양돈용 생균제 개발을 위한 유산균주 선발

변재원,김경태,배형석,백영진,이완규,Byun, Jae-won,Kim, Gyung-tae,Bae, Hyoung-suk,Baek, Voung-jin,Lee, Wan-kyu 대한수의학회 2000 大韓獸醫學會誌 Vol.40 No.4

This study was carried out to select the lactic acid bacteria(Lactobacillus, Streptococcus and Bifidobacterium) and yeast for probiotic use in pigs. Acid-tolerant 536 strains were isolated from the feces of 30 pigs. To select useful strains, the first screened strains were treated with strong acid solution(pH 2.5 to 3.0) for 3 hours and subsequentely treated with the anaerobic diluent solution containing 0.15% Oxgall for 3 hours. Among these strains, 151 strains showed strong tolerance to both acid and bile. Lactobacillus and Streptococcus tolerant to the acid and bile were treated with heat at $80^{\circ}C$ for 15 min, and at $70^{\circ}C$ for 5 min in Bifidobacterium and yeast. As a result of heat treatment, 38 strains were obtained as heat-tolerant strains. All of heat-tolerant strains were tested for antibiotic resistance against virginiamycin, sulfathiazole, aureomycin, neomycin, linsmycin, tiamulin and ASP250 which were used as feed additives for growth promotion in pigs. Finally, one strain each from Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium and yeast that showed resistance to acid, bile, heat and antibiotics was selected for probiotic use in pigs.

효소 , 대사산물 요구르트에서 분리한 Lactobacillus 들의 담즙산염 분해 능력

김근배(Geun Bae Kim),이재환(Jae Hwan Lee),임광세(Kwang Sei Lim),허철성(Chul Sung Huh),배형석(Hyoung Suk Bae),백영진(Young Jin Baek),김현욱(Hyun Uk Kim) 한국미생물생명공학회 1999 한국미생물·생명공학회지 Vol.27 No.5

N/A

미생물 일반 , 생리 및 대사 Bifidobacterium longum HY8001 의 섭취가 사람의 장내세균총 및 장내세균 효소에 미치는 영향

이완규(Wan Kyu Lee),이상명(Sang Myeong Lee),배형석(Hyoung Suk Bae),백영진(Young Jin Baek) 한국미생물생명공학회 1999 한국미생물·생명공학회지 Vol.27 No.4

N/A

한국인 분변으로부터 생균제용 Lactobacillus acidophilus의 선발 및 그 특성

신명수(Myeong-Su Shin),김현미(Hyun-Mi Kim),김경태(Gyung-Tae Kim),허철성(Chul-Sung Huh),배형석(Hyoung-Suk Bae),백영진(Young-Jin Baek) 한국식품과학회 1999 한국식품과학회지 Vol.31 No.2

식품 및 환경 , 기타 Bifidobacterium longum HYS001 균주의 Escherichia coli O157H7 과 Salmonella typhimurium DT104 장관 내 감염 예방효과 및 Vero Cytotoxin 중화효과

양수진(Soo Jin Yang),윤장원(Jang Won Yoon),서근석(Keun Seok Seo),구혜정(Hye Cheong Koo),김소현(So Hyun Kim),배형석(Hyoung Suk Bae),백영진(Young Jin Baek),박용호(Yong Ho Park) 한국미생물생명공학회 1999 한국미생물·생명공학회지 Vol.27 No.5

N/A

생쥐에서 Sarcoma 180 및 Lewis Lung Carcinoma에 대한 Lactobacillus casei의 항암 효과

배형석,백영진,윤영호 한국산업미생물학회 1993 한국미생물·생명공학회지 Vol.21 No.3

마우스에서 sarcoma 180(S-180)과 Lewis lung carcinoma(3LL)를 유발시키고 유산균의 항암 활성을 정확하게 측정할 수 있는 in vivo 암 모델을 정립하고 이 암들을 치료하기에 적합한 가열 살균한 Lactobacillus casei YIT 9018(LC9018)의 최적 투여조건과 그 항암 효과를 검토하였다. S-180 복수암, S-180 고형암, 3LL의 3가지 in vivo 암 모델이 확립되었다. S-180 복수암이 유발된 마우스들의 평균 생존일은 17±1일이었다. 암세포(2×10^6 cells)를 서혜부 피하에 접종한 후 21일이 경과하였을 때 S-180 고형암과 3LL에 걸린 마우스들로부터 적출한 암괴의 무게는 각각 1.29±1.08 g, 3.01±1.64g이었다. S-180 복수암, S-180 고형암, 3LL에 대한 항암효과를 나타내는 가열 살균한 LC9018의 최적 투여량은 공히 100 ㎍/mouse였다. 그리고, LC9018의 항암활성은 25∼100 ㎍ 범위에서 유산균 투여량에 비례하여 증가하였다. LC9018 100㎍을 마우스의 구강, 정맥, 복강, 암 유발 부위에 투여하였을 때, 암 유발 부위에 투여한 것이 이들 종양들의 성장을 가장 현저하게 억제하였다. LC9018 100 ㎍을 S-180 복수암에 걸린 ICR 마우스의 복강에 투여하였을 때, 암세포 접종 후 50일 동안 마우스의 생존율(T/C%)은 185%로서 대조군(100%)에 비하여 거의 2배로 증가하였다. LC9018 100 ㎍을 S-180 고형암과 3LL에 걸린 ICR 마우스의 우측 서혜부에 피하 투여하였을 때는, 암세포 접종 후 21 일까지 종양 성장에 대한 억제율은 각각 93%, 97%였다. 그리고 가열 살균한 LC9018은 S-180과 3LL 세포에 직접적으로 작용하는 독성 물질을 갖고 있지 않는 것으로 확인되었다. Antitumor activity of Lactobacillus casei YIT 9018(LC9018) was studied in mice by using sarcoma 180(S-180) and Lewis lung carcinoma (3LL). Following the eatablishment of in vivo tumor models such as ascites form S-180, solid form S-180 and 3LL for estimating antitumor activity of Lactobacilli, optimal dose and injection route of heat-killed LC9018 for suppression of local tumor were examined. Administration of 100 ㎍/mouse of LC9018 significantly inhibited the growth of ascites form S-180, solid form S-180 and 3LL. The antitumor activity of LC9018 increased in proportion to the amount of administration at a dose range of 25∼100㎍/mouse. Intralesional injection of LC9018 showed the greatest inhibition against the growth of all these tumors among intralesional, intravenous, intraperitoneal, and oral administrations. Heat-killed LC9018 was found not having cytotoxic substance which direct growth inhibition against S-180 and 3LL in vitro. These results suggested that the antitumor activity of LC9018 may be host-mediated.

발암억제와 유산균

배형석 中央大學校 遺傳工學硏究所 1993 遺傳工學硏究論集 Vol.6 No.1

This study was to review recent reports on antitumor activity of lactic acid bacteria including the relationship among the gut microflola, nutritional factors and carcinogenesis in human and animal models. The fecal bacterial enzymes, β-glucuronidase, nitroreductase, and azoreductase were shown to play an important role in the incidence of colon cancer. These were increased on a Western(high fat and animal protein) diet, but reduced by consumption of Lactobacilli and Bifidobacteria with the diet. High consuming(≥225g/day) of fermented milk products, even the people on a Western diet were epidemiologically revealed to be at low risk for colon and breast cancer. This antitumor effect is augmented by reducing production of harmful bacteria enzymes such as β-glucuronidase, nitroreductase, and azoreductase due to altering intestinal flora metabolic activity. In animal models having tumors, Lactobacilli cultures also significantly suppressed the growth of Sarcoma, Leukemia, and Carcinoma. The antitumor effect of lactic acid bacteria are supposed to be host- mediated and dependent on the activation of non-specific effector cells such as macrophages or natural killer cells.

항암제와 Lactobacillus casei HY2782의 병용투여에 의한 항암효과의 증강

윤상군,배형석,김경태,백영진 한국미생물생명공학회 ( 구 한국산업미생물학회 ) 1996 한국미생물·생명공학회지 Vol.24 No.1

S-180 복수암을 유발시킨 생쥐에 대한 BCG, OK-432와 LC2782의 항암효과 비교실험 결과 LC2782를 투여한 생쥐의 평균 생존율은 192%(p<0.001)였으며, OK-432 와 BCG를 투여한 생쥐의 평균 생존율은 각각 141%(p<0.01), 112%였다. 3LL 고형암을 유발시킨 생쥐에 대한 BCG , OK-432와 LC2782의 항암효과 비교실험 결과, LC2782를 투여한 생쥐의 암 억제율은 62%(p<0.05)였으며, OK-432 와 BCG를 투여한 실험군의 암억제율은 90%(p<0.05)와 76.2%(p<0.05)로서 OK-432가 가장 높은 암억제 효과를 나타냈다. 또한 S-180 복수암을 유발시킨 5-Fu와 CP를 단독 투여한 경우의 평균 생존율은 각각 115%와 99%였으나, 5-Fu와 CP를 LC2782 와 병용 투여한 경우의 평균 생존율은 각각 226%(p<0.001)1와 244%(p<0.00)1를 나타내어 단독 투여시보다 2배 이상 생존율이 증가하였다. 3LL 고형암을 유발시킨 생쥐에 5-Fu 와 CP를 LC2782와 병용 투여한 경우의 암억제율은 99.3%(p<0.05)와 73%(p<0.025)였다. Augmentation of antitumor activity of antitumor drugs in combination with Lactobacillus casei Hy2782 (LC2782) was studied against Sarcoma-180 (S-180) and Lewis lung carcinoma (3LL). Antitumor drugs used in this study were 5-fluorouracil (5-Fu) and cyclophosphamide (CP). The prolongation effect of LC2782 on the life span of mouse intraperitoneally implanted with S-180 was stronger than that of OK-432 and BCG, while the inhibitory effect of OK-432 and BCG on the growth of 3LL solid tumor was a little stronger than that of LC2782. Average survival rates of mice administrated LC2782, OK-432 and BCG were 192%, 141%, and 112%, respectively, when that of the control was 100%. Intralesional administration of 5-Fu, CP, 5-Fu+LC2782 and CP+LC2782 resulted in 93%, 69%, 99% and 73% inhibition rates against 3LL solid tumor proliferation. The combination therapy of 5-Fu or Cp with LC2782 significantly prolonged the life span of S-180-inoculated ICR mice. Average survival rates of mice administrated 5-Fu and CP alone were 115% and 99%. Furthermore, survival rates of mice administrated 5-Fu and CP in combination with LC2782 were 226% and 244%, respectively.

유산균 투여가 건강한 성인의 분변미생물 및 부패산물 생성에 미치는 영향

신명수,김용재,배형석,백영진 한국미생물생명공학회 ( 구 한국산업미생물학회 ) 1996 한국미생물·생명공학회지 Vol.24 No.2

유산균의 장내균총과 부패산물 생성에 미치는 영향을 알아보기 위하여, 건강한 성인 남녀 6명의 지원자에게 Lactobacillus acidophilus 와Bifidobacterium longum으로 제조한 유산균분말(각각 1.5×10 exp (9) cells)을 하루에 2회씩 2주동안 섭취하도록 하였다. 그리고 지원자 분변으로부터 균총수 변화와 부패산물인 암모니아, indole, skatole, p-cresole량을 측정하였다. 유산균의 투여 기간중에 분변내 bifidobacteria의 수가 8.78±0.39(log cfu/g feces±S.D)에서 9.27±0.29로 증가하였고(p<0.05) 투여 중지후에는 약간 감소하였으며, lactobacilli의 수는 6.15±0.80에서 6.76±0.48로 증가하였다(p<0.05). Enterococcus 균수는 투여 기간중에 6.66±0.80에서 7.72±0.40으로 증가하였다가 투여 중지후에는 감소하는 경향을 보였다. 그리고 혐기성균인 Bacteroides는 투여중에 8.45±0.34에서 9.15±0.21으로 증가하였으나(p<0.01), 유해균주로 알려진 Closridium(lecithinase negative)과 Staphylococcus 균수는 현저히 감소하였다. 그러나, 유산균 투여 실험기간인 6주 동안 분변내 암모니아, indole, skatole, p-cresole의 유의적인 농도변화는 없었다. To investigate the effects of lactic acid bacteria administration on fecal microflora and putrefactive metabolites in human being, Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium longum powder (1.5×10 exp (9) cells, respectively) was administrated to six healthy volunteers (average 28 years old) twice a day for 2 weeks. During the administration of lactic acid bacteria, the numbers of bifidobacteria, lactobacilli, and enterococci in feces were increased significantly, whereas those of Staphylococcus and lecithinase-negative Clostridium were decreased considerably. In addition, a number of anaerobic Bacteroides were increased. However, the contents of fecal ammonia and putrefactive metabolites (indole, skatole, p-cresole) were not changed during the administration.

마우스에서 Sarcoma-180에 대한 Bifidobacterium adolesentis ATCC-15703의 항암 효과

김경태,배형석,백영진,이형환 한국산업미생물학회 1994 한국미생물·생명공학회지 Vol.22 No.3

ICR 마우스에서 Bifidobacterium adolesentis ATCC-15703 균주의 Sarcoma-180(S-180) 복수암과 고형암에 대한 항암효과 및 면역증강 효과에 대하여 연구하였다. S-180 세포(1×10 exp (6) cells/mouse)를 마우스의 복강에 접종하였을 때, S-180 복수암은 100% 유발되었으며, ICR 마우스의 체중은 암세포 접종 후 9일부터 급증하여 폐사 직전에는 정상 마우스의 1.4배였다. S-180 세포(2×10 exp (6) cells/mouse)를 ICR 마우스의 우측서혜부에 피하 접종한 후 21일에 100%의 고형암 유발을 확인하였으며, 적출된 암괴의 무게는 6.90±2.57g이었다. 균체를 복강에 100㎍ 투여한 마우스에서 50일간의 평균 생존율(T/C %)은 132%였으며, ICR 마우스의 체중증가는 억제되었다. S-180 세포 접종후 100㎍을 ICR 마우스의 우측 서혜부에 투여했을 때, 21일째의 종양성장 억제율은 62.3%였으며 시험군 8마리 중 2마리는 암괴가 형성되지 않았다. 균체지체는 S-180 암세포에 직접적인 독성을 나타내지 않는 것으로 확인되었다. 균체를 암세포 배양액에 100∼1000 ㎍/T-flask의 농도로 첨가하였을 때, S-180 암세포들은 대조와 거의 동일하게 성장하였다. 살균건조된 균체는 대식세포의 활성을 현저하게 증가시켜 주었다. 100 ㎍을 ICR 마우스의 복강에 투여한 후 1일째 대식세포 수가 대조에 비해 약 8배 증가되었으며, acid phophatase 활성도도 투여 후 2일째에 가장 높게 나타났다. Antitumor and immunoadjuvant activities of Bifidobacterium adolesentis ATCC-15703 were investigated against the ascites and solid forms of tumor induced by Sarcoma 180(S-180) in ICR mice. When 100 ㎍ of the bacterium was intraperitonealy administered in the mice, the survival rate(T/C %) of the mice was 132% for 50 days after the inoculation of S-180, however the increment of their body weights was suppressed. When the 100 ㎍ was subcutaneously administratered at the right grion, the suppresion rate of the tumor growth on the 21st day after inoculation of S-180 were 62.3%. Complete supression of the tumor growth was observed from 2 out of 8 test mice. The bacterium itself appeared to have noncytotoxic substance against the S-180 in vitro. The bacterial administration markedly enhanced the activity of peritoneal macrophages. The number of peritoneal macrophages at one day after the administration of the 100 ㎍ increased about 8 times as much as that of the control, and the highest activity of acid phosphatase appeared at 2 days.