RISS 학술연구정보서비스

검색
다국어 입력

http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.

변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.

예시)
  • 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
  • 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
닫기
    인기검색어 순위 펼치기

    RISS 인기검색어

      검색결과 좁혀 보기

      선택해제
      • 좁혀본 항목 보기순서

        • 원문유무
        • 원문제공처
          펼치기
        • 등재정보
          펼치기
        • 학술지명
          펼치기
        • 주제분류
          펼치기
        • 발행연도
          펼치기
        • 작성언어
        • 저자
          펼치기

      오늘 본 자료

      • 오늘 본 자료가 없습니다.
      더보기
      • 무료
      • 기관 내 무료
      • 유료
      • KCI등재

        서울시 일부 지역 주부의 나트륨 섭취 감소를 위한 사회인지이론 기반의 영양 교육 프로그램의 적용 및 평가

        재연(Jae Yeon Baek),이해연(Hae-Yeon Yi),황지윤(Ji-Yun Hwang),김기랑(Kirang Kim) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10

        본 연구에서는 서울 일부 지역 주부 140명을 대상으로 사회인지론을 적용하여 개발된 나트륨 섭취 감소를 위한 영양교육 프로그램을 수행하고, 프로그램의 효과를 평가하기 위하여 나트륨 섭취 관련 지식 및 인식, 환경 인식, 식행동을 조사하여 교육 전후의 변화를 파악하였다. 나트륨 섭취 관련 지식 및 인식 항목에서는 하루 필요 소금 섭취량에 대해 인지하는 비율이 교육 후 77.8%로 교육 전보다 54.6%가 증가하였다. 교육 후 싱거운 쪽의 음식의 간을 선호하는 것으로 인식 변화한 대상자는 25.6%였다. 대부분 대상자들은 식생활에서 저염 섭취에 대한 필요성을 느끼고 있었고, 싱겁게 조리된 음식을 제공할 시 선택하겠다고 응답한 대상자의 비율이 높아 저염 섭취를 위한 환경적 요인이 향상된다면 저염섭취에 대한 자아효능감에 해당하는 개인적 수준의 영역이 높아질 수 있음이 확인되었다. 나트륨 섭취 관련 환경 항목에서는 대상자의 약 2/3가 교육 전 저염식을 먹을 수 있는 곳을 찾아본 경험이 없다고 응답하였으나, 교육 후 찾아본 경험이 있는 것으로 변화된 대상자는 23.6%로 증가하였다. 교육 후 서울 시내에서 저염 음식점의 필요성을 느낀다고 응답한 대상자는 70.0% 이상이었으나, 저염식을 섭취 시 주변에서 먹을 수 있는 곳을 찾는 것은 대체로 어려운 것으로 나타났다(93.5%). 나트륨 섭취 관련 식행동 항목에서 교육 전후로 효과가 있었던 항목은 식품의 영양표시를 확인하고 나트륨이 적은 식품을 선택, 저염 제품 등 나트륨이 적은 식품을 구매, 조리 시 소금의 사용량을 줄이고 마늘, 생강, 고춧가루 등 천연재료를 사용, 패스트푸드(햄버거, 피자 등) 및 가공식품의 섭취 감소 항목으로 직접적인 저염 실천 행동에서의 개선 효과가 유의적으로 나타났다. 그러나 환경 요인과 관련된 식행동인 짜지 않게 조리 요청 여부와 저염 제품 및 건강음식점 소개 여부 항목에서는 행동 변화율이 낮았다. 향후 본 연구에서 수행된 저염 섭취를 위한 영양교육 프로그램을 보완하기 위하여 저염 섭취를 위한 물리적 환경 개선과 병행하여 환경 인식에 대한 평가를 실시하고 대상자가 지속해서 저염 섭취를 위한 행동 변화들이 유지될 수 있는 영양교육 내용이 보완되어야 할 것으로 생각된다. There are limited programs for low sodium intake based on the nutrition education model for housewives who cook family meals. The objective of this study was to evaluate the effects of model-based nutrition programs for low sodium intake among housewives residing in Seoul by incorporating social cognitive theory. A questionnaire survey before and after education was conducted on 140 housewives who participated in the ‘Low Sodium Nutritional Education Program’ delivered by a district public health center for 12 weeks from November 2015 to January 2016. The contents of the nutrition education program and program evaluation items were based on the action plans for ‘Less Sodium Healthy Practice’ suggested by the Ministry of Food and Drug Safety. The results show that program participants showed a lower preference for sodium, higher selection of low sodium dishes from restaurants or cafeteria if available, and increased awareness of the need of restaurants to serve low sodium dishes compared to before. In terms of behavioral changes, there were significant improvements in checking nutrition labeling and selection of foods with low sodium, use of low sodium food products, use of natural seasonings to reduce salt intake, and consumption of fast foods and processed foods. On the other hand, requesting less salty meals when ordering and introducing restaurants or cafeterias with healthy and low sodium menus turned out to be difficult to put into practice. In conclusion, the nutrition education program for sodium intake reduction for housewives was effective in increasing knowledge, environment recognition, and behaviors related to low sodium intake but not behaviors related to physical environmental factors. Therefore, further nutrition education programs and practices for sodium intake reduction should be comprehensively implemented with improvement of physical environments for low sodium intake.

      • KCI등재
      • KCI등재

        고산도 생성 초산균의 분리 및 발효특성

        창호,성열,이세희,강지은,최한석,김재현,여수환,Baek, Chang-ho,Baek, Seong-yeol,Lee, Se Hee,Kang, Ji-Eun,Choi, Han-Seok,Kim, Jae-Hyun,Yeo, Soo-Hwan 한국미생물·생명공학회 2015 한국미생물·생명공학회지 Vol.43 No.2

        본 연구에서는 정치 배양법으로 고농도의 초산을 생산할 수 있고 에탄올 내성이 우수한 균주를 확보하고자 농가형 발효식초에서 초산균을 분리 및 선발하였고, 이들 초산균의 형태적 특징을 조사한 바, 분리균 CV1은 그람 음성으로 운동성이 없는 간균으로 나타났다. 분리균의 chemotaxonomy를 분석한 결과, meso-DAP이며, 대표 퀴논은 Q<sub>10</sub>이고, G+C mol 함량은 61.0 mol %로 나타났으며 16S rDNA 유전자의 염기서열을 분석한 결과, Gluconacetobacter saccharivorans로 동정되어 Glu. saccharivorans CV1로 명명하였다. CV1 초산균의 최적 성장조건은 30℃, pH 3.0 이상으로 판단되었고 에탄올 농도에 따른 초산 생성능은 10% 에탄올 농도에서 9.3%, 9% 에탄올 농도에서는 8.4% 적정산도를 나타내어 고농도 에탄올 조건에서도 높은 산 생성능을 나타내는 우수한 균주로 판단되었다. Ten types of farm-made brewing vinegars were collected and four high acetic acid-producing strains (CV1, CV3, CV5, and CV6) were isolated. Among them strain CV1, exhibiting highly alcohol-resistant and acetic acid-producing properties, was selected and its taxonomic properties were investigated by phenotypic (particularly chemotaxonomic) characterization and phylogenetic inference based on 16S rRNA gene sequence analysis. On SM broth agar, cells of strain CV1 were gram-stainingnegative and formed pale white colonies with smooth to rough surfaces. Strain CV1 produced acetate from ethanol and was resistant to up to 8% (v/v) ethanol in LM broth. Strain CV1 had a G+C content of 61.0 mol%, contained meso-DAP as the cell wall amino acid, and possessed Q-10 as the major ubiquinone. A comparison of 16S rRNA gene sequences showed that strain CV1 was most closely related to Gluconacetobacter saccharivorans (≥99.0% identity). In liquid media, the optimum growth conditions for acetic acid production were 30℃ and pH >3.0 and strain CV1 produced 9.3% and 8.4% acetic acids from 10% and 9% alcohol concentrations, respectively.

      • KCI등재

        안외상의 종류와 안와골절, 망막진탕 양상의 연관성에 관한 연구

        민주(Min Ju Baek),이종빈(Jong Been Lee),김근해(Keun Hae Kim) 대한안과학회 2021 대한안과학회지 Vol.62 No.6

        목적: 안외상 환자에서 외상의 종류와 안와골절의 부위, 망막진탕 부위와 범위의 연관성을 조사해 보고 안외상의 치료에 도움을 얻고자 하였다. 대상과 방법: 2018년 3월부터 2019년 8월까지 응급실을 통해 내원한 안외상 환자 중 안와골절이나 망막진탕이 있는 환자 351명 351안에 대해 의무기록을 후향적으로 분석하였다. 망막진탕이 있는 군과 없는 군으로 나누어 각 군에서 나이, 성별, 안외상의 원인을 조사하였고, 주변부 망막의 망막진탕 범위, 망막진탕의 중심와 침범 여부에 따른 환자들의 특성을 분석하였다. 또한 안와골절의 부위와 망막진탕의 부위와 범위의 연관성을 분석하였다. 결과: 망막진탕이 있는 군에서는 ‘타인에게 구타당한 경우’가 46.3% (19/41안)로 안외상의 가장 많은 원인을 차지했고, 망막진탕 없이 안와골절만 있는 군에서는 ‘교통사고’가 34.8% (108/310안)로 가장 많은 원인을 차지하였다. 주변부 망막의 진탕 범위가 넓었던 군에서는 진탕 범위가 좁은 군에 비해 다수 안와벽 골절의 비율이 유의하게 높게 나타났다(p=0.020). ‘물체가 날아와 눈에 부딪힌 경우’는 망막진탕이 중심와를 침범한 군이 중심와를 침범하지 않은 군에 비해 유의하게 높게 나타났다(p=0.036). 결론: 안외상의 원인이 구타나 날아온 물체에 부딪힌 경우 망막진탕의 발생이 많았다. 다수의 안와벽골절이 있을수록 주변부 망막의 진탕 범위가 넓게 나타났으며, 원인이 날아온 물체에 부딪힌 경우 망막진탕의 중심와 침범의 가능성이 높았다. Purpose: To investigate the associations of type of orbital trauma with pattern of retinal contusion and the characteristics of orbital wall fracture in patients, and to assist in the treatment of orbital trauma. Methods: We retrospectively reviewed the medical records of 351 eyes in 351 patients with orbital wall fractures or retinal contusion among patients with orbital trauma who came to the hospital via the emergency room between March 2018 and August 2019. Patients were divided into two groups according to the presence or absence of retinal contusion. Age, sex, and cause of trauma were investigated in each group. In addition, the characteristics of the patients were analyzed according to the range of peripheral retinal contusion, and whether the retinal contusion invaded the fovea. In addition, the relationship between the location of orbital fractures and area of retinal contusion was analyzed. Results: “Assault” was the most common cause of orbital trauma in the retinal contusion group (19 of 41 eyes, 46.3%). “Traffic accident” was the most common cause of orbital trauma in the group with only orbital fracture without retinal contusion (108 of 310 eyes, 34.8%). The proportion of multiple orbital fractures was significantly higher in the group with a wide rather than a narrow range of peripheral retinal contusions (p = 0.020). “Flying object” was listed as the cause of orbital trauma significantly more often in the foveal contusion group than the intact fovea group (p = 0.036). Conclusions: Retinal contusions were found significantly more often in cases with orbital trauma due to “assault” or “flying object”. In the presence of multiple orbital wall fractures, the range of peripheral retinal contusion was wide. Retinal contusion due to “flying object” showed the highest rate of foveal involvement.

      • KCI등재

        Boron 첨가가 박육 구상흑연주철의 미세조직과 기계적 성질에 미치는 영향

        상한,최양진,김영환,박용진 ( Sang Han Baek,Yang Jin Choi,Young Hwan Kim,Yong Jin Park ) 한국주조공학회 1994 한국주조공학회지 Vol.14 No.2

        N/A Effects of boron addition on microstructure and mechanical properties of thin ductile cast iron have been investigated. The amounts of boron addition and the thickness of specimen have been varied from 0 to 0.4wt% and ø13㎜, ø10㎜ and ø6㎜, respectively. As the casting thickness decreased, the average diameter of spheroidal graphite was decreased and hardness of the cast iron increased. By adding boron, tensile strength increased and had maximum which is about 30∼40% higher than ordinary ductile cast iron with 0.17wt%B addition. With boron adding more than 0.2wt%, ferrite and pearlite gradually transformed to boron carbide, resulting in decrease of tensile strength. The elongation decreased continuously with boron content. The addition of boron about 0.002∼0.4wt% improves the wear resistance and tensile strength of thin ductile cast iron.

      • KCI등재후보

        흰쥐 신경교종세포에서 카드뮴 세포독성에 대한 키토산의 효과

        용아(Yong-Ah Baik),이정래(Jeoung-Rae Lee),김강득(Gang-Deuk Kim),김혜원(Hye-Won Kim),이한솔(Han-Sol Lee),허정무(Jung-Mu Hur),오재민(Jay-Min Oh),최민규(Min-Kyu Choi),정연태(Yeun-Tai Chung) 한국독성학회 2004 Toxicological Research Vol.20 No.1

        Casapse-3 protease is known as a key role of apoptotic enzyme, and caspase-3 activity is a central event that occurs upstream of DNA fragmentation during apoptosis. This study demonstrates that chitosan pretreatment inhibits cadmium-induced apoptosis by attenuating the activity of caspase-3. We also analyzed the protective effect of chitosan on DNA fragmentation induced by cadmium. Cadmium toxicity was examined by DNA fragmentation and nuclear condensation with Hoechst stain. Caspase-3 activities were increased cadmium treated group for 3 hours compared with control. When chitosan (150 mg/ml) was pretreated at 30 min before cadmium treatment, cadmium cytotoxicity was suppressed in a dose-dependent manner evaluated by DNA fragmentation and caspase activity. From these results, it is suggest that the protective effect of chitosan pretreatment against cadmium-induced cytotoxicity is mediated through inhibition of caspase-3 protease activation and DNA fragmentation.

      연관 검색어 추천

      이 검색어로 많이 본 자료

      활용도 높은 자료

      해외이동버튼