Nitric Oxide Donor 첨가가 구리 결핍 배아의 발달과 Nitric Oxide 하위 신호전달체계에 미치는 영향

양수진(Yang Soo Jin),Keen Carl L,Uriu-Adams,Janet Y 韓國營養學會 2008 Journal of Nutrition and Health Vol.41 No.8

본 연구는 착상 후 단계의 쥐 배아와 난황낭을 대상으로 구리 결핍이 NO 하부 신호전달체계에 영향을 주는지를 알아보기 위한 것으로, 연구 결과는 다음과 같이 요약할 수 있다. 첫째, 구리 결핍은 정상적인 배아 및 난황낭 발달을 억제하고, NO의 생물학적 이용도와 아세틸콜린에 대한 NO dose-response를 낮추었다. 둘째, 구리 결핍은 NO의 하부 신호전달 물질인 cGMP 수준을 감소시켰으나, NO/cGMP하부 신호전달체계 표적 중 하나인 P-VASP에는 영향을 미치지 않았다. 셋째, 구리 결핍 배양액에 NO donor를 첨가하는 것은 구리 결핍 배아와 난황낭의 기형 발생 빈도를 구리 정상군과 비슷한 수준으로 개선시켰다. 넷째, NO donor 첨가는 구리 결핍군에서 감소되었던 cGMP의 농도를 유의적으로 증가시켰지만, P-VASP에는 영향을 미치지 않았다. 상기 연구 결과들은 구리 결핍으로 인한 NO의 생물학적 이용도의 감소가 기형발생의 주요 발생 기전이라는 것을 뒷받침하고 있다. 또한, 임상적으로 임신 기간 중 적절한 구리 섭취의 중요성을 강조한다. One suggested mechanism underlying copper (Cu) deficiency teratogenicity is a low availability of nitric oxide (NO), a signaling molecule which is essential in developmental processes. Increased superoxide anions secondary to decreased activities of Cu-zinc superoxide dismutase (Cu-Zn SOD) in Cu deficiency can interact with NO to form peroxynitrite, which can nitrate proteins at tyrosine residues. In addition, peroxynitrite formation can limit NO bioavailability. We previously reported low NO availability and increased protein nitration in Cu deficient (Cu-) embryos. In the current study, we tested whether Cu deficiency alters downstream signaling of NO by assessing cyclic GMP (cGMP) and phosphorylated vasodilator-stimulating phosphoprotein (VASP) levels, and whether NO supplementation can affect these targets as well as protein nitration. Gestation day 8.5 embryos from Cu adequate (Cu+) or Cu- dams were collected and cultured in either Cu+ or Cu- media for 48 hr. A subset of embryos was cultured in Cu- media supplemented with a NO donor (DETA/NONOate; 20 μM) and/or Cu-Zn SOD. Cu-/Cu- embryos showed a higher incidence of embryonic and yolk sac abnormalities, low NO availability, blunted dose-response in NO concentrations to increasing doses of acetylcholine, low mRNA expression of endothelial nitric oxide synthase (eNOS), increased levels of 3-nitrotyrosine (3-NT) compared to Cu+/Cu+ controls. cGMP concentrations tended to be low in Cu-/Cu- embryos, and they were significantly lower in Cu-/Cu- yolk sacs than in controls. Levels of phosphorylated VASP at serine 239 (P-VASP) were similar in all groups. NO donor supplementation to the Cu- media ameliorated embryonic and yolk sac abnormalities, and resulted in increased levels of cGMP without altering levels of P-VASP and 3-NT. Taken together, these data support the concept that Cu deficiency limits NO availability and alters NO/cGMP-dependent signaling in Cu- embryos and yolk sacs, which contributes to Cu deficiency-induced abnormal development.

ONE Health approach to antimicrobial resistance in livestock animals

양수진 ( Soo-jin Yang ) 대한인수공통감염병학회 2023 창립총회 및 학술대회 초록집 Vol.2023 No.1

식품 및 환경 , 기타 Bifidobacterium longum HYS001 균주의 Escherichia coli O157H7 과 Salmonella typhimurium DT104 장관 내 감염 예방효과 및 Vero Cytotoxin 중화효과

양수진(Soo Jin Yang),윤장원(Jang Won Yoon),서근석(Keun Seok Seo),구혜정(Hye Cheong Koo),김소현(So Hyun Kim),배형석(Hyoung Suk Bae),백영진(Young Jin Baek),박용호(Yong Ho Park) 한국미생물생명공학회 1999 한국미생물·생명공학회지 Vol.27 No.5

N/A

대학생 셀프리더십 역량에 대한 교육요구도 분석: H대 대학생의 인식을 중심으로

양수진 ( Su Jin Yang ),신다혜 ( Da Hye Shin ),송영수 ( Young Soo Song ) 한국인력개발학회 2015 HRD연구 Vol.17 No.2

본 연구는 대학에서 셀프리더십 교육과정 개발 시 교육내용의 우선순위를 고려할 수 있도록 셀프리더십 역량에 대한 H대 대학생들의 교육요구도를 도출하고, 셀프리더십 전문가를 통해 타당도를 검증하였다. 이를 위해 우선, 국내 H대학교 재학생 573명을 대상으로 설문조사를 실시 후 Borich 계수와 The Locus for Focus 모델을 활용한 교육요구도를 분석한 결과 최우선 육성역량으로‘시간관리’,‘도전정신’,‘목표수립’,‘자기개발’,‘대인관계’가 도출되었다. 이후 도출된 결과에 대해 셀프리더십 전문가들의 타당도 검증을 위한 면대면 인터뷰를 실시하였으며, 대부분 그 결과에 동의하였다. 그중 특히 ‘목표수립’을 강조 및 부각하였고, 이와 더불어 대학생들이 셀프리더로 거듭나기 위해서는 보다장기적이고 근본적인 차원에서 ‘책임감’, ‘긍정적사고’, ‘커뮤니케이션’, ‘자기주 도성’ 역량 개발이 교육과정 개발 시 함께 고려되어야 한다는 의견을 제시하였다. 이러한 연구결과는 대학 교육현장에서 대학생들의 셀프리더십 역량 향상을 위한 기본방향성을 제시하고, 교육과정 설계 및 개발을 위해 필요한 기초자료로 활용될 것으로 기대한다. The purpose of this study is to analyze the priority of educational needs and validation by self-leadership professionals in order to consider educational priorities on developing program. A survey was conducted on 573 college students in H College in Korea. As a result, ‘time management``, ‘challenge’, ‘goal-setting’, ‘self-development’ and ‘human relationship’are ranked at the highest educational priorities from both The Locus for Fucus model analysis and Borich’s index. In addition, face to face interviews of self-leadership professionals were conducted to verify the validity. Professionals almost agree with them and particularly emphasize on ``goal setting`` among them. Professionals also propose that ‘goal setting’,‘positive thinking’, ‘communication’,‘self-directedness’and ‘responsibility’competencies should be considered in developing self-leadership program as well from a more fundamental and long-term perspective. These results of study are expected to provide a suggestion to Korean college education practitioners to developing self-leadership competencies and to be utilized as a guideline for designing and developing programs.

성인진입기 대학생의 목표인식특성과 실패내성의 관계에서 그릿(Grit), 실패공포, 숙달접근목표의 매개효과

오수진 ( Soo Jin Oh ),안주현 ( Joo Hyun An ),양수진 ( Su Jin Yang ) 미래를 여는 청소년학회 2022 미래청소년학회지 Vol.19 No.1

본 연구는 성인진입기 대학생을 대상으로, 자신의 목표에 대한 주도적이고 실제적인 인식이 학업적 실패에 건설적인 태도로 반응하는 경향성인 실패내성을 예측하는지를 확인하고자 하였다. 그리고 그 관계에서 그릿(Grit), 실패공포 그리고 성취목표지향의 하위요인인 숙달접근목표의 매개 역할을 검증하고자 하였다. 만 18~25세의 대학생 449명을 대상으로 자기보고식 설문조사를 실시하였고, Process Macro(Model 81)를 사용하여 매개효과 및 변인들 간의 경로를 분석하였다. 분석 결과, 목표인식특성과 실패내성 간의 직접효과는 나타나지 않았으나 그릿, 실패공포 그리고 숙달접근목표를 통한 단순매개효과는 유의하였다(p< .01). 또한, 두 변인 간의 관계에서 그릿과 실패공포 및 그릿과 숙달접근목표를 통한 순차적 이중매개 효과가 모두 유의하였다(p< .05). 즉, 목표인식특성은 장기적 목표 추구를 위한 그릿을 촉진하여 실패에 대한 공포를 낮추고, 나아가 숙달접근 목표지향성을 높여 실패내성을 강화하는데 기여함을 의미한다. 본 연구는 실패내성을 키우기 위해 고려해야 할 개입 요소로, 단순한 목표 설정 및 인식만이 아닌 지속적인 실행력을 위한 개인의 성격 특성, 실패에 대한 역기능적 신념 극복 및 숙달 과정에 초점을 맞추는 통합적 기제가 중요함을 밝혔다는데 의의가 있다. This study sought to identify whether the leading and practical perception of one's goals predicts failure tolerance, a tendency to respond constructively to academic failures. In addition, we aimed to verify the mediating roles of grit, fear of failure and goal orientation(mastery goals) in the aforementioned relation. The data from 449 college students aged 18 to 25 was analyzed using Process Macro (Model 81). The results showed that although there was no direct effect between goal recognition characteristics and failure tolerance, three simple mediations through grit, fear of failure and mastery goals were all significant (p< .01). Two sets of double medition (grit and fear of failure; grit and mastery goals) were also found to be significant (p< .05). The results signify that goal recognition characteristics contribute to enhancing failure tolerance by promoting grits for long-term goal-pursuit, lowering fear of failure, and further increasing master approach goal orientation. These findings suggest that resilient characteristics to failure can develop by an integrative intervention that strengthens the underlying workings of both personality, beliefs, and goal orientation.

식육유래의 Staphylococcus aureus으로부터 산생되는 staphylococcal superantigens의 유전자형 분석

윤장원,정석찬,양수진,정병열,서근석,김소현,박용호,Yoon, Jang-won,Jung, Suk-chan,Yang, Soo-jin,Jung, Byong-youel,Seo, Keon-suk,Kim, So-hyun,Park, Yong-ho 대한수의학회 1998 大韓獸醫學會誌 Vol.38 No.3

Using the previous established multiplex PCR (mPCR), the presence of six kinds of staphylococcal superantigen (SAg) genes was investigated for nineteen Staphylococcus aureus isolates from the commercialized meat sources. As a result, only one isolate from pork among 19 S aureus isolates (5.3%) was confirmed as a potential SAg producer and harbored sec gene. The results in this study suggest that meat may not be major contagion of staphylococcal food poisoning (SFP) in Korea and that staphylococcal enterotoxin type C may be associated with the disease. Also, the mPCR method in this study can be a useful genotypic method which can overcome the typical disadvantages of conventional antibody-based methods due to antigenic homology, and furthur survey on food-borne S aureus isolates can provide the important epidemiological data for SFP in Korea.

전당뇨병 성인에서 나트륨 섭취와 복부비만과의 상관관계

임소영(So Young Lim),양수진(Soo Jin Yang) 한국식품영양과학회 2014 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.5

본 연구는 국민건강영양조사 2010년 자료를 이용하여 우리나라 만 30세 이상 성인을 대상으로 공복혈당에 따라 정상군, 전당뇨병군, 당뇨병군으로 나누어 각 군에서 나트륨 섭취량과 복부비만과의 상관성을 분석하고자 하였다. 분석 결과, 전당뇨병군에서 나트륨 섭취와 복부비만 관련 지표인 허리둘레가 유의적인 양의 상관관계를 보였으며, 특히 전당뇨병 고나트륨군의 경우 당뇨병 관련 임상지표인 공복혈당, 공복인슐린, HOMA-IR 수치가 높아질수록 복부비만 발병 위험 또한 유의적으로 증가하였다. 본 연구는 당뇨병과 여러 관련 합병증으로 이행될 위험이 높은 전당뇨병 대상자에서 나트륨 섭취와 복부비만 간 상관성을 밝혔다는 점에 의의가 있다. 우리나라 전당뇨병 성인의 경우 나트륨 섭취 수준이 높다고 분석되었으므로 추후 연구에서는 전당뇨병 대상자를 위한 지속적인 나트륨 섭취량 모니터링과 함께 나트륨 섭취가 복부비만과 당뇨병에 미치는 인과관계와 그 기전을 밝힐 수 있는 연구가 필요하며, 이를 통해 당뇨병과 여러 관련 합병증의 예방 및 관리를 위한 적절한 식사지침과 효과적인 영양교육을 제시할 수 있을 것으로 사료된다. The objective of this study was to assess the relationship between dietary sodium intake and prevalence of abdominal obesity in Korean adults. We used data from the Korea National Health and Nutrition Examination Survey Ⅴ-1 and analyzed data on 4,475 Koreans (≥ 30 years old). Subjects were divided into three groups according to fasting plasma glucose (FPG): 1) normal (FPG <100 mg/dL), 2) pre-diabetes (100 mg/dL≤ FPG ≤125 mg/dL), and 3) diabetes (FPG ≥126 mg/dL or subjects diagnosed with diabetes). The subjects in each category were stratified by dietary sodium intake as well as index of abdominal obesity. We found that dietary sodium intake was positively correlated with waist circumference (WC) (P=0.002) and was particularly high in the pre-diabetes group. In multiple logistic regression analysis, the normal and diabetes groups showed no association between dietary sodium intake and WC, whereas the pre-diabetes group with a high sodium intake exhibited a significant association (odds ratio (OR)=1.479, P=0.029) between dietary sodium intake and WC. Further, the OR for abdominal obesity in the high sodium intake group with pre-diabetes was 1.590 after adjusting for age and sex (P=0.012). In addition, the ORs for the prevalence of abdominal obesity with fasting glucose, fasting insulin, and homeostasis model assessment of insulin resistance were significantly higher in the pre-diabetes group with high sodium intake compared with low sodium intake. Moreover, these associations were significant even after adjusting for confounding variables (model 2: age and sex; model 3: age, sex, and total energy intake). Our results suggest a strong association between sodium intake and abdominal obesity in pre-diabetes Korean adults.

포도상구균 장내 C 형 변이독소 (SEC mutant)의 면역원성에 대한 연구

장병선,주이석,문진산,서근석,양수진,김소현,박용호,Chang, Byoung-sun,Joo, Yi-seok,Moon, Jin-san,Seo, Keun-seok,Yang, Soo-jin,Kim, So-hyun,Park, Yong-ho 대한수의학회 2001 大韓獸醫學會誌 Vol.41 No.2

Mastitis is one of the most significant cause of economic loss to the dairy industry. Especially, Staphylococcus aureus is a major contagious mastitis-causing pathogen in dairy cattle. Because of its high transmission rate and resistance to antibiotic therapy, staphylococcal mastitis presents a constant threat to the dairy industry. Staphylococcal enterotoxin C(SEC) produced by S aureus has been known as one of superantigens which are able to stimulate a large proportion of T lymphocytes independently of their antigenic specificity. In this experiment, we have conducted preliminary studies with mice and lactating cows to evaluate the immunogenicity and safety of the experimental vaccine consists of SEC mutant antigen on controlling the bovine mastitis associated with S aureus infections. The average value of somatic cell counts in quarter milk, isolation rate of S aureus were consistently decreased in SEC-SER vaccinated groups, whereas antibody titers were highly increased in SEC-SER vaccinated groups. Peripheral blood were also collected from the lactating cows to determine the proportion of leukocyte subpopulation associated with humoral immunity(HI) and cell mediated immunity(CMI). Proportion of leukocyte subpopulation expressing $BoCD2^+$(total T lymphocyte), $BoCD4^+$(T helper cell), $BoCD8^+$(T cytotoxic/suppressor cell) and NonT/NonB lymphocyte which are involved in CMI in SEC-SER vaccinated groups were decreased for the initial stage after first vaccination and then increased from ten weeks after first vaccination maintaining elevated level till 14 weeks after vaccination. In contrast, proportion of monocyte, MHC class II and B lymphocyte which are associated with the production of primary immune response in SEC-SER vaccinated groups were increased for the initial period and then decreased from ten weeks after first vaccination. We present evidence that vaccination of SEC-SER mutant antigen in lactating cows induced a significant proliferation of bovine T lymphocytes. These results suggest that SEC-SER mutant antigen used in this experiment might be one of potential immunogen in developing innovative vaccine against bovine IMI associated with S aureus. Additional challenge trials should be carried out to evaluate substantial protection against S aureus under the commercial farm conditions.

비만 및 제2형 당뇨병 쥐 모델에서 과당과 포도당의 섭취가 지방간과 NLRP3 염증조절결합체에 미치는 영향

이희재(Hee Jae Lee),양수진(Soo Jin Yang) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.10

이상의 결과를 종합해 볼 때, 높은 수준의 포도당 섭취는 공복혈당과 공복혈당면적을 높이고 혈중 인슐린 농도와 아티포넥틴의 수준을 낮추어 혈당조절 능력을 억제시켰다. 반면, 높은 수준의 과당 섭취는 인슐린을 요구하지 않는 과당대사의 특이성으로 인해 혈당조절에는 효과적으로 보인다. 그러나 고과당 섭취는 간 조직 및 혈중 중성지방의 농도를 높이고 염증조절복합체 구성단백질의 발현을 조절하여 전염증인자의 발현을 증가시켰다. 이는 간조직에 있어 과당이 포도당보다 높은 수준의 염증반응을 유도하여 NAFLD의 발병과 진행에 보다 유의적인 영향을 준다는 것을 보여준다. 본 연구의 제한점은 일상에서 과당이나 포도당을 단독으로 섭취하는 경우가 드물다는 점과 3주라는 짧은 중재기간에 의한 실험 결과라는 것이다. 앞으로의 연구는 단순당을 장기간 섭취했을 때 혈청과 간 조직을 포함한 다른 대사 관련 조직에서 나타나는 변화에 초점을 맞출 필요가 있으며, 염증 조절복합체가 염증인자의 발현을 증가시키는 기전을 구체화하는 것이 요구된다. This study is carried out to assess the relative effects of different doses of dietary glucose or fructose on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) and hepatic metaflammation in a rodent model of type 2 diabetes. KK/HlJ male mice were fed experimental diets as follows: 1) control (CON), 2) moderate glucose (MG, 30% of total calories as glucose), 3) high glucose (HG, 60% of total calories as glucose), 4) moderate fructose (MF, 30% of total calories as fructose), and 5) high fructose (HF, 60% of total calories as fructose) for three weeks. Food intake was not affected by treatments. Compared with HF, HG not only increased serum fasting glucose and area under the curve during oral glucose tolerance test, but also decreased the levels of serum insulin and adiponectin. It indicated that glucose control was complicated via high glucose intake. High fructose treatment led to increased triglyceride in the serum and liver. In comparison to HG, high fructose diet activated NOD-like receptor family, pyrin domain containing 3 (NLRP3) inflammasome consisting of apoptosis-associated speck-like protein containing a CARD (ASC), NLRP3 and caspase 1, which increases interleukin (IL)-1β maturation and secretion. The activation of NLRP3 inflammasome was accompanied by increased levels of tumor necrosis factor alpha (TNF-α) and IL-6. However, the expression of NLRP3 inflammasome components and pro-inflammatory cytokines did not differ between CON and HG. These data suggested that dietary fructose triggers hepatic metaflammation accompanied by NLRP3 inflammasome activation and has deleterious effects on NAFLD.

Relationship between Perceived Parenting Style and Their Eating Behaviors in Korean Adolescents

Yeonsoo Kim(김연수),Soo Jin Yang(양수진),Minsoo Kim(김민수),Yunsook Lim(임윤숙) 한국웰니스학회 2016 한국웰니스학회지 Vol.11 No.3

문화적, 사회적 환경이 양육태도에 주는 영향에 대해서 아시아인들을 대상으로 진행된 연구는 제한적이다. 본 연구의 목적은 부모의 양육태도가 청소년들의 식사섭취와 체질량지수에 주는 영향을 알아보는 것이다. 충청북도 일부 지역의 중학교 2학년 학생들(n=264)을 대상으로 부모의 양육태도 설문과 식품섭취빈도조사가 수행되었다. 청소년의 36%는 그들의 부모의 양육태도를 ‘권위있는’과 ‘방임적’이라고 응답하였고, 12%는 ‘권위주의적’으로 답했다. 부모의 양육태도를 ‘권위 있는’이라고 응답한 청소년들은 부모의 양육태도가 ‘방임적’인 청소년과 비교하여 가족과 함께 식사하는 빈도가 높고 간식섭취 빈도가 낮았다. 부모의 양육태도가 ‘권위주의적’인 청소년의 71.9%는 아침식사를 매일 먹고, 반면 부모의 양육태도가 ‘허용적’이거나 ‘방임적’인 청소년들의 40%가 매일 아침식사를 하였다. 부모의 양육태도를 ‘권위 있는’이라고 응답한 청소년들은 부모의 양육태도가 ‘방임적’인 청소년과 비교하여 과일, 채소, 유제품을 더 자주 섭취하였고, 부모의 양육태도가 ‘허용적’이거나 ‘방임적’인 청소년과 비교하여 체질량지수가 낮았다. 본 연구 결과는 청소년을 대상으로 효과적인 영양교육 프로그램을 개발하는데 활용할 수 있고, 이는 청소년기의 바람직한 식습관 형성과 이를 통한 건강 유지에 기여할 것으로 기대한다. Although the cultural and social environments affect parenting style, few studies have been conducted with Asians residing in their own countries. The objective of the present study was to examine parenting styles perceived by Korean adolescents and to determine the associations between parenting styles, adolescent food intake and body mass index. Two hundred sixty-four 8th graders were recruited from Cheongju City, Korea. A 17-item parenting style questionnaire was used to determine the adolescents’ perceived parenting style of involvement and strictness. A food frequency questionnaire was used to measure frequency and amount of food intake. 36% of adolescents rated their parents as either authoritative or neglectful while only 12% perceived their parents as authoritarian. Children who described their parents as authoritative reported more frequent family meals and less frequent snacking than those who described their parents as neglectful. In addition, 71.9% of adolescents who described their parents as authoritarian ate breakfast everyday compared with approximately 40% of those who described their parents as either indulgent or neglectful (p=0.004). Korean adolescents who described their parents as authoritative ate fruits, vegetables, and milk and dairy products more frequently than adolescents who described their parents as neglectful. In addition, boys and girls who perceived their parents as authoritative had lower body mass index than those who perceived their parents as indulgent and neglectful. The results of this study can be used to develop age-specific, effective strategies for nutrition education and counseling in order to improve adolescent health.