매체의 언어와 체제의 언어- 신상옥의 <사랑 사랑 내 사랑>을 중심으로

김민옥,서덕민 전남대학교 한국어문학연구소 2024 전남대학교 한국어문학연구소 학술지 어문논총 Vol.- No.44

This study examines the reasons why North Korea accepted <Chunhyangjeon>,(A classic Korean novel. It is set in Namwon in the late Joseon Dynasty), in the 1980s. This study also examines how <Chunhyangjeon> was reproduced and shared. This was reviewed from the following perspective. These are political, social, and aesthetic aspects. For this purpose, this study reviewed the cinematic form and narrative characteristics of <Love, Love, My Love>, which was released in North Korea in 1984. This film has a musical format, which is rare for a socialist film. Also, it is characteristic that there is a strong expressionistic tendency. Additionally, it has the narrative characteristic of depicting passive characters such as Chunhyang, Bangja, and Hyangdan in a three-dimensional manner. This is a strategy to show the human image that the North Korean regime demanded.

김영하의 『거울에 대한 명상』에 나타난 나르시시즘

김민옥 개신어문학회 2003 개신어문연구 Vol.20 No.-

일기를 활용한 누정 스토리 개발 방법

김민옥 한국국학진흥원 2020 안동학연구 Vol.19 No.-

저작권 침해 소송에서 실질적 유사성 판단에 관한 연구

김민옥 아주대학교 법학연구소 2019 아주법학 Vol.13 No.1

Copyright infringement lawsuits determine the existence of infringement through two requirements: the subjectivity and the substantial similarity between the plaintiff and the defendant. Of the two requirements, substantial similarity is the most important criterion for determining whether an infringement exists. However, in determining the substantial similarity, copyright laws rely on theory and precedent without any stipulations. As a result, the outcome of copyright infringement depends on the judge making the ruling. This case is that the Supreme Court again denied encroachment on the part of the case that recognized as an infringement in the original. This was determined by the principle of the required scene, i.e. IDEA. And it appears that copyright infringement is denied because it is not subject to copyright protection. This paper criticizes the criterion of substantial similarity judged by the target judgment. They argue that the elements of a dramatic work should be determined by listing ideas, relationships, composition, or by aggregating the common ideas that exist between the two works. 저작권 침해 소송에서는 원고 저작물과 피고 저작물 사이의 의거성과 실질적 유사성 두 가지 요건을 통해 침해 유무를 판단한다. 이 두 가지 요건 중, 특히 실질적 유사 성은 침해 유무를 판단하기 위한 가장 중요한 기준이라고 할 수 있다. 그러나 실질적 유사성을 판단하는데 있어 우리 저작권법은 아무런 규정 없이 이론과 판례에 의존하고 있다. 그 결과 이를 판결하는 법관에 따라 저작권 침해의 인정 여부가 달라지기도 한다. 대상판결은 원심에서 침해로 인정하였던 부분을 대법원이 다시 침해를 부정한 사건 으로서 대법원의 경우, 원심에서 원고가 주장한 극적 요소들에 대해 일반적으로 나타 나는 수준의 창작으로 보았다. 이는 필수장면의 원칙 즉, 아이디어에 해당하는 것으로 보아 저작권의 보호대상이 아니라는 이유로 저작권 침해를 부정한 것으로 보인다. 본 논문은 대상판결이 판단한 실질적 유사성 기준에 대해 검토하고, 극적 저작물(특히 역사적 사실을 배경으로 하는 저작물)의 구성 요소에 대해 그 요소가 비록 저작권 법에서 보호하지 않는 아이디어라 할지라도 아이디어의 나열, 관계, 구성 또는 두 저작물 사이에 존재하는 공통 아이디어의 존재 유무 등을 종합하여 실질적 유사성을 판단 해야 한다고 주장하고 있다.

VALUE 루브릭 활용이 대학생 글쓰기 평가에 미치는 영향

김민옥 영주어문학회 2023 영주어문 Vol.54 No.-

The purpose of this paper is to evaluate the writing ability ofcollege students using the VALUE rubric and to propose a wayto establish an objective standard for writing evaluation. Forthis purpose, the VALUE rubric developed by AAC&U wasapplied as an evaluation tool, and 99 students who wererepeatedly enrolled in the first semester writing course and thesecond semester writing course were selected as theexperimental group, and the study was conducted using asingle-group pretest-posttest design. The process of applying the writing assessment rubricconsisted of ‘designing a task → explaining the writing rubric →performing the task → applying the writing rubric →extracting the results’. Five assessment items were set up:context and purpose of writing, content development,discipline/topic conventions, material utilization, and languageand expression, and four achievement levels were applied asassessment criteria: capstone, milestone 1, milestone 2, andbenchmark. The results showed a difference between the experimentalgroup that did not use the rubric and the experimental groupthat used the rubric in the writing process. The descriptive statistics of the standard deviation of the pre- and post-testwriting achievement showed that the average score of thepost-test was higher than the average of the pre-test, and thepaired-samples t-test showed that the writing score increasedin all five areas, which was statistically significant. Thissuggests that the rubric improves student’s writing scores. The pre/post mean scores by gender showed that girl’swriting scores increased more than boy’s in all five domains,but the results were not statistically significant. A one-wayANOVA was conducted to examine the difference between preandpost-test mean scores by family, and the result wasF=3.315, p=0.12, which is statistically significant at the 0.05level of significance. The increase in almost all items on theposttest suggests that students can improve their writing skillsmore when they are given objective criteria for evaluation thanwhen they are given only the writing conditions. When applying a writing assessment rubric, explaining therubric’s assessment items to students in detail and allowingthem to more clearly recognize its relevance to the design ofthe assignment shows the effectiveness of presenting the rubricbeforehand, as students are able to clearly understand thecontext and purpose of their writing, and even if they showsome weaknesses in terms of content development andlanguage and expression, the formal aspects of their writingshow evidence of their efforts to write to the standardsprovided by the rubric. Applying the VALUE rubric to writing assessments helpsstudents know what factors to consider in their writing becauseit provides clear evaluation criteria, and it is also effective infairly assessing student’s writing skills because it removes the subjectivity of the evaluator and sets objective criteria. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) 본고의 목적은 VALUE 루브릭을 활용하여 대학생들의 글쓰기 능력을 평가하고 글쓰기 평가의 객관적 기준을 마련하는 하나의 방안을 제시하고자 하는 것이다. 이를 위해 AAC&U에서 개발한 VALUE 루브릭을 평가 도구로 적용하였고, 실험 집단으로 사전/사후 글쓰기를 수행한 학생 99명을 대상으로 단일집단 사전-사후 검사 설계 방식을 활용하여 연구를 진행하였다. VALUE 루브릭 적용은 ‘과제 설계→글쓰기 루브릭 설명→과제 수행→글쓰기 루브릭 적용→결과 추출’로 구성했다. 글쓰기의 맥락과 목적, 내용 전개, 학문 분야별/주제별 관습, 자료 활용, 언어와 표현 등 5개를 평가 항목으로 설정하였으며, 4개의 캡스톤, 마일스톤1, 마일스톤2, 벤치마크 등 4개의 성취 수준을 평가 기준으로 적용하였다. 글쓰기 과정에서 루브릭을 사용하지 않은 실험 집단과 루브릭을 사용한 실험 집단이 차이를 보였다. 사전/사후 글쓰기의 성취도를 표준편차의 기술통계를 실시한 결과, 사전 검사의 평균보다 사후 검사의 평균 점수가 상승하였으며, 영역별로 어떤 변화가 있는지 대응표본 t검정을 통해 살펴본 결과도 5개 영역 모두 글쓰기 점수가 상승하여 통계적으로 유의한 결과가 나타났음을 알 수 있었다. 이는 루브릭을 적용했을 때 학생들의 글쓰기 점수가 향상된다는 점을 시사한다. 성별에 따른 사전/사후 평균 점수는 5개 영역 모두 남학생보다 여학생의 글쓰기 점수가 더 높게 상승했지만 통계적으로 유의한 결과를 나타내지는 않았다. 계열에 따른 사전/사후 평균 점수 차이를 알아보기 위해 일원배치 분산분석(One-way Anova)을 실시한 결과 F=3.315, p=0.12로 유의수준 0.05를 기준으로 통계적으로 유의하게 나타났다. 사후 조사에서 거의 모든 항목이 상승했다는 점은 학생들은 글쓰기의 조건만을 제시할 때보다 평가의 기준을 객관화시켜 제시할 때 글쓰기 실력이 더 많이 향상될 수 있음을 의미한다. 글쓰기 평가 루브릭을 적용할 때 학생들에게 루브릭의 평가 항목을 구체적으로 설명하고 과제 설계와의 관련성을 보다 명확하게 인식할 수 있도록 한다면, 학생들이 글쓰기 맥락과 목적을 분명히 이해할 수 있고, 내용을 전개하는 측면과 언어와 표현에서 다소 미흡한 점이 나타나더라도, 루브릭에서 제공한 기준에 맞춰 글을 쓰려고 노력한 흔적들이 글쓰기의 형식적인 측면에서 잘 드러났기에 평가 루브릭을 사전에 제시하는 게 유효함을 알 수 있다. 글쓰기 평가 시 VALUE 루브릭을 적용하면, 명확한 평가 기준이 제시되기에 학생들이 어떤 요소들을 고려하여 글을 써야 하는지를 알 수 있도록 하는 데 도움이 되며, 평가자의 주관성을 제거하고 객관적인 기준을 설정하므로 학생들의 글쓰기 능력을 공정하게 평가하는 데도 효과가 있음을 알 수 있다.

오정희의 「옛우물」에 구현된 연민의 감정

김민옥 한국문학회 2020 韓國文學論叢 Vol.85 No.-

The purpose of this study is to consider how a feeling of compassion shown in Oh, Jeong-Hee’s <The Old Well> has been represented to complete the internal meanings. The reason why the compassion is important in Oh, Jeong-Hee’s novels is that this feeling is working as an element that drives the work in such close correlations with shame and hatred. In order to examine this, this thesis analyzed the work based on the methodology of Nussbaum’s Philosophy of Feelings that would regard compassion as the core of its practical philosophy. The first process of operating the feeling of compassion shown in <The Old Well> is shame and self-hatred. The main character who unconsciously feels a shame of imperfection and finitude of human since childhood, reveals hatred against something contaminated reminding of death. In the look of the main character who commits adultery, the shame and self-hatred are more strengthened, which is expressed in a disease called ‘tinnitus’. The feelings of shame and self-hatred make the main character gaze the pain of loss and then reach self-compassion after going through the internal punishment. The main character with the gaze of ‘a sensible observer’ gazes the house of Yeondang and an idiot in the place for self-punishment(a space for confinement). Through this gaze, the main character realizes that the disappearance of the house of Yeondang and the idiot’s pain are her own pain feeling about ‘his death’. After feeling the seriousness of the idiot’s pain, cognizing that his injustice is not the reason for what has happened, finally acknowledging ‘his death’, and completing self-punishment, she gives a gaze of compassion to herself. Self-compassion is led to the expansion of compassion through the imagination recovery of light. Just as the main character acquires the eternity through the circulation of well, star, tree, and flower finally after restoring the imagination of glittering light of old well and golden fish, the human beings complete the expansion of compassion longing for the acquisition of eternity(eudemonistic judgment) by repeating the extinction and formation. 이 연구는 오정희의 「옛우물」을 대상으로 하여 작품 속에 나타난 연민의 감정이 어떤 방식으로 형상화되면서 그 내적 의미를 완성시키는지를 고찰하려는 목적을 지닌다. 오정희 소설에서 연민이 중요한 이유는 이 감정이 수치심, 혐오 긴밀한 상관관계를 이루며 작품을 추동하는 요소로 작용하고 있기 때문이다. 이를 살피기 위해 본고에서는 연민을 실천 철학의 핵심으로 삼는 누스바움의 감정 철학을 방법론으로 삼아 작품을 분석하였다. 「옛우물」에 나타난 연민의 감정은 수치심과 자기 혐오로부터 출발한다. 주인공은 어린 시절부터 무의식적으로 인간의 불완전성과 유한성을 드러내는 것들에서 수치심을 느끼고, 죽음을 연상시키는 오염된 것들에 대해 혐오를 드러낸다. 불륜을 저지르는 주인공의 모습에서 자기 혐오는 더욱 강화되며 이는 ‘귀울음’이라는 질병으로 표출된다. 수치심과 자기 혐오의 감정은 내면적 처벌을 거쳐 주인공이 상실의 고통을 응시하고 자기 연민에 이르게 만든다. ‘분별 있는 관찰자’의 시선을 간직한 주인공은 자기 처벌의 장소(유폐의 공간)에서 연당집과 바보의 행위를 응시하는데, 이 응시를 통해 주인공은 연당집의 상실을 바라보며 느끼는 바보의 고통과, ‘그의 죽음’을 대하는 자신의 고통이 동일하다는 것을 확인한다. 바보가 느끼는 고통의 심각성에 대한 판단과, 그 고통이 부당함으로 인해 발생한 것이 아니라는 인식을 통해 ‘그의 죽음’을 인정하고 자기에게도 연민의 시선을 드리운다. 자기 연민은 빛의 상상력 복원을 통해 연민의 확장으로 이어진다. 주인공은 수치심과 혐오, 상실의 고통과 자기 연민의 감정을 흰빛으로 응축시켜 확산하고 잊혔던 금빛을 소환하여, 존재의 불완전성과 유한성을 극복하면서 연민을 확장한다. 이처럼 연민의 감정은 오정희 소설의 심층에 흐르는 핵심으로서, 인간 존재에 대한 근원적 수치심과 혐오를 극복하고 존재에 대해 긍정적 시선을 담아 내는 중요한 기제로 작용하고 있다. 이는 오정희가 그의 소설을 통해 궁극적으로 지향하고자 했던 작가의식이라고 할 수 있다.

“통일의 소망”으로 92년을 열자 / 지극히 작은 자의 눈물에 동참하는 삶을

김민옥,조규혜 새가정사 1992 새가정 Vol.- No.-

「나무꾼과 선녀」 설화의 소설적 변용

김민옥 韓國批評文學會 2012 批評文學 Vol.- No.44

본고는 우리에게 익숙한 「나무꾼과 선녀」 설화가 패러디 소설화되면서 서사적 지평이 어떻게 확장되었는지를 살피고 그 특성을 파악하기 위한 목적으로 쓰였다. 같음에 바탕을 둔 심상대의 「나무꾼의 뜻」은 원텍스트의 분위기와 기본적 서사구조를 어느 정도 보존하면서 천상과 지상의 대립적 구조를 강화하여 지상의 삶의 가치를 옹호하고 있다. 또한 나무꾼과 선녀의 성격전환을 통해 노동에 대한 의미를 재확인하고 땀 흘려 일하는 삶의 아름다움을 은근히 역설하고 있다. 이 작품은 현대인들의 노동 기피 현상의 병폐를 비판하면서 건강한 노동에 대한 필요성을 제시하고 있는 것이다. 작가는 우리가 유토피아적인 세계로 인식하고 있는 천상의 삶을 현대 사회의 지나친 풍요로 인해 생기는 여러 병폐의 상징으로 재창조하였다. 아울러 민담이 특성인, 직접적이고 생경한 목소리로 교훈을 전달하는 것이 아니라 패러디 형식을 통해 우회적이고 희극적으로 주제를 전달하여, 익숙함 속에서 다름을 읽을 수 있는 효과를 얻고 있다. 다름에 바탕을 둔 윤영수의 「하늘여자」는 원텍스트의 구조와 상당한 차이를 보이면서 서사 공간을 확장하고 있다. 서술자이면서 비판적 매개 인물인 사슴 초강이의 눈을 빌려, 인간이 지닌 악의 측면을 떡쇠를 통해 보여주고 상처받고 소극적인 여성의 모습을 하늘여자를 통해 드러냄으로써, 인간세계에 대한 회의와 비판을 보여주고 있다. 그러나 작가가 궁극적으로 의도하는 것은 바로 인간이 갖고 있는 가능성의 세계에 대한 인식이다. 인간의 부정적인 모습을 비판하면서도 두 다리와 손과 의지와 언어를 가지고 있는 인간의 모습과, 인간이 지니고 있는 여러 자질들에 대한 신뢰를 늦추지 않고 그 가능성을 향해 매진할 것을 요구하고 있는 것이다. 한 가닥의 희망을 안고 벼랑 아래로 몸을 날리는 사슴 초강이의 모습은 바로 작가가 인간이란 존재에게 갖고 있는 마지막 희망의 모습이기도 할 것이다. 민담의 변천성은 끊임없는 창조를 낳는다. 따라서 구전되는 민담을 패러디해서 텍스트로 재창조했다는 것은 고대와 현대의 서사물의 교류와 공감대 형성을 마련한다는 점에서 의미 있는 일이다. 지상과 천상을 오가는 이야기 속에서 진정한 노동의 의미를 깨닫고, 인간답게 살기 위해서 노력해야만 하는 절실함을 이 두 작품을 통해서 얻을 수 있다. 결국 이러한 주제는 작가의 의도가 패러디라는 기법을 통해 소설로 변용되면서 효과적으로 제시된 것이며, 여기서 패러디 소설로서의 미적 가치를 찾을 수 있다. This study intended to examine how the parody-novelization of the well-known tale, the Woodcutter and Fairy, expanded the narrative prospect and identify its characteristics. The Will of Woodcutter by Sim Sang-Dae reconfirmed the meaning of labor through the change of character of the Woodcutter and the Fairy and subtly emphasizing the beauty of life earned by the sweat of the brow while preserving the mood of the original text and the basic narrative structure to a degree. In Korea, the tendency against hard working quickly spread as the social structure began to turn into that of the advanced industrial society since the 1970's. This work criticizes the ills of avoiding labor according to this tendency, and in this light it can be regarded as it emphasizes the need for healthy labor that is found in the agricultural society. The author recreated the life in the heaven that we regard as a utopian world as the symbol of many ills caused by excessive affluence of the modern society. Also, this work borrows the parody format to communicate the theme indirectly and comically rather than using direct and crude voice to obtain the effect of reading difference within familiarity. Sky Woman by Yun Yeong-Su expands the narrative space by showing a great difference with the structure of the original text. It reveals the evil of man through Tteok-Soe and sees it through the eyes of the deer, Cho-Gang, and also reveals the image of a woman who is hurt and passive through the sky woman to represent the skepticism and criticism about the human world. However, the author ultimately intends to show the world of potentials that people have. The author criticizes the negative side of man but also shows the image of man with two legs, two hands, will, language, and asks people to trust various temperament they have and strive to find their potentials. The image of the deer, Cho-Gang, throwing itself down the cliff with a glimmer of hope is the very image of the last hope the author has about the existence of man. The sense of space and the transition in the tale continuously give birth to the creation. In other words, parodying the orally transmitted folk tale and recreating a text carries a meaning for it provides the basis for the exchange and the band of sympathy between the narrative works of the past and the present. Also, creating a story that can point out the ills of the modern society within the story that depicted the life in the past suggests that the lesson originally embedded in the folk tale can fully play its role also in the contemporary novel. Viewers will realize the true meaning of labor and the desperation that they need to make efforts in order to have a decent living in the story that describes the heaven and earth through these two works. Eventually, the theme and the intent of the author were effectively suggested through the technique of parody, and the aesthetic value of the parody novel can be found there.

기숙형 대학(RC) 프로그램 운영의 효율적 방안 모색

김민옥 제주대학교 인문과학연구소 2022 인문학연구 Vol.32 No.-

The purpose of this discussion is to analyze in detail the case of the RC program, which is one of the common factors of universities that have achieved excellence in undergraduate education and emphasized the positive effects of dormitory life in a number of university effect studies. It is intended to suggest an efficient method. Although the educational effects and values of RC programs are recognized in university education, discussions on effective operation methods and models for RC programs are insufficient. Therefore, in this study, the operation cases of RC programs are analyzed through the RC operation cases of a local private university. After reviewing, it can be said that the purpose is to check the effectiveness, and to propose a model that introduces and operates RC in accordance with each university’s talent image and educational philosophy. Looking at the quantitative evaluation of the RC program of University A, satisfaction with the active house was high, and in proportion to that, the active house showed the highest rate of achievement of the nomad competency index. This means that dormitory students want to relieve the fatigue caused by staying in a limited space and improve their interpersonal skills and realize community values through more open-type experiential activities. The effect of operating the RC program identified through the case of University A is that, from the perspective of the school, the limitations of the curriculum can be supplemented by focusing on the new zeitgeist and university culture through the attention and concentration of the changing generations. From the instructor’s point of view, close communication with students can help in designing a curriculum and model that meets the needs of college students. From a student’s point of view, it can help to improve a sense of belonging and bond, which is difficult to achieve through the university curriculum alone, to be motivated by self-directed actions, to improve self-efficacy, to recognize the importance of community spirit, to improve self-management skills, and to form academic sensibility. that there was Such an effect suggests that the RC program can contribute to enhancing leadership, challenging spirit, interpersonal relationships and empathy, creative thinking, community spirit, and global competency, which are core competencies for nurturing global talent. In order to promote the development of boarding-type universities and to enhance the educational effect by activating the RC program, first, establish an RC model that matches each university’s talents and educational philosophy, and systematize the RC program as a part of the university organization and curriculum. shall. Second, it is necessary to break away from the one-time incentive method that only attempts to increase the participation rate and increase the student participation rate by changing the public relations method. Third, it is necessary to secure financial resources for the RC program and change the support system. In order to secure the stability of financial support, it is necessary to prepare a financial support system that uses school expenses rather than project expenses. Third, it is necessary to activate the linkage between the curriculum and non-curricular courses, and the linkage program between seniors and juniors. Fourth, the RC program operation feedback system should be strengthened within the university, and exchange plans should be sought for sharing and disseminating the RC program results between universities. 본 논의는 지역의 한 사립대학 RC 프로그램의 운영 사례와 특징을 검토한 후 그 효과성을 점검하고, 각 대학의 인재상과 교육 이념에 맞게 RC를 도입하여 운영하는 모델을 제안하는 데 목적이 있다. A대학 RC 프로그램에 대한 정량적 평가를 살피면, 활동형 하우스에 대한 만족도가 높게 나타났고 그에 비례하여 노마드 역량지수 달성률 역시 활동형 하우스가 가장 높게 나타났다. 이는 기숙사 학생들이 한정된 공간에 머무는 데서 생기는 피로감을 해소하고 보다 개방된 형태에서의 체험 활동을 통해 대인관계 능력을 향상하고 공동체적 가치를 실현하고 싶어한다는 사실을 의미한다. A대학교의 사례를 통해 파악된 RC 프로그램 운영 효과는, 학교의 관점에서 보면 변화하는 세대의 관심과 집중을 통해 새로운 시대정신 및 대학문화에 초점을 둠으로써 교과과정의 한계를 보충할 수 있다는 것이다. 교수자의 관점에서는 학생과의 밀접한 소통으로 대학생들의 눈높이에 맞는 교과과정 및 모델 설계에 도움을 받을 수 있다는 점이다. 학생의 관점에서는 대학 교과 과정만을 통해서 얻기 힘든 소속감 및 유대감 향상, 자기 주도적 행위로 인한 동기를 부여받고 자기 효능감 향상, 공동체 정신의 중요성 인식, 자기 관리 능력 향상, 학문적 감수성을 형성하는 데 도움을 받을 수 있었다는 것이다. 이와 같은 효과는 RC 프로그램이 글로벌 인재 양성의 핵심역량인 리더십, 도전정신, 대인관계 및 공감능력, 창의적 사고력, 공동체 정신, 글로벌 역량 등을 증진하는 데 기여할 수 있음을 시사한다고 할 수 있다. 기숙형 대학의 발전을 도모하고 RC 프로그램을 활성화하여 교육적 효과를 제고하기 위해서는 첫째, 각 대학의 인재상과 교육 이념에 부합한 RC 모델을 정립하고 대학의 편제와 교과 과정의 한 분야로 RC 프로그램을 체계화하여야 한다. 둘째, 참여율만 높이려고 하는 일회성 인센티브 방식을 탈피하고 홍보 방식의 변화를 통해 학생 참여율을 높여야 한다. 셋째, RC 프로그램 재원 확보 및 지원 시스템의 변화를 도모해야 한다. 재정 지원의 안정성을 확보하기 위해 사업비가 아닌 교비 투입 방식의 재정지원시스템을 마련해야 한다. 셋째, 교과 과정과 비교과 과정 연계, 시니어와 주니어의 연계 프로그램을 활성화해야 한다. 넷째, 대학 내부에서는 RC 프로그램 운영 피드백 시스템을 강화하고, 대학 간에는 RC 프로그램 성과 공유 및 확산을 위한 교류 방안을 모색해야 한다.

전북지역 학교급식소의 급식유형에 따른 친환경농산물에 대한 영양교사의 인식 및 만족도 연구

김민옥,김미정,노정옥 한국식품영양학회 2010 한국식품영양학회 학술대회논문집(학술심포지움) Vol.2010 No.06