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        국내 카페 파사드(façade)에서 읽어 낸 문화적 의미

        황성경,김진아 서울시립대학교 도시인문학연구소 2015 도시인문학연구 Vol.7 No.2

        Nowadays, coffee is a fundamental treat for Koreans in everyday life; furthermore, the café has been developed by combining coffee drinkers’ diverse tastes and lifestyles with cultural elements, which has in turn formed “the café culture”. Many cafes have incorporated modern city scenery with a succession of clear glass or open-type façades in order to tempt consumers. This study follows the approach of Walter Benjamin, who strolled around the city using a critical review approach to examine the spatial characteristics of the open café façade, which has become a typical part of the Korean cityscape, and elicit their social and culture meanings. The metastatic-type and open-type façade, in contrast with the enclosed façade that was a typical feature until the 1980s, creates an atmosphere of refinement and brightness that strengthens the café’s status. However, in Korea, the open café façade with a “folding door” has rapidly spread, and is different from the European-style open-air café; this open façade is a progressed form of Western arcades or stores formed with glass and iron. This study also indicates that the folding door-façade resulted from heterogeneous encounter with the traditional Korean floored room, and considers how such an open façade changes customers’ experiences in different season and weather. In addition, although the modern social stratum such as the bourgeoisie and Korean noblemen, or “yangban”, have disappeared, this study argues that elaborate social stratification exists in café spaces. As Baudrillard pointed out, this reflects the characteristic of a postcapitalism society in that everything-not only objects, but also tastes, spaces, and bodies-has changed to a commodity sign. In spite of this critical observation, the open café façade might play a dynamic role of change and transition as a “threshold” or “liminal space” with the possibility of producing fresh consciousness through diverse experiences and events. 오늘날 한국인들에게 커피는 일상생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 존재가 되었으며, 커피에 대한 관심의 증가와 함께 카페 공간 역시 보다 다양한 문화적 요소를 접목시켜 하나의 독특한 ‘카페문화’를 형성하고 있다. 특히 최근 유행처럼 확산되고 있는 커피전문점들의 개방형 파사드는 거리 전체를 투명한 유리벽 또는 이 마저도 제거된 파사드들의 연속으로 구성함으로써 새로운 도시 풍경을 만들어내며 소비자를 유혹하고 있다. 본 연구는 도시 공간을 산책하며 비평적 시선을 투사한 벤야민의 방식을 응용하여 오늘날 한국 도시의 주요 경관을 구성하는 개방형 카페 파사드의 공간적 특성을 고찰하고 그 사회문화적 의미를 도출한다. 1980년대까지도 주를 이루었던 폐쇄형 카페 파사드와는 대조적으로, 전이형과 개방형 파사드는 밝고 세련된 도시적 분위기를 창출하며 커피전문점의 위상을 강화하게 된다. 특히 노천카페로 대표되는 유럽의 전이형 파사드와는 달리, 국내에서는 노천카페적 성격을 띠면서도 ‘폴딩도어’ 즉 개폐형 유리문을 사용하는 개방형 파사드가 급속도로 확산되어왔다. 본고는 폴딩도어식 파사드가 철골과 유리를 사용한 서구 아케이드의 진화된 모습과 문화적 특징을 내보이면서 동시에 한국 대청마루 창호의 기능과도 혼성적으로 조우한다는 점에 주목하며, 가변적으로 개폐되는 개방형 파사드가 소비자들의 시선과 거리 경험을 어떻게 변모시키는지 고찰한다. 그리고 보드리야르가 후기자본주의 사회의 특성에 대해 지적한대로, 카페 공간에서 작용하고 있는 보다 정교한 육체의 기호화·계층화 과정에 대해 논의한다. 그러나 이러한 비판적 기능에도 불구하고, 개방형 파사드는 변화와 이행이 일어나는 역동적인 ‘문지방’ 또는 ‘리미널 스페이스’로 기능할 수 있으며 복합적인 경험과 이벤트를 창출함으로써 새로운 의식적 전환을 불러일으킬 수 있는 가능성의 공간이라는 점에 주목한다.

      • KCI등재

        스쿠알렌 복용이 남자대학생의 정자 특성과 운동기능 관련 요인에 미치는 영향

        황성경 ( Sung Kyung Hwang ),남상석 ( Sang Suk Nam ),박현 ( Hyon Park ),윤재량 ( Jae Ryang Yoon ) 한국스포츠정책과학원(구 한국스포츠개발원) 2003 체육과학연구 Vol.14 No.4

        4주간의 스쿠알렌 투여가 건강한 남자대학생의 정자 특성과 운동기능에 미치는 영향을 알아보았다. 스쿠알렌의 기능으로 인정되어 온 항산화능의 남성 정자의 생산과 기능에 부정적인 영향을 준다고 여겨지는 항산화능의 저하에 대한 보충력 제공이 가능한지를 살피기 위해서 피험자는 스쿠알렌 투여군과 위약 투여군으로 나뉘었으며, 1일 1회 10ml 씩 28일간 복용하였다. 실험 실시 전과 후에 각각 다음과 같은 측정을 하여 전과 후, 그리고 두 군 간의 차이를 비교하였다. 측정한 요인으로는 정자의 활동성, VCL, VSL, 형태 등을 보았고, 운동능력에 대해서는 점증부하 운동 시 최종지속시간과 무산소성 파워를 측정했다. 그 결과, ① 4주간의 스쿠알렌 투여가 정자의 기능 및 형태에 유의한 영향을 주지 않았으며, ② 무산소성 운동 능력에도 긍정적인 영향을 주지는 못했고, ③ 유산소성 지구력에도 통계적으로 유의한 변화를 나타내지 못했다. 이는 강한 항산화력을 가진 것으로 알려진 스쿠알렌의 장기간 고단위 투여가 건강한 젊은 남성에게는 긍정적인 효과를 제공하지 못하는 것을 보여준다. 따라서 향후 항산화능이 저하되고 정자의 특성에 부정적 양상이 나타나기 시작하는 중년 이후의 피험자에게 스쿠알렌을 투여하는 실험이 필요할 것으로 여겨진다. To investigate the effect of squalene ingestion for 4 weeks on sperm characteristics and exercise performance related factors in male college students, subjects were divided into two groups(placebo group & squalene group). After the treatment, sperm characteristics as total motility, VCL, VSL, morphology etc. were measured before the exercise test, and the graded exercise test were done to evaluate some exercise performance related factors. The results of this study were: 1. With squalene ingestion, there was no significant change on sperm characteristics. 2. In anaerobic power test and graded exercise test, significant differences were found in peak time change, but no difference in the absolute value, the relative value, and peak revolution value. 3. The improvement ratio of both the time to exhaustion and the max heart rate were greater in squalene ingested group but the statistical significance was not shown. Based on the results of this particular study, the ingestion of squalene has no specific effect on the sperm characteristics or the exercise performance especially in young and healthy male collegiates.

      • KCI등재

        일 반 논 문 : 국내 카페 파사드(facade)에서 읽어 낸 문화적 의미

        황성경 ( Seong Kyoung Hwang ),김진아 ( Jina Kim ) 서울시립대학교 도시인문학연구소 2015 도시인문학연구 Vol.7 No.2

        오늘날 한국인들에게 커피는 일상생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 존재가 되었으며, 커피에 대한 관심의 증가와 함께 카페 공간 역시 보다 다양한 문화적 요소를 접목시켜 하나의 독특한 ‘카페문화’를 형성하고 있다. 특히 최근 유행처럼 확산되고 있는 커피전문점들의 개방형 파사드는 거리 전체를 투명한 유리벽 또는 이 마저도 제거된 파사드들의 연속으로 구성함으로써 새로운 도시 풍경을 만들어내며 소비자를 유혹하고 있다. 본 연구는 도시 공간을 산책하며 비평적 시선을 투사한 벤야민의 방식을 응용하여 오늘날 한국 도시의 주요 경관을 구성하는 개방형 카페 파사드의 공간적 특성을 고찰하고 그 사회문화적 의미를 도출한다. 1980년대까지도 주를 이루었던 폐쇄형 카페 파사드와는 대조적으로, 전이형과 개방형 파사드는 밝고 세련된 도시적 분위기를 창출하며 커피전문점의 위상을 강화하게 된다. 특히 노천카페로 대표되는 유럽의 전이형 파사드와는 달리, 국내에서는 노천카페적 성격을 띠면서도 ‘폴딩도어’ 즉 개폐형 유리문을 사용하는 개방형 파사드가 급속도로 확산되어왔다. 본고는 폴딩도어식 파사드가 철골과 유리를 사용한 서구 아케이드의 진화된 모습과 문화적 특징을 내보이면서 동시에 한국 대청마루 창호의 기능과도 혼성적으로 조우한다는 점에 주목하며, 가변적으로 개폐되는 개방형 파사드가 소비자들의 시선과 거리 경험을 어떻게 변모시키는지 고찰한다. 그리고 보드리야르가 후기자본주의 사회의 특성에 대해 지적한대로, 카페 공간에서 작용하고 있는 보다 정교한 육체의 기호화·계층화 과정에 대해 논의한다. 그러나 이러한 비판적 기능에도 불구하고, 개방형 파사드는 변화와 이행이 일어나는 역동적인 ‘문지방’ 또는 ‘리미널 스페이스’로 기능할 수 있으며 복합적인 경험과 이벤트를 창출함으로써 새로운 의식적 전환을 불러일으킬 수 있는 가능성의 공간이라는점에 주목한다. Nowadays, coffee is a fundamental treat for Koreans in everyday life; furthermore, the cafe has been developed by combining coffee drinkers’ diverse tastes and lifestyles with cultural elements, which has in turn formed “the cafe culture”. Many cafes have incorporated modern city scenery with a succession of clear glass or open-type facades in order to tempt consumers. This study follows the approach of Walter Benjamin, who strolled around the city using a critical review approach to examine the spatial characteristics of the open cafe facade, which has become a typical part of the Korean cityscape, and elicit their social and culture meanings. The metastatic-type and open-type facade, in contrast with the enclosed facade that was a typical feature until the 1980s, creates an atmosphere of refinement and brightness that strengthens the cafe’s status. However, in Korea, the open cafe facade with a “folding door” has rapidly spread, and is different from the European-style open-air cafe; this open facade is a progressed form of Western arcades or stores formed with glass and iron. This study also indicates that the folding door-facade resulted from heterogeneous encounter with the traditional Korean floored room, and considers how such an open facade changes customers’ experiences in different season and weather. In addition, although the modern social stratum such as the bourgeoisie and Korean noblemen, or “yangban”, have disappeared, this study argues that elaborate social stratification exists in cafe spaces. As Baudrillard pointed out, this reflects the characteristic of a postcapitalism society in that everything-not only objects, but also tastes, spaces, and bodies-has changed to a commodity sign. In spite of this critical observation, the open cafe facade might play a dynamic role of change and transition as a “threshold” or “liminal space” with the possibility of producing fresh consciousness through diverse experiences and events.

      • KCI등재

        차광재배에 의한 찻잎 성분 및 말차 품질 변화

        정규(Jung gyu Hwang),심두보(Doobo Shim),임현정(Hyeon Jeong Im),박상기(Sang Ki Park),강은주(Eun-Ju Kang),조경환(Kyung hwan Cho),성경(Seong Kyeong Bea),이지현(Ji-hyun Lee),김종철(Jong Cheol Kim) 한국차학회 2018 한국차학회지 Vol.24 No.2

        Morphologic and physicochemical changes of shading cultivated tea (Camellia sinensis) tree leaves were investigated during 26 days with 95% shading treatment. Shading cultivation showed higher leaf area (10%) and moisture content (12%) than non-shading cultivation. The shading cultivation increased the total free amino acid (3.4-fold), theanine (3.7-fold), arginine (10.8-fold) and caffeine levels (2.0-fold) but decreased the total catechin contents, EGCG (epigallocatechin gallate) and EGC (epigallocatechin) levels of tea leaves. The SPAD value and total chlorophyll contents of the shading cultivation were increased by 1.1- and 2.1-fold, respectively. The results of a color analysis showed that lightness (L*) of non-shaded was higher than that of shading cultivated matcha. However, the greenness (a*) and yellowness (b*) of shading cultivated matcha were higher than those of non-shading cultivation. The surface color of shading cultivated matcha had higher chroma- and G-values than non-shading cultivated matcha, which represents real green color. Thus, the shading cultivation is suitable to prepare a high-quality matcha product.

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        네트웍 프로그램이 항정신병약물 및 항우울제를 복용하는 환자의 체중과 식이습관에 미치는 영향

        김소야자,성경,영신,김숙자 한국간호과학회 2005 Journal of Korean Academy of Nursing Vol.35 No.4

        Purpose: This study was designed to investigate the effects of a network program to prevent obesity and improve dietary habits for patients taking antipsychotics or antidepressants. Method: Thirty-seven patients in two hospitals were assigned to a control group (21 patients) or an intervention group (16 patients). The intervention group was evaluated to analyze the effect of the network program for six weeks after the program. Result: There was a difference in the rate of increased body weight between the control group and the intervention group. Notably, the body weight of both groups before the intervention was significantly increased. However, after the intervention the body weight of the intervention group rarely increased, whereas, the body weight of the control group was significantly increased as expected. There was an observed difference in diet between the control group and the intervention group. After the intervention, caloric intake per day of the intervention group decreased. Also, the duration of the meal of the intervention group after the intervention was longer than before. Conclusion: The network program for preventing obesity and improving dietary habits of patients taking antipsychotics or antidepressants was effective. The study shows that a network program can be an important part of a nursing intervention in clinical practice.

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        응답 일치 여부와 면접 대상자의 인구학적 특성의 연관성: 2014년 지역사회건강조사 자료 활용

        김자연 ( Ja Yeun Kim ),신하 ( Shin Ha Hwang ),원은지 ( Eun Ji Won ),손혜숙 ( Hae Sook Sohn ),김영택 ( Young Taek Kim ),강양화 ( Yang Wha Kang ),성경미 ( Kyoung Mi Sung ),최형윤 ( Hyung Yun Choi ),김호 ( Ho Kim ) 한국보건정보통계학회(구 한국보건통계학회) 2016 한국보건정보통계학회지 Vol.41 No.2

        Objectives: The response concordance between interviewer-assisted interviews and telephone survey was introduced in the Community Health Survey for the quality control and examining the association between the response concordance and related variables is required. Methods: Total 22,665 were participated in the 2014 Community Health Survey, Korea. Multivariate logistic regression analysis was performed on the response concordance for the five questions; self-rated health status (SRH), car driving, sleep time, health check-ups, and doctors diagnosed hypertension (DDH). Response concordance was investigated by gender, age (19-39, 40-64, 65-74, ≥75), residential areas (urban, rural), comorbidity, and interval period (<6 days, 6 days ≤) defined as the different days between interviewer-assisted interviews and telephone survey. Results: Women (12,658, 55.9%), urban residents (15,486, 68.3%), age 40-64 years (10,732, 47.4%), and comorbidities (6,911, 30.5%) were predominant among study population. The association of SRH were observed for women [1.08 (95% confidence interval [CI], 1.02-1.14)] and age group 40-64 [0.79 (95% CI, 0.73-0.85)], 65-74 [0.60 (95% CI, 0.55-0.66)], ≥75 [0.43 (95% CI, 0.38-0.48)], rural [0.84 (95% CI, 0.79-0.89)], and comorbidities [0.90 (95% CI, 0.78-1.04)]. Gradual decrease in car driving was observed by the age groups 40-64 [1.43 (95% CI, 1.17-1.74)], 65-74 [1.78 (95% CI, 1.32-2.40)], and ≥75 [1.87 (95% CI, 1.29-2.70)]. The variables showing significant association with the interval period (6 days ≤) were SRH [0.88 (95% CI, 0.83-0.93)] and sleep time [0.85 (95% CI, 0.77-0.93)], and rural area residents showed lower response concordance with SRH [0.84 (95% CI, 0.79-0.89)], sleep time [0.64 (95% CI, 0.58-0.70)], health check-ups [0.90 (95% CI, 0.83- 0.99)], and DDH [0.71 (95% CI, 0.64-0.80)] except for car driving [1.21 (95% CI, 0.90-1.26)]. Conclusions: The factors associated with the response concordance varied and having comprehensive understanding about the survey is necessary to assess the quality of the data.

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