식용 버섯의 조리방법에 따른 Jurkat 세포주 DNA 손상 보호 효과

조윤정,김경희,육홍선,Cho, Yun-Jeong,Kim, Kyoung-Hee,Yook, Hong-Sun 한국식품영양학회 2015 韓國食品營養學會誌 Vol.28 No.1

본 연구는 식용 버섯의 조리방법에 따른 항산화 생리활성의 평가를 위해 수행되었으며, 산화적 스트레스에 의한 DNA 손상 감소 효과를 통해 조리방법을 달리한 버섯 추출물의 유전독성학적 방호효과를 살펴보았다. Human lymphocyte에 조리방법을 달리한 3가지 버섯(느타리, 팽이, 표고)의 추출물을 처리하고, hydrogen peroxide($H_2O_2$)로 산화적 손상을 준 후, DNA 감소 효과를 Comet assay로 평가한 결과, 모든 시료군에서 산화적 손상에 의한 DNA 손상 감소 효과를 나타냈다. 3가지 버섯 모두 비조리군이 조리군보다 높은 효과를 나타냈는데, 이는 조리과정에 의한 페놀성 화합물의 감소로 인한 것으로 보이며, 조리군 중에서 볶기와 전이 비교적 낮은 DNA 손상 감소 효과를 나타낸 것은 조리 시 첨가되었던 대두유의 가열 산화에 의한 것으로 사료된다. 결론적으로, 조리된 버섯은 생버섯에 비해 산화적 스트레스에 의한 DNA 손상 감소효과가 낮으나, 양성 대조군과 비교하였을 때 손상을 유의적으로 감소시킨 것으로 나타났다. 또한, 본 연구에서 사용한 네 가지 조리법(굽기, 데치기, 볶기, 전) 중 DNA 손상 감소에 효과적인 조리법은 대두유를 사용하지 않은 굽기와 데치기인 것으로 판단된다. In this study, portective effect on DNA damage several mushrooms (Pleurotus ostreatus, Flammulina velutipes, Lentinula edodes) according to cooking methods was investigated using Comet assay. Three edible mushrooms were cooked by grilling, blanching, pan-frying, or by preparing 'Jeon' (traditional Korean pancake). Cells were incubated in medium with 4 kinds of samples for 48 h ($37^{\circ}C$) were further treated with hydrogen peroxide ($H_2O_2$) for 5 min as an oxidative stimulus. Oxidative damage was evaluated by single-cell gel electrophoresis (Comet assay) and quantified by tail DNA% (TD), tail length (TL), tail moment (TM). Though oxidative DNA damages expressed as TD, TL, TM of 4 cooked samples were higher than raw sample, which means lower protective activities, all samples including raw sample had significantly higher protective effects than the positive control (p<0.05). The protective effect on DNA damage of cooked samples decreased much more when soybean oil added, likely due to the thermal oxidation of oil during cooking. Although heat treatment could degrade protective effect on DNA damage of mushrooms, the cooked mushroom had significant effect on oxidative stress. In conclusion, grilling and blanching were the most advantageous cooking methods to protect oxidative DNA damage induced by $H_2O_2$.

출혈우세병변이 동반된 연령관련 황반변성 환자에서의 유리체강 내 라니비주맙 주입술의 효과

조윤정,박성표,Yoon Jung Cho,Sung Pyo Park 대한안과학회 2011 대한안과학회지 Vol.52 No.7

Purpose: To report the efficacy and safety of intravitreal ranibizumab monotherapy in patients with age-related macular degeneration with a predominantly hemorrhagic lesion. Methods: Nineteen eyes of 19 patients with submacular hemorrhage involving the fovea were treated with intravitreal ranibizumab (0.5 mg/0.05 ml) injections as needed. All patients completed at least 4 months of follow-up. Ophthalmologic examinations, fluorescence angiographic evaluations, optical coherence tomography (OCT) examination, and hemorrhage size were analyzed before the injections, and at 1,2,4,6, and 12 months follow-up. Results: The average VA and mean central retinal thickness (CRT) before ranibizumab treatment were 0.62 ± 0.39 log MAR and 335.76 ± 111.22 μm, respectively. Additionally, the VA and CRT four months after the initial injections were 0.54 ± 0.43 log MAR and 241.42 ± 107.55 μm, respectively. The mean size of the hemorrhage was significantly reduced from 2.87 ± 2.44 DA (disk areas) at baseline to 0.9 ± 1.28 DA at four month follow up. Conclusions: Intravitreal injection of ranibizumab is an effective treatment option for patients with age-related macular degeneration with a predominantly hemorrhagic lesion. J Korean Ophthalmol Soc 2011;52(7):838-845

변형된 광역학 요법으로 치료한 유방의 침윤성 관상암종의 맥락막 전이 1예

조윤정,박성표,Yoon Jung Cho,MD,Sung Pyo Park,MD 대한안과학회 2010 대한안과학회지 Vol.51 No.3

Purpose: To report a case of choroidal metastasis of breast cancer that was treated with modified photodynamic therapy. Case summary: A 45-year-old woman visited our clinic with blurred vision of the right eye, which began 1 month before. The patient previously suffered from a low back pain for 1 year. The best corrected visual acuity was 20/20 in both eyes. Fundus examination revealed an elevated yellowish mass-like lesion at the superonasal area in the right eye. Ultrasonography of the right eye showed a highly echogenic choroidal mass with moderate to high internal reflectivity. Fluorescein angiography showed hypofluorescence during the prearterial and arteriovenous phase, and well circumscribed hyperfluorescence during the venous phase. Radiologic examination was performed upon suspicion of metastasis. The examination revealed breast cancer with lung, spine and ovary metastasis. Subsequently, biopsy of the breast mass revealed an invasive ductal carcinoma. Based on these results, the patient was diagnosed with choroidal metastasis from breast carcinoma. The patient received systemic chemotherapy, and modified photodynamic therapy (PDT) was performed on the metastatic choroidal mass. Six days after modified PDT, the mass size was unchanged, and serous retinal detachment developed at the macula and inferior retina. However, 22days after treatment, the mass size markedly decreased and the serous retinal detachment was improved. J Korean Ophthalmol Soc 2010;51(3):458-462

점막하 침윤 조기위암 환자에서 VEGF-C와 COX-2 발현의 임상적 의의

조윤정,이정의,이관주,박조현,박승만,전해명,안창준,김정구,이동호,이상철,Cho, Yun-Jung,Lee, Jung-Uee,Lee, Kwan-Ju,Park, Cho-Hyun,Park, Seung-Man,Jeon, Hae-Myung,Ahn, Chang-Joon,Kim, Jeong-Goo,Lee, Dong-Ho,Lee, Sang-Chul 대한위암학회 2009 대한위암학회지 Vol.9 No.3

목적: Vascular endothelial growth factor (VEGF)-C와 -D 및 Cyclooxygenase (COX)-2는 위암에서 림프절 전이와 연관이 있다고 알려져 있다. 이에 저자들은 점막하 침윤 조기위암에서 VEGF-C와 -D 및 COX-2의 발현과 림프절 전이 등을 포함하는 다양한 임상병리학적 인자와의 관련성을 알아 보고자 하였다. 대상 및 방법: 1991년 1월부터 2007년 10월까지 본원에서 점막하 침윤 조기위암으로 수술을 시행 받은 85명의 환자를 대상으로 VEGF-C, -D 및 COX-2와 VEGF-C에 대한 면역 조직화학 염색을 시행하였다. 염색의 결과에 따라 환자군을 나누어 다양한 임상병리학적 인자와의 연관성을 조사하였고, 또 이 세 가지 인자들 상호 간의 연관 관계를 분석하였다. 결과: 전체 85명의 환자 중 16명이 림프절 전이가 있었다(18.8%). VEGF-C는 34.1% VEGF-D는 22.3% 그리고 COX-2는 37.6%가 양성으로 판정되었다. 이 중 VEGF-C와 COX-2 모두 림프절 전이와 유의한 상관관계를 보였고(P<0.001, P=0.023). VEGF-D와 연관성을 보이는 인자는 확인하지 못하였다. 또 VEGF-C와 COX-2의 발현은 밀접한 상관관계를 보였다(P=0.001). 결론: 점막하 침윤 조기위암에서 VEGF-C와 COX-2는 림프절 전이와 연관이 있고, 따라서 이 두 인자가 점막하 침윤 조기위암의 림프절 전이를 예측하는 인자로서의 가능성이 있다고 할 수 있겠다. Purpose: Lymph node metastasis is an important factor in determining prognosis and therapeutic options for early gastric cancer (EGC) patients. Vascular endothelial growth factor (VEGF)-C and D are known as lymphangiogenic factors, and cyclooxygenase (COX)-2 is thought to play a role in lymph node metastasis in gastric carcinoma. This study was designed to determine whether the expression of VEGF-C, VEGF-D, and COX-2 is associated with clinicopathologic factors, especially lymph node metastasis in EGCs invading the submucosa. Materials and Methods: Tissue samples were obtained from 85 Patients undergoing standard gastrectomy with lymph node dissection between 1991 and 2007 in the Department of Surgery of Daejeon St. Mary's Hospital in Daejeon, Korea. All patients were diagnosed with gastric cancers and submucosal invasion. We examined the expression of VEGF-C, VEGF-D, and COX-2 using immunohistochemical methods. Results: Of the 85 patients, 16 (18.8%) had lymph node metastasis. VEGF-C, VEGF-D, and COX-2 were positively expressed in 34.1% (29/85), 22.3% (19/85), and 37.6% (32/85) of the patients. VEGF-C and COX-2 expression was significantly correlated with lymph node metastasis (P<0.05). A positive correlation existed between VEGF-C and COX-2 expression (P< 0.001). Conclusion: VEGF-C and COX-2 expression is associated with lymph node metastasis in gastric cancer with submucosal invasion. VEGF-C and COX-2 may thus be predictive markers for lymph node metastasis in EGC patients with submucosal invasion.

갑상선 미세 유두암에서 종양 크기의 구분에 따른 임상병리학적 특징의 분석

조윤정,이동호,이상철,김세준,김정구,안창준,이관주,Yun-Jung Cho,M,D,Dong-Ho Lee,M,D,Sang-Chul Lee,M,D,Say-Jun Kim,M,D,Jung-Koo Kim,M,D,Chang-Joon Ahn,M,D,and Kwan-Ju Lee,M,D 대한갑상선-내분비외과학회 2010 The Koreran journal of Endocrine Surgery Vol.10 No.3

Purpose: Although the detected incidence of papillary thyroid microcarcinoma (PTMC) has increased with development of ultrasonography and fine-needle aspiration biopsy, the best treatment has not yet been established. Treatment decisions require information on many factors including lymph node metastasis, extrathyroidal extension, and bilaterality. With this aim, the present study analyzed clinicopathologic features of PTMC according to cut-off of tumor size. Methods: The clinicopathologic features of patients with PTMC between January 2007 and December 2009 were reviewed retrospectively from medical records. Patients were divided according to tumors lesser than or equal to cut-off (Group I) and tumors exceeding cut-off (Group II). Results: Both capsule invasion and lymphovascular invasion were significantly different at all cut-off diameters (5∼9 mm). Central node metastasis revealed a difference in all cut-off values except 8 mm. Extrathyroidal extension differed at all cut-off values except 5 mm. Bilaterality displayed a statistically significantdifference only at the 8 mm cut-off. Conclusion: A cut-off of 5 mm represents a safe value to discriminate less aggressive from aggressive treatment for PTMC. (Korean J Endocrine Surg 2010;10:152-156)

Depressive Mood and the Risk of Future Functional Decline in an Elderly Population

조윤정,홍영호,박형준,이지은,윤재문,신동욱,손기영,Be-Long Cho,김상혁 대한노인병학회 2017 Annals of geriatric medicine and research Vol.21 No.3

Background: As the elderly population increases in number, prediction and prevention of functional decline in this population are of great importance. This study evaluated whether depression in an elderly population could predict functional decline in activities of daily living and the components of instrumental activities of daily living 2 years after baseline. Methods: Data from the Korean Longitudinal Study of Aging panel, a national, representative sample of aging Koreans, were used. The subjects were the elderly aged 65 years or older who had no disabilities that hindered them from performing activities of daily living at baseline. Depression was measured using the Short-form (10-item) Center for Epidemiological Studies Depression Scale. Multivariable logistic regression analysis was performed to evaluate the effect of functional impairment according to baseline depression. Results: Of the 3,477 participants, 166 (4.8%) showed at least 1 impairment in the 7 activities of daily living (ADL) categories after 2 years. The participants with depression (scored 15 or higher on the depression scale) were more likely to have functional decline 2 years later (odds ratio, 1.82; 95% confidence interval, 1.23-2.71). All the components of the ADL had an increased tendency to develop functional decline (all odds ratios>1.00). Furthermore, negative items were significantly associated with functional decline (all p-values adjusted for trend<0.05). Conclusion: The participants with depression were more likely to have functional decline 2 years later. Such decline was observed in all types of ADL. Therefore, depression should be monitored and used as a predictor of functional decline in elderly adults.

효율적인 모니터 사용을 위한 화면 배치 시스템 구현 : 와이드 모니터 사용자를 위한 화면 구성 시스템 SquareSpace

조윤정(Yun-jeong Cho),안동언(Dong Un An) 한국HCI학회 2009 한국HCI학회 학술대회 Vol.2009 No.2

최근 대형, 와이드 모니터 사용이 일반화되면서 모니터의 작업 공간을 효율적으로 사용하고자 하는 사용자들이 늘어나고 있다. 하나의 윈도우만을 띄워놓고 작업하던 일반적인 사용 패턴에서 여러 개의 창을 한꺼번에 놓고 작업하는 사용 패턴으로 변화하고 있다. 본 논문에서는 사용자가 모니터의 작업공간을 효율적으로 사용할 수 있도록 윈도우 배치를 돕는 시스템을 구현하였다. 일반 유틸리티와 달리 미리보기 화면을 통한 배치가 이루어지기 때문에 사용자가 쉽고 간편하게 작업환경의 구성과 변환할 수 있다. 앞으로 대형, 와이드 모니터의 수요에 발맞춰 윈도우를 효율적으로 이용하고자 하는 사용자의 욕구를 만족시키고 일일이 윈도우를 조절해야하는 불편함을 해소시켜 줄 것이다. Recently, uses of a large, wide screen monitors are general, so people that efficiently use work area of monitor is encreasing. Use pattern of monitor is being changed just using one window to many windows at a time. In this paper, I will explain develop windows placement system for efficient use monitor. It is different from other general utility about windows placement system because users can easily change windows placement to use preview window. The future, a large, wide screen monitors to keep pace with the demand to take advantage of the window to satisfy the needs of the user to manually adjust the window to the inconvenience that will be resolved.

한강의 『채식주의자』에 나타나는 인간의 섭생과 트라우마

조윤정 ( Cho Yoon Jung ) 성균관대학교 인문학연구원(성균관대학교 인문과학연구소) 2017 人文科學 Vol.0 No.64

「채식주의자」, 「몽고반점」, 「나무불꽃」 3부작으로 이뤄진 한강의 연작소설 『채식주의자』는 주로 에코페미니즘적 시각에서 연구되어 왔다. 하지만 이와 같은 시각은 여성과 남성, 채식과 육식, 비폭력과 폭력 등을 이분화시키며 『채식주의자』가 담고 있는 다양한 담론을 단순화시키는 오류를 범할 수 있다. 기존 시각에서 영혜는 아버지에게 폭행을 당하는 피해자로서, 강압적인 가부장제 이데올로기로 인해 육식을 거부하고 식물되기를 시도하는 것이라 분석되지만 필자는 트라우마 이론을 통해 기존 비평과 다른 관점을 제시하고자 한다. 트라우마 이론은 가해자의 트라우마에 시달리는 영혜의 모습을 통해 섭생을 해야만 하는 인간 본질적 차원에서는 영혜 또한 가해자가 될 수 있음을 보여준다. 이러한 측면에서 『채식주의자』는 이데올로기 문제 뿐 아니라 인간 본연의 폭력성을 다루는 작품으로 확장된다. 본고는 트라우마 이론 중에서도 캐시 커루스의 이론을 대입하여 충격, 이해불가능성, 잠복기, 반복되는 꿈이나 환영, 그리고 깨어남 등 다섯 가지의 단계를 통해 『채식주의자』에 나타나는 영혜의 트라우마를 분석한다. 또한 작품의 마지막에 나타나는 영혜의 식물되기에는 지그문트 프로이트의 죽음충동 이론을 대입하여 영혜가 식물되기를 시도할 수밖에 없는 이유를 분석하고자 한다. 본고는 이러한 접근을 통해 이 작품이 영혜 개인의 트라우마뿐만이 아니라 인간은 누구나 다른 생명체의 목숨을 담보로 살아가고 있다는 보편적 진실을 보여주는 작품이라는 점을 강조하고자 한다. 독자들 또한 영혜의 트라우마를 함께 공유하며 우리 자신의 이야기로 받아들일 때 그녀의 트라우마가 가지는 궁극적인 의미를 깨달을 수 있을 것이다. Han Kang`s trilogy The Vegetarian, composed of “The Vegetarian,” “Mongolian Mark,” and “Flaming Trees,” has been examined by critics mostly from the eco-feminist perspective. This approach, however, can oversimplify various discourses in The Vegetarian by employing dichotomies such as: male vs. female, meat-eating vs. vegetarianism, and violence vs. non-violence. Yeong-hye has been previously interpreted as a victim of physical and ideological violence, who refuses to eat meat and tries to become a tree in protest against the oppressive masculine and patriarchal system. This paper, however, aims to present another aspect of the novel by adopting a trauma theory. The trauma theory shows that Yeong-hye can also be a perpetrator in the fundamental dimension of human beings who must take something from natural environments as it focuses on Yeong-hye`s trauma created from her guilt. In this respect, The Vegetarian fundamentally deals with human violence in general as well as ideological problems. This paper analyzes Yeong-hye`s trauma represented in The Vegetarian through Cathy Caruth`s trauma theory characterized by the five stages; shock, incomprehensibility, incubation period, repeated dreams or hallucinations, and awakening. This article also explains the meaning of and the reason for Yeong-hye`s becoming a tree in the coda by applying Sigmund Freud`s Death Drive theory. From this perspective, this study emphasizes that The Vegetarian shows not only Yeong-hye`s personal problems but the universal truth that all human beings are living at the sacrifice of other creatures. When readers share her trauma and take the joint responsibility, they will be able to understand the significance of her trauma.

저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 저온 저장 중 품질 특성

조윤정(Yun-Jeong Cho),김경희(Kyung-Hee Kim),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.1

전자선 조사에 의한 수입 오렌지의 품질 특성을 조사하여 방사선 식품 검역 관리의 기초자료로 활용하기 위하여 미국산 Navel orange에 선량 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1.0 kGy의 전자선을 조사하여 저온(3±2°C)에서 45일간 저장하면서 이화학적 품질 특성을 조사하였다. 색도, 당산비, 총당 및 환원당 함량, 비타민 C 함량은 조사선량과는 관계없이 저장기간에 따른 변화를 보였다. 경도는 저장 초기에 1 kGy의 조사구에서 유의적으로 감소하였다가 저장 후기에는 그 차이가 점차 감소하며 비조사구와 다른 조사구가 유사한 경향을 나타냈다. 관능평가에서는 신맛과 조직감을 제외한 모든 항목에서 조사선량과 저장기간이 증가할수록 감소하였고, 0.8 kGy 이상의 조사구는 색을 제외한 모든 항목에서 낮은 선호도를 보였다. 1 kGy 이하의 전자선 조사는 오렌지의 이화학적 품질 특성에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으나 0.8kGy 이상의 전자선 조사가 관능적 품질 특성에 좋지 않은 영향을 미치는 것으로 보아 품질변화를 최소화하는 동시에 해충 방제 효과를 얻기 위한 최적의 선량은 0.6 kGy 이하로 판단된다. This study investigated the effects of low-dose electron beam irradiation treatment on physicochemical and sensorial properties of imported navel oranges during storage at 3°C for 45 days. The samples were irradiated at doses of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 kGy, and changes in their color values, hardness, Brix/acid ratio, total sugar contents, reducing sugar contents, vitamin C contents, and sensory evaluation were investigated. There were no significant differences between non-irradiated and irradiated samples in terms of color values, Brix/acid ratio, total sugar contents, total reducing sugar contents, and vitamin C contents. Hardness of irradiated sample at 1 kGy decreased significantly in the early storage period, but the difference between non-irradiated and irradiated samples decreased again at the end of storage. For the sensory evaluation, scores of color, sweetness, flavor, and overall acceptability decreased as irradiation dose and storage period increased. Samples irradiated at over 0.8 kGy showed low preference in all scores except color. These results suggest that electron beam irradiation below 0.6 kGy does not affect physicochemical and sensory properties; thus, electron beam irradiation up to 0.6 kGy in imported navel oranges is optimum for minimizing quality changes and disinfestation treatment simultaneously.

저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 상온저장 중 품질 특성

조윤정(Yun-Jeong Cho),김경희(Kyung-Hee Kim),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3

저선량 전자선 조사에 의한 수입 오렌지의 품질 특성을 조사하여 방사선 식품 검역 관리의 기초자료로 삼고자 미국산 수입 navel orange에 선량 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1.0 kGy의 전자선을 조사하여 상온(20±0.1°C)에서 12일간 저장하면서 이화학적 품질 특성 및 관능적 특성을 조사하였다. 전자선을 조사한 오렌지의 색도, 당산비, 총당 및 환원당 함량, 비타민C 함량은 조사선량에 의한 영향을 받지 않았으며, 저장기간이 경과함에 따라 비조사구와 유사한 경향을 나타냈다. 경도는 저장 초기 모든 조사구에서 유의적으로 감소하였으나 저장 후기에는 그 차이가 감소하여 비조사구와 유사한 수준을 나타냈으며, 조사선량에 따른 일률적 감소의 경향은 없었다. 관능평가 결과 0.6 kGy 이하의 조사구에서는 단맛과 신맛을 제외한 모든 항목에서 비조사구와 유의적인 차이를 나타내지 않았고, 저장일 전반에 걸쳐 조사선량과는 무관하게 비조사구와 조사구 모두 선호도가 감소하였다. 결론적으로 0.6 kGy 이하의 전자선 조사는 상온저장 중 오렌지의 이화학적 품질 특성과 관능적 품질 특성에 영향을 미치지 않았으며, 전자선 조사를 통한 병해충 방제 효과를 얻기 위한 최적 선량은 0.6 kGy 이하인 것으로 판단된다. This study investigated the effects of low-dose electron beam irradiation treatment on the physicochemical and sensorial properties of imported navel oranges during storage at 20°C for 12 days. The samples were irradiated at doses of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 kGy, after which changes in color value, hardness, Brix/acid ratio, total sugar contents, reducing sugar contents, vitamin C contents, and sensory evaluation were investigated. There were no significant differences between non-irradiated and irradiated samples in terms of color value, Brix/acid ratio, total sugar contents, total reducing sugar contents, and vitamin C contents. Hardness of irradiated samples significantly decreased in the early storage period in an irradiation dose-independent manner, and the difference between non-irradiated and irradiated samples decreased again at the end of storage. For the sensory evaluation, there was no significant difference between non-irradiated and irradiated samples up to 0.6 kGy, and all sensory item scores decreased at the end of the storage period regardless of irradiation. These results suggest that electron beam irradiation below 0.6 kGy does not affect physicochemical and sensory properties during storage at 20°C. Thus, electron beam irradiation up to 0.6 kGy applied to imported navel oranges is the optimum dose for minimizing quality changes and disinfestation treatment.