Hydroxycinnamic acid 첨가와 BGsome 포집에 의한 ascorbic acid의 안정화

전세은,이연정,진병석 한국공업화학회 2012 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2012 No.-

노루궁뎅이 버섯 추출물의 멜라닌 생성 억제 및 항산화 효과

전세은,황원정,홍윤희,김미정,안은숙,박세연 한국피부과학연구원 2016 아시안뷰티화장품학술지 Vol.14 No.4

Purpose: The aim of this research is to investigate the effects of Hericium erinaceus (H. erinaceus) extracts on melanin synthesis and regulation of oxidative stress. Methods: H. erinaceus was extracted with 95% ethanol and distilled water. The ethanol extracts were further partitioned with distilled water and chloroform. Melanin contents were determined by measuring the absorbance at 450 nm in B16F1 melanoma cells. MTT assay was performed to check cytotoxicity of H. erinaceus extracts on B16F1 and HaCaT cells. Moreover, β-catenin/Tcf activity was measured by luciferase assay. The anti-oxidant effects were confirmed by DCFDA expression after TBHP treatment. Results: Wnt3a, a ligand of Wnt signaling pathway, increased β-catenin signaling and melanin synthesis, while H. erinaceus extracts reduced melanin synthesis induced by Wnt3a in B16F1 melanoma cells. H. erinaceus extracts also inhibited β-catenin activity in a dose-dependent manner. In addition, these extracts showed anti-oxidant properties in oxidative stress-induced keratinocytes. H. erinaceus extracts showed little cytotoxicity in melanoma cells and keratinocytes used in this research. Conclusion: H. erinaceus extracts might be useful as a safe and effective natural skin-whitening agent. 목적: 본 연구는 노루궁뎅이 버섯 추출물의 멜라닌 합성 및 산화 스트레스 조절에 미치는 영향을 조사하는데 그 목적이 있다. 방법: 노루궁뎅이 버섯은 각각 95% 에탄올과 증류수로 추출하였고, 에탄올 추출물은 다시 증류수와 클로로포름으로 분획하였다. 멜라닌 합성량은 B16F1 세포를 통해 확인하였고, 노루궁뎅이 버섯 추출물의 세포 독성은 B16F1 세포와 HaCaT 세포를 통해 MTT assay 방법으로 확인하였다. 또한, β-catenin/Tcf 활성은 luciferase assay를 통해 측정하였다. 항산화 효과는 TBHP 처리 후 DCFDA 발현정도로 확인하였다. 결과: Wnt 신호전달기전의 리간드인 Wnt3a는 β-catenin의 신호전달 및 멜라닌 합성을 증가시키는 반면, 노루궁뎅이 버섯 추출물은 Wnt3a에 의해 유도된 멜라닌 합성을 감소시켰다. 또한, 노루궁뎅이 버섯 추출물은 농도의존적으로 β-catenin 활성도를 억제하였고, 산화 스트레스가 유도된 케라티노사이트에서의 항산화 효과를 나타내었다. 그리고 본 연구에서 사용된 케라티노사이트와 멜라노마 세포에서의 세포 독성은 크지 않은 것으로 나타났다. 결론: 노루궁뎅이 버섯 추출물은 미백기능성 및 항산화 화장품 소재로서의 가능성이 있을 것으로 사료된다.

자외선 A에 의해 유도된 인간각질형성세포 손상에 대한 Scutellarin의 항산화 효과

전세은,김수연,이나경,배승희,이재남 한국피부과학연구원 2017 아시안뷰티화장품학술지 Vol.15 No.4

Purpose: This study was to investigate the anti-oxidant activity of scutellarin in ultraviolet A (UVA)-irradiated HaCaT cells. Methods: To confirm the anti-oxidant effects of scutellarin, water-soluble tetrazolium salt (WST-1) was used to determine the cytotoxicity, 2′,7′-dichlorofluorescin diacetate (DCFDA) was used to quantitatively analyze intracellular reactive oxygen species (ROS), and quantitative real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) was used to determine the regulation of superoxide dismutase 1 (SOD1), catalase (CAT) and glutathione peroxidase 1 (GPx1) mRNA expression. Results: As a result, scutellarin had no toxicity, and effectively protected HaCaT cells from UVA in a concentration dependent manner. The intracellular ROS was increased by 2.15 times after cell irradiated with UVA, but decreased by 1.61-1.20 times in scutellarin pretreatment group. The expression of SOD1, CAT and GPx1 mRNA, which was downgraded by UVA irradiation, was upregulated in a concentration dependent manner in the scutellarin pretreatment group. Conclusion: This study confirmed that scutellarin regulated anti-oxidant defense mechanisms in HaCaT cells. Future research will be needed to confirm the application of scutellarin as a material for the development of functional cosmetics. 목적: 본 연구의 목적은 ultraviolet A (UVA)로부터 산화적 스트레스가 유도된 인간각질형성세포에서 scutellarin의 산화억제 효능을 확인하는데 있다. 방법: Scutellarin의 항산화 효능을 확인하기 위하여 water-soluble tetrazolium salt (WST-1) assay를 이용한 세포독성 측정, 2′,7′-dichlorofluorescin diacetate (DCFDA) assay를 통한 세포 내 활성산소종 정량분석 그리고 quantitative realtime polymerase chain reaction (qRT-PCR)을 통해 superoxide dismutase 1 (SOD1), catalase (CAT) 및 glutathione peroxidase 1 (GPx1) mRNA의 발현 조절 양상을 측정하였다. 결과: Scutellarin는 그 자체로 독성을 보이지 않았고, 농도의존적으로 UVA로부터 세포를 보호하는 효과가 있음이 확인되었다. UVA 조사에서는 세포 내 ROS가 2.15 배 증가하였으나 scutellarin 전처리 군에서는 1.61-1.20 배로 감소하였다. UVA 조사에 의해 저하된 SOD1, CAT 및 GPx1 mRNA의 발현은 scutellarin의 전처리 군에서 농도 의존적으로 증가 하였다. 결론: 본 연구결과를 통하여 scutellarin이 인간각질형성세포에서의 항산화 방어 메커니즘의 조절을 확인 하였고, 향후 scutellarin이 기능성 화장품 개발에 응용될 수 있는 소재로서의 활용을 확인하기 위하여 추가적인 기전 연구가 필요할 것으로 사료된다.

물류산업 자원관리 및 운영기술 개발을 위한 추진전략 우선순위 도출 연구

전세은,이소정,최재성 한국물류학회 2024 물류학회지 Vol.34 No.1

전 세계적으로 디지털 전환 및 기후변화 대응을 위해 산업 구조가 변화되며 물류산업은 기존의 노동 집약적 산업에서 벗어나유례없는 격변의 시기를 겪고 있다. 현재 국내 물류산업 기술개발 수준은 추격자(Follower)에서 선도자(First mover)로 위상 변화를위해 국토교통과학기술진흥원 융복합물류사업단의 주도로 10개의 고부가가치 융복합 물류 배송인프라 혁신기술개발 관련 R&D 사업들이 진행 중이다. 다만 본 연구에서는 추가적으로 수행될 ‘물류산업 자원관리 및 운영 기술개발’연구과제와 관련해 물류전문가 설문조사를 바탕으로 세부 기술(정책)개발을 위한 추진전략 우선순위 기초연구를 수행하였다. 중요도와 준비도 평균의IPA(Importance-Performance Analysis) 결과를 네 개의 사분면에 위치시켜 각 부문의 대안별 의미를 분석하였으며, 그중 중요도가높지만 준비(수행)도가 미흡한 집중영역에서는 민간데이터 개방, 인프라 구축, 법제도 개선, 기준 표준화 등의 기초 토대와 연관된항목의 개선의 필요성을 도출하였다. 다만 본 연구는 제한된 시간과 예산으로 설문 응답자 구성 및 방법 등의 한계점이 존재해필연적으로 후속연구를 통해 연구 고도화가 필요할 것으로 보인다. Globally, the industrial structure is changing to respond to digital transformation and climate change, and the logistics industry is also experiencing unprecedented upheaval, away from the existing labor-intensive industry. Currently, 10 high-value-added convergence logistics and delivery infrastructure innovation technology development-related R&D projects are underway under the leadership of the convergence logistics group of the Korea Agency For Infrastructure Technology Advancement to change the status of the domestic logistics industry’s technology development from follower to first mover. However, in this study, a basic study on the priority of implementation strategies for the development of detailed technologies (policy) was conducted based on a survey of logistics experts in relation to the “logistics industry resource management and operation technology development” research project to be additionally carried out. The Importance-Performance Analysis (IPA) results of the average of importance and preparedness were placed in four quadrants to analyze the meaning of each sector’s alternatives, and the need to improve items related to the basic foundation such as private data opening, infrastructure construction, legal system improvement, and standardization was derived in the areas of concentration where the importance was high but the preparation was insufficient. However, this study has limitations such as the composition and method of survey respondents due to limited time and budget, so it is inevitable that research will be advanced through follow-up studies in the future.

Hydroxycinnamic acid 유도체의 항산화 및 안정화 효능 비교

전세은,진병석 한국공업화학회 2013 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2013 No.1

Hydroxycinnamic Acid 첨가와 BGsome 포집에 의한 Ascorbic Acid의 안정화

전세은 ( Se Eun Jeon ),김석중 ( Seok Joong Kim ),진병석 ( Byung Suk Jin ) 한국유화학회 2012 한국응용과학기술학회지 Vol.29 No.2

hydroxycinnamic acid인 ferulic acid와 caffeic acid는 강력한 식물성 항산화제 이다. DPPH 수용액에서 이들의 자유라디칼 소거능과 높은 온도, 금속 이온과 같은 산화촉진 요인에 대한 화학적 안정성 등을 살펴보았다. 아스코르빅 산의 안정성 향상을 위해 ferulic acid와 caffeic acid를 아스코르빅산 수용액에 첨가하였다. 아스코르빅 산의 안정성 향상은 시간경과에 따른 SC50 값의 변화로부터 확인하였다. 아스코르빅 산을 ferulic acid 또는 caffeic acid와 조합하여 BGsome 안에 포집시켜본 결과, 아스코르빅 산의 안정성이 순수한 용액 상태로 있을 때에 비해 크게 향상되었다. Ferulic and caffeic acids are hydroxycinnamic acid derivatives, which are potent plant antioxidants. Their free radical scavenging abilities in aqueous solution exposed to DPPH radical, and chemical stabilities against oxidative stress like high temperature and metal ion, were evaluated. To improve the stability of ascorbic acid solution, ferulic acid or caffeic acid was incorporated into ascorbic acid solution. Stability improvement of ascorbic acid was verified through SC50 value change according to storage time. Ascorbic acid in combination with ferulic acid or caffeic acid was encapsulated with high efficiency inside BGsome. In this form, its stability was remarkably enhanced compared to that in free aqueous solution.

녹차의 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG) 활성기전이 신체 내·외적으로 미치는 영향에 대한 고찰

임계화,전세은,최미나 대한피부미용학회 2015 대한피부미용학회지 Vol.13 No.6

Epigallocatechin Gallte (EGCG) is studied as a functional material for cosmetics, foods and medications due to the various bioactive feature as a major constituent of catechins containing lots of green tea polyphenols. EGCG has a unique phenolic structure, and its structure is largely involved by the number of hydroxyl. Especially the antioxidant activity is shown since the OH radical and gallate are engaged. Also, it reduces manifestation of matrix metallo proteinases, and restrains mitogen activated protein kinase’s extracellular signal-regulated kinase-1/2, c-Jun N-terminal hinase and p38, which are activated by ultraviolet (UV)B on mouse skin. It restrains activation of tyrosinase by UV rays, and growth of cancer cells by affection of G1 regulatory enzyme of cell cycle such as cyclin-dependent kinases. It is only restrains proliferation of P. acnes while treating EGCG, but also shows the effectiveness of reduction on manifestation and production of interleukin (IL)-6, IL-8 and tumour necrosis factor-a, which are cytokines related to inflammation. In addition, it helps breaking down of body fat, detoxification function on heavy metals, antidiabetic effect, stimulating hair growth and preventing periodontitis. Now, we are going to study on the major physiological function of this EGCG.

Coencapsulation of Tocopherol and Ascorbic acid into Ethosomes and Their Physico-chemical Properties

임윤미,전세은,진병석 한국공업화학회 2013 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2013 No.-

잡종견에서 돼지 신장과 폐를 이용한 혈액관류에서 수술 전ㆍ후 혈액의 IgM, IgG와 이식 장기의 IgM, IgG 침착 정도 변화

이두연,백효채,전세은,김은영,남진영,홍순원,황정주,히로미 와다,토루 반도 대한흉부외과학회 2007 Journal of Chest Surgery (J Chest Surg) Vol.40 No.7

배경: 폐 이식이 호흡부전증 환자의 유일한 치료방법으로 인정받고 있으나 이는 역설적으로 많은 호흡부전증 환자의 이식 대기 기간 증가와 공급 장기 부족 현상을 초래하였다. 이에 동물에서 장기를 적출하는 이종 장기이식 수술이 대두되게 되었다. 그러나 이들 이종 장기이식 후 나타나는 초급성 거부반응을 아직 해결하지 못했으며 본 실험은 기초연구로써 이들 초급성 거부반응을 일으키는 주요 인자인 면역글로불린의 이식 전, 후 변화를 관찰하였다. 대상 및 방법: 20∼30 kg의 잡종견과 돼지 각 6마리를 이용하여 돼지의 좌측 신장을 잡종견의 좌측 대퇴동정맥에 연결하여 30분간 관류하였고 다시 우측 신장을 교체 연결 후 30분간 관류하였다. 다시 돼지의 좌측 폐를 잡종견의 폐동맥과 좌심방에 연결 후 30분간 관류하였고 우측 폐를 교체 연결한 후 30분간 관류하였다. 실험과 실험 사이에 혈액을 채취하여 혈청을 분류하였고 절제한 신장과 폐의 IgM과 IgG 침착 정도를 관찰하였다. 결과: 관류 시간이 길어짐에 따라 혈액의 IgM은 감소하였으나 IgG의 감소는 확실하지 않았다. 신장과 폐의 면역형광염색 소견에서 IgM, IgG의 염색반응이 크게 줄어드는 것을 확인할 수 있었다. 결론: 이와 같은 연구결과로 이종 장기이식 전에 신장 및 폐를 이용하여 수혜자의 혈액을 관류함으로써 공급자의 자연 항체를 흡수 제거하는 방법은 이종 이식 후 발생하는 초급성 거부반응을 줄일 수 있으리라 생각한다.

Curcumin Attenuates Acrolein-induced COX-2 Expression and Prostaglandin Production in Human Umbilical Vein Endothelial Cells

이승은,박혜림,전세은,한동교,박용식 한국지질동맥경화학회 2020 지질·동맥경화학회지 Vol.9 No.1

Objective: Inflammation is crucial to limiting vascular disease. Previously we reported that acrolein, a known toxin in tobacco smoke, might play an important role in the progression of atherosclerosis via an inflammatory response involving cyclooxygenase-2 (COX-2) and prostaglandin production in human umbilical vein endothelial cells (HUVECs). Curcumin has been known to improve vascular function and have anti-inflammatory properties. In this study, we investigated whether curcumin prevents the induction of inflammatory response caused by acrolein. Methods: Anti-inflammatory effects of curcumin were examined in acrolein-stimulated HUVECs. Induction of proteins, mRNA, prostaglandin and reactive oxygen species (ROS) were measured using immunoblot analysis, real-time reverse-transcription polymerase chain reaction, enzyme-linked immunosorbent assay and flow cytometry, respectively. Results: Curcumin attenuates inflammatory response via inhibition of COX-2 expression and prostaglandin production in acrolein-induced human endothelial cells. This inhibition by curcumin results in the abolition of phosphorylation of protein kinase C, p38 mitogen-activated protein kinase, and cAMP response element-binding protein. Furthermore, curcumin suppresses the production of ROS and endoplasmic reticulum stress via phosphorylation of eukaryotic initiation factor-2α caused by acrolein. Conclusion: These results suggest that curcumin might be a useful agent against endothelial dysfunction caused by acrolein-induced inflammatory response.