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윤상기,정천용 한국낙농학회 1985 韓國酪農學會誌 Vol.7 No.3
홀스타인 송아지의 성장에 따른 영양수준의 효과를 구명하기 위하여 총 41두의 홀스타인 송아지를 공시 전유 급여수준에 따라 3개 처리를 두어 사양시험을 실시하였으며, 시험기간중 목건초와 송아지 사교는 자유 급여하였다. 그리고 본 시험결과를 암수로 구분 영양수준별회귀 방정식을 구한 후 체중별 영양소 요구량을 산출하였다. 이상의 시험결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 증체량은 생시체중이 무거울수록 빨랐으며, 2. 영양수준에 따라서는 영양수준이 높을수록 일반적으로 증체량은 증가하였으나 1일 4.75㎏의 전유급여구는 그렇지 않았다. 3. 체중별 1일 증체량은 50-60㎏, 60-70㎏ 그리고 70-80㎏에서 각각 0.606, 0.793 그리고 0.896㎏이었다. 4. 1일 건물요구량은 일본 사양표준과 비슷하였으며, 5. 에너지요구량은 NRC와 JFS와는 차이가 있었으며 단백질요구량은 이들 사양표준보다 낮았다. A total of 41 Hostein calves were utilized in a feeding trial to study effects of nutrient levels on the grow performances of Holstein calves. Calves were fed three different levels of whole milk and free access to hay and a starter ration. From the results of a feeding trial regression equations were computed, and nutrient requirements were also calculated for young, growing dairy heifer and bull calves. The results are summarized as follows. 1. Calves with heavier birth weight gained faster than those with lighter birth weight. 2. Increasing nutrient level increased weight gain generally, but increasing the consumption of whole milk to 4.75 ㎏ per day did not improve weight gain. 3. Daily weight gain at 50-60 ㎏, 60-70 ㎏, and 70-80 ㎏ body weight was 0.606, 0.793 and 0.896 ㎏, respectively. 4. Daily dry matter requirement in present study was similar to that of Japanese Feeding Standard. 5. Daily requirement for energy was substantially different from NRC or JFS, and protein requirement for young calves estimated in this study was lower compared to NRC or JFS.
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윤상기 대한양계협회 2004 월간 양계 Vol.36 No.7
최근 국내 양계산업을 둘러싸고 있는 여러 여건들을 볼 때 가슴조이는 긴장의 연속이라고 말할 수 있다. 작년 12월 전 세계를 놀라게 한 조류독감(AI)은 우리 닭고기 시장을 얼어붙게 하였으며, 또한 국제 옥수수 수송비 상승과 함께 국내 사료 가격은 불과 6개월 사이에 3차례에 걸쳐 $30\%$ 가까이 올랐고 국제유가도 가파른 상승세를 지속하고 있다. 이러한 고유가, 고사료가 시대를 맞은 우리 양계산업의 경쟁력은 상대적으로 약화됨과 동시에 닭고기 수입량의 증가와 계란 소비의 둔화, 그리고 불안정한 가격체계 등 여러 어려운 문제점들이 현안으로 떠오르고 있다. 이와같이 국제화 시대에 가격 경쟁력을 약화시키는 주요인으로는 병아리 품질 저하와 낙후된 계사시설을 들 수 있으며, 이중 병아리의 품질저하는 우리나라 종계장과 부화장이 영세한데다 병아리의 수급 물량이 쉽게 급변하는데 기인하고 있으며 계사 시설의 낙후는 아직도 생산농가의 사육규모가 영세한데 따른 것으로 볼 수 있다.
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