[산ㆍ학ㆍ연 논단] 염증성 장질환에 있어서 Cytokine Network 해석에 관한 연구

임병우(Beong Ou Lim),조여원(Ryo Won Choue) 한국식품영양과학회 2002 식품산업과 영양 Vol.7 No.1

[특집 : 곡류와 영양] 식이섬유질의 면역조절기능에 관한 연구

임병우(Beong Ou Lim),이창진(Chang Jin Lee),김종대(Jong Dai Kim) 한국식품영양과학회 2004 식품산업과 영양 Vol.9 No.2

DSS로 유도된 염증성 장 질환 마우스 동물모델에서 생식이 장관 임파조직내 면역조절 기능에 미치는 영향

임병우(Beong Ou Lim),정용준(Yong Jun Jeong),박미현(Mi Hyoun Park),김종대(Jong Dai Kim),황성주(Sung Joo Hwang),유병팔(Byung Pal Yu) 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1

본 연구의 목적은 DSS로 유발시킨 대장염 동물모델에서 생식섭취가 장관 내 면역조절에 미치는 영향에 대하여 검토해보고자 했다. 그 결과, 생식섭취가 DSS로 유발시킨 대장염에서 normal군보다 IFN-γ의 함량을 증가시키고, IL-4와 IL-10의 함량은 감소시킴이 관찰되었다. 또한, 증가된 Th1 세포의 cytokine과 감소된 Th2 세포의 cytokine은 염증이 유발된 후, 생식을 통한 치료로써 변환시킬 수 있음을 증명하였다. 이러한 연구 결과를 볼 때 DSS로 유발시킨 대장염에서 생식섭취를 통한 치료는 IL-4와 IL-10과 같은 염증성 cytokine의 억제기능을 통하여 면역시스템을 강화시키고, 손상된 염증을 완화시켜 줄 것으로 판단된다. 생식의 면역조절에 관한 자세한 기전은 아직 밝혀져 있지 않지만, 염증성장질환에서 생식섭취가 면역학적 역할에 대한 새로운 양상들에 대한 연구가 더욱더 필요할 것으로 사료된다. This study was conducted on the immunoregulatory effect of Saengshik on gut-associated lymphoid tissue with inflammatory bowel disease. Although the contents of IgA increased in mesenteric lymph node, IgE con-tent was suppressed by Saengshik. The same results were found in spleen, but IgA and IgE responses were very weak. Concentration of fecal IgA was high from the first day through the third day in Saengshik group. In DSS+Saengshik group, concentration of IgA was high till the 2nd day and it maintained the highest level among the test groups on the 5th day. Concentration of IFN-gamma and IL-2 was the highest in the Saengshik group, but the concentration of TNF-alpha was lower in DSS+Saengshik compared to DSS. The expressions of STAT1 in Saengshik group were high, while those of STAT6 were low. According to these findings, Saengshik exhibited effectiveness via increasing the IgA production, suppressing the IgE production, followed by inhibiting the production of IL-4 and IL-10. Saengshik also strengthened the immune system and alleviated injury in DSS-induced inflammation.

DSS로 유도된 염증성 장 질환 동물 모델에서 황금 열수 추출물이 면역 조절 기능에 미치는 영향

이순희(Lee Sun Hee),임병우(Lim Beong Ou),조여원(Choue Ryo Won) 韓國營養學會 2004 Journal of Nutrition and Health Vol.37 No.6

흰쥐에서 난소제거술로 유발시킨 골다공증에 유효한 기능성성분을 배합한 P 식이의 효능

서지혜(Ji He Seo),임병우(Beong Ou Lim),강순아(Sun A Kang),한인권(In Kwon Han),박동기(Dong Ki Park) 대한폐경학회 2002 대한폐경학회지 Vol.8 No.1

N/A The aim of this investigation was to examine the effects of serum alkaline phosphatase, phosphorous, calcium and bone mineral density in P diet on osteoporosis induced by ovariectomy in rats. Female Sprague-Dawely 20 rats of weighting 249±29g, were divided into four groups including the sham operation groups (5 heads) and ovariectomy groups (15 heads). They were fed low calcium diets for 4 weeks after experimental operation and 12 more weeks. The experimental group received a daily administration of P diet for 4 and 8 weeks after oophorectomy. Therefore, we measured levels of calcium, alkaline phophatase (ALP), phosphorous, trabecular density of tibia, ash weights in tibia and femur. The level of serum ALP of P diet was showed a significant decrease in comparison with sham group. Calcium and phosphorous were almost not changed between three groups. The weight of tibia and femur of P diet was increased in comparison with sham group in 8 week after oophorectomy. The trabecular bone density in ovariectomy group showed significant decrease in comparison with sham. Those in P diet-treated showed significant increase in comparison with sham after oophorectomy. Accordingly to the above results, effects of the P diet on the rat osteoporosis showed a efficiency in elevation of bone density by increasing bone weight by ovariectomy. So P diet can be used for preventing and curing of the postmenopausal osteoporosis, as for it's effects, continuous clinical study is needed.

발아녹미와 노루궁뎅이 버섯 균사체를 이용한 생물전환 약용 신소재의 항산화 활성 및 NO 생성 억제 효능

이영민,김인숙,미툰 고쉬,홍성민,이택환,이동희,임병우,Lee, Young Min,Kim, In Sook,Ghosh, Mithun,Hong, Seong Min,Lee, Taek Hwan,Lee, Dong Hee,Lim, Beong Ou 한국약용작물학회 2017 한국약용작물학회지 Vol.25 No.5

Background: Hericium erinaceus is considered a functional food and potential medicinal source. The present study was conducted to examine the potential antioxidant and anti-inflammatory activities of carried out with water and ethanol extracts of Hericium erinaceus grown on germinated green rice (HEGR-W and HEGR-E, respectively) and the water and ethanol extracts of germinated green rice (GR-W and GR-E, respectively) as potential medicinal resources or antioxidant and anti-inflammatory agents. Methods and Results: The total phenolic and flavonoid contents, DPPH, and ABTS activity, reducing power, DNA protective activity, cell viability, and NO production were investigated. The total phenolic and flavonoid contents were highest in HEGR-E ($66.53{\pm}2.40 mg{\cdot}GAE/100g$ and $82.12{\pm}7.10mg{\cdot}CE/100g$ respectively). HEGR-E exhibited high DPPH ($44.70{\pm}1.28%$) and, ABTS ($44.70{\pm}1.28%$) activity and reducing power (0.219). HEGR and GR extracts showed protective activity against DNA damage. The cytotoxicity of HEGR and GR in RAW264.7 cells and LPS-induced RAW264.7 cells was low. HEGR-E and GR-W exhibited anti-inflammatory effects through a 28% inhibition of NO production in LPS-induced RAW264.7 cells. Conclusions: These results suggested that the extracts of Hericium erinaceus grown on germinated green rice could be a potential medicinal material with natural antioxidant and NO inhibitory properties.

다이옥신계 TCDD(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin)에 노출된 흰쥐의 간 기능, 항산화효소 활성도 및 면역관련 인자에 대한 키토산 올리고머의 섭취량에 따른 효과

이준호 ( Joon Ho Lee ),황석연 ( Seok Youn Hwang ),임병우 ( Beong Ou Lim ) 한국키틴키토산학회 2015 한국키틴키토산학회지 Vol.20 No.4

다이옥신계 TCDD가 각종 질병을 야기하는 것에 대한 방어의 대안으로 키토산 올리고머의 섭취량에 따른 효과를 알아보고자 3주간 흰쥐실험을 하였다. 실험동물의 체중증가와 식이섭취량 및 식이효율이 대조군에 비하여 TCDD 투여한모든 군에서 크게 감소하였다. 간의 상대중량은 TCDD 투여군 모두에서 대조군의 2~3배 정도로 현저히 증가되어 간 비대 현상이 나타났고, 흉선의 상대중량은 TCDD 투여한 모든군에서 감소하여 대조군에 비하여 1/3 이하로 위축이 되었다. 고환의 상대중량은 TCDD 투여한 모든 군에서 유의적으로 증가하였다. 혈액성분에서는 백혈구수가 대조군에 비하여TCDD 단독 투여군에서 유의적으로 감소되었는데 키토산 올리고머 첨가에 의해 증가되어 5% 첨가군에서 대조군 수준으로 회복되었다. 적혈구수는 대조군에 비하여 키토산 올리고머 5% 첨가군에서 유의적으로 증가하였다. 혈소판은 TCDD투여군 모두에서 대조군보다 유의적으로 감소하였다. 혈청GOT 수준은 대조군에 비하여 TCDD 투여한 모든 군에서 유의적인 차이는 없으나 상승하는 경향이었고, GPT수준은 TCDD 투여한 모든 군에서 대조군에 비하여 유의적으로 감소하였으며, ALP 수준은 대조군에 비하여 TCDD 투여에 의해 유의적으로 상승했다가 키토산 올리고머 첨가에 의해 유의적으로 감소되었다. SOD활성도는 대조군에 비하여 TCDD단독 투여군이 유의적으로 낮았고, 키토산 올리고머 첨가량에 따라 뚜렷하게 회복되었다. 간의 독성물질 대사에서 간microsome의 CYP-450, NADPH CYP-450 reductase, ECOD그리고 BPND가 모두 대조군보다 TCDD 단독 투여 군에서 유의적으로 증가하였고, 키토산 올리고머 5% 첨가군에서 대조군에 유사하게 감소하였다. 간의 조직학적 관찰에서는 TCDD 단독투여 군에서 간세포의 팽윤과 지방침착, 세포의 과염색상, 중심엽지역의 sinusoid 구조와 변성이 보였는데 키토산 올리고머를 첨가함으로써 개선되어 5% 첨가한 군에서는 대체로 정상으로 회복되었다. 혈청 IgE는 대조군보다 TCDD 단독 투여군에서 유의적으로 높았고, 키토산 올리고머 첨가 시에 대조군보다 높은 경향이었다. 비장 IgE 수준은 TCDD 단독 투여군이 가장 높았고, 키토산올리고머 첨가 군들도 대조군보다 유의적으로 높게 나타났다. 비장 IgG1 수준은 키토산 올리고머 첨가 군에서 대조군보다 높았으나 유의적인 차이는 없었다. 이상의 결과에서 환경호르몬인 다이옥신 계 TCDD 투여에 의해 동물의 간 비대현상, 흉선의 위축, 백혈구수와 SOD활성도의 감소, 간의 독성물질 대사 관련효소의 활성도 상승 및간 조직의 병변이 키토산 올리고머의 첨가식이에 의해 부분적으로 회복되었고, 키토산 올리고머 3%보다 5% 첨가식이에서 더 효과적이었다. 따라서 TCDD 독성작용에 대하여 키토산 올리고머의 방어 효과가 부분적으로 확인되었는데 키토산 올리고머의 기능성 효과에 있어서 적정량을 파악하기 위해서는 더 많은 연구가 필요한 것으로 사료된다. This study was conducted to investigate the effects of various amount levels of chitosan oligomer on the disorders of hepatic functions, antioxidant enzyme activities and immune related factors induced by 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD), that is an endocrine disrupter, using adult rats for 3 weeks. The 40 SD (male, 7 weeks old)rats were divided four groups. Chitosan oligomer (MW, 5000-10000) was added as 3% or 5% levels to basal diets, respectively. TCDD (40 ug/kg B.W) was injected intraperitoneally to all rats without control, at the beginning of experiment. The amount of daily weight gain and food intake, and food efficiency ratios were significantly decreased by treating TCDD. Relative weights of thymus were apparently decreased, by the way, those of liver were markedly increased, in rats treated TCDD. The levels of white blood cells (WBC) and platelets were significantly lowered by treating TCDD, however, WBC were recovered by chitosan oligomer diets. In hepatic function, the elevation of alkaline phosphatase activities by TCDD treatment was diminuated by chitosan oligomer diets. The suppression of superoxide dismutase activities induced by treating TCDD was significantly recovered according to adding chitosan oligomer. In hepatic microsomal cytochrome p(CYP)-450, NADPH CYP-450 reductase, ethoxycoumarin-o-deethylase and benzphetamine N-demethylase, 5% chitosan oligomer diets apparently decreased these increased levels by TCDD treatment. In histochemical observation, the fat droplets and apoptosis of hepatocytes by TCDD treatment were markedly alleviated by chitosan oligomer diets. In immunoglobulin(Ig) production, the levels of IgE in spleen were significantly higher than control by chitosan oligomer diets. These results indicate that chitosan oligomer can exert improving effects on some disorders of hepatic functions, super- oxide dismutase activities and immune related factors, caused by TCDD.

다이옥신계 TCDD(2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin)에 노출된 흰쥐의 지질대사 및 면역관련 인자에 대하여 키토산 올리고머의 분자량별 섭취효과

이준호(Joon Ho Lee),황석연(Seok Youn Hwang),임병우(Beong Ou Lim),이연숙(Yeon Sook Lee) 한국식품영양과학회 2012 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.4

다이옥신계 TCDD에 노출된 흰쥐의 지질대사 및 면역관련 인자에 대하여 키토산 올리고머의 분자량에 따른 섭취효과를 알아보기 위해 Sprague-Dawley rat(수컷, 6주령)를 이용하여 TCDD를 40 μg/kg BW로 복강 내 주입하고 키토산 올리고머 분자량을 1000 이하, 1000~3000 및 5000~10000으로 수준을 달리하여 4% 첨가하고 3주간 실험하였다. 실험 동물의 장기의 무게에서 간의 상대중량은 TCDD 투여군에서 모두 유의적으로 높았다. 뇌와 고환의 상대중량은 대조군과 TCDD 투여군에 비하여 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머를 섭취한 군에서 모두 현저히 증가하였다. 흉선의 상대 중량은 대조군에 비하여 TCDD 투여군에서 모두 약 1/4 정도로 감소되었다. 혈액성분에서 적혈구의 수는 TCDD 투여에 의한 감소가 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머를 섭취한 군 모두에서 대조군 수준으로 증가되었고, 백혈구의 수와 헤모글로빈 및 헤마토크리트값은 TCDD 투여에 의한 감소가 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머의 분자량이 1000이하인 것(COST)과 5000~10000인 것을 섭취한 군(COLT)에서 회복되는 경향을 보였다. 간 기능에 지표가 되는 효소인 혈청 GOT와 ALP는 대조군에 비하여 TCDD 투여군 모두에서 높은 경향을 보였다. 혈청 총콜레스테롤 및 HDL-콜레스테롤함량은 TCDD 투여에 의한 증가가 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머 분자량이 5000~10000인 것을 섭취한 군(COLT)에서 유의적으로 감소되어 콜레스테롤 억제효과가 나타났다. 간 지질에서는 총 지질과 콜레스테롤 및 중성지방이 유사한 경향으로 대조군에 비하여 TCDD 단독투여 군에서 현저한 증가를 보여 지질축적이 되었는데 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머를 섭취한 군들에서 현저한 지질 억제효과를 내었다. 특히 TCDD투여와 함께 분자량 1000이하의 키토산 올리고머를 섭취한 군(COST)이 TCDD 단독 투여 군에 비하여 간 콜레스테롤을 2/3 정도로, 간 중성지방을 1/2 정도로 뚜렷이 억제하였다. 변 중의 총 지질과 콜레스테롤함량은 TCDD 투여로 증가되는 경향이었고 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머 첨가한 군들에서는 TCDD군보다 대체로 낮은 경향이었다. 담즙산 배설은 대조군에 비하여 TCDD 투여군 모두에서 현저하게 낮았다. 간의 현미경적 관찰에서는 TCDD 투여에 의한 간세포의 지방구 침윤과 세포크기의 다양성, 간세포의 과염 색상과 공포변성이 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머를 섭취한 군 모두에서 현저하게 회복되었다. 혈청의 면역인자인 IgA와 IgM의 농도에서는 대조군과 TCDD 단독투여 군보다 TCDD 투여와 함께 키토산 올리고머의 분자량 5000~10000인 것을 섭취한 군(COLT)이 유의적으로 높은 농도를 나타내었다. 이와 같은 결과로 키토산 올리고머의 분자량이 1000 이하인 것은 혈구수의 회복과 간 지질억제에 효과적이었고, 분자량이 5000~10000인 것은 혈구수의 회복과 함께 혈청 콜레스테롤 저하 및 면역인자들 수준을 증가시키는 경향이 있었다. 특히 간의 조직병변이 키토산 올리고머 식이에 의해 정상으로 회복되는 경향을 관찰할 수 있었다. 그런데 키토산 올리고머의 분자량별 효과에 대하여는 앞으로 더 많은 연구가 필요한 것으로 사료된다. This study was conducted to investigate the effects of various levels of chitosan oligomer (CO) molecular weight on the disorders of lipid metabolism and immune-related factors induced by 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD), that is a endocrine disrupter, using adult male rats (SD) for 3 weeks. These 40 animals were divided into five groups. Three kinds of CO were used by molecular weight (MW) (less than 1000, 1000~3000, and 5000~10000) and added 4% to basal diets respectively. TCDD (40 μg/kg B.W) was intraperitoneally injected into rats at the beginning of the experiment. The relative weights of the livers were increased in all rats treated with TCDD, and the brain and testis weights were increased in all CO diet groups, compared to the control and TCDD groups. The levels of white blood cells (WBC) and red blood cells (RBC), hemoglobin, hematocrits (HCT), and platelets were significantly lowered by treating TCDD. By the way, RBC and HCT tended to recover by CO diets. The elevation of serum total and HDL cholesterol levels induced by TCDD treatment was significantly reduced by CO (5000~10000 MW) diets. The apparent increasing of the total lipid, cholesterol, and triglyceride levels of rat livers induced by TCDD was tended to be suppressed in those fed CO diets. Especially, diets with less than 1000 MW significantly diminished liver triglycerides. The levels of serum immunoglobulin (Ig) A, IgG1 and IgM were significantly high in rats fed CO (5000~10000 MW) diets. The decreasing levels of IgE by treatment with TCDD tended to recover all the CO diet groups to the level of control group. In histochemical observation, the fat droplets and apoptosis of liver due to TCDD treatment were markedly alleviated in all CO diet groups. These results indicated that CO, though not regular according to molecular weight, can exert improving effects on lipid accumulation, hepatocytic disorders, abnormal blood cells, and some immunoglobulins induced by TCDD.

맹종죽의 항산화활성을 통한 항고혈압 효능

이혜숙(Hye Suk Lee),박민희(Min Hee Park),김정숙(Jung Suk Kim),임병우(Beong Ou Lim),문갑순(Gap Soon Moon),신흥묵(Heung Mook Shin) 한의병리학회 2007 동의생리병리학회지 Vol.21 No.3

Bioactivity Evaluation of Mori Cortex Radicis Extracts

Al Borhan Bayazid,Jae Gon Kim(김재곤),In Ho Choi(최인호),Beong Ou Lim(임병우) 한국약용작물학회 2019 한국약용작물학회 학술대회논문집 Vol.2019 No.1