중심합성계획모델을 이용한 밀싹으로부터 플라보노이드성분의 추출공정 최적화

이승범 ( Seung Bum Lee ),왕효정 ( Xiaozheng Wang ),유봉호 ( Bong-ho Yoo ) 한국공업화학회 2018 공업화학 Vol.29 No.4

플라보노이드성분 함량이 높은 밀싹을 이용하여 유효성분을 추출하고, 중심합성계획모델을 이용하여 추출공정을 최적화하였다. 중심합성계획모델의 반응치로는 추출수율과 플라보노이드성분 함량을 설정하고, 독립변수인 추출시간, 주정/초순수 부피비, 추출온도에 따른 주효과도와 교호효과도를 해석하였다. 추출수율의 경우 추출시간과 추출온도가 상대적으로 큰 영향을 미쳤으며, 플라보노이드성분 함량의 경우에는 추출시간의 영향이 가장 크게 나타났다. 추출수율과 플라보노이드성분 함량을 모두 고려한 결과 최적추출조건은 추출시간(2.44 h), 주정/초순수의 부피비(50.00 vol%), 추출온도(54.41 ℃)이었으며, 이때 추출수율은 30.14 wt%, 플라보노이드성분 함량은 35.37 μg QE/mL dw이었다. 이 조건의 실제 실험결과 추출수율(29.92 wt%), 플라보노이드성분 함량(35.32 μg QE/mL dw)으로 오차율은 각각 0.39%, 0.74%이었다. 이는 두 개의 반응치를 동시에 분석하는 다중분석 종합분석임에도 높은 정확도를 나타낸 것으로 본 연구에서의 최적화과정 신뢰도가 우수한 것으로 사료된다. Effective ingredients were extracted using wheat sprout with high levels of flavonoids, and the extraction process was optimized with a central composite design model. The response value of the central composite design model establishes the extraction yield and the content of the flavonoids. The main and interactive effects were then analyzed depending on independent variables such as the extraction time, the volume ratio of alcohol to ultrapure water, and the extraction temperature. The extraction time and temperature were relatively large for the extraction yield. For the total flavonoids, the extraction time was most significantly affected. Considering both the extraction yield and the content of the total flavonoids, optimal extraction conditions were as follows: the extraction time (2.44 h), volume ratio of alcohol to ultrapure water (50.00 vol%), extraction temperature (54.41 ℃). Under these condition, the extraction yield was 30.14 wt% and the content of the total flavonoids was 35.37 μg QE/mL dw. From the actual experimental result, the extraction yield under this condition was 29.92 wt% and the content of the total flavonoids was 35.32 μg QE/mL dw, which had an error rate of 0.39% and 0.74%, respectively. This is a multi-analysis comprehensive analysis that analyzes two simultaneous values of responses, but is considered to be highly accurate and also provides an excellent reliability of the optimization process in this study.

Development of an Analytical Approach for the Utilization of Edible Tree Sprouts

Jungwon Choi,김주리,이학동,조혜진,Leo Adrianne Paje,Hanna Shin,이상현 한국생약학회 2022 Natural Product Sciences Vol.28 No.1

This study evaluated the general nutritional ingredients such as crude fats, crude ashes, crude proteins, total polyphenols, and total flavonoids in 18 kinds of edible tree sprouts. The tree sprouts of Philadelphus schrenckii, Lycium chinense, and Morus alba had the highest crude fat, crude ash, and crude protein content, respectively. The tree sprouts of Cedrela sinensis (CSS) with high ABTS+ radical scavenging activities had a high content of total polyphenols (175.65 mg/g ext.) and total flavonoids (75.18 mg/g ext.). The simultaneous determination of flavonoids such as rutin, isoquercitrin, quercitrin, afzelin, and quercetin in CSS was conducted using high-performance liquid chromatography with a wavelength of 270 nm. Among the flavonoids, the content of quercitrin in CSS was the highest at 59.28 mg/g ext. This study also aids the quality control of many edible tree sprouts by analyzing the general components, total polyphenols, and total flavonoids.

모링가(Moringa olerifera)의 부위별 총페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성

이정선,이명헌,박춘일,이희종,홍현동,이보덕,성인제,장광진,박철호 한국국제농업개발학회 2016 韓國國際農業開發學會誌 Vol.28 No.3

This study was conducted to investigate the total polyphenol, total flavonoid and the antioxidant activity in different origin and parts of Moringa olerifera cultivated in Cheorwon. The extraction yield from leaf, root and stem were 25.5, 23.0, 12.3%, respectively. The total polyphenol content was high in the leaf extracts (15.77 mg/g) followed by root extracts (11.23 mg/g) and stem extracts (3.50 mg/g) but the difference of origin was not observed. The total flavonoid content was high in the leaf extracts (14.78 mg/g) followed by stem (1.36 mg/g) and root (1.14 mg/g). The total flavonoid content of Philippines and Thailand leaf were statistically high compared to india leaf. The DPPH radical scavenging activity was high in the leaf extracts at the 1 mg/ml, 0.25 mg/ml but the difference of origin was not observed. The DPPH radical scavenging activity may be attributed to the presence of several compounds such as polyphenol and flavonoid. Hence consumption of diet supplemented with Moringa olerifera leaves could protect the human against diseases induced by oxidative stress.

NaCl 처리가 민트류의 생육 및 항산화 활성에 미치는 영향

최영,장매희 인간식물환경학회 2015 인간식물환경학회지 Vol.18 No.1

To determine the metabolic response of salt stress in mint, the growth and physiological responses to NaCl were investigated. The growth and physiological metabolic reactions to salt concentration were compared in six species mints including peppermint(Mentha × piperita), eau de cologne(Mentha × piperita f. citrata), chocomint(Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate'), spearmint(Mentha spicata), applemint(Mentha suaveolens), pineapplemint(Mentha suaveolens 'Variegata'). Plant height, leaf length, and leaf width decreased as salt concentration increased. Shoot fresh weight in the low salt concentration treatment was slightly higher than the control. Antioxidant activity, total polyphenols and total flavonoids increased in mint to salt stress with different reponses by species. Chocomint and spearmint had high salt resistance, antioxidant activity, total polyphenols, and total flavonoids. The growth of spearmint was significantly different to salt concentration. On the other hand, applemint was sensitive to salts and had lower values of antioxidant activity, total polyphenols, and total flavonoids.

NaCl 처리가 민트류의 생육 및 항산화 활성에 미치는 영향

최영,장매희 한국인간·식물·환경학회 2015 인간식물환경학회지 Vol.18 No.1

본 연구는 대표적 허브식물로 알려져 있는 민트류의 염스트레스 에 대한 반응 기작을 구명하기 위한 목적으로 NaCl을 처리하여 민 트의 생육 및 생리적 반응을 조사하였다. 페퍼민트, 오데코롱민트, 초코민트, 스피아민트, 애플민트, 파인애플민트 등 6가지 민트류의 생육 및 생리적 대사반응을 조사 비교분석한 결과 염 처리 농도가 증가될수록 민트류의 초장, 엽장, 엽폭은 줄어든 반면, 지상부 생체 중은 저농도 염 처리에서는 대조구보다 약간 증가되는 것으로 나타 났다. 또한 민트 품종 별로 차이가 있긴 하였지만 일정 염 농도까지 는 항산화 활성, 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 함량이 대조구보다 증가되는 것을 알 수 있었다. 내염성이 강하면서 항산화 활성, 총 폴 리페놀, 총 플라보노이드 함량이 많은 품종은 초코민트와 스피아민 트이며, 스피아민트는 염 농도에 따라 차이가 뚜렷하였다. 반면에 염에 민감하면서 항산화 활성, 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 함량 이 낮은 품종은 애플민트로 나타났다. To determine the metabolic response of salt stress in mint, the growth and physiological responses to NaCl were investigated. The growth and physiological metabolic reactions to salt concentration were compared in six species mints including peppermint(Mentha × piperita), eau de cologne(Mentha × piperita f. citrata), chocomint(Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate'), spearmint(Mentha spicata), applemint(Mentha suaveolens), pineapplemint(Mentha suaveolens 'Variegata'). Plant height, leaf length, and leaf width decreased as salt concentration increased. Shoot fresh weight in the low salt concentration treatment was slightly higher than the control. Antioxidant activity, total polyphenols and total flavonoids increased in mint to salt stress with different reponses by species. Chocomint and spearmint had high salt resistance, antioxidant activity, total polyphenols, and total flavonoids. The growth of spearmint was significantly different to salt concentration. On the other hand, applemint was sensitive to salts and had lower values of antioxidant activity, total polyphenols, and total flavonoids.

건조 및 추출 방법을 달리한 떡쑥(Gnaphalium affine D. DON)의 항산화 효과에 대한 연구

김혜진(Hye-Jin Kim),박병건(Byung-Geon Park),한인화(Inhwa Han) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5

본 연구는 떡쑥을 동결건조, 음지건조, 열풍건조 후 상온교반과 초음파를 각각 적용하며 물, 80% 메탄올, 80% 에탄올로 추출한 떡쑥 추출물의 항산화 효과를 각 건조 방법 및 추출 조건에 따라 비교하였다. 총 페놀 물질 함량에서는 동결건조 상온교반 80% 에탄올 추출물(13.87 mg QE/g)이 가장 많은 양을 나타냈다. 총 플라보노이드 함량에서는 음지건조 상온교반 80% 메탄올 추출물(12.78 mg QE/g)이 가장 높은 총 플라보노이드 함량을 나타내었다. DPPH radical 소거능에 있어서는 건조 방법 및 교반 조건에 따라서 DPPH radical 소거능에 유의적인 차이가 나타나지 않았으나 80% 에탄올과 80% 메탄올 추출물이 물 추출물보다 유의적으로 높은 소거능을 나타냈다. 환원력은 음지건조 초음파 80% 메탄올 추출물(225.5 μg TERP/g)에서 가장 높게 나타났으며 동결건조 초음파 물 추출물(22.2 μg TERP/g)에서 가장 낮게 나타났다. 떡쑥의 환원력에서는 용매에 따라 80% 메탄올, 80% 에탄올, 증류수 순으로 유의적인 차이를 나타내었다. 떡쑥 추출물의 항산화 성분과 항산화능과의 상관관계에 있어서는 DPPH radical 소거능과 환원력에 유의적인 상관관계를 나타냈다. 결과적으로 떡쑥의 DPPH radical 소거활성과 환원력은 플라보노이드를 포함한 페놀물질로부터 기인하며 떡쑥은 물보다 80% 에탄올과 80% 메탄올이 항산화 물질 추출에 더 효율적인 것으로 나타났다. 80% 에탄올 추출물의 모든 항산화 효과는 건조 및 교반 조건에 유의적인 차이를 보이지 않았으나 물 추출물의 DPPH radical 소거활성과 80% 메탄올 추출물의 환원력은 열풍건조와 음지건조 처리 시 동결건조보다 높게 나타났다. This study was conducted to evaluate the effects of drying and extraction methods on antioxidant activity and total phenol content of Gnaphalium affine D. DON (GA). Hot-air, shade-drying, and freeze-drying were used for drying, after which magnetic stirring and ultrasonification were applied. Extracting solvents were water, 80% ethanol, and 80% methanol. Total phenol content was highest in 80% ethanol extract of freeze-dried and stirred GA. Total flavonoid content was highest in 80% methanol extract of freeze-dried and stirred GA. 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity was higher in 80% methanol and 80% ethanol extracts than in water extract. 2,2-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenging activity was highest in 80% ethanol extract of shade-dried and ultrasonicated GA. Reducing power was generally higher in 80% methanol extract than in 80% ethanol and water extracts of GA. Total phenol and total flavonoid contents were highly correlated with DPPH radical scavenging activity and reducing power, respectively. This result implies that the antioxidant activity of GA can be attributed to phenol compounds such as flavonoids. Conclusively, phenol compounds such as flavonoids are responsible for the antioxidant activity of GA, and there was no significant effect of drying and stirring conditions on antioxidant activity of 80% ethanol. Meanwhile, DPPH radical scavenging activity of water extract and reducing power of 80% methanol extract were higher in hot-air and shade-dried GAs than in freeze-dried GA.

싸리속 식물 메탄올 추출물의 항산화 활성

김상민(Sang Min Kim),정유진(Yu-Jin Jung),판철호(Cheol-Ho Pan),엄병헌(Byung-Hun Um) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.5

본 실험에서는 국내에 자생하는 콩과에 속하는 6종의 싸리속 식물의 각 부위별 추출물로부터 총 폴리페놀, 총 플라 보노이드 함량을 측정하였고, DPPH, ABTS 라디칼 소거능을 조사하였다. 폴리페놀성 화합물은 고양싸리의 잎(LR-L) 에 가장 많이 포함되어 있는 것으로 조사되었고, 플라보노이드 화합물은 풀싸리의 지상부(LTi-A)에서 가장 많이 검출 되었다. 이들 시료의 항산화 활성을 조사하기 위해서 DPPH 와 ABTS 라디칼에 대한 소거 활성을 조사해 본 결과 DPPH 라디칼에 대해서는 비타민 C보다 소거 활성이 적은 것으로 나타났지만, ABTS 라디칼에 대해서는 비타민 C보다 더 좋은 소거 활성을 보였다. 이들 활성과 폴리페놀, 플라보노이드 화합물간의 상관관계에서는 폴리페놀만이 양의 상관관계를 보여 폴리페놀의 농도에 따라 라디칼 소거 활성이 증가하는 것을 관찰할 수 있었다. 하지만 플라보노이드 화합물과 라디칼 소거 활성 간에는 뚜렷한 상관관계를 볼 수 없어, 싸리속 식물에서는 플라보노이드 화합물보다는 폴리페놀성 화합물이 항산화에 더욱 중요한 역할을 하는 것으로 판단할 수 있었다. 이러한 결과는 최근 각광을 받고 있는 천연 항산화제의 개발에 있어 싸리속 식물이 천연 항산화제로서 좋은 소재가 될 수 있음을 보여주고 있다. The genus Lespedeza belonging to Leguminosae is an annual or perennial herb, which has been used as a Chinese herbal medicine. Antioxidant activity on DPPH ((1,1)-diphenyl-2-picrylhydrazyl) and ABTS (2,2'-azino-bis(3-ethylenebenzothiazoline-6-sulfonic acid) radicals and the contents of total polyphenol and flavonoid were analyzed with 12 methanol extracts from six Lespedeza genus plants with different plant parts. The highest content of total polyphenol was detected in the leaves of Lespedeza×robusta (194.6 mg GAE/g), while the highest content of total flavonoid existed in the aerial part of Lespedeza thunbergii var. intermedia (47.9 ㎎ QE/g). Generally, the amounts of polyphenol and flavonoid compounds were higher in the leaves than in the stems. The SC?? value of DPPH radical scavenging activity ranged from 10.16 to 90.94 ppm, of which the strongest activity was determined in the leaves of L. robusta. Most ABTS radical scavenging activities from the investigated methanol extracts were higher than that of L-ascorbic acid, implying the excellent antioxidant activity. The radical scavenging activity in this study showed high correlation with the amount of total polyphenol rather than that of total flavonoid. These data suggest that the methanol extracts from these Lespedeza spp. could be potential candidates for natural antioxidants.

건조방법에 따른 초석잠(Stachys sieboldii Miq)의 항산화 활성 및 신경세포 보호효과

오희경 한국응용과학기술학회 2018 한국응용과학기술학회지 Vol.35 No.4

This study investigated the antioxidant and neuronal cell protective effects of activity of water and 70% ethanol extracts from Stachys sieboldii Miq. according to different drying method(hot air drying and freeze-drying). The total flavonoid and total polyphenol content in water extracts was significantly higher after freeze-drying compared to hot air drying(p<0.05). DPPH and ABTS radical scavenging were increased in a dose-dependent manner. The DPPH and ABTS radical scavenging activity of water extract were significantly higher after free-drying compared to hot air drying(p<0.05). In a cell viability using MTT, the water extract according to hot air drying and freeze-drying of Stachys sieboldii Miq. showed protective effect against H2O2-induced nurotoxicity. The results suggest that the water extracts of Stachys sieboldii Miq. after freeze-drying has antioxidant activities and may be useful for neurodegenerative disorders. 건조방법을 달리한 초석잠(Stachys sieboldii Miq)을 열수 및 70% 에탄올 용매로 추출하여 제조한 후 추출물 농도에 따른 총 flavonoid 및 총 polyphenol 함량, DPPH radical 소거활성, ABTS radical 소거활성, 산화적 스트레스로부터의 신경세포 보호효과에 미치는 효과를 조사하기 위하여 실시 하였다. 초석잠 추출물들의 총 flavonoid와 총 polyphenol 함량은 동결건조 열수 추출물에서 각각 가장 높았다(p<0.05). DPPH 및 ABTS radical 소거활성은 농도의존적으로 증가하였으며, 1,000 ug/mL 농도 에서는 동결건조 열수추출물에서 유의적으로 가장 높게 나타났으나, 대조군인 비타민 C에 비해 유의적 으로 낮았다(p<0.05). 신경세포 보호효과는 열품 및 동결건조 열수추출물에서 농도의존적으로 높게 나타 났으며, 대조군인 비타민 C에 비해 낮았다(p<0.05). 본 연구를 통하여 열풍건조에 비해 동결건조 초석잠의 열수추출물이 총 flavonoid와 총 polyphenol 함량이 더 높게 함유되어 있어 항산화 활성 및 산화적 스트레스로부터의 신경세포 보호효과가 우수하게 나타내는 것이 관찰되었다.

유자 첨가 양파발효음료의 제조 및 생리활성

정은정(Eun-Jeong Jeong),차용준(Yong-Jun Cha) 한국생명과학회 2016 생명과학회지 Vol.26 No.5

양파식초는 양파특유의 냄새로 인한 관능적인 저하를 가지므로 양파의 불쾌치를 차폐할 수 있는 감미조향제의 선택이 요구된다. 이에 본 연구는 중심합성계획에 따른 반응표면분석을 통하여 감미조향제(유자착즙액, 사과농축액 및 황설탕)의 첨가량을 결정하였다. 즉 독립변수를 달리한 각 실험조건을 다섯 단계로 부호화 하고 실험설계 18조건(8개 요인실험점, 6개의 축점, 4개의 중심점)에 따라 기호도검사(9점 평점법)를 실시하여 중심합성법의 종속변수로 선정하여 유자 첨가 양파발효음료(양파식초 : 용수 : 황설탕 : 사과농축액 : 유자착즙액 = 6.0 : 77.6 : 4.9: 9.2 : 2.3(w/w비율))를 제조하였다. 최적 배합조건에서 제조된 유자 양파발효음료의 phenolic compound, total flavonoid, quercetin 및 생리활성(항균성, 항항산화성, 항혈전용해능) 분석결과 총 phenol함량은 14.8 mg/100 g, total flavonoids의 함량 2.6 mg/100 g, quercetin 함량은 1.4 mg/100 g으로 측정되었다. 유자 첨가 양파발효음료는 Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Escherichia coli 및 Enterobacter aerogenes 4종의 균에서 항균성을 가졌고 DPPH 라디칼 소거능에서는 18.2%, SOD 유사활성에서는 11.5%의 활성을 나타내었다. 따라서 본 연구로 개발된 유자 양파발효음료는 원료인 양파로부터 기인되는 영양성분 및 발효과정에서 생성되는 각종 유기산으로부터 복합적인 생리활성이 기대되는 제품으로 사료된다. Onion vinegar has an undesirable flavor and taste that results from alcohol and acetic acid production from fermentation. In this study, we have used onion vinegar to develop an onion vinegar beverage with better sensory quality. The objective of this study was to determine the optimum blending ratio by using response surface methods to produce an onion vinegar beverage containing Yuza (Citrus junos Sieb ex Tanaka). The optimal formula for a fermented onion beverage was determined using a central composite design by the response surface methodology. The independent variables were obtained by regression analysis of the reaction surface of brown sugar, apple extracts and Yuza extracts. The optimum mixing ratio for onion vinegar:water:brown sugar:apple extracts:Yuza extracts was 6.0:77.6:4.9:9.2:2.3 (w/w). The actual overall acceptance was 7.08 under optimum conditions, which was close to the maximum predicted value of 6.96. The concentration of phenolic compounds, total flavonoids, and quercetin present in the onion vinegar beverage was 14.8 mg/100 g, 2.6 mg/100 g and 1.4 mg/100 g, respectively. The onion vinegar beverage showed antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium and Enterobacter aerogenes. It also showed antioxidant effects, with a DPPH radical inhibition rate of 18.2% and superoxide dismutase (SOD)-like activity of 11.5%. In conclusion, the onion vinegar beverage described here seems to have nutritional value and potential biological activity.

국화과 꽃의 미백 화장품 기능성 검색

이영근 ( Yeong-geun Lee ),이정훈 ( Junghoon Lee ),이나영 ( Na-yeong Lee ),김남균 ( Nam-kyun Kim ),정다원 ( Da-won Jung ),( Weiyi Wang ),김유성 ( Yoosung Kim ),김형근 ( Hyoung-geun Kim ),( Thi Nhan Nguyen ),박하승 ( Haseung P 한국응용생명화학회 2017 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.60 No.1

18종의 국화과 식물의 꽃을 MeOH로 추출하였다. 농축한 추출물은 용매의 극성을 이용하여 n-hexane, EtOAc, n-BuOH 및 물 분획으로 제조하였다. 각 추출물과 분획물에 대하여 총 페놀 양, 총 플라보노이드 양, DPPH radical scavenge 효과 및 tyrosinase 활성 억제 효과를 측정하였다. 쑥부쟁이(Aster yomena)의 n-hexane 및 EtOAc 분획, 하얀 코스모스(Cosmos bipinnatus White)의 n-hexane 분획, 분홍 코스모스(C. bipinnatus Pink)의 n-hexane 및 EtOAc 분획에서 총 페놀양이 높게 나타났으며, 쑥부쟁이(A. yomena)의 EtOAc의 분획, 하얀 코스모스(C. bipinnatus White)의 EtOAc 분획, 빨간 코스모스(C. bipinnatus Red)의 EtOAc 분획, 프로기(C. morifolium Froggy)의 EtOAc분획, 그리고 하이마야(C. morifolium Himaya)의 EtOAc 분획에서 총 플라보노이드 양이 높게 나타났다. 쑥부쟁이(A. yomena)의 EtOAc 분획, 하얀 코스모스(C. bipinnatus White)의 EtOAc분획, 분홍 코스모스(C. bipinnatus Pink)의 EtOAc 분획, 옐로우마블(C. morifolium Yellowmable)의 EtOAc 분획, 그리고 로사(C. morifolium Rosa)의 MeOH 추출물이 DPPH radical을 효과적으로 포획하였다. 서양들골나무(C. chinensis)의 EtOAc 분획, 하얀 코스모스(C. bipinnatus White)의 EtOAc 분획, 빨간코스모스(C. bipinnatus Red)의 EtOAc 분획, 하이마야(C. morifolium Himaya)의 EtOAc 분획 그리고 홍심(C. morifolium Hongsim)의 EtOAc 분획이 tyrosinase 활성을 억제하였다. 수율 및 위의 실험 결과를 종합하였을 때 쑥부쟁이(A. yomena), 하얀 코스모스(C. bipinnatus White), 분홍 코스모스(C. bipinnatus Pink), 빨간 코스모스(C. bipinnatus Red) 및 하이마야(C. morifolium Himaya) 의 다섯 품종이 미백물질개발을 위한 좋은 자원으로 판단되었다. 18 flowers of Compositae family were collected and extracted in aqueous methanol (MeOH). The concentrated extract was partitioned into n-hexane, ethyl acetate (EtOAc), n-BuOH, and water fractions. The extract and fractions were evaluated for total phenolics, total flavonoids, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, and tyrosinase inhibition activity. n-Hexane and EtOAc fractions of Aster yomena, nhexane fraction of Cosmos bipinnatus White, n-hexane and EtOAc fractions of C. bipinnatus Pink showed high total phenolics. And EtOAc fractions of A. yomena, C. bipinnatus White, C. bipinnatus Red, C. morifolium Froggy, and C. morifolium Himaya exhibited high total flavonoids. EtOAc fractions of A. yomena, C. bipinnatus White, C. bipinnatus Pink, C. morifolium Yellowmable, and MeOH extract of C. morifolium Rosa significantly scavenged DPPH radical. EtOAc fractions of C. chinensis, C. bipinnatus White, C. bipinnatus Red, C. morifolium Himaya, and C. morifolium Hongsim highly inhibited the tyrosinase activity. A. yomena, C. bipinnatus White, C. bipinnatus Pink, C. bipinnatus Red and C. morifolium Himaya are evaluated as good source for whitening cosmetics materials.