외식 소비가치가 확장된 계획행동이론(ETPB)과 구매의도에 미치는 영향 : 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 이용 소비자 중심으로 = A study on the effects of food consumption value on extended theory of planned behavior and purchase intentions : Michelin guide Seoul restaurants users

국문 초록 (Abstract)

현재 외식산업은 매스티지(masstige), 즉 명품의 대중화에 대한 관심이 높아짐에 따라, 단순 한 끼 식사 해결의 의미보다는 적절한 가격에 질 좋은 음식을 찾는 사람이 늘어나고, 이에 파인다이닝을 제공하는 프리미엄 레스토랑을 찾는 소비자가 급증하며, 프리미엄 레스토랑에 관한 정보는 전 세계적으로 높은 관심을 이끌고 있다. 국내의 경우 2016년 미쉐린 가이드 서울의 발표로, 세계적으로 인정받는 프리미엄 레스토랑의 객관적 분류가 이루어졌다고 할 수 있다. 또한 현대 사회의 소비 행동은 개인의 성향 중시와 다양화로, 기존 인구통계학적 변수로 설명하는데 한계가 드러났다. 이에 성격, 개인 가치, 태도, 라이프스타일, 지각, 규범 등과 같은 개인의 심리적 요인들을 이용한 연구의 필요성이 대두되고, 외식산업에도 소비자의 심리적인 변수를 이용한 연구가 지속적으로 수행되어 왔다
이에 본 연구에서는 사전지식이란 변수가 추가된 확장된 계획행동이론을 통해 프리미엄 레스토랑의 객관적 분류로 알려진 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 이용자의 외식 소비가치가 구매의도에 미치는 영향관계를 검증하였다. 또한, 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 이용자의 소비 행동을 결정짓는 주요 요인 및 상대적 영향관계를 도출하고자 하였다.
본 연구의 실증분석을 위해 연구의 모집단은 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑에서 식사 경험이 있는 외식 소비자를 대상으로 선정하였고, 예비조사와 본 조사로 나누어 수행하였다. 또한 배포한 설문지 350중 불성실한 응답과 결측치 50부(14.3%)를 제외한 유효표본 300부(85.7%)에 대해 SPSS ver. 22.0 통계패키지 프로그램을 이용하여 분석하였다. 가설검증에 앞서 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 이용 소비자의 외식 소비가치, 확장된 계획행동이론 및 구매의도에 대한 자료의 타당성 및 신뢰도 분석을 실시하였다.
탐색적 요인분석 결과, 타당성이 낮은 외식 소비가치 4항목, 확장된 계획행동이론의 1항목이 통계 분석 시 배제되었다. 신뢰도 분석결과, 모든 항목에서 내적일관성이 있는 것으로 분석되어 측정도구에 대한 신뢰도가 확보되었음을 확인할 수 있었다. 각 연구가설에 대한 검증은 탐색적 요인분석결과에 따라 항목의 제거를 통한 수정모델에 대해 이루어졌다. 전체적인 구조모형을 검증한 결과, 기준수치에 적합한 모형으로 나타났고 실증분석 결과, 세부가설을 포함한 총 24개의 가설 중 16개가 채택되었다. 가설검증의 주요 결과를 요약하면 다음과 같다.
첫째, 외식 소비가치가 확장된 계획행동이론에 미치는 영향을 분석한 결과, 태도의 경우, 기능적 가치, 사회적 가치 및 감정적 가치는 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의한 것으로 분석되었다. 태도에 미치는 영향 정도는 감정적 가치, 사회적 가치 및 기능적 가치 순으로 나타났고 편의적 가치는 태도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다. 주관적 규범의 경우, 기능적 가치, 사회적 가치 및 감정적 가치는 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의한 것으로 분석되었다. 주관적 규범에 미치는 영향 정도는 감정적 가치, 기능적 가치 및 사회적 가치 순으로 나타났고 편의적 가치는 주관적 규범에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다. 지각된 행동통제의 경우, 기능적 가치, 사회적 가치 및 감정적 가치는 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의한 것으로 분석되었다. 지각된 행동통제에 미치는 영향 정도는 사회적 가치, 감정적 가치 및 기능적 가치 순으로 나타났고 편의적 가치는 지각된 행동통제에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다. 그러나 사전지식의 경우에는 기능적 가치, 사회적 가치, 감정적 가치 및 편의적 가치 모두 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다.
둘째, 확장된 계획행동이론의 네 요인인 태도, 주관적 규범, 지각된 행동 통제, 사전지식이 구매의도에 미치는 영향을 분석한 결과, 유의수준 1% 내에서 통계적으로 모두 유의한 것으로 분석되었다. 구매의도에 미치는 영향 정도는 주관적 규범, 태도, 지각된 행동 통제 및 사전지식 순으로 나타났다.
셋째, 외식 소비가치가 구매의도에 미치는 영향을 분석한 결과, 기능적 가치, 사회적 가치 및 감정적 가치는 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의한 것으로 분석되었다. 구매의도에 미치는 영향 정도는 감정적 가치, 기능적 가치, 사회적 가치 순으로 나타났고 편의적 가치는 유의수준 1% 내에서 통계적으로 유의하지 않은 것으로 분석되었다.
위와 같은 결과로 보아 외식 소비가치가 확장된 계획행동 요인에 미치는 영향, 외식 소비가치가 구매의도에 미치는 영향에서 동일하게 감정적 가치가 가장 큰 영향을 미치고, 확장된 계획행동이론의 요인 중, 주관적 규범과 태도가 구매의도에 큰 영향을 미치는 것을 알 수 있었다. 이러한 연구 결과는 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑 이용 소비자에 대한 인구통계학적 특성과 소비행동 특성 함께 접목하여 프리미엄 레스토랑 이용 타겟에 대한 맞춤형 마케팅 전략을 수립 할 수 있는 학문적 근거를 제시하였다.
또한 국내에서 최초로 미쉐린 가이드 서울 선정 레스토랑을 이용한 소비자를 대상으로 실시된 외식 소비자 소비행동 특성 연구로도 큰 의미가 있다.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서 론 1
• 제 1 절 연구의 배경 및 문제제기 1
• 제 2 절 연구의 목적 5
• 제 3 절 연구의 방법 및 구성 6
• 1. 연구의 방법 6
• 2. 연구의 구성 6
• 제 2 장 이론적 배경 9
• 제 1 절 외식 소비가치 9
• 1. 외식의 개념 9
• 2. 소비가치 10
• 1) 소비가치의 개념 10
• 2) 소비가치의 유형 16
• 3. 외식 소비가치 선행연구 23
• 제 2 절 확장된 계획행동이론 26
• 1. 확장된 계획행동이론 26
• 1) 합리적 행동이론 26
• 2) 계획적 행동이론 28
• 3) 확장된 계획행동이론 30
• 2. 확장된 계획행동이론 구성요소 31
• 1) 태도 33
• 2) 주관적 규범 35
• 3) 지각된 행동통제 36
• 4) 사전지식 37
• 3. 확장된 계획행동이론 선행연구 39
• 제 3 절 구매의도 41
• 1. 구매의도 개념 41
• 2. 구매의도 선행연구 43
• 제 4 절 미쉐린 가이드 47
• 1. 개요 및 역사 47
• 2. 평가 방법 47
• 1) 평가원 48
• 2) 평가 기준 48
• 3. 핵심 가치 48
• 4. 평가 결과 49
• 1) 미쉐린 스타 49
• 2) 빕 구르망 53
• 제 3 장 연구 설계 58
• 제 1 절 연구 모형 58
• 제 2 절 연구의 가설 59
• 1. 외식 소비가치와 확장된 계획행동이론의 관계 59
• 2. 확장된 계획행동이론과 구매의도의 관계 60
• 3. 외식 소비가치와 구매의도의 관계 62
• 제 3 절 변수의 조작적 정의 및 측정도구 구성 64
• 1. 변수의 조작적 정의 64
• 1) 외식 소비가치 64
• 2) 확장된 계획행동이론 64
• 3) 구매의도 65
• 2. 측정도구의 구성 65
• 제 4 절 조사설계 및 분석방법 67
• 1. 조사설계 67
• 2. 분석방법 68
• 제 4 장 분석 결과 69
• 제 1 절 표본의 일반적 특성 69
• 제 2 절 측정변수의 타당성 및 신뢰도 분석 75
• 1. 외식 소비가치의 타당성 및 신뢰도 분석 76
• 2. 확장된 계획행동이론의 타당성 및 신뢰도 분석 79
• 3. 구매의도의 타당성 및 신뢰도 분석 82
• 제 3 절 판별타당성 및 이해타당성 검증 83
• 제 4 절 가설 검증 85
• 1. <가설 1> 외식 소비가치가 확장된 계획행동이론에 미치는 영향 85
• 1) <가설 1-1> 외식 소비가치가 태도에 미치는 영향 85
• 2) <가설 1-2> 외식 소비가치가 주관적 규범에 미치는 영향 87
• 3) <가설 1-3> 외식 소비가치가 지각된 행동 통제에 미치는 영향 88
• 4) <가설 1-4> 외식 소비가치가 사전지식에 미치는 영향 90
• 2. <가설 2> 확장된 계획행동이론이 구매의도에 미치는 영향 91
• 1) <가설 2-1> 태도가 구매의도에 미치는 영향 91
• 2) <가설 2-2> 주관적 규범이 구매의도에 미치는 영향 91
• 3) <가설 2-3> 지각된 행동통제가 구매의도에 미치는 영향 91
• 4) <가설 2-4> 사전지식이 구매의도에 미치는 영향 91
• 3. <가설 3> 외식 소비가치가 구매의도에 미치는 영향 92
• 4. 연구가설 검증 결과 요약 94
• 제 5 장 결 론 97
• 제 1 절 연구 결과 및 시사점 97
• 1. 연구결과 97
• 2. 연구의 시사점 100
• 1) 학문적 시사점 100
• 2) 실무적 시사점 101
• 제 2 절 연구의 한계 및 방향 104
• 참 고 문 헌 106
• 1. 국내 문헌 106
• 2. 국외 문헌 117
• 부록 128
• 설 문 지 128
• ABSTRACT 134

참고문헌 (Reference)

1. , 미쉐린, 가이드 서울 미쉐린 트래블 파트너, , 2016

2. 가이드, 미쉐린, https://guide.michelin.co.kr,

3. https://ko, 위키백과, wikipedia.org/wiki/블루리본_서베이, , 2016

4. 소비가치에 관한 연구, 김동원, 서울대학교 대학원 석사학위 논문, , 1994

5. 『사회과학조사방법론(3판)』, 채서일, 서울: 비앰엔북스, , 2013

6. 소비자 의사결정에서 가치의 영향, 남승규, 성균관대학교 대학원 박사 학위논문, , 1996

7. 소비가치 측정을 위한 척도개발 연구, 김난도 ( Ran-do Kim ), 김소연 ( So-yun Kim ), 여정성 ( Jung-sung Yeo ), 구명진 ( Myoung-jin Koo ), 최현자 ( Hyun-cha Choe ), 나종연 ( Jong- Youn Rha ), 한국소비자학회, 『소비자학연구』, 26(6), 235-266, , 2015

8. 호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론, 신재영, 정청송, 박기용, 대왕사, 81-87, , 2005

9. 인터넷뱅킹이용에 영향을 미치는 요인, 조대우, 황경연, 한국경영학회, 『경영학연 구』, 30(4), 1225-1249, , 2001

10. 제주도 대학생의 외식행동에 관한 연구, 정은정, 김정숙, 대한가정학회, 『Family and Environment Research』, 39(7), 21-36, , 2001

11. 소비자행동: 마케팅전략적 접근, 제 4 판, 하영원, 이학식, 안광호, 법문사, , 2006

12. 논문작성에 필요한 SPSS/AMOS 통계분석 방법, 송지준, 21세기사, 경기: 21세기 사, , 2015

13. 니트 제품 소비자의 구매 행동에 관한 연구, 박수경, 한국니트디자인학회, 『패션과 니 트』, 8(1), 23-32, , 2010

14. 일부 경기지역 대학생의 식습관과 외식행태, 유경한, 진양호, 대한지역사회영양학회, 『대한지 역사회영양학회지』, 15(5), 687-693, , 2010

15. 쾌락적 가치가 관광쇼핑행동에 미치는 영향, 박종희, 진이환, 대한관광경영학회, 『관광 경영』, 21(4), 121-138, , 2007

16. 테마파크 기념품 구매자의 체험과 소비가치, 김성주, 한국엔터테인먼트산업연구원, 『ceri 엔터테인 먼트연구』, 8, 31-52, , 2007

17. “브랜드에 대한 온라인 구전정보의 영향력,”, 명광주, 왕숙방, 한국브랜드디자인학회, 『브랜드 디자인학연구』, 10(1), 301-314, , 2012

18. 국내외식기업의 경영 효율성 분석에 관한 연구, 김순하, 한국호텔리조트학회, 『호텔리조트 연구』, 11(2), 5-22, , 2012

19. 외식산업의 기업가 정신이 성과에 미치는 영향, 박기용 ( Ki Yong Park ), 한국조리학회, 『한국조리학 회지』, 15(3), 153-165, , 2009

20. 건축비평: 누구를 위하여 무엇을 이야기 하는가, 이재홍, 『대한건축 학회지』, 61(2), 48-52, , 2017

21. 광고모델에 따른 소비자 태도 및 구매의도 차이, 최종필, 한국체육과학회, 『한국체육 과학회지』, 14(1), 305-313, , 2005

22. 자기이미지와 자기평가의 구성요인과 소비가치, 오현정, 대한가정학회, 『Family and Environment Research』, 44(11), 67-78, , 2006

23. 일선공무원의 행정행태에 미치는 영향요인 연구, 이동수, 한국공공관리학회, 『한국공공관 리학보』, 21(2), 143-164, , 2007

24. 메가트렌드 분석을 통해 예측한 외식상품의 미래, 조현영, 손미희, 마정아, 김종근, 한국상품학회, 『상품학연구』, 30(3), 51-62, , 2012

25. 식생활 양식과 가치에 의한 외식행동에 관한 연구, 안학영, 경기대학 교 대학원 박사학위논문, , 2010

26. 주거형태에 따른 대학생 식습관 및 외식행태 연구, 이혜련 ( Hye Ryeon Yi ), 권혁성 ( Hyeok Sung Kwon ), 진양호(Yang Ho Jin), 한국외식경영학회, 『외식경영학회지』, 17(1), 287-305, , 2014

27. 청소년 소비가치가 의류 제품 평가에 미치는 영향, 이선재, 백선영, 한국복식학회, 『복 식』, 50(6), 59-72, , 2000

28. 가상점포의 이미지결정요인과 충성도에 관한 연구, 김정희, 한국유통학회, 『유통연 구』, 6(1), 77-101, , 2001

29. 한국거주 서구인이 개고기 식용에 관한 식행동 분석, 최은정, 상명대 학교 대학원 박사학위논문, , 2010

30. 한국 커뮤니케이션 연구에서 서구중심주의 넘어서기, 윤태일(Tae-Il Yoon), 한국언론학회, 『한국 언론학보』, 58(6), 445-474, , 2014

31. 소비자의 가치체계에 따른 외식소비성향에 관한 연구, 이광옥, 우찬복, 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 22(2), 159-172, , 2008

32. 유기농식품에 대한 소비자의 구매의도 영향요인 분석, 이광근, 최화선, 『유통과학연구』, 10, 53-62, , 2012

33. 개인소비가치가 친환경 농산물 구매의도에 미치는영향, 윤혜현, 윤효실, 한국호텔외식경영학회, 『호텔경영학연구』, 22(1), 253-267, , 2013

34. 계획행동이론을 이용한 자연기반 축제의 방문 행동 이해, 부숙진, 이충기, 송학준, 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 25, 21-38, , 2011

35. 외식비 소비지출에 따른 성인의 식행동 양상에 관한 연구, 김이수, 홍기운, 한국조리학회, 『한국조리학회지』, 8(2), 93-116, , 2002

36. 커피전문점의 VMD가 브랜드태도와 구매의도에 미치는 영향, 송병화(Byung Hwa Song), 정유경(Yu Kyeong Chong), 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 30, 45-60, , 2016

37. 외식업체의 광고태도, 브랜드태도, 구매의도와의 관계 연구, 송정선, 한국관광산업학회, 『Tourism Research』, 32(단일호), 17-33., , 2011

38. “여성들의 친환경식품 선택 동기가 태도에 미 치는 영향,”, 김호석, 이애주, 한국외식산업학회, 『Foodservice Industry Journal』, 9(1), 45-56, , 2013

39. 계획행동이론을 활용한 친환경농산물 구매의도에 관한 연구, 김학선, 임희랑, 한국외식경영학회, 『외식경영연구』, 19, 201-221, , 2016

40. 티 전문점 소비자의 웰니스와 소비가치의 정준상관관계 분석, 정승호(Jung, Shawn), 이수범(Lee, Soo-Bum), 강선아(Kang, Sun-Ah), 한국외식경영학회, 『외식경영연구』, 19(4), 163-182, , 2016

41. 사전지식, 광고맥락, 처리목적이 광고정보처리에 미치는 영향, 양윤, 한국소비자·광고심리학회, 『한국 심리학회지』, 5(3), 1-14, , 2004

42. 성별에 따른 대학생들의 외식소비행위와 식습관에 대 한 연구, 홍기운, 최태호, 한국외식산업경영학회, 『외식산업경영연구』, 11(1), 31-50, , 2015

43. 이용객의 특성에 따른 브랜드 자산이 구매의도에 미치는 영향, 전정아, 한국관광·레저학회, 『관광레저연구저널』, 20(3), 227-247, , 2008

44. 확장된 계획행동이론(TPB)을 활용한 커피전문점 행동의도 연구, 조원섭(Cho, Won-Seb), 대한관광경영학회, 『관광연구저널』, 28(6), 161-179, , 2014

45. 레스토랑 서비스의 다차원 품질과 다차원 고객 가치 관계 연구, 이흥연, 최승윤, 문재영, 대한관광경영학회, 『관광연구』, 27(3), 311-335, , 2012

46. 소득계층에 따른 소비가치, 소비행동, 소비만족도에 관한 연구, 박상미, 허경옥, 한국소비문화학회, 『소비문화연구』, 15, 139-157, , 2012

47. 소비자의 가치가 친환경 구매행동에 미치는 영향에 관한 연 구, 이현주, 이화여자대학교 대학원 박사학위 논문, , 2015

48. 리조트의 소비가치와 서비스품질이 소비자 만족에 미치는 영향, 권영국( Young Guk Kwon ), 윤혜현( Hye Hyun Yoon), 김영중( Young Joong Kim ), 한국호텔외식경영학회, 『호텔경영학연구』, 21(3), 69-85, , 2012

49. 외래 관광객의 한국문화 친숙도가 한식소비행동에 미치는 영향, 정영미, 동의대학교 대학원 박사학위논문, , 2011

50. 환경의식과 소비가치가 친환경식자재 구매의도에 미 치는 영향, 이영주, 여운승, 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 28(6), 181-199, , 2014

51. “청소년 소비자의 소비행동의 합리성에 영향을 미치는 요인,”, 이기춘, 권미화, 한국가정관리학회, 『한국가정관리학회지』, 18(2), 175-190, , 2000

52. 소비자의 윤리적 상품에 대한 태도 및 구매의도의 관련요인 분석, 허은정, 한국소비자학회, 『소비자학연구』, 22(2), 89-111, , 2011

53. 의복 소비가치의 구조와 의복관여 및 유행 선도력과의 관계 연구, 김선희, 이화여자대학교, 이화여자대학교 대학원 박사학위논문, , 1999

54. 계획행동이론을 적용한 온라인 여행상품의 구매의도에 관한 연구, 임혜미, 김형길, 한국인터넷전자상거래학회, 『인터넷전자상거래연구』, 14(3), 105-126, , 2014

55. 청소년의 가치기준, 여가태도, 여가기능에 관한 인과적 모형 분석, 박수정 ( Park Su Jeong ), 한국스포츠사회학회, 『한국스포츠사회학회지』, 16(2), 364, , 2003

56. 친환경 레스토랑의 소비가치가 제품태도, 소비만족도에 미치 는 영향, 이용철, 경기대학교 대학원 박사학위논문, , 2016

57. 친환경 소비 가치가 친환경 농산물의 신뢰와 구매의도에 미치는 영향, 김동석, (사)한국조리학회, 『한국조리학회지』, 19(1), 103-120, , 2013

58. 경기지역 초등학생들의 패스트푸드 이용실태와 선호메뉴에 관한 연구, 한아름, 경기대학교 사회과학연구소, 『한국사회연구』, 16, 227-247, , 2013

59. 계획행동이론을 적용한 외식소비자의 건강메뉴 구매의도에 관한 연구, 고대영, 세종대학교 대학원 박사학위논문, , 2012

60. 확장된 계획행동이론을 적용한 한방축제방문객의 의 사결정과정 연구, 이승곤, 유근준, 한국관광·레저학회, 『관광 레저연구』, 25(6), 5-27, , 2013

61. 공정무역제품의 다차원적 소비가치가 태도 및 구매의도에 미치는 영향, 권기대, 김동범, 민대기, 한국기업경영학회, 『기업경영연구』, 44, 139-156, , 2012

62. 매스티지 상품의 소비가치가 프레이밍 효과와 구매의도에 미치는 영향, 강진희(Jin Hee Kang), 김지응 ( Ji Eung Kim ), 대한관광경영학회, 『관광연구』,31, 249-277, , 2016

63. 계획행동이론을 적용한 관광객의 책임관광 행동모델 구축 에 관한 연구, 최영정, 동아대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

64. 호텔 레스토랑의 물리적 환경이 고객만족 및 재구매 의도에 미치는 영향, 한종헌, 한국관광서비스학회, 『관광서비스연구』, 14(1), 75-89, , 2016

65. 확장된 계획행동이론을 이용한 갬블링열정과 행동의도간 구조관계 분석, 송학준, 이충기, 한국관광학회, 『관광학연구』, 34(3), 125-145, , 2010

66. 계획된 행동이론을 적용한 사고예방 프로그램이 안전행동에 미치는 영향, 박종희, 이화여자대학교대학원 박사학위논문, , 2007

67. 레스토랑의 친환경 경영활동이 브랜드이미지와 구매의도에 미 치는 영향, 김종훈, 동북아관광학회, 『동북아관광연구』, 12(2), 213-232, , 2016

68. 스타마케팅을 이용한 광고태도가 브랜드태도 및 구매의 도에 미치는 영향, 김효경, 손수진, 대한관광경영학회, 『관광연구저널』, 25(2), 229-251, , 2010

69. 환경의식이 환경서비스 사업에 대한 소비자의 지각된 효과에 미치는 영향, 이의훈, 『한국환경경영학회』, 34(3), 125-145, , 2003

70. 계획행동이론(TPB)을 활용한 내국인의 해외여 행 의도에 관한 영향관계 연구, 오선영, 윤설민, 윤선정, 한국호텔외식관광경영학회, 『호텔경영학연구』, 19(6), 289-307, , 2010

71. 목표지향적 행동모형을 이용한 복합리조트 카지노 방문객의 행동의도 예측, 이충기, 송학준, 한국관광·레저학회, 『관광 레저연구』, 22(5), 341-360, , 2010

72. “호텔의 외국인 고객의 소비가치, 소비성향 및 고객행동의도의 영향관계”, 이채은, 이진경, 한국고객만족경영학회, 『고객만족경영연구』, 13(1), 35-56, , 2011

73. “확장된 계획행동이론을 이용한 스키리조트 방문객의 의사결정과정 연구”, 이충기, 이재석, 한국호텔관광학회, 『호텔관광연구』, 39, 1-19, , 2010

74. 감각적 경험이 브랜드 태도, 경험적 가치 그리고 소비자 행복 에 미치는 영향, 김상률, 건국대학교 대학원 박사학위논문, , 2017

75. 커피전문점 이용자의 감성적소비가치가 소비성향및 행동의도에 미치는 영향, 윤덕인, 안세희, 명소형, 한국관광학회, 『관광학 연구저널』, 38(8), 271-293, , 2014

76. 외식소비자의 소비가치와 주관적 규범이 소셜커머스 이용의도에 미치는 영향, 은영란, 유영진, 한국콘텐츠학회, 『한국콘텐츠학회지』, 16(10), 130-139, , 2016

77. 소비가치에 따른 1인 가구 세분화와 구매행동-Sheth 의 소비가치이론을 중심으로, 정재은, 원종현, 한국소비자학회, 『소비자학연구』, 26(1), 73-99, , 2015

78. 한식뷔페레스토랑의 서비스스케이프가 점포이미지 및 행동의도에 미치는 영향, 오재혁(Oh, Jae-Hyuk), 이애주(Lee, Ae-Joo), 한국외식산업학회, 『Foodservice Industry Journal』, 12(2), 53-65, , 2016

79. 식품소비가치가 로컬푸드와 친환경식품에 대한 태도와 구매의도에 미치는 영향, 정재란(Jung, Jae-ran), 배혜진(Bae, Hae-jin), 김태희(Kim, Tae-Hee), 한국호텔외식관광경영학회, 『호텔경영학연구』, 25(7), 97-116, , 2016

80. 구매량과 구매시점이 쾌락적 대안과 실용적 대안 간의소비자 선택에 미치는 영향, 박세훈, 김문용, 한국마케팅학회, 『마케팅연구』, 25(3), 137-168, , 2010

81. 중국 소비자의 소비가치가 건강기능 식품에 대한 태도와 구매의도에 미치는 영향, 안승호, 양링링, 송영욱, 노원희, 한중사회과학학회, 『한중사회과학연구』, 23, 179-206, , 2012

82. 의복소비가치가 인터넷 의류쇼핑몰의 서비스품질 평가에 미치는 영향에 관한 연구, 류은정, 한국복식학회, 『복식』, 52(3), 161-169, , 2002

83. 기업이미지와 브랜드자산 간의 관계 : 브랜드 태도와 구매의 도에 미치는 영향 비교, 이상빈, 한국방송광고공사, 『광고연구』, 가을, 97-118., , 2007

84. 계획된 행동이론을 적용한 온라인 콘텐츠 이용행동의 이해: 대학생 집단을 중심으로, 박시한, 한미정, 한국PR학회, 『홍보학연구』, 11(2), 195-231, , 2007

85. 융합모델 (IMTBPT) 을 활용한 지역지 유료 온라인 뉴스 콘텐츠 이 용의도 결정요인 연구, 이정기, 한국소통학회, 『스피치와 커뮤니케이션』, (20), 7-49, , 2013

86. “온라인에서의 제품평가정보가 소비자 구매의사결정에 미치는 영향에 관한 연구, ”, 황의록, 김봉준, 한국경영학회, 한국경양학회 통합학술대회, , 2007

87. 소비자의 외식기업에 대한 태도를 매개로 한 경험가치 와 행동의도간의 영향관계연구, 이광옥, 장현종, 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 27(4), 211-226, , 2013

88. 특급호텔 레스토랑의 브랜드아이덴티티, 브랜드자산과 구매의 도의 구조적 관계 분석, 최호중, 배제대학교 대학원 박사학위논문, , 2016

89. 계획행동이론을 활용한 외식소비자의 친환경농산물과 건강메뉴 구매의도에 관한 연구, 임희랑, 경성대학교 대학원 박사학위논문, , 2015

90. 고객의 소비성향과 소비가치에 따른 호텔선택 결정속성이 고객행동의도에 미치는 영향, 이채은, 세종대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

91. 한식에 대한 인식이 한식에 대한 이미지, 태도, 세계화 및 구매의도 에 미치는 영향관계, 신봉규, 한국외식경영학회, 『외식경영연구』, 12, 129-149, , 2009

92. 호텔 레스토랑의 이미지 속성이 고객만족에 미치는 연 구: 고객 구매의도를 조절효과로, 정지혜, 김건휘, 한국엔터테인먼트산업학회, 『한국엔터테인먼트산업학회지』, 10(3), 77-85, , 2016

93. 유기농 식품점 제품의 구매의도: 확장된 계획 행동 이론과 확장된 목표지향행동모델 비교, 김효연, 류형서, 류기상, 한국외식경영학회, 『외식경영학회지』, 19(1), 391-411, , 2016

94. 파인다이닝 레스토랑 와인소믈리에의 성격유형이 고객지향성에 미치는 영향에 관한 연구, 김현영, 김대진, 고재윤, 한국호텔외식경영학회(구 한국호텔경영학회), 『호텔경영학연구』, 22(5), 41-59, , 2013

95. 확장된 계획행동이론을 적용한 외식 소비자의 구매 행동 분석: 친환경 농산물을 중심으로, 진양호, 안상훈, 김예영, 한국관광연구학회, 『관광연구저널』, 30(1), 151-162, , 2016

96. 친환경식품 선택 동기가 지각된 가치, 소비자 태도, 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구, 이수범 ( Soo-bum Lee ), 정정희 ( Jung Heui Jung ), 한국관광연구학회, 『한국관광학회지』, 30(1), 211-226, , 2016

97. 가치관, 소비가치 및 환경의식적 행동이 친환경제품에 대한 태도와 구매행동에 미치는 영향, 공혜원, 중앙대학교대학원 석사학위논문, , 2010

98. 외식상황, 자기감시성, 및 정보 원천활용 정도에 따른 레스토 랑 선택속성 중요도 차이 연구, 김현영, 경희대학교 대학원 박사학위 논문, , 2015

99. 「친환경식품 소비가치가 태도 및 구매의도에 미치는 영향-관여도의 조절효과를 중심으로」, 이미남, 세종대학교 대학원, 세종대학교 대학원 박사학위논문, , 2016

100. 레스토랑 서비시인 카운터에 대한 인지적 감정적 반응이 서 비스 충성도 형성에 미치는 영향, 조미나, 『한국관광학회지』, 30(5), 173-196, , 2006

101. 개인소비가치에 따른 베이커리 유기농제품의 태도 및 관심도가 구매 후 만족도에 미치는 영향, 이윤희, 경기대학교 대학원 박사학위 논문, , 2010

102. "호텔 레스토랑 고객의 소비감정, 소비가치, 브랜드 이미지, 고객행동의도 간의 구조관계 분석", 이채은( Chae Eun Lee), 한국호텔외식경영학회, 『호텔경영학연구』, 23(1), 125-144, , 2014

103. 소비자의 사전지식이 광고 메시지 유형과 제품 유형에 대한 소비자의 제품 태도에 미치는 영향, 간형식, 김종필, 한국상품학회, 『상품학연구』, 25(3), 53-60, , 2007

104. 대형 할인점에 대한 지각된 가치와 지각된 위험이 태도, 만 족, 그리고 재구매 의도에 미치는 영향, 오계동, 대진대학교 대학원 박사학 위논문, , 2017

105. “소비가치에 영향을 주는 요인에 관한 연구: 미디어 배양효과와 청소년의 소비사회화를 중심으로”, 한은경, 이숙정, 한국광고학회, 『The Korean Journal of Advertising』, 24(8), , 2013

106. 시장선도 NB제조업체의 이중적 브랜드정책이 소비자의 신뢰 와 NB제품의 구매의도에 미치는 영향연구, 이한일, 『한국유통학회』, 2010(2), 3-31, , 2010

107. 우리나라 편의점의 간편식에 대한 선택속성의 연구: 대학생들의 만족도 및 구매의도 영향을 중심으로, 송성인, 한국호텔외식관광경영학회, 『호텔경영학연구』, 26(2), 35-47, , 2017

108. 패밀리페스토랑 이용자의 휴리스틱 선택행동 연구: 합리적 행 동이론 적용과 계획적 행동이론의 비교, 김문식, 한양대학교 대학원 박사 학위논문, , 2014

109. 계획행동이론을 적용한 외래관광객의 한류 문화콘텐츠 행 동예측모형: 한국 드라마와 음반을 중심으로, 임윤정, 세종대학교 대학원 박 사학위논문, , 2008

110. 패스트푸드 레스토랑의 콜라보레이션 메뉴 선택속성이 고객만족, 재구매의도 및 구전의도에 미치는 영향, 김주향(Kim, Joo-hyang), 한국관광레저학회, 『관광레저연구』, 29(2), 147-164, , 2017

111. 소비자 정체성과 브랜드커피 구매의도의 관계에서 확장된 계 획행동이론의 매개효과와 조절초점의 조절효과, 유우준, 호남대학교 대학 원 박사학위논문, , 2017

112. 확장된 계획행동이론(ETPB)을 적용한 모험적 여가활동에 대한 행 동 분석: 사전지식과 애착도의 역할을 중심으로, 윤설민, 한국호텔외식관광경영학회, 『호텔경영 학연구』, 20(6), 189-208, , 2011

113. 소비자 가치가 브랜드 카리스마, 브랜드 태도 및 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구-매스티지 브랜드를 중심 으로, 신건철, 최성환, 구영애, 한국품질경영학회, 『품질경영학회지』, 39(4), 486-499, , 2011

114. 유기농 식품점 제품에 관한 소비자의 건강인식과 식품안전우려가 구매의도에 미치는 영향: 확장된 계획행동 이론 적용, 류형서 ( Hyung Seo Ryu ), 김효연 ( Hyo Yun Kim ), 류기상 ( Ki Sang Ryu ), 한국외식경영학회, 『외식경영학회지』, 18(6), 377-395, , 2015

115. “레스토랑 고객의 경험적 가치, 고객만족도 및 행동의도 간의 관계: 고객만족도의 매개효과 및 레스토랑 유형의 조절효과 중심으로”, 문혜영, 문혜선, 한국호텔외식관광경영학회, 『호텔경영학연구』, 25(1), 41-60, , 2016

116. 계획행동이론의 확장을 통한 모험적 여가활동 추구 관광객의 행동 지속성에 관한 연구, 플로우, 애착도, 과거행동의 역할 탐색 을 중심으로, 윤설민, 경희대학교 대학원 박사학위논문, , 2010