셀룰로오스 계 고분자를 이용한 정삼투막의 제조 및 특성

정보름,김종학,김범식,박유인,송두현,김인철 한국막학회 2010 멤브레인 Vol.20 No.3

본 연구의 목적은 다양한 셀룰로오스 계 고분자를 이용한 정삼투(FO) 막을 제조하고 각각의 고분자 및 첨가제에 따른 성능의 차이를 평가하는 것이다. 셀룰로오스 아세테이트(CA)와 셀룰로오스 트리아세테이트(CTA)를 기반으로 상전환법을 통하여 정삼투막을 제조하고 가압조건과 정삼투 조건하에서 투과유량 및 염제거율을 비교하였다. CA 정삼투막은 용매의 증발 및 annealing 수행 시간에 따라 막의 성능의 변화가 발생하였으며, CTA 정삼투막의 경우에는 annealing보다는 첨가제를 활용하여 성능의 향상을 이끌어낼 수 있었다. 또한 CTA 정삼투막의 정삼투 투과유량은 4.46 L/m2hr였으나 CA/CTA 정삼투막의 경우에는 8.89 L/m2hr로, 단일 고분자를 사용하기 보다는 CTA에 CA를 혼합하여 막을 제조하는 것이 정삼투 투과유량 증가에 보다 효율적이었다. The purpose of this study is to prepare forward osmosis (FO) membranes using a variety of cellulose-based polymers and to evaluate the performance of difference depending on each of the polymers and additives. Forward osmosis membranes based on cellulose acetate (CA) and cellulose triacetate (CTA) were prepared through phase inversion. The performance of FO membranes developed, such as flux and salt rejection, was compared under the osmotically- and pressure-driven conditions. In CA FO membranes, the execution time of solvent evaporation and membrane annealing induced the change in membrane performance. But the performance of CTA FO membrane was improved by using additives rather than annealing. Moreover, the flux of CTA FO membrane was 4.46 L/m2hr but that of CA/CTA FO membrane was 8.89 L/m2hr in FO mode. The CTA FO membrane with blending CA was more efficient to increase FO permeate flow rather than using a single polymer membrane.

지지체 특성이 정삼투막 성능에 미치는 영향

정보름,김종학,김범식,박유인,송두현,김인철 한국막학회 2010 멤브레인 Vol.20 No.3

본 연구의 목적은 각기 다른 특성을 갖는 지지체에 따른 정삼투막의 성능을 비교 빛 평가하는 것이다. 계변 중합을 통하여 소수성 지지체인 폴리술폰(PSf)과 상대적으로 친수성 지지체인 폴리에테르술폰(PES)의 표변에 폴리아미드 활성층을 갖는 정삼투막을 제조하여 투과유량과 역확산을 비교하였다. PSf 정삼투막과 PES 정삼투막의 투과유량은 4.36 L/m2hr와 17.8 L/m2hr으로 PES를 지지체로 하는 정삼투막이 투과성능이 더 우수함을 알 수 있었으며, 이를 통해 지지체의 친수성과 정삼투 공정에서의 투과성능 간에 관련성이 존재함을 확인할 수 있었다. 또한 막의 두께가 앓아질수록 정삼투 공정에서 막의 투과유량은 증가하였다. The aim of this paper is to evaluate and compare the performances of forward osmosis (FO) membranes using different materials. The FO membranes were synthesized using interfacial polymerization method on hydrophobic polysulfone (PSf) and relatively hydrophilic polyethersulfone (PES) supports. The FO performance such as flux and back diffusion was measured. The resulting fluxes of PSf and PES FO membranes were 4.36 L/m2hr and 17.8 L/m2hr, respectively. The flux of the PES FO membrane was higher than that of the PSf FO membrane. The results indicated that hydrophillictity of the support membrane is important for increasing flux in FO process. Moreover, with decreasing the support layer thickness, flux increased considerably.

노출된 개인정보의 삭제 요청에 관한 연구

정보름,장병욱,김인석 한국인터넷방송통신학회 2015 한국인터넷방송통신학회 논문지 Vol.15 No.6

검색엔진 서비스는 필요한 정보를 찾아 볼 수 있는 장점을 지녔지만 한편으로는 이용자의 원하지 않은 개인정보까지 검색할 수 있는 위험성이 있다. 이러한 위험성에도 불구하고 많은 이용자들은 검색상에 자신의 개인정보가 노출되어 있는지 인식조차 못하고 있으며, 인식을 하고 있더라도 개인정보 삭제 신청을 어떻게 하는지도 모르는 상황이다. 2015년 국정감사에서는 공무원들의 개인정보 오남용 및 공공기관 개인정보 구글 검색 노출이 지적되었다. 이것은 정부차원에서도 개인정보 검색 노출 문제를 중요히 바라보고 있는 상황이며, 앞으로도 검색으로 인한 개인정보 노출이 개선되어야 함을 지적하고 있다. 본 연구는 검색포털 사이트를 중심으로 개인정보 노출의 실태와 문제점을 조사하였다. 이 결과를 토대로 노출된 개인정보 삭제에 관한 검색엔진 서비스 제공자 측면과 이용자 측면의 해결책을 제시한다. Although online search engine service provide a convenient means to search for information on the World Wide Web, it also poses a risk of disclosing privacy. Regardless of such risk, most of users are neither aware of their personal information being exposed on search results nor how to redress the issue by requesting removal of information. According to the 2015 parliamentary inspection of government offices, many government agencies were criticized for mishandling of personal information and its leakage on online search engine such as Google. Considering the fact that the personal information leakage via online search engine has drawn the attention at the government level, the online search engine and privacy issue needs to be rectified. This paper, by examining current online search engines, studies the degree of personal information exposure on online search results and its underlying issues. Lastly, based on research result, the paper provides a sound policy and direction to the removal of exposed personal information with respect to search engine service provider and user respectively.

고추와 고추 재배 토양의 미생물 오염도 조사

정보름,서승미,전혜진,노은정,김세리,이데레사,류재기,류경열,정규석 한국식품위생안전성학회 2018 한국식품위생안전성학회지 Vol.33 No.5

고추는 한국의 식생활에서 필수적인 향신료로서 대부분 이 건조 보관되면서 소비되고 있으며 식품 제조용 및 조미료로써 광범위하게 활용되고 있다. 고추와 고추 재배 토양에서 미생물 오염도를 확인하고자 본 연구에서는 고추 재배 농가(I, II, III, IV, V)에서 시료를 채취하여 일반세균 수, 대장균군, 대장균은 정량적 분석을 수행하였고, Salmonella spp., E. coli O157:H7, L. monocytogenes, B. cereus는 정성적 분석을 수행하였다. 고추 63점과 재배 토 양 54점의 일반세균수는 각각 2.97~8.13 log CFU/g, 5.91~ 7.65 log CFU/g이었고 재배 토양이 고추보다 좀 더 높은 미생물 분포를 보였다. 대장균군은 고추에서, 그 범위가 1.87~6.71 log CFU/g 수준으로 나타났고 재배 토양에서, 그 범위는 0.67~6.16 log CFU/g 수준으로 나타났다. 대장균은 고추에서는 전혀 검출되지 않았고 토양 시료 54점 중3점 (6%)에서 0.83~4.36 log CFU/g 수준으로 검출되었다. 5개 농가의 고추, 재배 토양 시료에서 Salmonella spp., E. coli O157:H7, L. monocytogenes등은 검출되지 않았고, B. cereus는 고추 63점 중 3점(5%)에서 검출되었고 재배 토양 54점 중 53점(98%)에서 검출되었다. 농산물에서의 미생물 오염은 생산, 가공, 유통의 전 과정에서 일어날 수 있으므로 각 단계에서의 철저한 위생관리가 요구된다. Red pepper is widely used as a spicy flavor ingredient in the food industry and many households. The objective of this study was to assess the total aerobic bacteria count, coliforms count and incidence of Escherichiacoli, Salmonella spp., Escherichiacoli O157:H7, Listeria monocytogenes, and Bacillus cereus in red pepper and red pepper cultivated soil. The total aerobic bacteria number in red pepper and soil were in the range of 2.97 to 8.13 and 5.91 to 7.65 log CFU/g, respectively. The coliforms in red pepper and soil were in the range of 1.87 to 6.71 and 0.67 to 6.16 log CFU/g, respectively. E. coli was detected in 3 of 54 soil samples. In 3 out 63 red pepper and 53 of 54 soil samples, B. cereus was detected, while Salmonella spp., E.coli O157:H7, and L.monocytogenes were not detected. The results from this study provide an important basic information associated with the microbiological safety of fresh vegetables. Continuous caution is needed to prevent the contamination of pathogenic microorganisms during its farming.

치매노인 보조기기 만족도 조사 및 개선방안

정보름,공진용 한국웰니스학회 2023 한국웰니스학회지 Vol.18 No.4

본 연구는 치매노인의 보조기기 만족도와 보조기기 사용 실태를 알아보고 개선방안을 마련하고자 하였다. 이를 위해 재가 치매노인, 보호자, 돌봄 제공자 60명을 대상으로 보조공학평가도구(KAAT)를 활용하여 치매노인 보조기기 및 치매노인 보조기기 서비스 만족도, 일상생활 만족도를 설문 조사 하였고, 심리안정 및 여가활동, 모니터링, 안전, 일상생활 치매노인 보조기기로 구분하여 목적에 따른 치매노인 보조기기 만족도와 불만족 이유를 알아보았다. 또한, 치매노인 보조기기 사용 실태와 요구 파악을 위해 치매노인 가족과 요양보호사 5명을 대상으로 초점집단면담을 진행하였다. 연구 결과 치매노인 보조기기 만족도는 평균 4.17점, 치매노인 보조기기 서비스 만족도는 평균 4.59점, 일상생활 만족도는 평균 3.65점으로 나타났으며, 목적에 따른 치매노인 보조기기 만족도는 3.96-4.34점으로 나타났다. 초점집단면담에서 치매노인 보조기기는 치매노인의 일상생활 능력을 향상시키고 심리적 안정감을 주며, 보조기기 정보제공 및 적합성 평가와 같은 보조기기 서비스가 필요함을 알 수 있었다. 향후 치매노인의 특성에 맞는 치매노인 보조기기 개발이 필요하며, 정보제공 및 보조기기 적합성 파악과 같은 체계적인 보조기기 전달이 이루어져야 할 것이다. The goal of this study is to examine the levels of satisfaction with assistive technology device in seniors with dementia. To do this, the Korea Assistive Technology Assessment Tool (KAAT), was used to carry out a survey to determine the satisfaction levels. This included the devices, services with the devices, activities of daily living in 60 seniors with dementia, their guardians, and caregivers. The survey also collected data on the satisfaction levels of the devices for psychological comfort and leisure, monitoring, safety, or activities of daily living. In addition, a focus group interview with 5 family members of a senior with dementia and professional caregivers was conducted to learn about ways that assistive technology devices are used including the demand for such devices. The average score for satisfaction with assistive technology devices for seniors with dementia was 4.17, and the average score for satisfaction with their services was 4.59, indicating satisfaction in both measures. The scores for satisfaction with assistive technology devices for activities of daily living, safety, monitoring, or psychological comfort and leisure for seniors with dementia ranged from 3.96 to 4.34, showing a high level of satisfaction overall. The participants in the focus group interview stated that using assistive technology devices for seniors with dementia had resulted in improvement in activities of daily living and psychological comfort. In conclusion, the study confirms that using an assistive technology for seniors with dementia helps to improve their activities of daily living and psychological comfort.

양육시설아동의 인지·정서·행동 특성에 관한 연구: KPI-C, 지능검사와 CCTT, STROOP, BGT의 관련성을 중심으로

정보름 ( Jeong Bo Reum ),김윤희 ( Kim Yun Hee ),박성옥 ( Park Seong Ok ) 한국정서행동장애학회 2021 정서ㆍ행동장애연구 Vol.37 No.4

본 연구는 CCTT, STROOP, BGT 검사가 양육시설아동의 인지·정서·행동 문제를 진단·판별해낼 수 있는 검사도구로써의 가치를 파악하기 위해 KPI-C, 웩슬러 지능검사와 CCTT, STROOP, BGT의 관련성을 살펴보았다. 양육시설아동들 총 36명의 KPI-C, 지능검사, CCTT, STROOP, BGT 검사 결과를 선별하여 기술통계분석과 Pearson's의 적률상관 분석을 실시하였고, 질적 분석을 위해 당시 의뢰사유, 행동관찰, 검사 결과에 따른 대상 양육시설아동의 특징을 기술하였다. 본 연구에서 얻어진 결론은 다음과 같다. 첫째, 대상 양육시설아동은 ‘경계선 지능’을 가지고 있으며, 언어발달에서 더 취약함을 보인다. 또한, 내재화 문제와 외현화 문제를 복합적으로 보인다. 둘째, CCTT에서의 오류 수 증가와 STROOP의 단어점수의 저하, 그리고 BGT 반응 특성을 통해 양육시설 아동의 정서·행동 문제를 확인할 수 있다. 셋째, BGT 발달지표 점수와 Recall 수를 통해 양육시설 아동의 전반적인 인지적 능력을 추론해 볼 수 있다. 본 연구는 대상 인원이 36명으로 매우 적어 일반화의 어려움이 있다는 제한점을 지니고 있다. 그럼에도 불구하고 양육시설의 재정 및 운영 현실에 적합한 CCTT, STROOP, BGT를 활용하여 양육시설 아동의 인지·정서·행동 특성을 살펴보았다는 점, 일차적 변별 검사로써의 CCTT, STROOP, BGT 검사의 유용성을 확인하였다는 점에서 의의가 있다. The objective of this study is to examine the cognitive, emotional, and behavioral factors of children in child care centers based on the relationship between Korean Personality Inventory for Children (KPI-C)/Wechsler Intelligence Scale for Children (WISC) and Children's Color Trails Test (CCTT)/Stroop test/Bender-Gestalt Test (BGT). This study was also conducted in order to investigate the utility of those tests for interventional approach. The test data of 36 children in child care centers in Daejeon was analyzed, using SPSS 19.0 Windows program. According to the result, those children raised in child care centers have intelligence functioning scores on borderline on average. They also have internalizing and externalizing problems. The result of this study indicates that CCTT/Stroop test/BGT is useful tools to examine the trend toward children's general cognitive, emotional and behavioral problems. Also it was revealed that there is meaningful correlations between KPI-C/WISC and CCTT/Stroop test/BGT.

식사보조 로봇 사용성평가: 기기 만족도 및 인터뷰를 통한 개선사항 도출

정보름(B. R. Jung),송원경(W.-K. Song),한성례(S. R. Han),이금주(K. J. Lee) 한국재활복지공학회 2022 한국재활복지공학회 학술대회논문집 Vol.2022 No.11

GRIMs-CCM에서 모의한 대규모 대기순환장 평가

한보름,정명일,김서연,황재영,손석우 한국기상학회 2018 한국기상학회 학술대회 논문집 Vol.2018 No.10

원추리(Hemerocallis coreana Nakai)의 데침, 건조 및 발효조건에 따른 이화학적 특성 변화

정지숙(Ji-Suk Jeong),김용주(Yong-Joo Kim),최보름(Bo-Rum Choi),박노진(No-Jin Park),손병길(Byeong-Gil Son),곽영세(Young-Se Kwak),김종철(Jong-Cheol Kim),조경환(Kyoung-Hwan Cho),김인호(In-Ho Kim),김성호(Seong-Ho Kim) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.10

본 연구는 나물 활용도를 증진시키기 위해 원추리의 기능성을 높이고자 발효를 시도하였으며, 건조조건 및 데침에 따른 이화학적 특성 변화를 조사하였다. 원추리의 수분함량은 85.60%로 연백부분의 수분함량이 높았다. 데침, 건조조건 및 발효조건에 따른 에탄올추출물의 수율은 11.0~30.5%로 차이를 보였다. 유기산의 종류로는 citric acid, tartaric acid, malic acid, succinic acid가 검출되었으며, 발효 후에는 acetic acid가 추가로 검출되었다. Oxalic acid와 lactic acid는 검출되지 않았다. 총 유기산 함량은 발효온도 50°C, 발효습도 65%에서 24시간 발효한 시료가 18,109.82 mg/100 g으로 가장 높았으며, 데친 후 열풍건조 시료는 동결건조 시료에 비해 총 유기산 함량이 30% 정도로 감소하였다. 원추리나물의 주요 유기산은 succinic acid인 것으로 확인되었다. 동결건조 시료의 총 유리당 함량이 13,086.45 mg/100 g으로 가장 높았으며, glucose가 6573.24 mg/100 g, fructose가 3,562.49 mg/100 g으로 가장 높게 검출되어 원추리나물의 주요 유리당은 glucose와 fructose로 확인되었다. 발효 후에는 대부분의 유리당이 감소하였으며, 특히 발효습도 80%에서 발효한 시료가 동결건조 시료에 비해 모든 유리당이 32~75% 감소하였다. Glucose와 fructose는 citric acid, tartaric acid, malic acid, succinic acid의 생성에 양의 상관관계를 보였으며, sucrose와 maltose는 citric acid 생성에 양의 상관관계, tartaric acid, malic acid, succinic acid 생성에는 음의 상관관계를 보였다. 원추리나물에는 필수아미노산인 valine, methionine, leucine, threonine, phenylalanine, tryptophan, lysine의 8종과 비필수아미노산 11종이 검출되었다. 원추리나물은 주로 valine, isoleucine, phenylalanine이 차지하였으며, 열풍건조 시료가 동결건조 시료보다 약 2~2.9배 증가하여 유의적인 차이를 보였다. 발효조건에 따른 시료에서는 총 아미노산 함량이 중발효(17시간 발효) 시료가 1,010.71 mg/100 g fresh wt.로 가장 높았으며, 강발효(24시간) 시료에서는 오히려 감소하였다. 발효시간이 길어질수록 비필수아미노산 함량은 감소하였으나 필수아미노산의 함량은 지속적으로 증가하는 경향이었다. 원추리나물에는 상당량의 glutamine과 asparagine을 함유하고 있어 풋풋한 신맛과 다양한 아미노산에 의해 단맛을 주는 나물로 평가되어 기호도가 높은 산채류로 활용가능성이 높을 것으로 판단된다. 또한 발효 후에는 필수아미노산의 함량이 증가함으로써 영양학적으로도 우수한 결과를 나타내었다. 따라서 본 연구 결과에서는 나물로만 섭취하던 원추리를 발효함으로써 향후 다양한 제품 개발에 활용할 수 있을 것으로 판단된다. To promote the utilization of wild edible plants, this study examined blanching, drying, and fermentation as methods for enhancing the functionality of Hemerocallis coreana Nakai. Specimens fermented for 24 hours at a fermentation temperature of 50°C, with a relative humidity of 65%, contained the highest amount of organic acid (18,109.82 mg/100 g). For the blanched; specimens, total organic acid content decreased about 30% compared with the freeze-dried specimens. The main organic acid of Hemerocallis coreana Nakai was confirmed as succinic acid. After fermentation, free sugars decreased; in particular, specimens fermented at a relative humidity of 80% showed a 32~75% reduction in free sugar compared with the freeze-dried specimens. In terms of amino acid content, Hemerocallis coreana Nakai was mainly composed of valine, isoleucine, and phenylalanine. In fermented specimens the total amino acid content was highest in a moderately fermented (17 hr) specimen, (1,010.71 mg/100 g fresh wt.), but decreased in the maximally fermented (24 hr) specimen. The longer the fermentation, the higher the decrease in non-essential amino acids content, while the content of more essential amino acids consistently increased. In conclusion, since seasoned Hemerocallis coreana Nakai contains a considerable amount of glutamine and asparagine, it has a fresh sour and sweet taste; thus, it will likely be a highly preferred wild edible plant. Also, with an increase of essential amino acids after fermentation, Hemerocallis coreana Nakai is excellent in terms of nutrition. Thus, it may be possible to utilize fermented Hemerocallis coreana Nakai in the development of diverse products.

산수유 분말 첨가 머핀의 품질특성

정지숙,김용주,최보름,이정애,고근배,손병길,강석원,안상희,Jeong, Ji-Suk,Kim, Yong-Joo,Choi, Bo-Rum,Lee, Jeong-Ae,Go, Geun-Bae,Son, Byeong-Gil,Gang, Suk-Won,An, Sang-Hee 한국식품조리과학회 2014 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.6

The purpose of this study was to examine the qualities of muffins made with 0, 2, 4, 6, and 8% Corni fructus powder. The height of the muffins did not significantly differ between the sample groups; however, the weight of the control group was higher than that of the test samples containing Corni fructus powder. The volume and specific loaf volume of muffins decreased with the addition of Corni fructus powder. The baking loss of the samples containing Corni fructus powder was also higher than that of the control group. The moisture content of the control group was 19.88%, whereas that of the test samples ranged from 16.72~21.01%. The pH of batters and muffins of the test samples were lower than those of the control group. For DPPH radical scavenging activity, the control group measured 11.46%, whereas the test samples ranged from 22.63~53.33%. The L and b values of the crust and crumbs decreased, but the a value was increased significantly by the addition of Corni fructus powder. Examination of the textural properties revealed the hardness, gumminess and brittleness of muffins containing Corni fructus powder were significantly higher than those of the control group. In term of overall preference, the sensory evaluation scores of groups containing 2% and 4% of Corni fructus powder did not show significant differences compared to the control group. Based on the above results, using Corni fructus powder at less than 4% would be appropriate for making muffins.