불로 구기 부위별 자유라디칼 소거효과에 관한 연구

김은혜,김현위,김수동,이보희,이철호,고경희,Kim, Eun-Hae,Kim, Hyeon-Wee,Kim, Su-Dong,Lee, Bo-Hee,Lee, Cherl-Ho,Koh, Kyung-Hee 한국식품과학회 2005 한국식품과학회지 Vol.37 No.1

Free radical-scavenging activities of Korean Bulro Kugi (Lycium chinense Mill) fruit, leaf, and root were evaluated. Total phenolic contents of fruit, leaf, and root were $1,078.4{\pm}61.0$, $939.9{\pm}19.8$, and $3,792.2{\pm}106.6mg/L$, and their flavonoids were $396.7{\pm}15.2$, $1,952.9{\pm}21.3$, and $425.3{\pm}13.5mg/L$, respectively (p<0.001). HPLC revealed main polyphenolic compounds in fruit were p-coumaric and syringic acids in fruit, p-coumaric, syringic, and procatechuic acids in leaf, and p-coumaric, syringic, caffeic, and procatechuic acids in root. Highest radical-scavenging activities of superoxide anion and hydroxyl were found in leaf and root, respectively (p<0.001). 불로 구기의 부위별 열매, 잎, 뿌리의 라디칼 소거 효과를 연구하였다 총 페놀함량은 불로 구기열매, 잎, 뿌리에서 각각 $1,078.4{\pm}61.0mg/L$, $939.9{\pm}19.8mg/L$, and $3,792.2{\pm}106.6mg/L$의 함량은 나타내었으며 총 플라보노이드 함량은 구기열매, 잎, 뿌리에서 각각 $396.7{\pm}15.2$, $1,952.9{\pm}21.3$, and $425.3{\pm}13.5mg/L$의 함량을 나타내었다(p<0.001) 열매에서는 p-coumaric acid 0.018 mg/100g, syringic acid 0.006 mg/100g이 검출되었고, 잎에서는 p-coumaric acid 0.068 mg/100g, syringic acid 0.064 mg/100 mg, procatechuic acid 0.05 mg/100 mg이 검출되었다. 뿌리에는 p-coumaric acid 0.178 mg/100 mg, syringic acid 0.046 mg/100 mg, caffeic acid 0.043 mg/100 g과 procatechuic acid 0.022 mg/100 mg이 검출되었다. 불로구기의 주요 폴리페놀 성분들은 p-coumaric acid과 syringic acid이었으며 잎에서는 열매에서 확인되지 않은 caffeic acid가 뿌리에서는 caffeic acid procatechuic acid 성분이 함유되어 있었다. 총 폴리페놀 함량은 뿌리 0.29 mg/100 g, 잎 0.18 mg/100 g, 열매 0.03 mg/100 g의 순으로 뿌리에 가장 많이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 불로 구기의 부위별 superoxide anion radical 소거능력은 잎, 뿌리, 구기열매가 각각 $60{\pm}0.1%$, $47.7{\pm}0.1%$, $21.6{\pm}0.1%$의 순으로 잎에서 가 장 높은 소거효과가 나타났으며, hydroxyl radical 소거능력은 superoxide anion radical 소거능력에 비해 효과가 약하나 뿌리에서 $34.6{\pm}0.1%$로 높은 소거효과를 나타내었다(p<0.001).

개인적 특성과 교육서비스 품질이 교육 만족도에 미치는 영향 : ○○대학교 세무회계학과를 중심으로

김은혜(Kim Eun-Hae),마희영(Ma Hee-Young) 한국국제회계학회 2020 국제회계연구 Vol.0 No.92

본 연구는 특성화고졸 재직자 특별전형으로 입학한 ○○대학교 세무회계학과 학생들을 대상으로 교육서비스 품질의 변인과 교육 만족도 간의 관계가 재직자 특별전형 학생들의 개인적 특성인 근속연수, 전공과 현업의 관련성, 재학 중 퇴사여부에 영향을 받는지를 분석하였다. 교육서비스 품질을 유형성, 신뢰성, 반응성, 확신성 및 공감성으로 구분하고, 교육 만족도는 학교 교육, 교수, 교육과정, 학교의 환경 및 시설로 구분한다. 총 124개의 설문조사를 이용한 검증 결과는 다음과 같다. 첫째, 근속연수가 5년 미만인 경우 공감성, 신뢰성, 유형성 순으로, 근속연수가 5년 이상인 경우 확신성, 유형성 순으로 교육 만족도에 유의한 양(+)의 관계로 나타났다. 둘째, 전공과 현업이 일치하는 경우 공감성, 유형성 순으로, 전공과 현업이 불일치하는 경우 확신성만이 교육 만족도에 유의한 양(+)의 관계로 나타났다. 셋째, 재직을 유지하고 있는 경우 유형성, 반응성 순으로, 재학 중 퇴사한 경우 확신성, 공감성, 유형성 순으로 교육 만족도에 유의한 양(+)의 관계로 나타났다. 추가적으로 학업성취도가 높은 경우 유형성, 공감성, 확신성, 신뢰성 순으로, 학업성취도가 상대적으로 낮은 경우 반응성만 교육만족도에 통계적으로 유의한 양(+)의 관계로 나타났다. 본 연구의 결과는 재직자 특별전형 학생들의 개인적 특성에 따라 교육서비스 품질의 변인이 교육 만족도에 차별적으로 영향을 미치고 있음을 시사한다. This study analyzes how the quality of educational service affects educational satisfaction according to the personal characteristics of students in the tax accounting department of oo University who are admitted by special screening process for specialized high school graduates, the consistency of majors and field work, and whether they leave the company. The quality of educational services is divided into tangibility, reliability, responsiveness, assurance and empathy, and educational satisfaction is divided into school education, teaching, curriculum, environment and facilities of school. The results of the verification using a total of 124 surveys are as follows. First, if the working period is less than five years, empathy, reliability and tangibility affect educational satisfaction. If the period of service is more than five years, the reliability and tangibility affect the satisfaction of education. Second, if the major and the field work are matched, empathy and tangibility affect the satisfaction of education, and if the major and the field work are inconsistent, assurance affects the satisfaction of education. Third, when working, tangibility and responsiveness have an impact on educational satisfaction, and when leaving the company, reliability, empathy, and tangibility affect educational satisfaction. Additionally, if the academic achievement is high, tangibility, empathy, assurance, and reliability affect the educational satisfaction, and if the academic achievement is low, only the responsiveness affects the educational satisfaction. The results of this study suggest that the variables of educational service quality, depending on the personal characteristics of the students who were admitted through a special screening process for specialized high school graduates, have a different influence on educational satisfaction.

[학생기자단 기사] 왜 대전은 재미없는 도시가 되었을까? - 대전의 숨겨진 재미를 찾아서

김은혜(Kim, Eun Hae),김태희(Kim, Tae Hee),방지윤(Bang, Ji Yun),변은진(Byun, Eun Jin),이언호(Lee, Eon Ho),정연교 대한건축학회 2023 建築 Vol.67 No.3

[학생기자단 기사] 한옥마을 기행: 도심 속 단아함

김은혜(Kim, Eun Hae),방지윤(Bang, Ji Yun),변은진(Byun, Eun Jin),이언호(Lee, Eon Ho),정연교 대한건축학회 2023 建築 Vol.67 No.5

자동차 디자인 분야에서의 3D 프린팅 기술 적용 범위 연구

김은혜(Kim, Eun Hae) 한국디자인문화학회 2017 한국디자인문화학회지 Vol.23 No.1

최근 3D프린팅 기술의 보급이 다양한 산업분야에서 이루어지고 있다. 게임이나 애니메이션 같은 허구의 형상 구현에서 이제는 완구, 인공장기, 초콜렛 등 실제 상품화가 되는 산업으로 거듭 발전하고 있다. 3D프린팅 기술이 여러 산업분야에서 각광 받는 이유 중 하나는 기존의 대량생산방식과 선택적 소비형태에서 소비자의 개인 취향을 반영한 맞춤형 소량생산과 창조적 소비를 가능하게 하기 때문이다. 이러한 소비문화의 변화를 통해 기존의 고정적 제품 생산 방식의 변화 가능성 및 잠재력을 확인할 수 있다. 3D 프린터는 중저가로 출시되고 있고, 그 대중화가 머지않았다. 현재 산업용 3D 프린터는 입체 조형물의 출력 완성도가 높아 많은 기업에서 효용성을 인정하고 시제품 제작에 효과적으로 쓰이고 있으며, 다양한 소재 개발로 인한 3D프린팅 기술의 전망과 그 활용가치는 더욱 밝을 것으로 예상된다. 하지만 현 시점에서 자동차 디자인 산업 분야의 3D프린터의 활용은 시제품 샘플 제작이나 기술력 홍보수준 정도에 그치는 상태이다. 시장의 변화와 수요를 충족시킬 수 있는 시스템과 서비스 플랫폼 구축이 절실하다. 따라서 본 연구에서는 3D프린터 기술의 내용과 활용사례를 토대로 분석하여 자동차 디자인 프로세스에서 어떠한 영향을 줄 수 있는지 연구하고, 활발한 활용을 돕고자 한다. Recently, 3D printing technologies have been spread into diverse industries. Moreover, those are used widely not only in fictional fields such as games, animations, films but also real commercializations, such as toys, artificial internal organs, even foods like chocolate. Transference from mass production basis to small quantity batch production is the key reason for 3D printing technology taking center stage over various industries. Through a change of the consumer culture it can confirm the potential of the exit from existing production system. Current industrial 3D printers are recognized for usefulness in many companies with high-quality outputs. Also field experts expect the value of 3D printing technology and its application to be even brighter. The use of 3D printers in the automotive design field at the moment is the state stopping to sample production or prototyping technology public relations degree level. The system and services platform are desperately needed to meet demands of the market. The purpose of this study is that how to have an effect on the Transportation Design Process by an analysis of the information and case studies of the 3D printing technology and help to be actively utilized.

DMZ 가치속성이 생태관광 선택속성과 관광자만족에 미치는 영향에 관한 연구

김은혜(Kim, Eun-Hae),한서윤(Han, Seo-Yoon) 국제관광산업학회 2014 국제관광산업연구 Vol.7 No.1

The major purpose of this study is to examine the effect of DMZ value attributes on eco-tourism attributes, tourism satisfaction. After conducting a survey to tourists who have visited Imjingak Nation Tourism Attraction and performing significant regression analysis, it presents the findings. According to the findings, DMZ value attributes’resources factors and historic factors influence eco-tourism choice attributes significantly, and eco-tourism choice attributes influence tourism satisfaction. Also, DMZ value attributes’resource factors and historic factors influence tourism satisfaction. With the recent reunion events held for dispersed families in North and South Korea, the number of tourists and the degree of satisfaction seem to have been increased accepting the aspects of the battlefield well preserved. This study failed to provide solid theoretical grounds about tourism associated with DMZ located in the only divided country in the world. In the situation that DMZ tourism has not yet been globalized, however, this paper implies a lot about how to improve and vitalize it.

리듬운동 지도자의 전문성 제고 방안 : 독일체조연맹 지도자 양성 제도를 근거로

김은혜 ( Eun Hae Kim ),이현영 ( Hyun Young Lee ) 한국리듬운동학회 2013 한국리듬운동학회지 Vol.6 No.2

The purpose of this study was to review a plan Enhancing the Professionalism of Leader for Rhythmic Exercise, based on the gymnastics federation leaders system in Germany. This article showed three significant plan for Enhancing of professionalism of Leader for Rhythmic Exercise. First, there is a need to expand the area of domestic and international the academic activities and social support activities of rhythmic exercise scholars. Second, there is a need to be founded the Academy for leaders for the rhythmic exercise. It`s to satisfy the needs of self-development and the level of leaders. It will become aid to satisfy needs of self-development and level of leaders. Third, there is a need to be developed the training program for leaders on future-oriented and creative. Lastly, the Professionalism of Leader for Rhythmic Exercise need Social support, effective training structure, the attitudes of leaders. therefore some directions for the future research and practice are provided.

약주에 대한 소비자의 소비실태 및 요구도 분석

김은혜(Eun-Hae Kim),안병학(Byung-Hak Ahn),이민아(Min-A Lee) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.3

본 연구는 약주에 대한 소비자의 소비실태 및 요구도를 알아보기 위하여 소비자 200명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며 154부를 회수하여(회수율 77%) 분석에 이용하였다. 남성과 여성이 각각 67명(43.5%), 87명(56.5%)의 비율이었고, 20대가 74명(48.1%)으로 평균 연령은 31.4세로 나타났다. 월 평균 소득은 100만원대가 47명(30.5%)으로 가장 많았고, 주류비를 포함한 월 평균 외식비는 40만원 미만이 97명(63.0%)으로 가장 많은 비율을 나타내었다. 약주 섭취 빈도는 월 1~2회(60명, 39.0%)이고, 주로 민속주점(81명, 52.6%)과 한식당(36명, 23.4%)에서 섭취하고, 맛(79명, 51.3%)과 주변의 추천(18명, 11.7%) 등의 이유로 섭취하는 것으로 나타났다. 약주의 만족도는 3.46으로 보통 이상의 만족도를 보였으나, 불만족 이유로 숙취(55명, 35.7%), 맛(26명, 16.9%), 가격(16명, 10.4%)이라 하여 소비자 불만족 요인 개선을 통한 만족도 증대가 필요할 것으로 사료된다. 약주에 대한 소비자의 제품 컨셉 요구도 분석 결과, 쌀류(89명, 57.8%)로 만든 과일 향(78명, 48.7%)과 과일 맛(90명, 58.4%)이 나는 약주를 선호하는 것으로 나타났으며, 향후 약주의 소비촉진 방법으로 약주 브랜드 개발 및 관리(92명, 59.7%)가 가장 중요하다고 응답하였다. 약주 1병(300 mL)에 대한 가격민감성 측정결과 무관심가격(IDP)은 약 2,900원으로 약 32% 수준이며, 최저가격점(OPP)은 2,950원으로 나타나 소비자가 수용하는 약주 1병의 가격대는 1,950원~4,800원인 것으로 형성되었다. 약주 제품 속성에 대한 IPA 결과, 집중적인 관리가 필요한 영역에 국산원료 사용여부, 구매 용이성, 정보 제공, 외관속성이 위치하여 이에 따른 유통채널 확대, 홍보 등의 전략이 필요할 것이다. 또한 소비자는 약주와 어울리는 음식을 즐기고, 기분전환을 위해, 친목 도모를 위해 약주를 구매하는 것으로 나타났다. 따라서 소비자의 요구도에 알맞은 약주컨셉 개발과 더불어 소비 실태 및 구매 동기를 파악하여 소비자의 만족도와 소비 증대를 위한 전략 수립이 필요할 것이다. The purpose of this study was to analyze consumer consumption and product concept demands of Korean rice-wine. An online survey, conducted from April 28, 2010 to May 6 2010, targeted 200 consumers in Seoul and the Gyeonggi-do area. More than half of the respondents (51.3%) drank rice-wine because of the taste. The common reasons for dissatisfaction with rice-wine were hangovers (35.7%) and taste (16.9%). From analyzing rice-wine preferences, the most preferred ingredient was rice (57.8%), while the most preferred aroma and taste was derived from the fruit (48.7% and 58.4%, respectively). The most common methods consumers observed for promoting rice-wine consumption were the “development and management of rice-wine brands” (59.7%), and “continuous promotion” (44.8%). The most important attributes of a rice-wine product included its taste (4.60), followed by its quality (4.41) using 5-point Likert scale. An importance-performance analysis (IPA) was performed for the 17 attributes of rice-wine and identified targets for product management strategies, including the “usage of domestic ingredients”, “ease of purchase”, clarity of “product information”, and “external image”. Therefore, developing solid concepts in marketing strategy are required and may be achieved by understanding the consumer preferences and demands of rice-wine.

장기 저장을 위한 희귀식물 6종의 종자활력평가

김은혜(Eun Hye Kim),김현진(Hyun Jin Kim),김명수(Myung Soo Kim),채송화(Song Hwa Chae),오경해(Kyung Hae Oh),이기철(Ki Cheol Lee) 한국원예학회 2011 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2011 No.5

어린이집 실내?외기상요인과 아토피피부염 증상간의 연관성 연구

김은혜(Eun-Hye Kim),김소연(Soyeon Kim),김영민(Young-Min Kim),정해관(Hae-Kwan Cheong),이정현(Jung Hyun Lee),김교붕(Kyo-boong Kim),정권(Kwon Jung),안강모(Kang Mo Ahn),이상일(Sang Il Lee) 한국환경독성학회 2011 한국독성학회 심포지움 및 학술발표회 Vol.2011 No.10