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        • KCI등재

          키토산의 기술동향분석

          이상필,김상우,손은수,강종석 한국키틴키토산학회 2003 한국키틴키토산학회지 Vol.8 No.4

          키토산은 그 장점과 특징이 밝혀지면서 용도가 더욱 확대되고 고급화되고 있다. 키토산은 천연 고분자로서 생체에 무해하여 가공기술의 진보에 따라 섬유상, 부직포상, 입자상, 비드상, 필름상 등으로 성형·가공할 수 있어 그 용도가 확대되고 있으며, 건강식품, 식품첨가제, 화장품, 모발제 외에 부가가치가 높은 의료용 재료로써 응용되고 있다. 특히 기능개발을 위한 기초연구로는 세균과의 결합성 및 키토산의 가교화와 흡착능력과의 관계, 방적(紡績)을 위한 키토산용액의 점성에서의 용매의 영향, 선택투과성 키틴·키토산 막과 겔의 형성조건과 투과성, 키틴·키토산을 담체로 한 고정화 효소의 개발, 중금속 흡착능의 키틴·키토산 및 중금속 크롬에 의한 염색 키토산의 개발, 흡습성(보습성, 팽윤성), 생분해성 graft공중합체의 개발, 종이의 강도 증가를 위한 키토산의 혼입방법 등이 최근 연구 발표되고 있다. 또한, 키틴·키토산 및 올리고당의 생리활성 분자를 다른 폴리머분자(단백질)로 분지 시키거나 역으로 키틴 ·키토산을 주사슬로 하고 기능성분자를 분지 시키는 방법도 기대되고 있는 연구분야로 향후 고령화나 식생활의 변화에서 야기되는 여러 성인병을 둘러싼 현대인의 생활건강에 큰 역할을 수행할 것을 기대되고 있다. The usage of chitosan was gradually increased as an advantage and characteristics of chitosan became generally known. The chitosan which was known an natural polymer had the chemical properties like harmlessness. Also the advance of processing technology was allowed to be fabricated such various formations as nonwoven, textiles, bead, particle, film, and so on. Specially, the application area of chitosan was expected to be enlarged as high value-added biomedical material in addition to health food, food additives, cosmetics, and hair tonic. Recently, the results of many research have been reported on the based of function development such as cell combination, the crosslinking of chitosan, the relation between adsorption efficiency and physicochemical properties of chitosan, the solvent effect of chitosan, the solvent effect of chitosan solution on spinning, the formulation condition and selective permeation properties of chitosan gel and membrane, the development of fixed enzyme with chitin and chitosan carrier, the adsorption of heavy metal for dyeing chitosan, the swelling and dilation properties, the synthesis of biodegradable graftedchitosan, and the mixing method of chitosan for increasing the mechanical strength of paper. The two kinds of preparation method was categorized one is the introduction of chitin. chitosan, and oliosaccharide with physilolgical activation macromolecule to protein, the other in the grafting of functional molecule into main chain of chitosan. Therefore, the development of chitosan tecnology was expercted to play an important role in the improvement of living health care of the modems surrounded with various disease of adult people which was caused by an aging and a change of eating habits.

        • KCI등재

          친환경농자재 개발을 위한 키토산-알긴산비드 제조 및 응용

          강하린 ( Ha-rin Kang ), 정우진 ( Woo-jin Jung ) 한국키틴키토산학회 2016 한국키틴키토산학회지 Vol.21 No.3

          키토산-알긴산비드의 화학적 제조법과 환경친화적 제조법을 상호 비교하고, 친환경유기농자재로 등록되어 있는 천연고분자 키토산과 알긴산의 농업적 접근을 시도하고자 한다. 키토산-알긴산비드 제조시 알긴산의 비드 형성에 대한 최적농도를 설정하고자 시험한 결과, 알긴산의 최적농도는 2.5%로 일정한 크기의 구형비드가 형성되었다. 키토산-알긴산비드 형성후 교반시간 및 키틴기질이 포함된 비드의 형태변화를 조사한 결과, 키틴기질을 흡착하는 시간은 3~5분 사이로 측정이 되었으며, 키토산-알긴산비드의 평균 직경은 약 6~7 mm로 나타났다. 키틴-키토산분해미생물과 상업용 키틴아제를 처리하여 비드를 제조하였을 때, 알긴산에 미생물을 1:1로 흡착시킨 비드와 기질만을 흡착한 비드에 상업효소를 처리한 결과, 상업용 효소처리구 키토산-알긴산비드가 더 강하게 분해가 된 것이 관찰하였다. 이상의 결과로 키틴-키토산분해미생물과 이들이 생성하는 효소에 의해 천연고분자인 키토산의 분해 정도를 파악할 수 있었다. 따라서 환경친환적으로 생산된 키토산-알긴산비드의 농업적 활용은 작물의 성장 및 병해충 방제에 효율적으로 활용될 수 있을 것으로 생각된다. To estimate the agricultural application of chitosan-alginate as environmentally-friendly agricultural materials, 5% chitosan solution was dissolved into 5% acetic acid and 5% brown rice vinegar solution. The optimal concentration of sodium alginate was 2.5% for manufacture of chitosan-alginate beads. Average size of chitosan-alginate beads was 6~7 mm diameter. Chitosan solution (5%) dropped into 2.5% sodium alginate solution including 0.5% colloidal chitin. After formation of chitosan-alginate beads, the morphological changes of the chitosan-alginate beads were observed in culture medium excluding colloidal chitin (10 beads/ 10mL medium). Degradation degree of the chitosan-alginate beads was higher enzyme activity in commercial enzyme (Streptomyces griseus, 0.2 unit/5mL) treatment than control without enzyme at 5 hours after incubation. These results indicate that chitosan-alginate beads could be used environmentally-friendly as encapsulation of effective microorganisms in growth of crop and control of phytopathogens in field.

        • KCI등재

          Antibacterial Effect of Chitooligosaccharides with Different Molecular Weights Prepared Using Membrane Bioreactor

          Kim,,Se,Kwon,Jeon,,You,Jin,Zan,,Hong,Chun 한국키틴키토산학회 2000 한국키틴키토산학회지 Vol.5 No.1

          키토산은 항균활성이 매우 높은 천연 다당류로 알려져 있지만,그 자체는 물에 용해되지 않아 이용상에 제약을 받고 있다. 따라서 본 연구에서는 물에 용해될 수 있는 키토산 올리고당을 제조하기 위하여 한외여과막 효소 반응기 시스템을 사용하여 분자량이 서로 다른 HMWCOS (24-7 kDa), MMWCOS (6~l.5 kDa) 및 LMWCOS (1.5-1.0 kDa)인 3가지 종류의 올리고당을 분획하였다. 분획한 각 올리고당의 그램양성균, 그램 음성균, 효모 및 곰팡이에 대한 항균활성을 검토한 결과, 키토산 자체는 대부분의 박테리아에서 항박테리아 활성을 나타내었으나 키토산 올리고당은 주로 병원성 박테리아에서 항박테리아 활성을 나타내었다. 또한, 고분자올리고당인 HMWCOS는 그램 음성균인 E. coli, S. typhi, V.cholerae 및 V. parahaemolyticus와 그램 양성균인 S. mutans, S, aureus 및 젖산균에 대해 키토산과 유사한 항균활성을 보였으며, 박테리아 성장을 저해할 수 있는 키토산의 분자량범위는 적어도 10 kDa이상에서 활성이 우수한 것으로 밝혀졌다. Three different kinds of chitooligosaccharides (COS), based on their molecular weight, including relatively higher molecular weights (HMWCOS; 24~7 kDa), medium Molecular weight (LMWCOS: 6~1.5 kDa) and lower molecular weight (LMWCOS; 1.5-1.0 kDa), respectively, were examined for antibacterial effect against six gram-negative bacteria, nine gram-positive bacteria, two yeast, and three fungi. The oligosaccharides used were produced and fractionated using an ultrafiltration (UF) membrane bioreactor. Chitosan exhibited the most bactericidal activities for most bacteria tested in this study, The antibacterial effect of COS was observed against mainly pathogenic bacteria. The activity was increased with their molecular weight. HMWCOS showed almost similar effect to chitosan for Esherichia coli, Salmonella typhi, Vibrio cholerae, and Vibrio parahaemolyticus of gram-negative and Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus, and lactic acid bacteria of gram-positive. The molecular weight range of COS is required at least 10 kDa or higher for blocking the growth of bacteria.

        • KCI등재

          전기방사 키틴 나노섬유로 강화된 실크 피브로인 기반 투명 복합 필름

          장세연 ( Seyeon Jang ), 송명오 ( Myeong-oh Song ), 강석주 ( Seok Ju Kang ), 진정호 ( Jungho Jin ) 한국키틴키토산학회 2021 한국키틴키토산학회지 Vol.26 No.1

          본 연구에서는 전기방사 공정을 이용해 제작한 키틴 멤브레인에 실크 피브로인 수용액을 함침하여 투명한 키틴-실크피브로인 복합체 필름을 제작하였다. 키틴과 실크 피브로인의 복합화에 따라 화학 및 결정구조, 광학적 특성, 기계적 특성이 어떻게 달라지는지 알아보았다. 키틴-실크 피브로인 복합체 필름에서는 키틴 멤브레인과 실크 피브로인 필름의 특징적인 peak들이 복합화되어 나타나는 것을 확인하였다. 키틴 멤브레인은 0%(파장: 550 nm)의 투과도를 나타내지만, 키틴과 유사한 굴절률을 갖는 실크 피브로인을 키틴 멤브레인 내부에 고르게 함침함으로써 89%(파장: 550 nm)의 투과도를 갖는 투명한 복합체 필름을 형성할 수 있었다. 또한 키틴-실크 피브로인 복합체는 키틴과 실크 피브로인 사이의 상호작용과 실크 피브로인의 β-sheet 형성에 의해 단일 실크 피브로인 필름보다 높은 강도와 연신율을 가지는 것을 확인하였다. Here, we introduce transparent chitin-silk fibroin composite film, which shows excellent optical and mechanical properties. We fabricated transparent chitin-silk fibroin composite film by impregnating the chitin membranes with an aqueous silk fibroin solution. Chitin membrane is simply produced by an electrospinning process. The chitin-silk fibroin composite film was analyzed by Fourier transform infrared (FT-IR) spectroscopy, X-ray diffraction (XRD), UV-vis spectrometry, and tensile test. It was confirmed through the SEM image that the chitin membrane was completely impregnated with an aqueous silk fibroin solution. The chitin membrane impregnated with an aqueous silk fibroin solution has a transmittance of 89%. Moreover, the mechanical properties of the chitin-silk fibroin composite films were improved compared to the silk fibroin film.

        • KCI등재

          분자량에 따른 수용성 키토산의 생리 활성

          이대훈 ( Dae Hoon Lee ), 노홍균 ( Hong Kyoon No ), 홍주헌 ( Joo Heon Hong ) 한국키틴키토산학회 2013 한국키틴키토산학회지 Vol.18 No.2

          본 연구에서는 8 kDa 및 67 kDa의 분자량을 가지는 수용성 키토산을 이용하여 분자량에 따른 항산화 및 항암활성에 대해 조사하였다. 수용성 키토산의 분자량에 따른 전자공여능은 8 kDa이 81.55%로 항산화능이 높았으며, 67 kDa이 15.62%로 낮음을 확인하였다. Oxygen radical absorbance capacity의 분석결과에서도 8 kDa 및 67 kDa이 각각 139.47 및 61.83 μmole TE/g로 분석되어 8 kDa이 항산화 활성이 우수하였다. Superoxide radical 소거 활성을 측정한 결과 분자량이 상대적으로 작은 8 kDa이 46.39%로 항산화능이 높았다. Nitric oxide 생성량은 8 kDa 및 67 kDa이 1,000 μg/mL 농도에서 각각 18.34 및 10.34 μM/mL로 측정되어 저분자가 높았다. 분자량에 따른 수용성 키토산 500 μg/mL 농도에서 A549, HeLa, SNU719, SW480 4종의 암세포주에 대한 항암활성은 8 kDa이 모든 암세포주에 저해효과를 나타내었으며 특히 HeLa세포주의 경우 1,000 μg/mL 농도에서 40.62%의 높은 저해율을 나타내었다. 따라서 수용성 키토산의 분자량에 따른 항산화 및 항암활성은 저분자인 8 kDa이 우수함을 확인하였고 다양한 기능성 식품소재로 활용 가능함을 확인하였다. Physiological activities of the soluble chitosan with different molecular weights (8 and 67 kDa) were investigated. Electron donating abilities of chitosans with 8 and 67 kDa were 81.55 and 15.62%, respectively. The oxygen radical absorbance capacity (ORAC) of soluble chitosans were 139.47 μmole TE/g (8 kDa) and 61.83 μmole TE/g (67 kDa), respectively. The superoxide radical scavenging activity of the 8 kDa (46.39%) was higher than that of the 67 kDa (25.13%). All the soluble chitosans stimulated production of nitric oxide (NO) in macrophage RAW264.7 cells. Especially, NO stimulating activity of 8 kDa chitosan was superior to the 67 kDa. Similar to previous results, treatment of 8 kDa soluble chitosan exhibited higher antitumor activities against four human cancer cell lines (A549, HeLa, SNU719 and SW480) than 67 kDa soluble chitosan.

        • KCI등재

          Chitosan을 기질로 하는 설사 치료 천연항생제 개발II. 말 분변에서 분리된 다제내성 대장균에 대한철-키토산 유기태화 제재(Fe-OCHT)의 항균효능

          노혜지,김희경,송하연,김준영,김대현,조향현,고홍범 한국키틴키토산학회 2016 한국키틴키토산학회지 Vol.21 No.1

          A total 114 E. coli isolates from 73 samples during the period from 2012 to 2013 were obtained. Isolates were confirmed as being multidrug resistance (MDR) bacteria isolates showed resistance. Resistance to penicillins was found in penicillin (100%), ampicillin (88%), amoxicillin (89%), oxacillin (100%), ticarcillin (53%), aztreonam (52%), ticarcillin/clavulanic acid (56%) and imipenem (33%) of isolates. The blaTEM genes were detected in 100 (100%) of the 100 ampicillin-resistant isolates. We screened for antimicrobial effect of organic iron mixed chitosan oligosaccharide (Fe-OCHT, Product Name : EPECTROL-3) on multidrug-resistance isolates associated with multidrug resistance in E. coli from feces (73 samples) on mares. We evaluated the antimicrobial activity of organic iron mixed chitosan oligosaccharide against 3 multidrug-resistance E. coli which showed resistance over 15 different antibiotics. The chitosan oligosaccharide (OCHT) inhibited the growth of multidrug resistance E. coli isolates at a concentration of 1 μg/ml in 24 hours. Also, Fe-OCHT showed a significant antibacterial activity against multidrug resistance E. coli isolates at a concentration of 100 μg/ml in 5minutes. Fe-OCHT showed better antibacterial activity than the OCHT. Consequently, we confirmed that Fe-OCHT significantly inhibited multidrug resistance E. coli isolates and might be selected as a more effective natural antibiotics for diarrheal treatment. 항생제는 가축에서 질병을 치료하고 예방하는데 필수적인요소로 지금까지 질병을 제어하는데 매우 중요한 역할을 해왔다. 그러나 항생제 도입과 동시에 항생제에 내성을 나타내는 내성균이 출현하고 내성 유전자 전달 및 내성균의 전파로항생제 내성의 문제가 갈수록 심화되고 있는 것은 전 세계의공통된 현상이다. 따라서 본 연구는 미네럴 중 동물과 인체에필수적인 철 이온을 선발하여 키토산올리고당을 기질로하는유기태 철을 이용하여 기존 항생제 내성을 제어함으로써 Fe- 유기태화 키토산올리고당(Fe-OCHT)의 가축 내성보유 대장균에 대한 항균활성을 검토하고 이를 동물설사치료제로 응용하려는 것이 연구의 목적이다. 본 연구는 2013년부터 2014년까지 전북 장수소재 KRA 위탁마의 분변으로부터 114주의대장균을 분리하여 항생제 내성균 분포현황과 내성양상을 조사하였다. 26종의 항생제에 대한 내성시험 결과, P, OX, N, E는 100%의 내성율을 보였으며, TE, AN, AM, AMC, K, S 및 CF는 79~99%의 내성율을 보고 ATM, TIC, FOX, TIM, CTX, CL, GM 및 CZ은 52~68%, F, ENR, CAZ, SXT, CIP, IPM 및 NOR은 4~43%의 내성율을 보였다. 특히, 페니실린계열의 항생제가 높은 내성 순위를 보임에 따라, 본 실험에서분리된 대장균 중 ampicillin에 내성을 보이는 100주를 대상으로 blaTEM 유전자가 검출(100%) 되었다. 또한 분리 대장균주에 대한 26종 항생제 내성양상을 분석한 결과 26주(25%) 가 12종 이상의 항생제에 대한 다제내성을 가지는 것으로 나타났으며 42주(40.4%)는 9~11종 이상의 항생제에 대한 다제내성을 나타내며 36주는 8종 이하의 항생제에서 내성을 가지는 것으로 나타나 시급한 대책수립이 필요할 것으로 판단된다. 따라서, 본 연구에서는 ampicillin 내성보유 대장균 중blaTEM을 발현하면서 15~16종의 항생제에내성을 보유한 현장분리 대장균 3주(S4-2, S30-1, S31-1)를 선발하여 항균물성을 지닌 Fe-유기태화 키토산올리고당에 대한 항균효과를관찰하였다. 이 자료를 통해 대장균에 대한 내성을 갖는 일반항생제를 대체할 수 있는 천연 항생제인가를 관찰하였으며, 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 야외분리 대장균주에 대해 OCHT의 항균성은 1 μg/ml에서 24시간시간 내 항균성을나타내고, Fe-OCHT 500 μg/ml은 5분이내(사멸율: 100%), 100 μg/ml는 5분이내(사멸율: 99%) 그리고 1 μg/ml은 24시간 이내에서 항균성을 보였다. 결국, Fe-유기태화 키토산올리고당은 내성보유대장균에 대한 항균성이 뛰어난 천연항생제이므로 동물설사치료에 효과가 탁월할 것으로 기대되고 축산업 현장에 효과적으로 적용될 것으로 기대된다.

        • KCI등재

          Physical and chemical Effects on the sonication Treatment of chitosan solution

          Lee,,Keun,Tai,Park,,Seong,Min,Park,,Chan,Kyu,Kim,,Sang,Moo 한국키틴키토산학회 1997 한국키틴키토산학회지 Vol.2 No.2

          물리적 방법을 이용한 키토산 올리고당의 제조에 관한 기초 자료를 제시하기 위하여 키토산용액을 20kHz의 초음파로 처리하였으며, 초음파 처리 효과에 미치는 처리 조건의 영향을 조사하였다. 키토산 용액의 고유점도는 초음파 처리 5분까지는 급속하게 감소하였고 그 이후로는 서서히 감소하였다. 키토산 용액의 부피가 작을수록 초음파 처리효과는 컸으며, 키토산 용액의 온도는 초음파 처리에 별다른 효과가 없는 것으로 나타났다. 5분간 초음파 처리 후의 점도는 용매의 종류에 따라 큰 차이가 없었으나, acetate buffer의 경우 초음파 처리효과가 가장 컸다. pH가 높을수록 초음파 처리효과는 크게 나타났으며, 이온강도와 염의 종류에 따른 효과는 나타나지 않았다. 이상의 결과에서, 용액의 부피는 10~20ml, 온도는 20~30℃, 용액의 pH는 4.5, 그리고 용매의 종류는 acetate buffer로 하는 것이 최적 초음파 처리조건으로 추정된다. As the first step of studies related to production of chitooligosaccharides by physical methods, chitosan solution were sonicated with 20kHz and various treatment effects were examined to present fundamental data of sonicated chitosan solution. Intrinsic viscosity of chitosan solution sharply decreased from 3.76dl/g to 2.90dl/g until 5 minutes of sonication and then slowly decreased. With low volume of chitosan solution, sonication was very effective and temperature of chitosan solution slightly affected the efficiency of sonication. In case of changing the solvent, no significant differences were observed on the effect of sonication, however, acetate buffer had highest sonication effect among various solvents. The sonication effect was increased as the increasement of the value of pH, on the contrary, ionic strength and type of counterions showed no effect on sonication, With these results, we assumed that optimal sonication treatment would be as follows, solution volume was 10 ~20ml, temperature range was 20~30℃ , pH value of solution was 4.5 and type of solvent was acetate buffer

        • KCI등재

          매미허물에서 분리한 키틴의 물리화학적 특성

          홍성현 ( Seong Hyun Hong ), 조경현 ( Gyung Hyun Jo ), 주완택 ( Wan Taek Ju ), 박노동 ( Ro Dong Park ) 한국키틴키토산학회 2010 한국키틴키토산학회지 Vol.15 No.2

          매미 허물로부터 화학적 처리법으로 키틴을 분리하고 그 물리화학적 특성을 조사하였다. 얻어진 키틴은 백색의 분말 형태였으며 그 수율은 31.7%였다. 매미 키틴은 30℃에서 진한 염산 가수분해 반응으로 올리고당으로 분해되었으며, 반응시간에 따라 키틴의 분해율은 증가하여 24시간에는 44.0%의 분해율을 기록하였다. GlcNAc1-3의 함량 비율은 반응 0.5시간에 66.5%, 반응 12시간에는 84.4%로 증가하였다. 반응 24시간에는 단당 GlcNAc의 함량이 79.4%를 차지하였으며, 4당 이상은 검출되지 않았다. 매미허물 키틴은 게, 새우 키틴과 같은 형태의 FT-IR 스펙트럼 양상이 나타나 α-chitin으로 확인되었고, 아세틸화도는 88.1%로 조사되었다. 매미 허물 키틴의 X-선 회절 분석결과 2θ = 9.4˚, 19.4˚에서 면간격이 9.39 Å와 4.60 Å로 각각 측정되었으며, 결정화도 및 결정크기의 값은 각각 81.9%, 4.6 nm로 α-chitin인 게, 새우 키틴의 특성치와 유사하였다. In this study, the physicochemical properties of the chitin isolated from cicadae (Platypleura kaempferi) periostracum was investigated. The prepared chitin was white flake form and the yield was 31.7%. The chitin was degraded into oligosaccharide during acid hydrolysis at 30℃ with concentrated HCl. The hydrolysis rate was 6.8% only after 0.5 h reaction, but increased to 44.0% after 24 h reaction. In distribution of the oligosaccharides in the hydrolyzates, ratio of GlcNAc1-3 content increased from 66.5% after 0.5 h reaction to 84.4% after 12 h reaction. The ratio of monomer GlcNAc content was 79.4% after 24 h reaction and no oligosaccharides bigger than GlcNAc4 was detected. It is found that cicadae periostracum chitin belongs to α-chitin resulting from the FT-IR spectra similar with those of crab and shrimp chitins. In X-ray diffractometer, two peaks were exhibited at 2θ = 9.5˚ (interplanar distance: 9.36Å) and 2θ = 19.4o(4.58Å). The crystallinity index and crystal size of the chitin were determined to be 81.9% and 4.6 nm, respectively, which are similar with those of crab and shrimp chitins, again confirming that cicadae periostracum chitin belongs to α-chitin. The degree of acetylation of cicadae periostracum chitin was calculated to be 88.1%.

        • KCI등재

          제타전위를 이용한 키토산의 응집효과

          이동용 ( Dong Yong Lee ), 박상순 ( Sang Soon Park ), 정병옥 ( Byung Ok Jung ), 정석진 ( Suk Jin Chung ) 한국키틴키토산학회 2014 한국키틴키토산학회지 Vol.19 No.2

          게 껍질을 반응조건을 조절하여 키토산 CsA, CsB와 CsC를 제조하였고 얻어진 결과는 다음과 같다. 제조한 CsA, CsB, CsC의 탈아세틸화도는 91.3%, 94.6%, 97.1% 이었으며 점성 도평균분자량은 9.8×105, 6.9×105, 4.2×10 5이었다. 분자량이 클수록 입자크기는 증가하였다. 또한 분자량이 클수록 제타전이가 낮았다. 투입량이 증가할수록 제타전이는 감소하다가증가하였다. 최적의 제타전위를 보인 투입량은 5000 ppm에서 1.2 mL, 3000 ppm에서 1.5 mL, 1000 ppm에서 1.8 mL 이었다. 투입량이 증가할수록 입자크기는 증가하다가 감소하였다. 가장 큰 입자크기를 보인 투입량은 5000 ppm에서 1.2 mL, 3000 ppm에서 1.5 mL, 1000 ppm에서 1.8 mL이었다. 키토산용액은 동일한 투입량에서는 분자량 및 농도가 높을수록 우수하였다. 키토산을 폐수처리에 활용도를 높이기 위해서는, 키토산농도에 대한 분자량 및 투입량을 선별적으로 적용해야 됨을 알았다 By adjusting the reaction conditions of crab shell, chitosan CsA, CsB and CsC were prepared, respectively. The deacetylation degree of prepared CsA, CsB, CsC was 91.3%, 94.6% , 97.1 %, and the viscosity average molecular weight were 9.8×10 5 , 6.9× 10 5 , 4.2×10 5 , respectively. The particle size was increased with the molecular weight of chitosan increasing. and Zeta potential was also decreased with the molecular weight of chitosan increasing. The trend of Zeta potential showed parabola-shaped curve with increasing dose. The optimal dosage of zeta potential was 1.2 mL for 5000 ppm, 1.5 mL for 3000 ppm, and 1.8 mL for 1000 ppm, respectively. The trend of Zeta potential showed mountain-shaped curve with increasing dose. The dosage of large particle size form was 1.2 mL for 5000 ppm, 1.5 mL for 3000 ppm, and 1.8 mL for 1000 ppm respectively. At the same dosage of chitosan, the higher the molecular weight and concentration were excellent. In order to increase the utilization of the waste water treatment, chitosan should be applied by both of molecular weight and dosage for concentration of chitosan.

        • KCI등재

          제타전위를 이용한 키토산의 응집효과

          이동용,박상순,정병옥,정석진 한국키틴키토산학회 2014 한국키틴키토산학회지 Vol.19 No.1

          By adjusting the reaction conditions of crab shell, chitosan CsA, CsB and CsC were prepared, respectively. The deacetylationdegree of prepared CsA, CsB, CsC was 91.3%, 94.6% , 97.1 %, and the viscosity average molecular weight were 9.8×105, 6.9×105, 4.2×105, respectively. The particle size was increased with the molecular weight of chitosan increasing. and Zeta potentialwas also decreased with the molecular weight of chitosan increasing. The trend of Zeta potential showed parabola-shaped curvewith increasing dose. The optimal dosage of zeta potential was 1.2 mL for 5000 ppm, 1.5 mL for 3000 ppm, and 1.8 mL for1000 ppm, respectively. The trend of Zeta potential showed mountain-shaped curve with increasing dose. The dosage of largeparticle size form was 1.2 mL for 5000 ppm, 1.5 mL for 3000 ppm, and 1.8 mL for 1000 ppm respectively. At the same dosageof chitosan, the higher the molecular weight and concentration were excellent. In order to increase the utilization of the wastewater treatment, chitosan should be applied by both of molecular weight and dosage for concentration of chitosan. 게 껍질을 반응조건을 조절하여 키토산 CsA, CsB와 CsC 를 제조하였고 얻어진 결과는 다음과 같다. 제조한 CsA, CsB, CsC의 탈아세틸화도는 91.3%, 94.6%, 97.1% 이었으며 점성도평균분자량은 9.8×10 5 , 6.9×10 5 , 4.2×10 5이었다. 분자량이클수록 입자크기는 증가하였다. 또한 분자량이 클수록 제타전이가 낮았다. 투입량이 증가할수록 제타전이는 감소하다가증가하였다. 최적의 제타전위를 보인 투입량은 5000 ppm에서 1.2 mL, 3000 ppm에서 1.5 mL, 1000 ppm에서 1.8 mL 이었다. 투입량이 증가할수록 입자크기는 증가하다가 감소하였다. 가장 큰 입자크기를 보인 투입량은 5000 ppm에서 1.2 mL, 3000 ppm에서 1.5 mL, 1000 ppm에서 1.8 mL이었다. 키토산용액은 동일한 투입량에서는 분자량 및 농도가 높을수록 우수하였다. 키토산을 폐수처리에 활용도를 높이기 위해서는, 키토산농도에 대한 분자량 및 투입량을 선별적으로 적용해야 됨을 알았다.

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