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        • KCI등재

          형태별 구리 및 아연 급여가 비육돈의 생산성, 영양소 소화율, 도체 및 육질 특성에 미치는 영향

          김영화,유종상,박준철,정현정,조진호,진영걸,김해진,김인철,이상진,김인호,Kim, Y.H.,Yoo, J.S.,Park, J.C.,Jung, H.J.,Cho, J.H.,Chen, Y.J.,Kim, H.J.,Kim, I.C.,Lee, S.J.,Kim, I.H. 한국축산식품학회 2008 한국축산식품학회지 Vol.28 No.1

          '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 7시까지 원문보기가 가능합니다.

          본 연구는 사료내 형태별 구리와 아연 첨가가 비육돈의 생산성, 영양소 소화율 도체 및 육질 특성에 미치는 영향을 알아보기 위해 실시하였다. 3원 교잡종(Landrace x Yorkshire x Duroc) 비육돈 64두를 공시하였으며, 시험개시 시의 체중은 55.60 kg이었다. 1) 무기태 구리 $(CuSO_4{\cdot}5H_2O$ 30 ppm), 2) 유기태 구리(Cu-methionine, 30 ppm), 3)무기태 아연(ZnO, 80 ppm) 및 4) 유기태 아연(Zn-methionine, 80 ppm)으로 4개 처리를 하여 처리당 4반복, 반복당 4두씩 완전임의 배치하였다. 0-5주 동안 일당 사료 섭취량은 무기태 아연 처리구가 유기태 구리 및 아연 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 그러나 전체 시험기간 동안 일당 증체량, 사료 섭취량 및 사료 요구율은 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다(p>0.05). 시험 5주째의 건물 및 질소 소화율은 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았으나(p>0.05), 시험 10주째의 건물 및 질소 소화율은 유기태 아연을 첨가한 처리구가 다른 처리구와 비교하여 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 육의 pH는 Cu-Met처리구가 아연을 첨가 급여한 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났으며, 관능검사에서 육색은 Cu-met과 $CuSO_4$ 처리구가 Zn-met과 ZnO처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났고(p<0.05), 근내지방도는 Cu-met 처리구가 다른 처리구와 비교하여 유의적으로 낮게 나타났으며(p<0.05), 경도에 있어서는 Zn-met 처리구가 유기태 구리 및 무기태 아연 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 결론적으로 환경오염을 야기 시키는 무기태 구리 및 아연의 첨가 대신 유기태 구리 및 아연의 첨가는 성장 능력, 등심 단면적 및 육색에 영향을 미치지 않았다. This study investigated the effects of copper and zinc sources on growth performance, nutrient digestibility, carcass traits and meat characteristics in finishing pigs. Dietary treatments included 1) inorganic copper ($CuSO_4{\cdot}5H_2O$ 30ppm), 2) organic copper (Cu-methionine, 30 ppm), 3) inorganic zinc (ZnO, 80 ppm) and 4) organic zinc (Zn-methionine, 80 ppm). ZnO treatment improved the ADFI (average daily feed intake) compared to Cu-met and Zn-met treatments (p<0.05) during 5 weeks of treatment. However, during the entire experimental period, the ADG (average daily gain), ADFI and F:G ratio (feed conversion ratio) were not significantly different among the treatments (p>0.05). DM and N digestibility were not significantly different among the treatments after 5 weeks (p>0.05). At the end of the experiment, DM and N digestibility were decreased with Zn-met treatment relative to the other three treatments. The pH value of meat from $CuSO_4$ treated pigs was greater than Zn-met and ZnO treated pigs (p<0.05). Sensory evaluation was carried out for randomly selected (n = 16) paired loin samples. Meat color levels were increased (p<0.05) with Cu treatments compared to Zn treatments. $CuSO_4$ decreased the marbling of meat relative to the other treatments (p<0.05). The firmness was greater with ZnO treatment compared to Cu-met and ZnO treatments (p<0.05). These results indicate that inorganic Zn can improve growth performance, however, inorganic Cu and Zn are as effective as organic Cu and Zn at improving nutrient digestibility, carcass traits and meat quality. This form of organic additive can be friendlier to the environment than inorganic supplements.

        • KCI등재

          고 Mn 스테인리스강의 감쇠능에 미치는 잔류 및 역변태 오스테나이트의 영향

          김영화,이상환,김슬기,강창룡,Kim, Y.H.,Lee, S.H.,Kim, S.G.,Kang, C.Y. 한국재료학회 2015 한국재료학회지 Vol.25 No.1

          The effect of retained and reversed austenite on the damping capacity in high manganese stainless steel with two phases of martensite and austenite was studied. The two phase structure of martensite and retained austenite was obtained by deformation for various degrees of deformation, and a two phase structure of martensite and reverse austenite was obtained by reverse annealing treatment for various temperatures after 70 % cold rolling. With the increase in the degree of deformation, the retained austenite and damping capacity rapidly decreased, with an increase in the reverse annealing temperature, the reversed austenite and damping capacity rapidly increased. With the volume fraction of the retained and reverse austenite, the damping capacity increased rapidly. At same volume of retained and reversed austenite, the damping capacity of the reversed austenite was higher than the retained austenite. Thus, the damping capacity was affected greatly by the reversed austenite.

        • KCI등재

          구리 및 아연의 수준별 급여가 비육돈의 생산성, 영양소 소화율, 육질 및 도체 특성에 미치는 영향

          김영화,김해진,박준철,정현정,조진호,진영걸,유종상,김인철,이상진,김인호,Kim, Y.H.,Kim, H.J.,Park, J.C.,Jung, H.J.,Cho, J.H.,Chen, Y.J.,Yoo, J.S.,Kim, I.C.,Lee, S.J.,Kim, I.H. 한국축산식품학회 2007 한국축산식품학회지 Vol.27 No.3

          '스콜라' 이용 시 소속기관이 구독 중이 아닌 경우, 오후 4시부터 익일 오전 7시까지 원문보기가 가능합니다.

          본 연구는 비육돈 사료내 구리와 아연의 수준별 급여가 생산성, 영양소 소화율, 육질 및 도체 특성에 미치는 영향을 알아보기 위해 실시하였다. 3원 교잡종$(Landrace{\times}Yorkshire{\times}Duroc)$ 비육돈 72두를 공시하였으며, 시험개시 시의 체중은 58.47 kg이었다. 시험설계는 $2{\times}3$ 요인설계(Cu $level{\times}Zn$ level)에 의해 6개 처리로 하여 처리당 3반복, 반복당 4두씩 완전임의 배치하였다. 본 연구에 사용된 구리와 아연의 공급원은 각각 Cu-methionine chelate와 Zn-methionine chelate 이었으며, 사료내 함량은 각각 10, 30 및 60 ppm과 80 및 120 ppm 이었다. 전체사양시험기간 동안 ADG와 ADFI에서는 구리 함량, 아연 함량 및 상호작용에 대한 유의한 효과가 나타나지 않았다. 사료효율에서는 유의한 상호작용이 나타났는데(p<0.05), 구리와 아연함량이 각각 30과 120 ppm일때 가장 높게 나타났다. 건물 소화율에서는 구리 함량(p<0.02), 아연 함량(p<0.01) 및 상호작용(p<0.04)에 대한 유의한 효과가 나타났는데, 구리함량이 감소할수록 증가하였고, 아연 함량은 증가할수록 증가하였으며, 구리와 아연 함량이 각각 30과 120 ppm일 때 가장 높게 나타났다. 질소 소화율에서는 아연 함량(p<0.01)과 상호작용(p<0.03)에서 유의한 효과가 나타났는데, 아연 함량이 증가할수록 증가하였고 구리와 아연 함량이 각각 30과 120 ppm일때 가장 높게 나타났다. 명도를 나타내는 $L^*-$값, 전단력, 가열감량 및 pH에서는 유의한 효과가 나타나지 않았다. 적색도를 나타내는 $a^*-$값 (p<0.04)과 황색도를 나타내는 $b^*-$값 (p<0.01)에서는 아연함량에 대한 효과가 나타났는데, 사료내 아연 함량이 감소할수록 증가하였다. 보수력에서는 유의한 상호작용이 나타났는데(p<0.01), 구리와 아연 함량이 각각 10과 120 ppm일 때 가장 높게 나타났다. 도체중, 등지방 두께, 도체등급에서는 유의한 효과가 나타나지 않았다. 도체율에서는 유의한 상호작용이 나타났는데(p<0.04), 구리와 아연 함량이 각각 30과 120 ppm일때 가장 높게 나타났다. 결론적으로 비육돈 사료내 구리와 아연의 함량이 각각 30 ppm과 120 ppm일때 사료효율, 영양소 소화율 및 도체율을 개선시켰으면 각가 10 ppm과 120 ppm일때 보수력을 개선시켰다. This study was conducted to investigate the effects of copper and zinc supplementation on growth performance, nutrient digestibility, and meat and carcass characteristics in finishing pigs. A total of 72 $(Landrace{\times}Yorkshire{\times}Duroc)$ pigs (58.47 kg initial BW) were assigned to 6 treatments in a $2{\times}3$ factorial design $(Zn\;levels{\times}Cu\;levels)$. The sources of zinc and copper were Zn-methionine chelate and Cu-methionine chelate, respectively. Zinc levels used were 80 and 120 ppm and copper levels used were 10, 30 and 60 ppm. Throughout the entire experimental period, the average daily gain (ADG) and average daily feed intake (ADFI) were not significantly affected by Cu or Zn levels, or their relative levels. The G:F ratio was significantly affected by the relative levels of Cu and Zn (p<0.05), specifically at 30 ppm Cu and 120 ppm Zn. Dry matter digestibility was significantly affected by the levels of Cu (p<0.02), Zn (p<0.01) and the relative levels of each (p<0.04), in particular at 30 ppm Cu and 120 ppm Zn. Nitrogen digestibility was significantly affected by Zn levels (p<0.01) and the combination of 30 ppm Cu and 120 ppm Zn (p<0.03). The $L^*-value$, shear force, cooking loss and pH were not significantly affected by Cu levels, Zn levels or their combination. The $a^*- (p<0.04)\;and\;b^*- values (p<0.01)$ were significantly affected by Zn levels at 80 ppm. The Water hoding capacity was significantly affected by Cu and Zn in combination (p<0.01) at 10 ppm Cu and 120ppm Zn. The carcass weight, backfat thickness and carcass grade were not significantly affected by Cu levels, Zn levels or their relative levels. The carcass percentage was significantly affected by the combination (p<0.04) of 30ppm Cu and 120ppm Zn. In conclusion, dietary supplementation of Cu and Zn at 30 and 120 ppm, respectively, is effective for feed efficiency, nutrient digestibility and carcass percentage, while at the levels of Cu at 10 ppm and Zn at 120 ppm have effects on WHC.

        • 보온막 설치가 이유자돈의 생산성 및 혈중 호르몬과 면역성분의 농도에 미치는 영향

          김영화,이성대,김다혜,정현정,김동운,조규호,사수진,허태영,김상호,김인철,Kim, Y.H.,Lee, S.D.,Kim, D.H.,Jeong, H.J.,Kim, D.W.,Cho, K.H.,Sa, S.J.,Hur, T.Y.,Kim, S.H.,Kim, I.C. 한국축산환경학회 2011 축산시설환경학회지 Vol.17 No.2

          보온막 설치가 이유자돈의 성장, 설사 발생빈도 및 혈중 호르몬과 면역성분 농도에 미치는 영향을 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 시험 개시시부터 4주까지의 평균 일당 증체량은 대조구가 396 g인데 비해 TRT구는 425 g으로 증체 효과는 없었다(p>0.05). 2. 4주간 평균 사료섭취량은 대조구가 651g 이었고 TRT구는 698 g으로 차이가 없었으며, 사료요구율은 대조구가 1.74였는데 TRT구는 1.68로 차이가 없었다 (p>0.05). 3. 이유시부터 2주까지의 설사 발생빈도는 대조구가 10.0인 반면 TRT구는 3.8로 낮았으나 (p<0.05), 전 기간에서는 대조구와 TRT구가 각각 28.8과 27.3으로 차이가 없었다 (p>0.05). 4. 돈방의 최고온도는 대조구가 $27.3^{\circ}C$ 인 반면 TRT구는 $28.7^{\circ}C$ 로 $1.4^{\circ}C$ 높았고, 최저온도도 대조구가 $25.3^{\circ}C$ 였는데 TRT구는 $26.1^{\circ}C$로 $0.8^{\circ}C$ 높았다. 5. 혈중 Cortisol 농도는 대조구와 TRT구가 개시시 $6.23{\mu}g/dl$와 $4.95{\mu}g/dl$였고, 종료시에도 각각 $3.99{\mu}g/dl$와 $3.38{\mu}g/dl$로 차이가 없었다 (p>0.05). 이상의 결과로, 이유자돈사의 보온막 설치가 돈방의 적정온도를 유지하여 이유초기 자돈의 설사 발생 빈도를 낮추므로 농가활용 가능성이 있을 것으로 판단되며 보온막 설치기간에 대한 추가 연구가 필요할 것으로 사료된다. This study was conducted to investigate the changes in growth performance, blood hormone levels and immunity of weaning pigs by the installation of warm curtain for keeping warmth in pigpen. A total of sixty-four piglets was weaned at 21 d of age with an average body weight of 5.8 kg. Each thirty-two piglets were allocated into the pens with (TRT) or without warm curtain (CONT). Daily gain and feed intake were increased by 17% and 9% in TRT from 2nd week to 4th week compared with CONT, respectively. The occurrence of diarrhea was decreased by 62% in TRT from initial to 2nd week compared with CONT. There were no significant differences in blood hormone levels and immunity of weaning pigs between treatments. In conclusion, the installation of warm curtain, which supported high temperature in pigpen, was considered to be effective in improving growth performance and reducing diarrhea occurrence of weaning pigs.

        • KCI등재

          농림부산물을 이용한 펠릿의 열적 특성

          강연구 ( Kang Y. K. ),강금춘 ( Kang G. C. ),김종구 ( Kim J. K. ),김영화 ( Kim Y. H. ),장재경 ( Jang J. K. ),유영선 ( Ryu Y. S. ) 한국농공학회 2011 한국농공학회논문집 Vol.53 No.2

          Biomass is considered to be a major potential fuel and renewable resource for the future. In fact, there is high potential to produce the large amount of energy from biomass around the world. In this study, to obtain basic data for practical application of agricultural and forest by-products as fuel of heating system in agriculture, agricultural and forest biomass resources were surveyed, the pelletizer with capacity of 50 kg · h<sup>-1</sup> was designed and manufactured and pellets were made by the pelletizer. High heating value, ash content, etc. of pellets made of agricultural and forest by-products were estimated. Straw of rice was the largest agricultural biomass in 2009 and the total amount of rice straw converted into energy of 299×10<sup>3</sup> TOE. And in 2009, amount of forest by-product converted into energy of 9,579×10<sup>3</sup> TOE. High heating values of pellets made of stem and seed of rape, stem of oat, rice straw and rice husk were 16,034, 16,026, 16,089, 15,650, 15,044 kJ · kg<sup>-1</sup> respectively. High heating values of pellets made of agricultural by-products were average 83.6% compared to that of wood pellet. Average bulk density of pellets made of stem and seed of rape, stem of oat, rice straw and rice husk was 1,400 kg · m<sup>-3</sup> (1.4 g · cm<sup>-3</sup>). Ash contents of the pellets were 6.6, 7, 6.2, 5.5, 33% respectively. Rice husk pellet produced the largest ash content compared to other kinds of pellets.

        • KCI등재

          논문 : γ와 α` 2상 조직을 갖는 202 스테인리스강의균일부식에 미치는 γ의 영향

          강창룡 ( C. Y. Kang ),김영화 ( Y. H. Kim ),허성화 ( S. H. Heo ),김성희 ( S. H. Kim ),이상환 ( S. H. Lee ) 한국열처리공학회 2015 熱處理工學會誌 Vol.28 No.4

          Effects of austenite on the uniform corrosion in the solution of 1 N H2SO4 were investigated through the electrochemical polarization test. Two phases structures of martensite and austenite were obtained by annealing treatment at the range of 500℃~700℃ for 10min. in 70% cold- rolled 202 stainless steel. Volume fraction of reversed austenite increased rapidly with an increase of annealing temperature. Uniform Corrosion was occur mainly on martensite phase in 202 austenitic stainless steel with two phase of austenite and martensite. Corrosion current density increased with an increase of volume fraction of austenite, therefore uniform corrosion was affected by volume fraction of austenite

        • 미래인터넷에서 네트워크 가상화 기술의 적용방안

          김영화,Kim, Y.H. 한국전자통신연구원 2010 전자통신동향분석 Vol.25 No.2

          서비스 지향 아키텍처를 구현하기 위한 핵심 기술인 가상화 기술 가운데 네트워크 가상화가 미래인터넷에서 중요한 이슈로 부상하고 있다. 이는 다양한 사용자가 공유하는 네트워크 인프라 상에서 혁신적 설계에 바탕을 둔 아키텍처 및 서비스 등을 실현하기 위해 네트워크 가상화가 필수적으로 요구되기 때문이다. 하지만, 네트워크 가상화의 세부적인 기술이 무엇이며, 이들 세부 기술을 어떻게 적용할 것인가에 대해 시스템 개발자는 다양한 기술적 상황을 고려하여 결정해야 한다. 본 논문은 이러한 과정의 일환으로 미래인터넷 테스트베드에서 호스트 가상화, 라우팅 가상화, 슬리버 마이그레이션 등의 네트워크 가상화 세부 기술들에 대한 적용 방안을 다룬다.

        • 미래인터넷의 네트워크 가상화 기술 동향

          김영화,Kim, Y.H. 한국전자통신연구원 2010 전자통신동향분석 Vol.25 No.1

          IT 인프라를 통해 변화하는 비즈니스 우선순위에 따라 재사용 또는 결합 가능한 컴포넌트로 통합하는 표준화된 프레임워크인 서비스 지향 아키텍처를 구현하기 위한 핵심기술이 가상화이다. 이 가상화 기술 가운데 네트워크 가상화가 미래인터넷에서 중요한 기술적 이슈로 부상하고 있지만, 아직은 초기 단계이기 때문에 네트워크 가상화의 개념과 세부 기술 등이 모호한 상태이다. 이에 따라, 본 고에서는 미래인터넷 관점에서 네트워크 가상화에 대해 기술 동향을 파악하고, 전반적인 개념과 세부 기술을 다루어 보고자 한다.

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