리뷰 데이터를 이용한 공정여행 활성화 비즈니스 모델 제안

백세희,배미란,김세형,강주영 한국품질경영학회 2022 한국품질경영학회 학술대회 Vol.2022 No.2

최근 코로나 19로 인해 전세계적으로 여행객들이 일시적으로 줄어들었지만 WTTC 줄리아 심슨 CEO에 따르면 백신 접종률이 증가하고 출입국 제한이 완화되면서 2022년 여행ㆍ관광 산업은 빠르고 강하게 회복하고 있다. 하지만 관광지의 인기가 많아지면 쓰레기로 인한 환경오염과 더불어 여행지와 여행지 주민에게도 피해를 끼치게 되는데, 이를 오버 투어리즘(over tourism)이라 칭한다. 우리나라에서 대표적인 지역은 바로 제주이다. 제주는 코로나19가 확산되기 이전까지 한국 관광산업지의 중심지로써, 양적 성장으로 인한 경제적 효과를 이뤄냈다. 그러나 동시에 사생활침해, 쓰레기문제, 상하수도 문제 등 사회적, 환경적 문제가 대두되었고 상주인구의 급격한 증가와 중국자본의 유입은 급격한 부동산 폭등을 야기하여 생활공간으로서의 제주는 지역주민에게 경제성장 이면의 부정적 영향을 보여주기에 충분하였다. 이에 대한 해결방안으로 나온 개념이 공정여행이다. 공정여행이란 공정무역의 개념에서 파생된 것으로, 지속가능한 여행, 책임여행 등의 한국적 표현으로, 여행산업 내부의 각종 관계에서의 공정성 및 책임성을 강조한 개념이다. 본 연구는 공정여행에 대한 가치를 정의하고 공정여행 취지에 맞는 다양한 제주 가게들의 정보를 제공하고자 한다. ‘탐나는 전’ 가맹점으로 등록된 가게들의 네이버 플레이스 가게 소개글과 후기에 대한 텍스트 마이닝 분석을 통해 가게 정보를 해시태그로 분류하여 여행객들이 쉽고 취향에 맞는 가게를 선택할 수 있도록 한다. 이 뿐만 아니라 플로깅 코스와 친환경 이동수단 정보 제공, 스포츠 브랜드 및 공공기관과의 제휴 제안 등 다양한 비즈니스 모델을 제안하여 제주 공정여행 활성화에 기여하고자 한다.

제주시의 지속가능한 여행 활성화를 위한 지역화폐 ‘탐나는전’ 가맹점의 리뷰 데이터 분석

백세희,김세형,배미란,강주영 사)한국빅데이터학회 2022 한국빅데이터학회 학회지 Vol.7 No.2

코로나19 이후 ‘지속가능한 관광’에 대한 관심이 커지면서 ‘지속가능한 관광’을 하고자 하는 관광객 또한 증가하였다. 그러나, ‘지속가능한 관광’을 할 수 있는 프로그램과 방법 등이 구체적이지 않다는 문제점이 있다. 또한, 대부분의 ‘지속가능한 관광’의 관심사가 ‘환경’ 및 ‘탄소중립’ 등에 초점을 맞추고 있어 지역사회에공헌할 수 있는 프로그램이나 정책들이 많지 않다. 따라서 본 연구에서는 ‘지속가능한 관광’을 활성화하기 위하여 뉴스 데이터와 리뷰 데이터를 분석하였다. 우선, 본 연구에서는 뉴스 빅데이터 분석을 통해 지속가능한 여행의 주요한 주제들을 도출하였다. 이를 통해 지속가능한 여행의 정책적 주제 및 사건들을 분석한다. 지속가능한 여행과 관련된 뉴스 빅데이터를 분석하여 아직까지 한국에서 지속가능한 여행이 활성화되지못한 이유들을 분석하고 이를 해결할 수 있는 방안으로 지역사회가 직접 혜택을 볼 수 있는 방안을 도출하고자 한다. 최종적으로, 제주시의 지속가능한 여행 활성화를 위하여 제주 지역화폐인 ‘탐나는전’ 가맹점의 이용자리뷰 데이터를 분석하고 지역사회와 공생할 수 있는 방안을 제안한다.

Effect of fermented soybean products intake on the overall immune safety and function in mice

이재희,백세희,신혜원,이승연,문병석,박정은,임경동,김창열,허용 대한수의학회 2017 Journal of Veterinary Science Vol.18 No.1

Various functional activities have been reported for the fermented soybean products doenjang (DJ) and cheonggukjang (CGJ), although no systemic investigations of their immune functions have been conducted to date. We examined the effects of an experimental diet of DJ, CGJ, or a mixture of unfermented raw material for 4 weeks on overall immunity and immune safety in mice. No significant alterations were observed in peripheral or splenic immune cells among groups. Enhanced splenic natural killer cell activity was observed in the DJ and CGJ groups compared with the plain diet group. T helper type-1 (Th1)-mediated immune responses were enhanced in the DJ and CGJ groups with an upregulated production ratio of IFN-g vs. IL-4 and IgG2a vs. IgG1 in stimulated splenic T and B cells, respectively. Resistance to Listeria monocytogenes infection was observed in the DJ and CGJ groups. Overall, the results of this study suggest that DJ and CGJ intake consolidates humoral and cellular immunity to Th1 responses.

화재 감지 시스템을 위한 MLOps 시스템 구조

정현석,최지헌,박종원,백세희,오상윤 한국차세대컴퓨팅학회 2023 한국차세대컴퓨팅학회 학술대회 Vol.2023 No.06

본 논문은 화재 상황에서 효율적이고 신속한 대응을 위한 화재 감지 시스템을 위한 MLOps 시스템 구조를 제안한다. 현재 재난 피해를 최소화하기 위해 기계학습 모델을 활용하는 연구들은 활발하나, 이를 위한 MLOps 시스템 구조에 대한 연구는 부족한 상황이다. 본 연구에서는 화재 상황에 대해 MLOps 기술을 활용하여 지속적인 모델 운영 및 관리를 가능하게 하는 시스템 구조를 제안한다. 제안 구조는 모델 학습 시간과 지연 시간을 고려한 DR 스케줄러를 통해 태스크를 효율적으로 스케줄링 한다. 향후 연구로 제안된 구조를 기반으로 시스템을 구축하고 효율성을 검증할 계획이다.

고지방식이 섭취 시 연자방 분말가루의 첨가가 흰쥐 체내에서 혈중 지질인자 및 렙틴에 미치는 영향

신경옥,최경순,김윤하,백세희,이윤지,최주연,최현선 한국식품영양학회 2016 한국식품영양학회 학술대회논문집(학술심포지움) Vol.2016 No.12

경구투여를 통한 된장식이가 마우스의 면역체계에 미치는 전반적 영향 연구

이재희,허용,임경동,박정은,백세희,이승연,신혜원,전명희,강대익,문병석 한국실험동물학회 2015 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2015 No.2

강릉 월화거리의 가로환경 인식 및 개선방안

유승권(You, Seung-Kwon),백세희(Paek, Se-Hee),장미지(Jang, Mi-Ji),이진경(Lee, Jin-Kyoung) 대한건축학회 2022 대한건축학회 학술발표대회 논문집 Vol.42 No.2

Wolhwa Street, a major urban park in Gangneung, lacks consideration for users behavior in space composition. Therefore, through this study, external space elements that do not match the users behavior are rearranged and improvement measures are presented as a user-centered street environment. The research method is as follows. The study subjects are assumed in two groups, Gangneung citizens and tourists visiting Wolhwa Street. As for the research procedure, first, the literature related to urban parks is reviewed, and second, the current status of Wolhwa Street is investigated. Third, conduct a survey and a user observation survey. Finally, based on the results of the survey, a plan to improve the environment of Wolhwa Street is presented.

Alleviating Effects of Opuntia ficus indica Extracts on Psychomotor Alterations Induced by Ethanol in Rats

Irene Joy I. dela Peña,윤서영,김희진,심홍,김지형,정나래,백세희,서용기,박석준,문병석,정재훈 한국식품과학회 2014 Food Science and Biotechnology Vol.23 No.6

Effects of Opuntia ficus indica (OFI) extractson ethanol-induced psychomotor alterations were studiedusing Sprague-Dawley rats orally administered 4 g/kg ofethanol (EtOH group) or distilled water (control group). AnOFI-group received OFI extracts (50, 100, and 200 mg/kg)30 min prior to EtOH administration. Behavioral andhematological tests were evaluated 1, 2, 4, and 8 h afterEtOH administration. Electroencephalogram (EEG) assessmentwas also performed. EtOH significantly (p<0.001) inducedpsychomotor alterations (reduced locomotion, balance,coordination, muscle strength, and tolerance to cold),compared with control group rats. Pre-treatment with OFIextracts alleviated alterations and also inhibited elevationof blood ethanol levels. EEG (percent of total power fordelta, theta, alpha, and beta) results for OFI group rats weresimilar to control rats, indicating a countering of EtOHinducedEEG changes. Extracts of OFI can be effective foralleviation of psychomotor alterations induced by EtOHadministration.

α-amylase를 이용하여 제조한 쌀 페이스트의 품종에 따른 휘발성비휘발성 향미성분 비교분석

손은영 ( Eun Young Son ),김혜원 ( Hye Won Kim ),김선아 ( Sun Ah Kim ),이상미 ( Sang Mi Lee ),백세희 ( Se Hee Paek ),김선희 ( Sun Hee Kim ),서용기 ( Yong Ki Seo ),박혜영 ( Hye-young Park ),오세관 ( Sea-kwan Oh ),김영석 ( Young-suk 한국응용생명화학회(구 한국농화학회) 2017 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.60 No.3

쌀은 전세계 인구의 절반이 주식으로 사용하고 있으며, 대부분 아시아에서 생산되고 소비되고 있다. 그러나 최근 식생활이 다양해지면서 쌀 소비량은 감소하고 있는 추세이다. 이에 쌀의 활용도를 높이기 위한 다양한 시도가 요구되고 있다. 본 연구에서는 α-amylase로 처리된 9종의 서로 다른 품종의 쌀 페이스트를 고체상 미세추출법과 가스 크로마토그래피-질량분석법을 이용하여 휘발성 성분들을 프로파일링하고, 아미노산, 당류 및 당알콜 등의 비휘발성 향미성분들은 유도체화 처리 후 가스 크로마토그래피-시간 비행형-질량분석법을 이용하여 비교분석을 수행하였다. 총 46종의 휘발성 성분들이 검출되었으며, 이에는 6종의 알콜류, 6 종의 알데히드류, 4종의 에스터류, 4종의 퓨란류, 4종의 케톤류, 1 종의 산, 1종의 황 함유 성분, 7종의 탄화수소류, 5종의 벤젠류 및 8종의 터핀류 등을 포함되어 있다. 비휘발성 향미성분들에는 12종의 아미노산, 6종의 당, 4종의 당알콜이 동정되었다. 휘발성 및 비휘발성 향미성분 분석에 근거한 주성분분석에 의해 서로 다른 쌀 페이스트 시료들을 구분할 수 있었다. 휘발성 성분의 경우 pentanal과 4,7-dimethylundecane는 서농 17호 백미와 서농 17호 현미를 구분 짓는 성분이었으며, 이에 비해 일품은 다른 품종들과 달리 ethanol, 6-methylhep-5-en-2-one, tridecane과 같은 성분에서 차이를 보였다. 비휘발성성분의 경우 glycine, serine, γ-aminobutyric acid 같은 아미노산들과 sucrose, fructose 같은 당류가 다른 품종들과 단미를 구분 짓는데 기여하는 성분이었다. 한편, galactose, arabitol, mannose는 서농 17호 현미에 비해 서농 17호 백미와 관련이 높은 성분들이었다. Rice that the half of population in the world eats as a staple food is mostly produced and consumed in Asia. However, its consumption is nowadays decreasing mainly due to diet diversity. Accordingly, some attempts are in demand to enhance the utilization of rice. In this study, profiling of volatile and nonvolatile flavor components in rice pastes obtained by α-amylase was performed and compared according to nine different rice cultivars domestically cultivated in Korea using gas chromatographymass spectrometry combined by solid phase microextraction and gas chromatography-time of flight-mass spectrometry after a derivatization, respectively. In total, 46 volatile compounds identified included 6 alcohols, 6 aldehydes, 4 esters, 4 furan derivatives, 4 ketones, 1 acid, 1 sulfur-containing compound, 7 hydrocarbons, 5 aromatics and 8 terpenes. The non-volatile flavor components found were composed of 12 amino acids, 6 sugars and 4 sugar alcohols. In principal component analysis, rice paste samples could be discriminated according to cultivars on the score plots of volatile and non-volatile flavor compounds. In particular, some volatile compounds such as pentanal and 4,7-dimethylundecane could contribute to distinguish Senong 17 white and Senong 17 brown, whereas ethanol, 6-methylhep-5-en-2-one, and tridecane could be highly related to the discrimination of Iipum from other cultivars. Among non-volatile compounds, some amino acids such as glycine, serine and γ-aminobutyric acid and some sugars such as sucrose and fructose were mainly responsible for the discrimination of Danmi from the other cultivars. On the other hand, galactose, arabitol and mannose were more closely related to Senong 17 white than Senong 17 brown.

Supplementation of Laurus nobilis Attenuate Ethanol-induced Psychomotor Alterations in Rats

Irene Joy I. dela Peña,June Bryan dela Pen˜a,윤서영,김희진,이진희,백세희,서용기,백석준,문병석,정재훈 한국생약학회 2014 Natural Product Sciences Vol.20 No.1

Laurus nobilis (L. nobilis) is traditionally used as an herbal medicine to treat various diseases. Ethanol (EtOH) consumption entails physiological, mental and psychomotor alterations. The aim of the present study was to assess the effects of L. nobilis in attenuating the EtOH-induced psychomotor alterations. L. nobilis was administered to SD rats, 30 minutes before EtOH administration (4 g/kg), at doses of 25, 50 and 100 mg/kg. Evaluations of psychomotor activity in the open-field, accelerating rota-rod, wire, and swimming ability were done at 1, 2, 4 and 8 hours after EtOH administration. In addition, blood ethanol and acetaldehyde levels were also measured. Pre-treatment of L. nobilis significantly improved EtOH-induced psychomotor alterations and decreased blood ethanol and acetaldehyde levels. These findings suggest that L. nobilis might be an effective substance to attenuate the harmful effects of EtOH, particularly psychomotor alterations, and can potentially be considered as a functional food.