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가축분뇨 유래 액비 생산단계별 항생제 잔류 농도와 질소 성분 함량과의 상관성 평가
류송희,김진욱,홍영규,김성철,이준형,정은아,김창규,윤영만,권오경 한국응용생명화학회 2023 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.66 No.-
After application of veterinary antibiotics, they may be partially metabolized before they are excreted by feces or urine either as unaltered form or as metabolites. Residual antibiotics enter the adjacent agricultural environments by spraying manurebased compost and liquid fertilizer on farmlands and lead to secondary pollution. The objective of this study was to compare the residual concentrations of 6 veterinary antibiotics by different production stages of liquid fertilizer from livestock manure recycling facilities. The relationship between concentration change of the residual antibiotics and the amount of liquid fertilizer component was also assessed. Pre-treatment showed the recovery of 63.4-106.7% at ppb level and the limit of quantification of 0.009-0.037 g/L. As the result of analyzing the relationship between the residual concentrations of antibiotics and the amount of N component in liquid fertilizer by different production stages, the residual concentrations of antibiotics and N tended to decrease as the stabilization period elapsed during the liquid fertilization process. Average concentrations of sulfamethazine in raw materials, middle and final products of liquid fertilizer were 40.85, 26.17, 3.54 g/L, respectively. Those of chlortetracycline decreased from 2.32 to 1.25 g/L. The other 4 antibiotics also showed a decreasing trend by different production stages of liquid fertilizer. The amount of liquid fertilizer component N decreased from 0.21 to 0.096% by production stages of liquid fertilizer. It is considered that the correlation between residual antibiotic concentrations and N content can be applied as basic data for setting antibiotic reduction indicators.
재배환경 및 과실 숙도가 오디의 미생물학적 부하량에 미치는 영향
류송희,윤보현,김혜영,최아현,김세리,김원일,류재기,한상현 한국식품위생안전성학회 2017 한국식품위생안전성학회지 Vol.32 No.1
This study was conducted to investigate the microbial loads in mulberry fruits depending on cultivation environment and fruit ripeness. The population levels of total aerobic bacteria in mulberry fruits collected from open field orchards were higher than those from three plots protected within plastic green houses. In regards to fruit ripeness, the levels of total aerobic bacteria in ripe black fruits were higher than those in unripe green and red mulberry. From the farms into where livestock animals were allowed to enter, Escherichia coli was detected in soil at a level of 4.26~4.94 log CFU/g and in mulberry fruits at 5.03~6.07 log CFU/g, while no coliform and E. coli were detected from where the intrusion of livestock was prevented. We also examined the density change of inoculated E.coli in mulberry fruits as they were becoming mature. While E. coli did not increase in green fruits, two and four log CFU/g increases at 20oC and 37oC, respectively, were observed with red and fully mature black mulberries during 48 hours incubation. To ensure the food safety of mulberry, it is suggested that the introduction of E. coli into a farm through livestock should be prevented and more hygienic caution should be taken especially when the fruits are ripe.
배추 중 oxolinic acid 및 oxytetracycline의 노출 부하량 산출
류송희,이지원,윤효인,최서영,정원태 한국농약과학회 2021 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 Vol.2021 No.11
항생제 내성문제에 대한 경제·사회적 우려가 증가함에 따라 작물 생산 환경에서도 항생제 농약의 적정사용 및 내성균 확산방지를 위한 노력이 중요시 되고 있는 시점이다. 본 연구는 항생제 농약 oxolinic acid와 oxytetracycline의 살포 직후 작물에 노출되는 부하량을 산출하기 위하여 수행하였다. 배추 무름병 방제를 위해 등록되어 있는 옥솔린산·옥시테트라사이클린다이하이드레이트 20(5+15)% 수화제를 기준량 1회 살포하고 2시간 후에 시험구 내 모든 작물 및 토양 표면에 배치한 은박접시를 수거하여 시험농약의 잔류량을 분석하였다. 그 결과, 배추 작물에서는 oxolinic acid가 평균 0.464mg/kg, oxytetracycline가 0.322mg/kg 수준으로 검출되었으며, 토양 표면 중 시험농약 검출량은 oxolinic acid 1.28mg 및 oxytetracycline 3.72mg 이었다. 노출 부하량으로 산출한 결과 oxolinic acid는 배추 작물에 총 살포량 대비 27.7%, 토양 표면에 2.5% 분포하였고, oxytetracycline은 배추 작물에 6.4%, 토양 표면에 2.4% 수준으로 분포하였다. 항생제 농약 살포시 작물 특성 및 농약 성분의 물리화학적 특성에 따라 작물 부착농도 및 토양 중 노출농도는 높지 않은 것으로 생각되나, 넓은 범위에 사용되고 환경 중 노출되므로 항생제 내성균의 발현에 주의하여 적절한 사용방법에 따라 농약을 살포하는 것이 바람직하다.
류송희,이지원,윤효인,송아름,이득영,정원태 한국농약과학회 2023 농약과학회지 Vol.27 No.1
본 연구는 복숭아 과원을 대상으로 세균구멍병 방제를 위한 항생제 농약의 사용현황을 파악하기 위하여 수행하였다 . 2021년 전라북도 및 경상북도 21개 농가를 대상으로 농약사용기록장을 배부한 후 수거하여 작성 내용을분석하였다 . 조사 농가에서는 3월부터 11월 사이 평균 14.6회 농약을 살포하였고 세균구멍병 방제는 평균 11.5회 실시한 것으로 나타났다 . 이 중 항생제 농약은 평균 7.7회 살포하였으며 농가별 세균구멍병 방제에 대한 항생제 의존도는 평균 64.1%였다 . 시기에 따른 항생제의 사용 비율은 5월, 6월, 7월에 80% 이상으로 가장 높았으며 , 옥솔린산 , 스트렙토마이신 , 발리다마이신에이 , 옥시테트라사이클린 4개의 주성분에 따른 단위면적당 사용량은 유의미한 차이가없었다 . 대부분 교호 살포가 이루어지고 있으나 , 세균구멍병에 대한 등록 약제 성분의 수가 많지 않아 한계가 있으므로 저항성 발현에 대한 관리가 필요할 것으로 생각된다 . 본 연구대상 농가가 모든 복숭아 과원을 대표할 수는 없으나농가별 복숭아 세균구멍병 방제 현황 및 항생제 농약 사용량 정보에 참고가 될 수 있기를 기대한다 .
백리향 오일 함유 유기농업자재의 보관온도에 따른 주성분 안정성 평가
류송희 ( Song-hee Ryu ),이지원 ( Jeewon Rhee ),윤효인 ( Hyoin Yoon ),최근형 ( Geun-hyoung Choi ),유혜진 ( Hyeijin Yu ),임성진 ( Sung-jin Lim ),이효섭 ( Hyo-sub Lee ),박상원 ( Sang-won Bark ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
백리향(Thymus vulgaris)은 꿀풀과 식물로 줄기와 잎에서 얻은 정유는 광범위한 살균효과가 있는 것으로 알려져 있다. 백리향의 이러한 특성으로 주로 서양종인 타임(Thyme) 정유가 병해충관리용 유기농업자재의 원료로 사용되고 있다. 타임에는 thymol과 carvacrol이 많이 함유되어 있으며 살균 활성이 높은 것으로 보고되어 있다. 친환경 농업에 대한 관심이 커지면서 이러한 식물 추출 물을 원료로 한 유기농업자재가 많이 사용되고 있으나 효능을 중심으로 한 유통기한이나 보관방법 에 대한 정보는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 백리향 오일을 함유한 유기농업자재 중 주성분 thymol의 온도별 안정성을 평가하고자 하였다. 시중에 판매되는 백리향 오일 함유 유기농업자재 2개 제품을 대상으로 온도별(4℃, 25℃, 35℃, 45℃, 54℃)로 제품을 보관하며 주성분 thymol의 함량 변화를 조사하였다. 두 제품을 대상으로 분석한 결과, 주성분 thymol은 모든 온도에서 비교적 안정한 것으로 나타났다. 두 제품 모두 온도에 따른 안정성의 차이는 없었으며, 16주 까지 54℃의 학대조건(worst case)에서도 주성분이 안정하게 유지되어 해당 제품의 유효기간은 3년 이상으로 설정할 수 있을 것으로 판단된다.
차나무 추출물 함유 유기농업자재 중 주성분 정량분석법 확립
류송희(Song-Hee Ryu),이지원(Jeewon Rhee),윤효인(Hyoin Yoon),유혜진(Hyejin Yu),주수영(Suyoung Ju),임성진(Sung-Jin Lim),최근형(Geun-Hyoung Choi),이효섭(Hyo-Sub Lee),박상원(Sang-Won Park) 한국농약과학회 2020 농약과학회지 Vol.24 No.4
Tea tree oil and tea seed oil are increasingly used as raw materials of commercial organic inputs. However, at present, reliable quantification methods to determine the actual amount of their active ingredients in commercial organic inputs are not available. Thus, this study was conducted to develop analytic methods to quantify active ingredients in organic inputs derived from tea tree oil and tea seed oil. Tea tree oil contains a lot of terpinen-4-ol, γ-terpinene and α-terpinene, which can act crop protection chemicals. Tea seed oil typically contains oleic acid and linoleic acid with a reported antifungal and insecticidal activity. To quantify the three active ingredients of tea tree oil, organic inputs were diluted two-fold with 10% tween 20 followed by solid phase extraction using ENVI-Carb cartridge. For oleic acid and linoleic acid, saponification and methylation were conducted after extraction with isooctane. Recoveries of five selected ingredients ranged from 70.0 to 105.4% and the relative standard deviation was within 10% by analysis using GC-FID. This suggests that the methods tested here were suitable for the quantitative analysis from commercial organic inputs containing tea tree oil and tea seed oil and can contribute to control the quality of commercial organic inputs.