart rate, RQ in resting state showed no differences between athlteic groups. Significantly higher values of VO_2max(㎖/min/㎏), heart rate in maximal exercise state were found in obestic-athletes as compared to non-obese. VE showed no difference according to body fat% at rest and maximum exercise. Systolic and diastolic blood pressure in resting state showed significantly higher values in obese-athletes as compared to non-obese. RQ of obese was found to be significantly higher in maximal exercises. Body weight(㎏), BMI, body fat mass(㎏), triceps skinfold(㎜), waist(㎝), waist-hip-ratio(WHR) showed higher values in obese as compared to non-obese. However, fat-free mass(㎏) showed no differences between groups in spite of difference of body weight between two groups. Significantly higher values of glucose, triglyceride, and VLDL-C concentrations in serum(㎖/dℓ) were shown in obese than non-obese. Serum level of insulin(μU/㎖), free fatty acids(μEq/l), cholesterol(㎖/dℓ), and atherogenic index also showed, although not significant, increasing tendency with increasing body fat proportion. In contrast to the pattern of total cholesterol, the concentration of HDL-C(㎖/dℓ) was reduced, although not significant, in obese as compared to the non-obestic athletes. Based on the above results, it was concluded that increased body fat(%) influence detrimently on aerobic power, physical fitness, respiration and cardiovascular risk factors.