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      • Pail내 돈슬러리의 메탄 발생량에 관한 연구

        최동윤,박규현,곽정훈,조성백,양승학,황옥화,강희설,유용희,Choi, D.Y.,Park, K.H.,Kwag, J.H.,Cho, S.B.,Yang, S.H.,Hwang, O.H.,Kang, H.S.,Yoo, Y.H. 한국축산환경학회 2010 축산시설환경학회지 Vol.16 No.3

        본 시험은 혐기조건하에서 돈슬러리로부터 발생하는 온실가스 연속측정 기술을 습득하고, 이를 이용해 온실가스의 일종인 메탄 발생량 및 시간대별 배출량 변화를 알아보기 위한 목적으로 수행하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 1. TGA의 16 site에서 측정한 값들의 평균값은 2.437 ppm이었으며 표준편차는 0.024 ppm이었다. 각 site에서 평균값과 비교한 표준편차는 10% 이내였다. 따라서 각 site에서 측정된 값은 일정한 농도를 보인다고 할 수 있다. 2. 돈분뇨 액비에서 배출되는 $CH_4$을 측정하기 위해 돈분뇨 액비 저장조에서 액비를 샘플링하여 그것을 들통에 보관하였고, 들통에서 배출되는 $CH_4$ 배출량을 측정하였다. 들통 1, 2, 3의 $CH_4$ 배출량은 각각 413.9, 373.8, 그리고 391.9 ${\mu}g\;m^{-2}\;s{-1}$였고 세 들통의 평균값은 393.2 ${\mu}g\;m^{-2}\;s{-1}$이었다. Many greenhouse gases occur naturally, such as water vapor, carbon dioxide, methane, nitrous oxide, and ozone. Others such as hydrofluorocarbons (HFCs), perfluorocarbons (PFCs), and sulfur hexafluoride ($SF_6$) result exclusively from human industrial processes. Current global warming has been linked to anthropogenic greenhouse gas concentration increases. Methods to quantify greenhouse gas emissions during animal agriculture and the possibility to apply those to circumstance in the world were studied. Various chamber methods with trace gas analyzer (TGA) were used to quantify greenhouse gas emissions from stored manure. Methane fluxes from pails storing liquid swine manure were measured. Methane emissions increased a little with time and mean was 393.2 ${\mu}g\;m^{-2}\;s{-1}$ (standard error : 4 ${\mu}g\;m^{-2}\;s{-1}$).

      • 고추냉이와 버섯폐배지 첨가 비육돈사료가 슬러리의 악취물질 농도에 미치는 영향

        이강훈,황옥화,양승학,박규현,이준엽,전병순,오상집,이상석,유용희,조성백,Lee, K.H.,Hwang, O.H.,Yang, S.H.,Park, K.H.,Lee, J.Y.,Jeun, B.S.,Ohh, S.J.,Lee, S.S.,Yoo, Y.H.,Cho, S.B. 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.suppl.

        본 연구는 사료에 서양고추냉이 분말 0.03%, 팽이버섯폐배지 0.5% 및 서양고추냉이 분말 0.03%와 팽이버섯폐배지 0.5%의 혼합제를 사료에 각각 첨가한 후 비육돈에 급여하여 분뇨에서 발생되는 악취물질의 농도변화를 조사하였다. 1. 분뇨의 단쇄지방산 농도를 측정한 결과 초산, 프로피온산, 부티르산 및 이성체지방산의 농도는 처리구간에 차이가 없었다(p>0.05). 2. 분뇨의 페놀, p-크레졸 및 이들을 합한 페놀류 농도는 처리구간에 차이가 없었다(p>0.05). 그러나 인돌 농도는 고추냉이 처리구에서 낮았으며(p<0.05), 스카톨 농도는 대조구와 고추냉이구에서 가장 높았고, 고추냉이와 버섯폐배지의 혼합구에서 가장 낮았으며, 버섯폐배지구는 중간이었다(p<0.05). 인돌류 농도는 고추냉이와 버섯폐배지의 혼합구에서 가장 낮았다(p<0.05). This study was to performed to investigate the effect of horseradish powder and mushroom waste in fattening pig diet on odorous compound concentration from slurry. Twenty fattening boars [Landrace${\times}$Yorkshire) ${\times}$ Duroc] weighing an average body weight of $78.4{\pm}8.88$ kg were randomly assigned to one of 4 treatments (control, horseradish 0.03%, mushroom waste 0.5%, and combination; horseradish 0.03% + mushroom waste 0.5%). This experiment was a randomized complete block (RCB) design using 5 pigs per treatment with 1 pig per metabolizable cage. Pigs were fed experimental diet (amount proportional to 3% of their body weight) twice a day (09:00 and 16:00) for 7 d after having 14 d adaptation period. Experimental diets were mixed with water by 1:2.5 v/v. Odorous compounds in slurry including acetate, propionate, butyrate, trans fatty acid isomers were not different (P>0.05) among treatments. There was no difference (P>0.05) in the levels of phenol compounds including phenol and p-cresol in slurry among treatments. Concentration of indole was lower (P<0.05) in horseradish group compared with others. Skatole level was highest in control and horseradish group, middle in mushroom waste group, and lowest in combination group (P<0.05). Concentration of indole compounds was lowest (P<0.05) in combination group. Data from our current study suggest that indole compounds in slurry can be reduced by administrating pigs with 0.03% horseradish powder and 0.5% mushroom waste in their diet.

      • 양돈용 발효사료의 발효조건 설정 연구

        조성백,김동운,양승학,박규현,최동윤,유용희,황옥화,Cho, S.B.,Kim, D.W.,Yang, S.H.,Park, K.H.,Choi, D.Y.,Yoo, Y.H.,Hwang, O.H. 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.3

        본 연구는 유산균과 효모로 구성된 혼합 생균제를 양돈 사료에 첨가하여 양돈용 발효사료를 제조하기 위한 최적 발효조건 구명 및 발효사료 급여에 의한 돼지 장내 환경변화를 평가하고, 원료사료별 발효능을 측정하기 위해 수행되었다. 1. 양돈 발효사료의 유산균과 효모 수를 측정하였을 때 사료 내 혼합 생균제 첨가수준은 0.25%, 수분 함량은 40~50% 정도가 적정하였다. 2. 비육돈에 발효사료를 급여하였을 때가 발효되지 않은 사료를 급여하였을 때보다 소화율은 유의적인 차이가 없었지만 분 중 휘발성지방산의 농도가 높게 나타났다. 3. 양돈용 단미사료의 발효특성을 확인하기 위하여 휘발성지방산의 농도를 측정한 결과, 비트펄프와 타피오카가 우수한 발효기질로 확인되었다. This study was conducted to determine the effect of feed additives including probiotics, moisture and feed ingredients and the effect of fermented feed on digestibility and volatile fatty acid (VFA) level in finishing pigs. Feed was mixed with microbials including Saccharomyces, Lactobacillus, Enterococcus and Pediococcus together with different levels of probiotics, 0.25, 0.5, 1, 2, 3%. Addition of probiotics showed improved fermentation rate after 48 h incubation. To determine the optimal moisture level for fermentation, different levels of water, 30, 40, 50 and 60%, were added into the feed. Fermentation rate of feed with 40~50% moisture level was higher than that from 60% level at 60 h post-fermentation. In vitro fermentation rate of feed ingredients was analyzed by comparing VFA levels. Beet pulp and tapioca showed higher fermentation rate compare to other ingredients including canola meal or rapeseed meal. To determine the effect of administration of fermented feed In vivo, feces from finishing pigs were analyzed. Finishing pigs administrated with fermented feed showed improved digestibility and higher volatile fatty acid (VFA) level. In conclusion, results from the current study indicate that 40~50% of moisture with addition of beet pulp and tapioca in feed is optimal condition for fermentation. Furthermore, our data suggest that fermentation of feed can improve the feed quality and digestibility, thereby provide more nutrient in finishing pigs.

      • 모형 슬러리 돈사 활용한 분뇨의 저장기간별 악취물질 농도 조사

        이강훈,조성백,박규현,양승학,이준엽,오상집,김인호,최동윤,유용희,황옥화,Lee, K.H.,Cho, S.B.,Park, K.H.,Yang, S.H.,Lee, J.Y.,Ohh, S.J.,Kim, I.H.,Choi, D.Y.,Yoo, Y.H.,Hwang, O.H. 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.suppl.

        This study was conducted to investigate the effect of storage time of manure on the concentration of odorous compounds. Levels of odorous compounds were measured from manure incubated in $20^{\circ}C$ for 6 wk in pilot chamber whose structure is similar to slurry pit. Levels of short chain fatty acids were decreased (p<0.05) by 4,159, 1,925, 844, and 483 ppm as storage time increased as 0, 2, 4, and 6wk, respectively. Transfatty acid level was not changed for 2wk but decreased (p<0.05) afterwards (levels were 250, 248, 151, and 61 ppm at 0, 2, 4, 6wk, respectively). Levels of phenol compounds were decreased (p<0.05) by 68, 48, 26, and 9 as storage time increased as 0, 2, 4, 6wk, respectively. Phenol concentration was increased whereas p-cresol level was decreased as storage time increased showing ratios of phenol and p-cresol were 6:94, 34:66, 51:49, and 67:33 at 0, 2, 4, and 6wk, respectively. Concentration of indole compounds was not different for 2wk but increased (p<0.05) after 4wk. The ratios of indole and skatole were 71:29, 42:58, 28:72, and 36:64 at 0, 2, 4, and 6wk, respectively. Skatole concentration was increased as storage time increased. Therefore, our current results indicate that levels of volatile fatty acid and phenol compounds were deceased but indole compounds were increased as manure storage time was increased. 본 연구는 돈사 슬러리 피트와 유사한 형태의 모형의 아크릴 반응조에서 분뇨를 6주간 배양하면서 2주 간격으로 악취물질의 농도를 측정하기 위해 수행되었다. 1. 분뇨를 6주간 저장하는 동안 2주 간격으로 단쇄지방산의 농도를 측정하였을 때 시간이 경과함에 따라 뚜렷하게 감소하였으며(p<0.05), 이성체지방산의 농도는 저장 4주 이후 크게 감소되었다(p<0.05). 2. 분뇨 저장기간별 페놀류 농도는 0, 2, 4, 6주에 각각 68.27, 47.69, 26.08, 8.84 ppm으로 시간 경과와 함께 크게 감소되었다(p<0.05). 3. 그러나 분뇨를 6주간 저장하는 동안 인돌류 농도는 저장 4주부터 증가되었다(p<0.05).

      • 비육돈 사료의 고추냉이 첨가수준별 분뇨의 악취물질 농도 변화

        이강훈,황옥화,박규현,양승학,송준익,전중환,이준엽,오상집,성하균,최동윤,조성백,Lee, K.H.,Hwang, O.H.,Park, K.H.,Yang, S.H.,Song, J.I.,Jeon, J.H.,Lee, J.Y.,Ohh, S.J.,Sung, H.G.,Choi, D.Y.,Cho, S.B. 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.suppl.

        서양고추냉이를 비육돈에 급여하여 분뇨에서 발생되는 악취물질의 농도변화를 조사하였다. 1. 서양고추냉이 분말을 사료에 혼합하여 돼지에 급여한 후 분뇨의 단쇄지방산 농도를 측정한 결과, 사료에 고추냉이를 0.02% 혼합했을 때 아세트산, 프로피온산, 부티르산, 이소부티르산, 이소발레르산, SCFA 및 I-SCFA 농도가 가장 높았다(p<0.05). 2. 페놀과 p-크레졸을 합한 페놀류 농도는 고추냉이를 0.01~0.02% 첨가하였을 때 대조구보다 감소하였다(p<0.05). 인돌과 스카톨을 합한 인돌류 농도는 사료에 고추냉이를 0.03% 첨가하였을 때 가장 낮았다(p<0.05). 3. 따라서 분뇨의 페놀류 농도를 줄이기 위해서는 사료에 고추냉이를 0.02% 이하로 첨가하고, 인돌류 농도를 줄이기 위해서는 사료에 고추냉이를 0.03% 정도 첨가하여야 할 것으로 판단된다. This study was performed to test the effect of horseradish powder in fattening pig diet on odorous compound concentration from manure. Twenty fattening boars [Landrace ${\times}$ Yorkshire) ${\times}$ Duroc] weighing an average body weight of $68.4{\pm}4.95}$ kg were randomly assigned to one of 4 treatments (horseradish level in diets: 0, 0.01, 0.02, 0.03%) based on their body weight. This experiment was a randomized complete block (RCB) design using 5 pigs per treatment with 1 pig per metabolizable cage. Pigs were fed experimental diet (amount proportional to 3% of their body weight) twice a day (09:00 and 16:00) for 7 d after having 14 d adaptation period. Experimental diets were mixed with water by 1:2.5 v/v. Concentration of volatile fatty acids (VFAs) was highest (p<0.05) when pigs fed diet with 0.02% horseradish powder. Level of phenol compounds including phenol and p-cresol were decreased (p<0.05) in 0.01~0.02% horseradish treatment group compared with control group. Concentration of indoles including indole and skatole was lowest (p<0.05) in 0.03% horseradish treatment group compare to others. Therefore, results from our current study suggest that the optimal levels of horseradish powder in diet for reducing phenol and indole compounds in pig manure were 0.02 and 0.03%, respectively.

      • 전과정평가를 이용한 가축분뇨 처리시설의 온실가스 배출량 평가 : 사례 연구

        박규현,최동윤,조성백,양승학,황옥화,Park, K.H.,Choi, D.Y.,Cho, S.B.,Yang, S.H.,Hwang, O.H. 한국축산환경학회 2011 축산시설환경학회지 Vol.17 No.suppl.

        정부는 온실가스 감축을 위해 2011년 7월 12일 산업별 감축목표를 담은 '2020년 저탄소 녹색사회 구현을 위한 로드맵'을 발표하였다. 농식품 부문의 에너지 사용을 제외한 비 에너지 부문의 경우 2020년 BAU 대비 1,349천$CO_2$-eq.톤 (7.1%)을 감축해야 한다. 비 에너지 부문의 온실가스 감축에서 큰 부분(약 45%)을 차지하는 것이 가축분뇨에 관련한 감축량이다. 따라서 가축분뇨 처리과정에서 배출되는 온실가스 양을 정확히 평가하여 효율적 감축방안을 찾아내는 것이 중요하다. 이번 연구는 전과정평가를 통해 가축분뇨 처리과정의 온실가스 배출원을 판단하였다. 가축분뇨 처리과정에서 가장 많은 온실가스를 배출하는 시스템은 퇴/액비 및 정화처리 시스템 (1,649.45 kg $CO_2$-eq./head/year)이었고 가장 적은 온실가스를 배출하는 시스템은 폭기형 액비 시스템 (1,024.46 kg $CO_2$-eq./head/year)이었다. 전체 배출량 중 전기 사용에 의해 배출되는 온실가스의 비중이 가장 높은 시스템은 고온호기발효 시스템 (34.9%)이었다. 향후 온실가스 감축을 위해서는 가축분뇨 처리시스템을 선택할 경우 에너지 효율성도 고려해야 한다. Korean Government announced 'The Roadmap to realize a low carbon green society on year 2020' on July 12, 2011 in order to mitigate greenhouse gas (GHG) emissions. Non-energy category of Food, Agriculture, Forestry and Fishery (FAFF) should mitigate 1,349 kilo $CO_2$-equivalent ($CO_2$-eq.) tonnes which is 7.1% of Business-As-Usual on year 2020. The mitigation from animal manure treatment system (AMTS) comprises ca. 45% of the total mitigated amount of Non-energy category of FAFF. Hence, the precise evaluation of GHG emissions from AMTS is important to find effective mitigation measures. Life cycle assessment was used to evaluate GHG emissions from AMTS. The most GHG emitter was a composting/liquid fertilizer/activated sludge system (1,649.45 kg $CO_2$-eq./head/year) and the least GHG emitter was a activated liquid fertilizer system (1,024.46 kg $CO_2$-eq./head/year). Thermophilic oxic process showed the highest ratio (34.9%) of GHG emissions by the use of electricity to total GHG emissions from systems. Energy efficiency should be considered to mitigate GHG emissions from AMTS.

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