조리전공 학생들의 전공선택 결정요인과 재학생의 태도가 전공만족도에 미치는 영향에 관한 연구 = A Study on Major Selection Determinants of Students Majoring in Culinary Arts and the Influence of Attitudes of Undergraduates on Major Satisfaction

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study aims to suggest an active plan for career education of university officials and research institutes, based on students`` motivations for majoring in culinary art and major satisfaction. This study was conducted using a questionnaire consisting of the items regarding the selection factors, the attitudes of students, major satisfaction and general information of the subjects. The collected data were statistically analyzed using the SPSS 18.0 program. Intrinsic motivation and long-term extrinsic motivation were the considered selection factors by the students majoring in culinary art. Also, the attitudes of students, revealed in the study, imply that in addition to technical skills, there are a lot of virtues that modern cooks should have, in comparison to those in the past.

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