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      • KCI등재

        철인3종 경기 참가자들의 운동중독이 생활만족 및 정신건강에 미치는 영향

        송대식,윤형기 한국체육과학회 2022 한국체육과학회지 Vol.31 No.3

        The purpose of this study was to determine how exercise addiction among domestic triathlon participants had effect on life satisfaction and mental health. A total of 266 questionaires were used in this study. SPSS/WIN 25.0 was used as the data analysis method. The statistical methods used in this study were frequency analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis, correlation analysis, multiple regression analysis, and verification of differences between individual groups for significant results were performed by the Scheffe's test. Thus the following results were derived. First, after verifying the effect of exercise addiction on life satisfaction in triathlon participants, emotional attachment showed a positive effect on life satisfaction. Second, after verifying the effect of exercise addiction on mental health in triathlon participants, exercise addiction showed a positive effect on all of the mental health factors. Lastly, after verifying the effects of life satisfaction on mental health in triathlon participants, life satisfaction showed a negative effect on all of the mental health factors.

      • KCI등재

        열처리조건에 따른 숙지황의 품질변화

        송대식,우관식,성낙술,김광엽,정헌상,이희봉,Song, Dae-Shik,Woo, Koan-Sik,Seong, Nak-Sull,Kim, Kwang-Yup,Jeong, Heon-Sang,Lee, Hee-Bong 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6

        숙지황을 간편하게 제조할 수 있는 새로운 방법을 개발하고자 고온고압처리방법을 적용시켜 처리조건에 따라 지표성분인 5-HMF의 함량과 몇 가지 품질특성의 변화를 조사하여 시판 숙지황과 비교분석하였다. 색도는 처리온도와 시간이 증가할수록 L, a, b값 모두 감소하였으며, $120^{\circ}C$, 4시간 처리와 $130^{\circ}C$, 2시간 처리 이후가 시판 숙지황의 색도와 유사하였다. Fructose는 $120^{\circ}C$에서 처리시간의 증가함에 따라 약간 증가하였고 그 후에는 큰 변화를 나타내지 않았으며, glucose는 $120^{\circ}C$, 3시간 처리까지 증가하였지만 그 후에는 변화가 적었다. Sucrose는 $130^{\circ}C$, 1시간 처리부터 검출되지 않았다. 아미노산은 모두 17종이 분석되었으며, 총 함량은 건지황에서 3,029 mg/100 g이었고 열처리온도가 증가할수 록 증가하여 $140^{\circ}C$, 2시간 처리에서 4,172 mg/100 g으로 가 장 높은 함량을 나타내었다. Catalpol 함량은 건지황에서 631.4 ppm이 검출되었으나 숙지황에서는 검출되지 않았고 고온고압처리에 의한 숙지황은 $130^{\circ}C$, 1시간 처리(275.9 ppm) 이후에 검출되지 않았다. 숙지황의 지표물질인 5-HMF는 건지황과 시판 숙지황에서 각각 0.12 및 4.04 mg/g으로 나타났다. 처리온도와 시간이 증가할수록 5-HMF 함량은 증가하였으며, $150^{\circ}C$, 5시간 처리구에서 24.95 mg/g으로 가장 높은 함량을 보였다. 5-HMF의 함량이 0.1% 이상일때 숙지황의 품질요건을 충족하므로 고온고압처리에 의한 숙지황 제조는 $130^{\circ}C$, 2시간에서 $140^{\circ}C$, 2시간 처리가 적합한 것으로 판단되었다. This study was performed to develop a more simple and convenient heat treatment process for increasing heating temperature than the traditional 9-times steaming process for Rehmanniae radix Preparata (R. radix P.). The R. radix was heated to various temperatures (110, 120, 130, 140 and $150^{\circ}C$) for different lengths of time (1, 2, 3, 4 and 5 hr). Chromaticity, free sugar, amino acid, catalpol and 5-HMF (5-hydroxy-methyl-2-furaldehyde) content of water extracts of R. radix P. were analysed. With increasing heating temperature and time, the L, a and b-value of samples gradually decreased. Fructose and glucose contents were increased to $120^{\circ}C$ for 5 hr (5.21 and 6.67%, respectively) with no changes afterward. Sucrose content was not detected after $130^{\circ}C$. Total amino acid was increased to $140^{\circ}C$ and decreased afterward. The maximum total amino acid content was 4,172 mg/100 g at $140^{\circ}C$ for 2 hr (R. radix L.: 3,029 mg/100 g). The catalpol was decreased to $130^{\circ}C$ for 1 hr and not detected afterward. The 5-HMF content increased with increasing heating temperature and time. The maximum content of 5.HMF was 2.5% in $150^{\circ}C$ for 5 hr. Hence, it can be suggested that the heat treatment at $130^{\circ}C$ for 2 hr or more is the most optimum processing conditions, instead of the traditional 9.times steaming process.

      • KCI등재
      • KCI등재

        식중독 세균 5속을 검출하기 위한 4개 주요 REP-PCR 반응성분의 최적화

        서현아,박성희,송대식,김근성 한국산업식품공학회 2003 산업 식품공학 Vol.7 No.4

        반복성 염기서열을 응용한 PCR법인 REP-PCR을 사용하여 식중독 미생물의 분리와 동정을 위한 연구에 적용하기 위하여 주요 식중독 유발세균 5속(genus), 6종의 균주를 사용하여 실험을 실시하였다. PCR 구성성분인 MgCl2, dNTPs, REP sequence primer, 주형 DNA의 농도를 최적화하기 위한 연구 결과, MgCl2의 농도가 2.0 mM과 2.5 mM일 때, 균주들의 fingerprinting pattern의 변화가 없거나 적은 것으로 관찰되어, 모든 속의 균주를 단일조건으로 분리?동정하기 위해서 MgCl2의 농도는 2.5 mM이 최적인 것으로 결론을 내렸다. dNTPs는 50 μM의 농도를 적용하였을 때부터 전체 fingerprinting pattern범위의 주 단편들을 나타내는 균주들도 있었으나 총 단편의 수가 완벽하게 나타나지는 않았고, 200 μM의 적용시점에서 6종의 균주 모두 단편의 수나 강도의 변화가 관찰되지 않았기 때문에 fingerprinting pattern의 파악을 위한 목적에는 200 μM의 dNTPs 농도만으로도 충분하였다. REP primer는 적용한 농도가 증가함에 따라 단편의 수와 강도가 증가하였으며 Vibrio를 제외한 5종의 균주가 2.0 μM의 primer를 적용했을 때 고유한 fingerprinting pattern을 나타냈다. 주형 DNA의 양을 변화시켜 적용하였을 때 DNA 양의 비율이 2배에서 5배까지 증가하여도 초기 미량 적용 시 생성되었던 fingerprinting pattern은 많은 차이를 보이지는 않았다. 그러나 적용되는 DNA 양에 따라 단편들의 강도와 수가 약간씩 점증하는 양상을 보였다. This experiment was conducted to optimize REP (repetitive extragenic palindromic sequence)-PCR reaction conditions in order to simultaneously differentiate the five different foodborne pathogenic bacterial genera of Escherichia, Salmonella, Shigella, Vibrio and Listeria. The four major PCR cocktail components of MgCl2, dNTPs, primers and template DNA were considered and their optimum concentrations were determined using six reference strains. The optimized concentration of MgCl2 was determined to be 2.5 mM in order to obtain a consistent fingerprinting pattern. The similar fingerprinting pattern was obtained when REP primers and dNTPs were added up to the concentrations of 2 μM and 200 μM, respectively. As for template DNA, the numbers of PCR fragments were not mostly affected, but their intensities were slightly increased as the concentrations of the DNA were increased from 2 times to 5 times.

      • KCI등재

        섬유볼 여재 상향류 여과시스템에 의한 비점오염처리

        이준호,송대식 대한환경공학회 2021 대한환경공학회지 Vol.43 No.3

        Objectives:The objective of this study is to investigate the performance of the fiber-ball media upflow filtration system for non-point pollutants treatment. Methods:The additional air backwashing nozzle were installed between upper and lower fliter media cartridge. The effect of feed SS concentration, surface overflow rate, retention time, head loss on the removal efficiency were investigated respectively. Particle size distribution, SEM, and backwashing effect were also analyzed. Results and Discussion:The operated of upflow filter mean retention time, mean head loss were 1.99 min, 7.2 cm. On condition of SOR 480 m3/m2/day, results indicate that the range of removal efficiency of turbidity and SS were 76.8~93.21%(mean 88.3%) and 85.4~97.9% (mean 92.7%), respectively. The effluent turbidity and SS were under 15 NTU, 20 mg/L, respectively. Conclusions:Since turbidity can be continuously monitored in a filtration non-point pollution treatment system, turbidity can be used as a operation factor in evaluating operating conditions. The particle size the effluent larger than the influent was due to bonding, collision and adsorption between particles in the pores of the filter media. SEM analysis showed that after backwashing, very fine particles in the filter medium were not removed but adhered to the fiber yarn and remained. The average recovery rate of fiber-ball media filtration was 88.7%, which is evaluated as excellent in backwashing. 목적:본 연구의 목적은 비점오염물질 제거를 위해 섬유볼 여재를 상향류식 2단 여과시스템의 처리특성을 분석하고 평가함에 있다. 방법:상단, 하단 여과칼럼 사이에 역세척 노즐을 추가적으로 설치하였다. SS 농도변화, 수면적부하율, 체류시간, 손실수두 등 운전조건에 따른 처리효율에 미치는 영향을 분석하였다. 또한, 입경분포, SEM 분석, 역세척 효과 등도 분석하였다. 결과 및 토의:여과칼럼 평균 체류시간은 1.99 min, 수두손실은 평균 7.20 cm로 분석되었다. SOR 480 m3/m2/day 운전조건에서 유출수 처리효율 범위는 탁도 76.8~93.2%(평균 88.3%), SS 85.4~97.9%(평균 92.7%)로 분석되었다. 유출수 탁도는 15 NTU, SS 20 mg/L 이하로 분석되었다. 결론:여과형 비점오염 처리시스템에서 탁도는 연속 모니터링이 가능하므로 운전상태 평가에 주요 인자로 활용이 가능하다. 여과과정에서 여재 내 포획되어 입경이 감소하는 경향과 여재 공극 내에서 입자 간 충돌, 흡착 등으로 입자 간에 결합이 발생하여 유입수 입경보다 큰 유출수 입경분포를 나타내는 것으로 판단된다. SEM 분석결과 역세척 후에는 여재 내 매우 미세한 입자들은 제거되지 않고 섬유사에 부착되어 잔류되는 것으로 나타났다. 잔류고형물 물질수지 분석을 통해 산정한 섬유볼 여재 여과 회복율은 평균 88.7%로 역세척 효과가 우수한 것으로 평가된다.

      • KCI등재

        식중독 세균 5속을 검출하기 위한 4개 주요 REP-PCR 반응성분의 최적화

        서현아,박성희,송대식,김근성 한국산업식품공학회 2003 산업 식품공학 Vol.7 No.4

        반복성 염기서열을 응용한 PCR법인 REP-PCR을 사용하여 식중독 미생물의 분리와 동정을 위한 연구에 적용하기 위하여 주요 식중독 유발세균 5속(genus), 6종의 균주를 사용하여 실험을 실시하였다. PCR 구성성분인 MgCl₂, dNTPs, REP sequence primer, 주형 DNA의 농도를 최적화하기 위한 연구 결과, MgCl₂의 농도가 2.0mN과 2.5mN일 때, 균주들의 fingerprinting pattern의 변화가 없거나 적은 것으로 관찰되어, 모든 속의 균주를 단일조건으로 분리?동정하기 위해서 MgCl₂의 농도는 2.5mN이 최적인 것으로 결론을 내렸다. dNTPs는 50μM의 농도를 적용하였을 때부터 전체 fingertprinting pattern범위의 주 단편들을 나타내는 균주들도 있었으나 총 단편의 수가 완벽하게 나타나지는 않았고, 200μM의 적용시점에서 6종의 균주 모두 단편의 수나 강도의 변화가 관찰되지 않았기 때문에 fingerprinting pattern의 파악을 위한 목적에는 200μM의 dNTPs 농도만으로도 충분하였다. REP primer는 적용한 농도가 증가함에 따라 단편의 수와 강도가 증가하였으며 Vibrio를 제외한 5종의 균주가 2.0μM의 primer를 적용했을 때 고유한 fingerprinting pattern을 나타냈다. 주형 DNA의 양을 변화시켜 적용하였을 때 DNA 양의 비율이 2배에서 5배까지 증가하여도 초기 미량 적용 시 생성되었던 fingerprinting pattern은 많은 차이를 보이지는 않았다. 그러나 적용되는 DNA 양에 따라 단편들의 강도와 수가 약간씩 점증하는 양상을 보였다. This experiment was conducted to optimize REP(repetitve extragenic palindromic sequence)-PCR reaction conditions in order to simultaneously differentiate the five different foodborne pathogenic bacterial genera of Escherichia, Salmonella, Shigella, Vibrio and Listeria. The four major PCR cocktail components of MgCl₂, dNTPs, primers and teplate DNA were considered and their optimum concentrations were determined using six reference strains. the optimized condentration of MgCl₂ was determined to be 2.5 mM in order to obtatin a consistent fingerprinting pattern. The similar fingerprinting pattern was obtatined when REP primers and dNTPs were added up to the concentration of 2μM and 200μM, respectively. As for template DNA, the numbers of PCR fragments were not mostly affected, but their intensities were slightly increased as the concentrations of the DNA were increased from 2 times to 5 times.

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        사용자 중심의 병원용 키오스크 정보구조 제안

        박민희(Min-Hee Park),송대식(Dae-Sik Song),김현정(Hyun-Jeong Kim) 한국콘텐츠학회 2011 한국콘텐츠학회논문지 Vol.11 No.7

        병원 키오스크는 병원 입장에서는 단순 업무에 필요한 인력을 줄이고 근무 시간대 이외에도 병원을 찾는 사람들에게 서비스를 지속적으로 제공할 수 있는 유용한 수단이며, 사용자 입장에서는 대기 시간 절약과 편리한 서비스를 제공받을 수 있는 수단으로 제작되었다. 그러나 현재 키오스크는 여러 가지 기능의 기기가 각각 설치되어 있으며, 복잡한 조작법과 불명확한 정보구조로 인해 사용성이 크게 떨어지고 있는 실정이다. 본 논문에서는 개별 기능의 키오스크를 분석하고, 이를 바탕으로 통합적 기능을 가지는 병원 키오스크의 대안적 정보구조를 도출하고자 하였다. 키오스크 분석에 있어서 사용자를 환자와 보호자, 방문객으로 분류하였으며, 각 사용자별로 사용성 평가와 심층인터뷰를 실시하였다. 그 분석 결과에서 드러난 사용자 요구사항을 바탕으로 적절한 통합 기능의 병원 키오스크 정보구조 안을 제안하였다. 병원용 키오스크 정보구조의 구성에 있어서 가장 우선시 되어야 할 사항은 사용자가 필요로 하는 정보를 체계적인 구조로 제시하여 사용자의 접근을 용이하게 하는 동시에 활용도를 높이도록 해야 한다는 점을 밝혔으며, 활용 가능한 대안을 제시하였다. Hospital Kiosk is a useful means to decrease human resources and to extend service hour to non-working hour for the stance of hospital and to obtain useful services without time loss in waiting in lines for the stance of user. However, various kinds of information kiosks are respectively installed with independent functions, and they have bad usability due to complexity in manipulate and unclear information architecture. In this paper, we tried to analyze usability and respective functions of each kiosk and aimed to suggest alternative information architecture for the integrated hospital kiosk. We categorized users as patient, guardian and visitor and we conducted usability test and in-depth interview with each group of users. based on result analysis from the research, we could suggest proper information architecture for the integrated user centered hospital kiosk. The new information architecture for the integrated hospital kiosk has better accessibility to the menus which reflects users’s preemptive needs and it includes more specific information that can support user tasks.

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