자돈의 행동에 미치는 열환경 분석

송준익,최홍림,전중환,전병수,강희설,이은솔,박규현,Sang, J.I.,Choi, H.L.,Jeon, J.H.,Jeon, B.S.,Kang, H.S.,Lee, E.S.,Park, K.H. 한국축산환경학회 2009 축산시설환경학회지 Vol.15 No.2

This study was conducted to find ways to control environment with the difference between body temperature and background temperature based on swine activity, and to apply to the environment control system of swine barns based on the findings. Following are the results. 1. Swine activity related to background temperature was achieved as color images and swine activity status was categorized into cold, comfortable, and hot periods with visualization system (thermal image system). 2. Thermal image system consisted of an infrared CCD camera, an image processing board - DIF (TH3100), an main computer (400Hz, 128M, 586 Pentium model) with C++ program installed. 3. Thermal image system categorizing temperatures into cold, comfortable, and hot was applicable to the environment control system of swine barns 4. Feed intake was higher in cold temperature, and finishing weight and weight gain per day in cold temperature were lower than others (p<0.05). 본 연구는 돼지의 체온 발산에 따른 행동에 근거하여 환경을 제어할 때 몸체에서 발산되는 체열과 환경의 온도차이를 이용하여 환경을 제어할 수 있는 방법을 모색하고자 하였으며, 열환경에서 얻어진 자료를 바탕으로 축사의 환경제어 시스템에 접목하고자 실시하였다. 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 환경온도에 따른 돼지의 행동을 칼라영상을 통하여 획득한 후 가시화 시스템 (열화상 프로그램)을 통한 행동상태를 고온, 적온, 저온기로 분류하였다. 2. 영상처리 시스템의 하드웨어를 적외선 CCD 카메라, 영상처리 보드DIF(TH3100) 모델과 컴퓨터는 400Hz, 128M, 586 Pentium로 구성되었으며, 프로그램은 C++ 언어로 작성되었다. 3. 영상처리시스템을 온도에 따라 분류했던 결과 저온, 적온, 고온으로 분류되어 돈사내 환경제어 시스템에 응용이 가능할 것으로 판단되었다. 4. 사료섭취량은 저온구가 다른 환경온도에 비하여 사료를 많이 섭취하였던 반면에 종료체중과 일당증체량에서는 낮게 나타났다 (p<0.05).

독일의 유기축산에 의한 젖소사육 현황과 무리나라의 발전 방향

류종원 한국축산환경학회 2002 축산시설환경학회지 Vol.8 No.1

환경오염, 자연파괴와 자연순환원리에 의한 가축사육이 되지 않는 원인에 따른 광우병, 구제역 발생으로 현대축산에 대한 비판 이 제기되고 있다. 동물약품의 발달에도 불구하고 위험한 전염병은 사라지지 않고 있고 방제가 어려워지고 있다 독일에서는 20여년 전부터 이와 같은 현대축산의 문제점을 해소하기 위하여 환경과 조화를 이루는 유기축산이 연구되고 있으며 정부에서도 기업농 형태의 농장체계를 소규모 유기농 체제로 개편하고 있는 실정이다. 독일의 경우 1950년부터 1990년까지 산유량은 152% 증가한데 비하여 번식장애는 233%, 질병 발생은 200-300% 증가한 것으로 보고되었다. 이러한 원인은 사육환경의 불량, 부적절한 사료공급, 가축 병 발생증가에 원인이 있는 것으로 지적되고 있다. 유기축산에 의한 젖소사육의 중요한 기준은 지역 및 농장에서의 물질순환 구조로 자가사료 생산에 의한 토양-식물-가축의 통합된 순환농법을 이루는 것이다. 따라서 우리나라 축산물의 품질향상과 질병방지와 지속적인 저투입 축산을 위한 한국형 유기축산에 의한 젖소사육의 모델 설정이 요구된다 또한 국제적인 유기식품 규격인 Codex 규정과 부합하는 우리나라의 유기축산 모델설정이 필요하다 In view of increasing environmental pollution, the organic farming in animal production is becoming increasingly urgent. The problems of veterinary medicine have not diminished through the most dangerous epidemic diseases. Organic farming attempts to function in harmony with the environment. The first criterion of the organic farm is that the animal must be self-sustaining. Their food must be produced to a large extent on the farm. The position of ruminants in biological systems is determined by the fact that this group of farm animals is provided with a digestive system which optimizes the utilization of the products of gut microfloral fermentation. The cattle do not require large amounts of concentrate feeling nor gross ugly farm building for intensive rearing. The economic profitability of a cow depends. on the first instance, on the level of milk production and the number of lactations. The length of life is an important factor since the tilde to maturing is relatively high in a cow. The result is that dairy cows in organic farming have greater length of live, and produce more milk in their life time than the shorter lived high input cow. This paper. therefore, discussed the problems of modern cattle farming and development trends of organic farming in Germany and Korea.

친환경축산직접지불제 시범사업 추진성과 분석

권두중,Kwon Du-Jung 한국축산환경학회 2006 축산시설환경학회지 Vol.12 No.1

본 연구는 지속 가능한 친환경 축산업의 직접지불제를 도입하는데 농가이행 프로그램 개발과 시범사업의 효과를 분석하기 위하여 전국단위 4대 축종(한우, 젖소, 돼지, 닭)에 대한 2003년도에는 프로그램 개발과 2004년$\sim$2005년(2년간) 시범사업 시행 효과를 분석하기 위하여 각 시 군에 참여한 농가의 현황과 담당 공무원 및 농가에 대한 의향조사를 실시한 결과는 다음과 같다. 1. 기본프로그램(2003년)으로 소(한육우 젖소)는 조사료포 확보 및 분뇨 경지환원, 돼지 닭(산란계 육계)는 사육밀도 완화 및 분뇨발생량 감축을 위하여 발생되는 경지확보 비용 그리고 사육밀도 완화에 따른 감소두수의 소득감소분을 농가부담 50%로 설정하였다. 인센티브 프로그램으로 축사 및 분뇨처리시설 주변에 악취, 조경 등 환경개선을 위하여 조경수를 구입 식재하면 비용의 50%를 직불하도록 하였다. 2. 시범사업 참여실적은 2004년에 459호에 비하여 2005년에 653호로 42.3% 증가하였으며 참여비율은 한우 24.4%, 젖소 17.4%, 돼지 40.2%, 닭 18.0% 이었으며 친환경축산 직불금 지급액 비율 한우 16.1%, 젖소 22.0%, 돼지 46.4%, 닭 15.5% 이었으며 농가당 지급액은 한우 3,987천원, 젖소 7,627천원, 돼지 6,965천원, 닭 5,212천원이었고, 인센티브(조경수 식재) 참여는 전체농가 중 20.4%, 호당지급액 1,303천원(4.6%) 이었다. 3. 조사료포 확보 실적은 한우 $1,303m^2$/두('04)에 비하여 $1,639m^2$/두('05)로 26% 증가하였고, 젖소 $1,517m^2$/두('04)에 비하여 $1,561m^2$/두('05)로 3% 증가하였다. 4. 돼지 닭의 사육밀도는 돼지 $1.14m^2$/두('04)에 비하여 $1.27m^2$/두('05)로 11% 넓어졌으며 산란계는 $0.059m^2$/수('04)에 비하여 $0.083m^2$/수('05)로 41% 넓어졌고 육계는 $0.078m^2$/수('04)에 비하여 $0.069m^2$/수('05)로 12% 좁아졌다. 5. 축산환경개선사업에 대한 설문조사 결과 환경개선제 사용이 악취 및 파리 감소에 효과가 크며 지원사업을 계속해야 한다고 답하였다.

동물복지형 축산물의 경제적 가치추정에 관한 연구 동향

정윤필,노성훈,오상집,이종인,Jung, Yun-Pil,Roh, Sung-Hoon,Ohh, Sang-Jip,Lee, Jong-In 한국축산환경학회 2010 축산시설환경학회지 Vol.16 No.1

본 연구에서는 동물복지형 축산물의 경제적 가치를 국내외의 선행연구를 통하여 알아보고자 하였다. 이 연구를 위하여 국내 외에서 발간된 다양한 연구결과를 참고하였다. 분석결과 국내 외 모두 이 분야에 대한 연구가 그리 활발하지 않다는 점을 발견하였다. 분석은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조고기 등의 육류와 계란에 대한 소비자들의 의식조사가 주를 이루고 있었다. 여기에 사용된 데이터는 설문조사를 통한 데이터가 주를 이루고 있었으며, Lexis-Nexis databases, 소고기, 돼지고기, 가금육, 비육류 식품에 대한 분기별 소비량과 소비자가격, 그리고 경매실험을 통한 데이터 등이 사용되었다. 한편, 분석모형으로는 Random parameters logit and latent c1ass model, WTP 분석, Roterdam model, Pearson's Chi test, Mann-Whitney U-test, Kruskal-Wallis test, structural equation model, 회귀분석, Target-costing, 그리고 conjoint 분석 등이 사용되었다. The purpose of the study is to review current studies for economic values on livestock products produced by animal welfare. In order to review the topic, published research papers and reports were reviewed in the world. As the result of the study, the studies for the topic are not researched actively. The main ideas for the studies were consumer survey on meats and egg. Data were questionnaire, Lexis-Nexis databases, consumptions and prices on meats, auction data. Tools for analyses were Random parameters logit and latent class model, WTP analysis, Roterdam model, Pearson's Chi test, Mann-Whitney V-test, Kruskal-Wallis test, structural equation model, regression model, Target-costing, and conjoint analysis.

생균제 급여가 비육돈의 발육 및 질병발생에 미치는 영향

고문석,최동윤,이종언,양창범,송상택,배종희 한국축산환경학회 2002 축산시설환경학회지 Vol.8 No.3

미생물제제를 이용한 돈분뇨 처리시스템(3N-System, 속성발효시스템) 운영에 있어 돼지에 급여하는 생균제가 비육돈의 발육 및 질병발생에 미치는 효과와 분뇨처리효과를 구명하기 위하여 실시한 시험결과를 요약하면 다음과 같다. 생균제 혼합급여 시험은 사료에 0.1% 씩 생균제와 항생제를 각각 첨가하여 처리구별로 30두씩 3처리 평균체중이 21.4$\pm$0.54kg인 육성비육돈 90두를 공시하여 시험을 실시하였다. 0.1% 생균제 (Bacillus toyoi spore) 급여구는 육성돈에서 출하시까지 급여하였으며, 0.1% 항생제 (kitasamycin and sulfamethazine) 첨가 급여구는 출하 1개월전 부터는 항생제 첨가한 사료를 급여하지 않았다. 일당 증체량과 사료효율은 처리간에 유의적인 차이를 나타내지 않았다(P >0.05). 도체성적에 있어 출하시 체중과 도체중은 항생제 첨가급여구가 다소 높게 나타났으나 처리간에 유의적인 차이는 없었다(P>0.05). 등지방 두께는 생균제 첨가 급여구가 다른 처리구에 비하여 낮게 나타나는 경향이었다(P<0.05). 도체등급별 출현두수는 A등급 출현율에서 생균제 첨가 급여구가 다소 높은 비율을 보였다. 육안 병변에 대한 모니터링 결과에서는 생균제 급여구가 병변발생율이 적게 나타났다. 시험돈사의 환경조사에서 처리간에 온도의 차이는 없었으나 최저온도에서는 항생제첨가 급여구가 다른 처리구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다(P<0.01). 습도는 생균제 첨가급여구가 84.34$\pm$6.03으로 다른 처리구에 비하여 높게 나타났다(P<0.01). 시험돈사내의 돈분뇨의 성상변화(BOD, COD, SS, T-N, T-P 및 암모니아 농도)도 생균제첨가 급여구가 낮은 수치를 보였다. A study was conducted to determine the effect of dietary probiotics or antibiotics on growth and pathological status in growing-finishing pigs. Ninety male pigs weaned at 24 days of age were divided into three groups of 30 pigs each on the basis of body weight and litter. Three groups of ten pigs(one pen) each were assigned to one of the following diets; a control diet or diets containing 0.1% probiotics or 0.1% antibiotics (1:1 mixture of kitasamycin and sulfamethazine). Average daily gain (ADG), feed efficiency(G/F) and the pathological status were monitored. ADG, feed efficiency and carcass quality were not different (P>0.05) among the three treatments. But pork quality in pigs fed probiotics tended to be improved, compared to other treatments. The pigs fed probiotics had lower pathological lesion in intestinal monitoring than that of other treatments pigs. The chemical composition of slurry(BOD, COD, SS, T-N, T-P and ammonia) in the probiotics treatments tended to be decreased, compared to other treatments. Results of this study suggest that dietary probiotics improve pigs' housing environment, and decrease the contents of polluting materials in slurry.

축산분뇨에 의한 환경오염현황과 대책

이명규,이재일 한국축산환경학회 1996 축산시설환경학회지 Vol.2 No.1

The main purpose of this research project is to monitor the present state of agricultural environment and to develope the countermeasures for the protection of the environment from the pollution by animal wastes. The results of this research were described largely 3 parts, 1) Monitoring of present state of environmental pollution by animal wastes, 2) Monitoring of animal wastes treatment technology, 3) Strategies for the protection of environmental pollution from animal wastes in future. The current most important problems from animal wastes are water pollution and air pollution commonly regardless of domestic or foreign country. Especially, intensive livestocks breeding pattern in restricted area is actually a real reason of eutrophication, soil acidification, ground water contamination, irrigation water pollution. As a result from this research project, authors recommend the 3 type of strategies for the protection of environmental pollution by animal wastes, 1 . Development of non-discharge type of wastes treatment technology 2. Manufacturing local structure for animal waste recycling system 3. Development of new international environmental program for transfer bioresource and soil environment prevention.

한우 거세우의 군집크기에 따른 산육특성 연구

하재정,이용준,장원진,김연욱,송영한,Ha, J.J.,Rhee, Y.J.,Jang, W.J.,Kim, Y.W.,Shaogang, Li,Song, Y.H. 한국축산환경학회 2009 축산시설환경학회지 Vol.15 No.1

본 시험은 한우 거세우의 군집의 크기가 산육특성에 미치는 영향에 대하여 알아보고자 실시하였다. 일반 사육농가의 거세 비육우 48두를 $35.28\;m^2$에 4두를 배치(대조구; C), $70.56\;m^2$에 8두를 배치(처리구 1; $T_1$), $105.84\;m^2$에 12두(처리구 2; $T_2$)를 배치하여 체중과 초음파 진단장치를 이용하여 개체별 등지방두께, 배최장근단면적, 근내지방도의 분석과 도체 실측치를 이용하여 처리구별 산육특성을 비교하였다. 그 결과를 요약하면, 12두 처리구에서 조사료 섭식량이 가장 많았으나, 21개월령 우방 재구성 후에는 8두 처리구와 12두 처리구에서 섭취량이 낮게 나타났다. 전 기간에 걸쳐 처리구별 산육특성을 비교하였을 경우 육질등급에 중요한 영향을 미치는 근내지 방도의 경우 12두 처리구가 4두 처리구와 8두 처리구에 비하여 높은 경향을 나타냈다. 증체량에 있어서는 12두 처리구에서 가장 낮은 경향을 보였으나, 등심단면적, 근내지방도 등은 높은 경향을 나타냈다. 고급육 출현율에 있어서도 12두 처리구에서 87.4%로 4두 처리구의 62.5%와 8두 처리구 75.0%에 비하여 높은 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합하여 볼 때, 가장 넓은 사육공간에서 사육 된 12두 처리구에서 산육특성이 가장 좋은 것으로 판단되며 우방의 크기와 우방내 사육두수는 한우의 산육특성에 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 따라서, 앞으로는 육성 기에서 비육기까지의 합사 관리 및 더 나아가 한국형 축사에 적합한 복지형 사육관리에 적절하게 이용될 수 있을 것으로 판단된다. This study, tasting 14 months, was conducted to investigate the effects of different pen size and group size on growing-fattening characteristics of Hanwoo steers. Forty-eight, 12-month-old Hanwoo steers($305.8{\pm}32.2\;kg$) were randomly assigned to three groups($35.28\;m^2$; n=4 heads, $70.56\;m^2$; n=8 heads, $105.84\;m^2$; n=12 heads) and reared in separate pens with a constant space allowance of $8.82m^2$ per head from 12 to 21 month of age and then regrouped to 4 heads per pen. A common diet including concentrate(limited) and forage(ad lib) was provided to all the animals. Images of live animal ultrasonic back fat thickness, longissimus muscle area and Marbling score were evaluated in three months interval from 12 months of age using an ultrasound equipment(HS-2000) at the 13th rib and lumber vertebra interface of left side. Significant differences of ADG was found mainly at $15{\sim}18$ month and $18{\sim}21$ month fattening stages(p<0.05). Marbling score(MS) was higher(p<0.05) in 12 heads group when compared with that of 4 and 8 heads groups after 18 months. Animals in 12 heads group had the lowest Average daily gain(ADG) but showed the highest longissimus muscle area(LMA) and marbling score(MS). In addition, Hanwoo steers in 12 heads group obtained a higher quality appearance(HQA) of 82.7% than that of other treatments. The results indicated that Hanwoo steers housed on large group size and pen size decreased their ADG but improved meat quality.

2006 IPCC 가이드라인 축산부문 도입에 따른 온실가스 배출량 계산 개선방안 연구

지은숙,양승학,조성백,황옥화,박규현,Ji, Eun-Sook,Yang, Seung-Hak,Cho, Sung-Back,Hwang, Ok-Hwa,Park, Kyu-Hyun 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.2

현재 우리나라 축산부문의 온실가스 배출량 계산은 1996년에 출판된 '1996년 IPCC 국가 온실가스 인벤토리 지침서 (1996 IPCC지침)'에 따라 계산하고 있으며 그 배출량 데이터는 국가 인벤토리 보고서에 사용하고 있다. 하지만 새로운 지침서, '2006년 IPCC 국가 온실가스 인벤토리 지침서 (2006 IPCC 지침)'가 2006년에 출판되었기 때문에 온실가스 배출량 계산을 위한 새로운 지침서를 적용하기 위한 준비가 필요하다. 본 연구에서는 축산에서 1996 IPCC 지침과 2006 IPCC 지침을 비교하였다. 또한 2000년부터 2008년 사이의 온실가스 배출량을 Tier 1 방법으로 계산하였다. 2006 IPCC 지침으로 계산한 온실가스 배출량은 1996 IPCC 지침을 이용할 때와 비교하여 1.27~1.33배 더 많았다. 이는 배출계수의 차이에 의한 것으로 나타났다. 국가 온실가스 인벤토리의 불확실성을 감소시키기 위해 더 많은 연구가 필요하다. Current estimation of greenhouse gas (GHG) emissions from livestock agriculture in Korea was based on Revised 1996 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories (1996 IPCC GL) published in 1996 and emission data were published in National Inventory Report. New guideline book, 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories (2006 IPCC GL), however, was published in 2006. Hence preparation to apply new guideline for the estimation of GHG emission would be necessary. In this study, 1996 IPCC GL and 2006 IPCC GL for livestock agriculture were compared. Estimated GHG emissions based on Tier 1 methods of 1996 IPCC GL and 2006 IPCC GL between 2000 and 2008 were also compared. Estimated GHG emissions based on 2006 IPCC GL were 1.27~1.33 times higher than those based on 1996 IPCC GL. These results were mainly caused by emission factors of each IPCC GL. More researches should be conducted to decrease uncertainties of national GHG inventories.

탈수장치 스크린을 적용한 축분 압축특성 연구

엄학용,조유희,최종식,이규석,이기천,이용범,송은택,이기석 (사)한국축산환경학회 2021 한국축산시설환경학회지 Vol.23 No.3

In this study, in order to analyze the factors affecting the moisture content of the livestock manure dehydration device, the moisture content was measured under 48 conditions according to the plan and method of the screen compression test. Based on the measured results, ANOVA was performed using Minitab, and three factors were viewed as independent variables, and the water content measured at each level was defined as a response variable to examine the linear relationship between the independent variable and the response variable together. Among the results of ANOVA on moisture content, Pareto graphs confirmed factors affecting moisture content among screen size, compression load, and manure content. From the results of measuring the moisture content, it was found that among the three factors at the significance level of 5%, screen size and compression load were statistically factors that influence the moisture content, and the interaction between the excreta and each factor did not affect the moisture content.

축산 농가용 광역방제기 팬의 성능실험 및 분석

홍준택,민병로,김동우,서광욱,김웅,이승기,김성엽,이대원,Hong, J.T.,Min, B.R.,Kim, D.W.,Seo, K.W.,Kim, W.,Lee, S.K.,Kim, S.Y.,Lee, D.W. 한국축산환경학회 2007 축산시설환경학회지 Vol.13 No.2

본 연구는 축산 농가에 적용할 광역방제기를 개발하는데 있어 선행되어야 할 팬의 성능을 실험하고 분석하는데 목적이 있다. 연구에 사용된 방제기 팬은 최고 살포거리가 140m이고 유효 살포거리가 100 m가 되도록 설계 및 제작되었다. 따라서, 멀리 살포될 수 있도록 설계된 팬의 풍량은 $3,600\;m^3/min$, 정압은 100 mmAq로 하였다. 이러한 팬의 성능을 측정하고 분석하기 위하여 덕트를 이용한 풍동실험장치를 구성하였다. 본 실험에 앞서, 풍량 $600\;m^3/min$, 전압 500 mmAq을 요하는 팬을 이용하여 기초 실험으로 수행하였다. 덕트 끝단에 설치된 스로틀 밸브를 통하여 풍량을 조절하며, 송풍출구와 정류격자 사이에 설치된 피토관을 이용하여 전압과 정압을 측정하였다. 풍량은 5개의 구간으로 나누고, 각 풍량에서 덕트 단면 내의 10개 지점에서 피토관 측정을 하였다. 이렇게 풍동실험을 통해 나온 결과를 예측된 결과와 비교하여 방제기 팬의 성능을 분석하였다. 측정 결과 풍량에 따른 축동력은 예측한 성능곡선과 비교하였을 때 실험 팬의 최적설계사양과 같은 최소의 오차가 났으며, 동력 효율이 최대로 나타났다. 소음측정 결과는 92.1 dB로 나타나 환경기준인 85 dB에는 미달되지만 밀폐된 실험장소를 감안한다면 기준에 적합한 것으로 판단되었다. This research was carried out to test and analyse the capability of a fan for development of a sprayer in actual livestock farm. A fan was designed and made to be able to spray agricultural chemicals within 140mm in a maximum scattering range and 100m in an effective scattering range. Accordingly, its' flow rate was $3,600\;m^3/min$, and static pressure was 100 mmAq for a wide area sprayer to be sprayed widely and far. Fan performance, which was given $600\;m^3/min$ flow rate and 500 mmAq total pressure, was tested fur basic experiment. As the result, the axial power showed minimum error, which be designed to keep the fan performance. And power efficiency was the maximum. Sound level was 92.1dB that wasn't enough to environmental standard. If we take the sealed place into consideration, sound level is suitable for environmental standard.