찔레뿌리 추출물을 주성분으로 하는 천연물 조성물의 발모촉진 효과에 관한 전임상 및 임상시험 연구

김중학,홍성길,황성주,손상욱,최용순 韓國藥用作物學會 2012 한국약용작물학회지 Vol.20 No.2

In this study, to develop hair growth agents using natural products which has excellent ability to promote hair growth effect and fewer side effect, animal experiment and clinical trials was performed to evaluate hair growth promotion effect of herbal product containing Rosa mutiflora roots extracts as a main component (RMHP). 4-week-old male C57BL/6 mice were removed the dorsal hair using thioglycolate, and applied 15% EtOH solution as a negative control, 5% minoxidil as a positive control and RMHP to dorsal skin. In the results of macroscopy and photo-interpretation, RMHP group recorded 100% (+++++) of hair growth was proved to significantly stimulate hair growth against 80% (++++) negative control group. 37 patients were treated with RMHP and evaluated the therapeutic effect at 16 weeks. Hair density was significantly increased at 16 weeks after applying RMHP (125.0±4.9 FU/cm2) compared to before treatment (104.3±4.7 FU/cm2, p 〈 0.05), and hair thickness were also significantly increased (0.066±0.003 mm) than before treatment (0.055±0.002 mm, p 〈 0.05). The result of clinical photo-interpretation using 7-point rating scale assessment, after 16 weeks clinical symptoms were evaluated to significantly improve with 1.23±0.05 (p 〈 0.05). Therefore, the results of this study were observed that RMHP have hair loss prevention effect and hair growth promotion effect to hair loss patients.

장기간의 생식 섭취가 성장기 흰쥐의 성장, 골밀도 및 혈중 IGF-1의 농도에 미치는 영향

김중학,홍성길,김화영,정지상,황성주,목철균,박미현,이주연,Kim, Joong-Hark,Hong, Sung-Gil,Kim, Wha-Young,Jung, Ji-Sang,Hwang, Sung-Ju,Mok, Chul-Kyoon,Park, Mi-Hyoun,Lee, Ju-Yeon 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.4

생식의 섭취가 실험동물의 길이성장 및 균형성장에 미치는 효능을 평가하기 위하여 12주간 생식을 1g/kg/day(1xJS), 2g/kg/day(2xJS) 및 4g/kg/day/(4xJS)의 용량으로 경구투여한 후 처치시점 4주, 8주 및 12주에 각각 희생시켜 성장에 관련된 요인들을 측정하였다 실험동물의 식이섭취량, 체중증가량 및 장기무게는 생식을 경구투여한 실험군과 대조군 간에 유의적인 차이가 없었으며, 공복 시 혈중 AST와 ALT의 농도 역시 군 간에 유의적인 차이를 보이지 않았고 모두 정상수치를 기록하였다. 실험동물의 신장 및 대퇴골 길이의 변화는 12주간의 실험기간 중 생식을 경구투여한 실험군이 대조군에 비하여 평균적으로 증가하였으며 특히, 처치시점 12주에서는 신장과 대퇴골 길이의 변화가 생식을 경구투여한 모든 실험군이 대조군에 비하여 유의하게 증가한 것으로 관찰되었다. BMD와 BMC의 결과에서도 BMD의 경우 4xJS군, BMC의 경우 1xJS군과 4xJS군이 대조군에 대하여 유의한 증가를 나타내었으나, 생식 투여량에 대한 농도의존적인 경향은 나타나지 않았다. 또한, 성장인자의 하나인 혈중 IGF-1의 경우 처치시점 4주에서 생식을 경구투여 한 모든 실험군이 유의적인 증가를 나타내었으며, 8주 이상에서는 4xJS군에서만 유의적인 증가가 나타났다. 이상의 결과에서 성장기에 장기적인 생식의 보충 섭취는 실험동물의 골성장을 통한 성장 발육에 도움을 준 수 있을 것으로 사료된다. This study was performed to investigate the effect of long-term administration of Saengshik on growth parameters of growing rats. Male Sprague-Dawley rats were fed on AIN-93G basal diets for 12 weeks and assigned to the following groups: rats administrated orally with Saengshik at the dose of 1g/kg/day (1xJS ), 2g/kg/day (2xJS), 4g/kg/day (4xJS) and distilled water (Control). Rats were sacrificed at 4, 8, 12 weeks after oral administration. Bone mineral density (BMD) and bone mineral contents (BMC) were measured by PIXImus densitometry and serum insulin-like growth factor-1 (IGF-1) concentration were determined by using EIA method. Body weight and food intake did not show significant changes within groups for 12 weeks. Physical longitudinal growth indexes, body length and femur length were significantly increased in Saengshik-administered groups at 12 weeks, in which BMD and BMC also significantly increased. Also, in blood IGF-1 level, Saengshik-administered groups were remarkedly higher than control group at 4 week (p<0.001), in which significantly higher at 8 week and 12 week. These results suggest a close relation between administration of Saengshik and increment of longitudingal bone growth. Therefore, as the result of this study, it could be expected that the administration of Saengshik for 12 weeks is helpful to the increase of longitudinal growth and growth factors in rats. Furthermore, we propose that the consumption of Saengshik as dietary supplementation may promote to increase in longitudinal bone growth in growing children.

[P8-219] 천연물 복합 추출물이 신경세포 보호 작용 및 실험동물의 기억력 증진에 미치는 영향

김중학,이성애,김화영,홍성길,황성주 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회 학술대회발표집 Vol.2007 No.10

생식의 연구 현황과 전망

김중학(Joong-Hark Kim) 한국식품영양과학회 2016 식품산업과 영양 Vol.21 No.1

초저열량식이로 인한 체력 저하에서 산야초추출물의 지구력 증진 효과

김중학(Joong-Hark Kim),김화영(Hwa-Young Kim),장혜은(Hey-Eun Chang),정지상(Ji-Sang Chung),황성주(Sung-Joo Hwang),박미현(Mi-Hyoun Park),홍성길(Seong-Gil Hong) 한국식품과학회 2006 한국식품과학회지 Vol.38 No.1

대두의 단백질을 이용한 항고혈압 기능성 펩타이드 제조와 활용가치

김중학(Joong-Hark Kim) 한국식품영양과학회 2019 식품산업과 영양 Vol.24 No.1

졸겔법에 의한 나노알루미나 휘스커 제조

박중학,이창규,김경호,이민구,김흥회 한국분말야금학회 2001 한국분말야금학회 학술대회논문집 Vol.2001 No.1

DPPH 방법을 통한 녹차의 항산화 활성에 대한 연구

오중학(Joong Hak Oh),김은희(Eun Hee Kim),김정례(Jung Lye Kim),문영인(Young In Moon),강영희(Young Hee Kang),강정숙(Jung Sook Kang) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7

본 실험에서는 DPPH radical 소거능을 통하여 차잎의 수확시기 및 발효정도에 따른 항산화 활성에 있어서 변화를 비교하고 일상의 녹차 음용으로 섭취되는 항산화 물질을 EGCG 등의 함량으로 추정하고자 하였다. 우전과 같이 수확시기가 빠른 것이 다소 높은 항산화 활성을 보였고, 특히 볕가림 재배한 옥로가 일반 녹차에 비해 적어도 비슷한 활성을 나타냈다. 중국의 반발효차에 있어서 발효정도에 따라 항산화 활성이 감소한데 비해 완전히 발효된 홍차의 경우 항산화 활성이 녹차의 수준으로 유지하였고, 이러한 홍차의 항산화 물질에 대해서는 보다 체계적인 연구가 필요하리라 생각된다. 분량 2 그램의 녹차를 3회 우려 마시는 경우 이로부터 섭취할 수 있는 항산화 물질은 EGCG 기준으로 109~147 ㎎정도이고 비타민 C로는 142~168 ㎎에 해당한다. 시판되고 있는 녹차 티백은 제품에 따라 다소 차이를 보였으나 한 티백으로부터 52~86 ㎎정도의 EGCG에 해당하는 항산화 활성을 보였는데 비타민 C로는 63~96 ㎎에 해당한다. 증열과정이 긴 냉녹차나 차잎의 분량이 적은 현미 녹차가 낮은 항산화 활성을 보였고, 감잎차, 뽕잎차, 솔잎차에서도 적으나마 항산화 활성이 보인 반면 식물의 뿌리인 둥굴레차는 항산화 활성이 거의 없다. 전통적인 방법으로 차를 3회 우려마시는 경우 차잎 속에 포함된 항산화 물질의 절반정도가 용출되는 셈인데 가능한 분말차로 사용되는 것이 경제적일 수 있다. 세번째 우린 찻물에도 상당량의 항산화 물질이 함유된 반면, 녹차 티백의 경우 3분이면 충분한 항산화 물질이 용출되는 것을 알 수 있다. 식품 속의 플라보노이드가 섭취되어 실제로 어느 정도 흡수되는 가에 대해서 아직 이견이 있고 플라보노이드의 임상적인 효과에 대해 확실하지 않으나 역학적인 근거로는 긍정적이다. 천연의 항산화 물질을 자연스럽게 섭취하는 방법으로서 차의 음용을 생활화하는 것은 퇴행성 또는 노화관련 질환의 예방차원에서 바람직하리라 본다. The present study was conducted to compare antioxidant activity of green teas, fermented teas and other related common teas by examining radical scavenging activity using DPPH (2,2 diphenyl 1-picryl hydrazyl). Scavenging activity (SC50) of epigallocatechin gallate (EGCG) for 0.1 mM DPPH radical was 5.5 μM or 4.2 ㎎/L by weight, then catechin, 14 μM or 2.5 ㎎/L and vitamin C, 22 μM or 3.9 ㎎/L, respectively. Kyokuro tea (okro) powder of 24.2 ㎎/L or green tea powder of 25.2 ㎎/L was used to reach SC50 for 0.1 mM DPPH. One serving of 2 g green tea provides antioxidant activity equivalent to 109~147 ㎎ EGCG, 145~185 ㎎ catechin or 131~168 ㎎ vitamin C. Teas from the first harvest had the highest radical scavenging activity when compared with later harvest green teas grown in the same region, but there is virtually no difference by the harvest time. A Chinese green tea, Dragon well had the highest antioxidant activity among other green teas tested providing antioxidant capacity equivalent to 168 ㎎ EGCG or 188 ㎎ vitamin C per 2 g serving, but partially fermented Chinese teas had much lower antioxidant activity than any green tea tested. Black tea which is fully fermented showed as strong antioxidant activity as green teas (76.3 ㎎ vs 86.7~67.6 ㎎ per tea bag). One tea bag of green teas from market provided antioxidant capacity equivalent to 52~86 ㎎ EGCG, 70~105 ㎎ catechin or 63~96 ㎎ vitamin C. Teas made of persimmon leaf, pine needle, mulberry leaf had comparatively low antioxidant activity equivalent to 2.5~4.8 ㎎ EGCG or 15~21 ㎎ vitamin C per teabag. The third brewed green tea still had enough antioxidant activity, while tea from tea bag brewed for 3 min or 5 min did not have any difference in their antioxidant activity. More systemic studies are needed to clarify the relationship between tea catechins and antioxidant capacity focusing on how growing, harvest time, fermentation and other processes can influence on this.

알루미늄 나노분말의 가수분해반응을 이용한 수산화알루미늄 제조

박중학,오영화,이창규,김흥회 한국분말야금학회 2003 한국분말야금학회 학술대회논문집 Vol.2003 No.1

Cyanidine-3-glucoside (C3G) 색소의 함유량이 증대된 쌀 신품종(C3GHi)의 항산화 및 항당뇨 활성

김화영,김중학,이성애,류수노,한상준,홍성길 한국작물학회 2010 Korean journal of crop science Vol.55 No.1

C3GHi 쌀 품종은 흑진주벼와 수원425호를 교배조합으로 하여 색소 성분인 cyanidine-3-glucoside(C3G)의 함량을 비약적으로 증대시킨 품종이다. C3GHi 벼품종을 활용하여 기능성 제품 및 소재로의 개발 가능성을 타진하기 위하여 본 연구에서는 C3GHi 벼품종의 항산화 활성 및 항당뇨 기능의 검증을 수행하였다. 1. C3GHi 벼품종의 항산화 활성을 비교 분석한 결과에서 C3GHi는 일반 벼 및 흑진주벼보다 매우 우수한 항산화 활성을 가진 것으로 나타났으며, 대표적 항산화 소재인 glutathione과 유사한 활성을 나타내었다. 2. C3GHi 벼품종의 혈당지수를 인체 시험을 통해서 산출한 결과에서도 일반 현미나 백미에 비해서 15%정도 낮은 혈당지수를 나타내 당뇨 환자들의 식사 대용식의 소재로서 활용 가능성이 높을 것으로 사료된다. 3. db/db mice 모델 및 STZ를 통해 당뇨병을 유발한 동물 모델에서 C3GHi 쌀추출물 및 C3GHi쌀 현미의 동결건조 분말이 혈당 상승을 막고, 산화적 손상을 억제하는 것으로 나타났다. 4. 이상의 결과에서 C3GHi쌀은 낮은 혈당지수 및 항산화 활성, 항당뇨 활성 등을 보유하고 있어 이후 당뇨 환자용 기능성 식사 대용식 및 기능성 식품 원료로서의 개발 가능성이 높다고 판단된다. C3GHi, a novel black rice variety developed by conventional breeding has more high contents of cyanidine-3-glucoside (C3G) and a more strong antioxidant than normal black rice. In this study, we investigate the antioxidative potential and anti-diabetic activity of C3GHi and extract of it for the purpose of development of functional materials or replacement meal for diabetic patients. Using in vitro antioxidative activity assay system such as DPPH radical quenching assay, superoxide anion radical scavenging assay, inhibition of lipid peroxidation and DNA breakage assay, C3GHi extract was observed to have more high antioxidative activity than normal black rice breed. The glycemic index of a freeze dried powder of C3GHi brown rice showed 43 .7~pm18.8 , which belonged to low GI food (GI of 55 or less). Using in vivo diabetic model such as db/db mice model and streptozotocininduced diabetic model, C3GHi rice extract decrease blood glucose level and inhibit oxidative stress in blood. From the results, we think that the C3GHi varieties have a potential for the functional materials or ingredient of meal replacement for diabetic patients.