저소득가정 영유아의 발달과 부모의 양육특성 및 하루 일과시간에 관한 연구

강한나 ( Han Na Kang ),박혜원 ( Hye Won Park ) 대한가정학회 2013 Human Ecology Research(HER) Vol.51 No.6

본 연구에서는 부모의 소득수준별로 영유아의 발달과 부모의 양육특성, 하루 일과시간에서 나타나는 차이점을 알아보고, 저소득가정 영유아의 발달과 관계되는 변인을 살펴보았다. 연구의 결과를 요약하고 논의하면 다음과 같다. 첫째, 부모의 소득수준별로 영유아의 발달 차이를 살펴본 결과, 소득 25%ile 이하 가정 영유아의 경우 26-74%ile의 가정과 75%ile 이상의 가정에 비해 의사소통, 문제해결 능력이 낮은 것으로 나타났다. 저소득가정 영유아의 발달수준은 다른 가정 영유아의 발달수준에 비해 더 낮다는 선행 연구[25, 43, 46]와 일치하는 결과이다. Lee와 Seo [31]의 연구에서도 25-30개월과 31-36개월 월령 집단의 경우 공통적으로 가정의 월평균 수입이 영아발달을 잘 예견해주는 변인이었다. 유아기의 저소득가정 아동은 중류 가정 아동에 비해서 어휘의 수가 적고, 어휘 구사력이 떨어지며, 내용을 파악하거나, 사물의 개념 및 사건의 인과관계를 이해하는 능력이 더 낮다[43]는 사실을 미루어 볼 때 초등학교 이후 학업성취의 격차는 더욱 커질 수 있으므로 이에 대한 적절한 중재가 요구된다. 실제로 우리나라에서는 저소득이나 취약계층 가정의 영유아를 대상으로 조기중재 프로그램이 시행되고 있으나 아직 초기 단계에 있으므로 이에 대한 체계적인 연구와 지원이 필요할 것으로 보인다. 둘째, 부모의 소득수준별로 부모 양육특성의 차이를 살펴본 결과, 소득 25%ile 이하의 가정의 경우 어머니의 양육스트레스가 가장 높고 아버지의 주말 양육참여시간이 가장 낮은 것으로 나타났다. Ok과 Chun [36]의 연구에서도 어머니의 양육스트레스와 아버지의 양육참여, 어머니의 결혼만족도와 부부갈등은 가구의 소득수준에 따라 유의한 차이가 나타났다. 특히 낮은 집단의 어머니들은 다른 두 집단의 어머니들보다 양육스트레스와 부부갈등이 더 높고, 아버지의 양육참여와 결혼만족도는 더 낮다고 보고하고 있다. Kim 등[25]의 연구에서도 저소득가정 부모는 자녀와의 관계에 대한 만족감이나 자녀 양육에 대한 유능감 등의 긍정적인 감정을 적게 느끼는 반면, 자녀로 인한 피로감이나 자신의 생활에 대한 통제 상실 등 자녀 양육으로 인한 부정적인 정서는 더 많이 경험하는 것으로 조사되었다. 부모·자녀 간의 역기능적 상호작용에 대한 양육스트레스는 영아의 발달에 영향을 미치는데[28, 31], 본 연구에서도 어머니의 양육스트레스는 영유아의 발달과 부적인 상관을 나타냈다. 저소득층 가정 부모의 부정적인 양육행동을 예방할 수 있는 요인이 양육스트레스와 우울감으로 나타났다는 점을 고려한다면, 영유아를 위한 양육기술 및 정보지원은 물론 부모 자신의 역량을 강화할 수 있는 부모 정신건강 증진을 위한 프로그램의 지원[5]이 이루어져야 할 것이다. 셋째, 부모의 소득수준별로 영유아가 평일 하루 중 많이 하는 활동은 무엇인지 분석한 결과, 소득 25%ile 이하 가정의 영유아는 다른 가정에 비해 친구나 양육자와 노는 시간이 가장 부족하며 TV나 비디오에 노출되어 있는 시간이 가장 많은 것으로 나타났다. 취약계층 가정 영유아의 하루 일과를 조사한 Chang 등[5]의 연구에서는 기초수급 가정의 영유아가 3층 이상 가정의 영유아보다 TV시청을 많이 하는 것으로 나타났다. 또한 성인과의 외출, 휴식 및 낮잠의 활동을 3층 이상 가정의 영유아가 기초수급가정의 영유아보다 하루 일과 중에 더 많은 시간을 보내고 있는 것으로 조사되었다. 영유아기는 가장 직접적인 영향력을 발휘하는 인적 환경인 부모와 영유아가 어떻게 일상생활의 경험들을 공유하는지가 중요한 시기이나[20] 저소득가정 부모는 놀이나 책 읽기와 같은 활동을 자녀와 함께하는 시간이 일반 가정 부모에 비해 유의하게 적은 것으로[25] 보인다. 넷째, 소득 25%ile 이하 집단 중에서도 법적 빈곤층이라 할 수 있는 국민기초생활수급자와 차상위계층을 중심으로 부모의 양육특성과 영유아의 발달관계를 살펴보았다. 연구결과, 어머니가 긍정적인 양육스타일을 보일수록 영유아의 의사소통 능력이 높은 것으로 나타났다. 소근육운동의 경우 주말에 아버지가 양육에 많이 참여할수록 발달이 잘 이루어졌다. 반면 모가 양육에 대한 스트레스를 많이 느낄수록 영유아의 의사소통 및 소근육운동 능력은 낮은 것으로 나타났다. 이는 양육방식에 있어서 부모가 영아의 요구에 적절히 반응해주면 영아는 이러한 자극의 경험을 통해 인지·사회·정서 행동의 발달을 가져올 수 있음[32]을 시사한다. 영유아의 하루 일과시간과 발달과의 관계에서는 하루 중 친구나 주양육자와 노는 시간이 많을수록 소근육운동이 잘 발달하는 것으로 나타났다. 이는 영아의 또래간의 신체활동이 신체운동 발달에 긍정적인 영향을 미친다는 Park과 Ahn [41]의 연구결과와 일치한다. 다섯째, 주양육자와 노는 시간은 저소득가정 영유아의 소근육 발달을 예언하는 변인이었다. 즉, 부모와 노는 시간은 소근육운동 발달에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 소근육 기술은 많은 일상 활동의 전제조건이 되며, 아동의 학업성취를 예언하는 변인으로 알려져 있다[34]. Grissmer 등[11]은 소근육 기술을 수학, 읽기, 과학 점수를 예언하는 강력한 요인으로 보았으며, Gutman과 Feinstein [13]의 연구결과에서도 만 42개월 아동의 대·소근육 발달과 이후 읽기, 쓰기, 맞춤법, 수학 점수 간에 유의한 상관을 보였다. Stewart 등[44]의 연구에서는 소근육 기술을 향상시키는 활동이 유치원 아동의 주의집중력 향상에 영향을 미쳤는데 특히 작은 물건을 옮길 수 있는 집게, 핀셋, 숟가락 등 일상적인 재료들을 사용한 활동이 아동의 소근육 발달에 더 많은 도움이 되었다[42]. 이러한 소근육 발달은 모·아의 상호작용 빈도 및 자극적인 가정환경과 관계가 있다[13]. Zecevic 등[48]은 만 3-5세의 취학 전 아동을 대상으로 유아의 신체활동에 대한 부모의 영향력을 조사하였다. 그 결과, 부모로부터 적극적인 지지를 받거나 평소에 신체활동을 즐기는 부모를 둔 아동은 신체활동에 더 많이 참여하였고, 활동시간도 하루에 1시간 이상이었다. 반면 부모의 나이가 많거나 TV·비디오를 하루 1시간 이상 시청하는 아동은 활동량이 적었다. 영유아의 신체활동은 곧 대·소근육의 발달로 이어질 것이며, 이러한 신체활동에는 부모가 직접적인 영향을 미치고 있다[10, 12, 45]. 이와 같은 사실로 미루어 볼 때, 주양육자와 노는 시간은 영유아의 소근육 발달에 긍정적인 영향을 미침을 알 수 있다. 영유아의 발달특성을 측정하기 위해 사용한 도구인 K-ASQ는 발달선별검사로, 해당 연령의 전체 영유아 가운데 보다 심층적인 발달의 평가가 필요한 영유아를 구별하는 것을 목적으로 한다[27]. K-ASQ의 결과는 영역별로 각 원점수가 2표준편차 이상 또는 미만에 해당되는지의 여부로 선별의 기준을 삼고 있으며, 2표준편차 미만에 해당되는 경우는 10%정도에 불과하다. 본 연구에서는 K-ASQ 원점수의 총점을 분석에 사용하였는데, 측정도구의 변별력이 높지 않은데다 다른 변인과의 상관계수가 낮기 때문에 회귀분석에서도 소근육 발달에서만 유의한 결과가 나온 것으로 보인다. 마지막으로 본 연구의 제한점을 살펴보고 이를 근거로 후속연구를 위한 제언을 하면 다음과 같다. 첫째, 하루 일과시간 변인은 평일을 기준으로 100% 응답자의 관점에서 체크되었으므로 시간이나 장소가 중복될 수 있다. 예를 들어 ‘친구와 놀기’ 활동의 경우 유아가 보육기관의 자유놀이시간에 같은 반 또래와 논 것인지 아니면 집에서 다른 친구와 논 것인지 확인할 수 없다. 추후 연구에서는 하루 일과시간을 조금 더 정확히 측정할 수 있는 도구를 개발하여 분석할 필요가 있다. 둘째, 책 읽기와 대근육운동의 부적 상관관계에 대해서는 이를 지지할 수 있는 선행연구가 없는 실정이다. 다만 책 읽기와 같이 정적인 활동을 많이 하는 영유아가 신체를 많이 움직여야 하는 대근육운동을 덜 하는 경향이 있는지를 예측해 볼 수 있는데, 이에 대한 실제적인 검증이 필요하다. 셋째, 후속연구에서는 영유아의 발달을 심층적으로 측정할 수 있는 도구를 사용하여 조금 더 구체적인 결과를 낼 필요가 있다. 원점수에 따라 발달월령을 산출할 수 있는 측정도구를 사용한다면 저소득가정의 영유아가 일반 가정의 영유아에 비해 발달적으로 몇 개월이나 지연이 되어 있는지도 살펴볼 수 있을 것이다. 이러한 한계점에도 불구하고 본 논문에서는 한국아동패널이라는 국가 수준의 데이터를 분석하여 저소득가정 영유아 및 부모의 특성에 대해 알아보고, 취약계층을 위한 지원정책에 활용될 수 있는 기초자료를 제시하였다. 또한 영유아의 발달에 관계되는 변인으로 기존에 연구되었던 부모의 소득 및 양육특성 외에 영유아의 하루 일과시간을 함께 살펴본 점에서 그 의의가 있다. The purpose of this study was to investigate infants` development, parenting characteristics, and the infants` daily routines by monthly family income, and examine variables related to infants` development. The 2010 data of the panel study on Koreans were used. The sample for this analysis was 1,802 children aged 21-23 months and their parents. The data were analyzed with ANOVA, Pearson`s correlation analysis, and multiple regression analysis with SPSS version 18.0. The results were as follows: First, the development of infants differed by the family income. Infants` communication and problem solving skills in families with an income at the 25th percentile or below was lower than those above the 25th percentile. Second, parenting characteristics differed by family income. In the lower income group, the mother`s parenting stress was highest, but the father`s parenting time on weekends was lowest. Third, the most frequent activity of infants differed by family income. Playing with friends or caregivers was lowest, but watching TV and videos was highest in the lower income family group. Fourth, there was a relation among infants` development (communication and fine motor skills) and parenting characteristics (mother`s parenting style, stress, and father`s parenting time on weekends), and the infants` daily routines (playing with friends or caregivers). Fine motor development was affected by playing with a caregiver.

염분 스트레스에 노출된 옥수수(Zea mays) 뿌리의 굴중성 반응

한두열(Duyeol Han),이영나(Young Na Lee),김여재(Yeo Jae Kim),박웅준(Woong June Park) 한국생명과학회 2008 생명과학회지 Vol.18 No.8

염분 스트레스에 노출된 옥수수(Zea mays) 유식물의 원뿌리는 길이생장이 억제되는데, 본 연구에서는 위와 같은 조건에서 뿌리의 굴중성 반응을 조사하였다. 고농도의 NaCl과 KCl에 의해 스트레스를 받은 옥수수 원뿌리는 수평 상태에서 중력 자극을 받기 시작한 지 2시간 이후부터 대조구에 비하여 현저한 굴중성 반응을 나타내었다. 이러한 굴중성 촉진 현상은 Na?가 아니라 K?에 의한 것이었으며, Cl?도 굴중성반응 촉진에 기여하였다. 이로부터 이들 K?와 Cl? 이온들이 세포 팽창에 필요한 삼투 조절자로 기능한다는 결론을 얻었다. 또한 염분 스트레스에 의하여 뿌리의 길이 생장이 억제되더라도 중력장 내에서의 위치 결정은 억제되지 않고 오히려 촉진된다는 점도 확인하였다. We investigated gravitropic responses in the primary root of maize (Zea mays) seedlings which were exposed to salt stress. The maize roots salt-stressed with higher than 100 mM NaCl or KCl started to reveal enhanced gravitropic curvature after 2 hours form the gravi-stimulation. Such a promotion was not caused by sodium phosphate, but invoked by potassium phosphate, indicating the active component is K?. Because NaCl increased gravitropic curvature, despite that Na? did not played any role, we evaluated the role for Cl? by comparing the effects of MgCl₂ and MgSO₄. The enhancement of the curvature only with MgCl₂ revealed that Cl? played a role in the gravi-response, indicating the involvement of anion channels. These results suggest that both of K? and Cl? play roles in the regulation of osmosis that is required for cell expansion in gravitropism as well as in nyctinasty and stomatal opening.

Spawning Behavior, Egg Development, Larvae and Juvenile Morphology of Hyphessobrycon eques (Pisces: Characidae) Characidae Fishes

Jae-Min Park,Na-Ri Kim,Kyeong-Ho Han3,Ji-Hyeong Han,Maeng-Hyun Son,Jae-Kwon Cho 한국발생생물학회 2014 발생과 생식 Vol.18 No.4

Hyphessobrycon eques is a famous fish for ornamental fish market and aquarium. They are inhabit in regions of Amazon and Paraguay River basin. Serpae fishs were investigated 2–3 males are chased to female, and then males attempted to simulate the females abdomen. After fertilization, eggs were kept in incubators at 28oC. The fertilized eggs had adhesive and demesal characteristics and had a mean diameter of 0.92 ± 0.01 mm. Larvae hatched at 16 hrs post fertilization. The hatched larvae averaged 2.90 ± 0.16 mm in total length (LT). Complete yolk sac resorption and mouth opening occurred on the third day post hatching. At 45 days post hatching, the larvae were 12.5 ± 1.60 mm LT and had reached the juvenile stage.

불안 증상을 동반한 신체화 환자의 인지적 특성

나영석,정한용,권영준,이소영,박준호 大韓神經精神醫學會 2004 신경정신의학 Vol.43 No.6

Objectives : Assuming that somatization closely interacts with anxiety symptoms, one might speculate that anxiety symptoms will produce the significant differences in development, course and treatment of somatization and the cause of these differences will be elucidated in the cognitive aspect. This study was performed to examine the cognitive characteristics in terms of the somatosensory amplification and the symptom interaction in patients with somatization accompanied by anxiety symptoms. Methods : The following measures were administered to subjects who had a T-score of >60 on somatization subscale of Symptom Checklist-90-Revision (SCL-90-R) : 1) Minnessota Multiphasic Personality Inventory-Korean Version (MMPI-K), 2) Somato-sensory Amplification Scale (SSAS), 3) Symptom Interpretation Questionnaire (SIQ). There was a comparison of differences in the somatosensory amplification and the symptom interpretation between the anxiety group and the non-anxiety group divided by T-score of >60 on the psychasthenia subscale of MMSE-K. Multiple regression analysis was performed to determine the effect of the differences in the somatosensory amplification and the symptom interpretation on age, sex, marital status and level of education between those two groups. Results : There was a greater amplification of sensation in the anxiety group than the non-anxiety group. The former showed a higher level of physical, psychological and catastrophic interpretation than non-anxiety group except with regard to environ-mental interpretation. Somatization was affected by somatosensory amplification and physical interpretation in both groups, as well as psychological interpretation in the anxiety group. Conelusion : Regarding the cognitive aspect, the somatosensory amplification and symptom interpretation were more severely distorted in patients accompanied by anxiety symptoms. These results suggest that a therapeutic approach based on the cognitive charactehstics is essential for the effective management of somatizer.

위암과 식도암이 병발된 다발성 원발성 악성종양 1예

박사영,이나영,이효진,이선영,최진혁,이순남,심강섭,성순희,한운섭 梨花女子大學校 醫科大學 醫科學硏究所 1996 EMJ (Ewha medical journal) Vol.19 No.3

Multiple primary cancer means that more that two cancers occur independently in an individual. Recently, the incidence of multiple primary cancer has increased with lengthened survival, of cancer patients, development of new diagnostic technique and increased clinical evaluation. We report a patient who had adenocarcinoma of stomach combined with squamous cell carcinoma of esophagus simultaneously.

Three-Dimensional Z-Plasty(Yoon's Method)를 이용한 내안각 췌피 성형술

박흥식,김우신,윤진호,나민화,김한중 대한미용성형외과학회 1997 Archives of Aesthetic Plastic Surgery Vol.3 No.1

The presence of epicanthal folds in Asian eyelids is one of their unique features, in combination with the lack of supratarsal folds. Western culture has influenced many people to prefer to eliminate the prominent epicanthal fold. A number of surgical techniques have been suggested for their correction. However, difficulty with design, excessive and prominent scarring of medial canthal and nasal area, recurrence, and rigidity of application are potential problems associated with many procedures. This paper describes a epicanthoplasty with three-dimensional Z-plasty. Through epicanthal fold incision, the medial canthal tendon is medially advanced and sutured to the periosteum of nasal bone. After the transposition of the flaps, trimming of the flap is usually required. Three-dimensional Z-plasty creates the attractive eyes. From March, 1995 to March, 1997, the technique was applied to 37 patients with epicanthal fold and was performed with or without double-fold operation. There were 34 females and 3 males with ages ranging from 17 to 30 years. Through 2 years follow-up, this technique has delivered esthetically good results with minimal postoperative scar and could made the reduction of ICD from 40 ± 2.13 mm to 34 ± 1.98 mm. The advantages of epicanthoplasty procedure using three-dimensional Z-plasty(Yoon's method) are as follows; 1) simple in design 2)minimal postoperative scar in the medial canthal area 3) versatile in its application 4) no recurrence 5) no hypertrophic scar 6) preserving ethnic identity.

만성중이염의 골도청력변화

박선홍,노용훈,이도용,나한조,김용기,최봉남,도남용 朝鮮大學校 附設 醫學硏究所 1996 The Medical Journal of Chosun University Vol.21 No.1

We have usually experienced bone conduction impairment in chronic otitis media, but it is unclear that raised bone conduction threshold is due to the reflection of cochlear dam- age and / or Carhart effect ( an artificial elevation of bone conduction threshold due to conductive defect ) or both. The purpose of this study is to verify the influence of the artificial elevation of the bone conduction threshold in chronic otitis media and to estimate Carhart effect. A total of 336 cases of tympanoplasty with unilateral chronic otitis media without any other causes of sensorineural hearing loss was studied. The average threshold levels of the bone conduction in diseased ears ranged from 18.5dB at 4kHz to 12.1dB at 250Hz The longer duration of the disease, the larger perforation size, the more severe damage of the middle ear structure and the presence of the cholesteatoma made bone conduction threshold increased. The postoperative thresholds of bone conduction were Improved in 36 cases (40.4%) of the 89 cases that underwent operation with type I tympanoplasty technique without electrie drilling. The degree of the maximal improvement was 14.3dB at 2000Hz and the minimum was 8.8dB at 250Hz. but these result did differ from a statistically significant degree. The result suggest that the bone conduction threshold in chronic otitis media is elevated artificially by conductive defect and improved by successful reconstructive surgery.

여러 가지 식품첨가제에 의한 Algin 용액의 유동 특성

김나미,박명한,전병선,박채규,양재원 한국식품영양학회 1999 韓國食品營養學會誌 Vol.12 No.2

알긴을 액상제품에 이용하기 위하여 algin의 농도와 수용액의 pH, 온도 변화에 의한 algin의 유동특성과 산미제, 감미제, 기타 첨가물이 algin의 점성에 미치는 영향을 조사하였다. 알긴 용액은 회전속도가 동일할 때는 농도가 높을수록 점도가 증가하였고 0.4% 농도까지는 dilatant형, 0.5% 이상에서는 pseudoplastic형 유체의 특성을 나타냈다. 알긴 용액의 pH가 5.5일 때 점도가 가장 높았고 pH 5.5 이하에서는 산성일수록 점도가 낮아졌으며, pH 7.0 이상에서는 점도의 변화가 없었다. 온도가 낮을수록 점도가 높았고, 가열함에 따라 용해시간이 단축되었으며 80℃이상의 가열에 의하여 점도가 다소 낮아졌다. 산미제에 의해 알긴의 점도는 pH 의존적으로 pH 3.2∼3.3에서 점도가 가장 낮았고 pH 3.0 이하에서는 gel이 형성되었다. 감미제는 알긴 용액의 점도에 영향을 주지 않았다. 무기염류 중 NaCl과 KCl은 점도를 감소시켰으며 MgCl_2와 CaCl_2는 점도를 증가시켰고, FeCl_3 첨가는 점도 증가효과가 커서 0.1% 첨가에 의햐여 gel이 형성되었다. 아미노산 중 glutamic acid는 1.0% 첨가 시에 점도 감소효과가 있었으며 다른 아미노산은 변화를 나타내지 않았다. In order to obtain data for use of algin in drink making process, solution properties of algin have been investigated at various condition of algin concentration, temperature, pH and various food additives. At same revolution velosity, viscosities of algin were increased as algin concentration raised. Algin solution showed dilatant type flow in concentration of 0.25% to 0.4%, but pseudoplastic type flow in above 0.5%. A maximum viscosity of algin was observed at pH 5.5 ad its viscosities were also decreased as the temperature increased and heating at 80℃ above. Organic acids affected on the viscosity of algin with pH dependently, and gel formed in pH below 3.0. Sweetners have no effect to the viscosity of algin. However, addition of NaCl and KCl upto 1.0% decreased a little its viscosity and CaCl_2, MgCl_2 and FeCl_3 increased the viscosity of algin. Glutamic acid decreased the viscosity of algin.

다시마 추출액의 점성과 향미 개선을 위한 볶음처리 조건

김나미,박명한,전병선,박채규,양재원 한국식품영양학회 1999 韓國食品營養學會誌 Vol.12 No.5

다시마 추출액의 향미와 물성을 개선하기 위하여 볶음처리에 의한 품질변화를 조사하고 최적 볶음조건을 선정하였다. 추출액의 상징액율과 고형분수율 및 조단백질 수율은 볶음온도와 시간이 증가할수록 높아졌다. Algin의 함량은 볶음온도 175℃에서 가장 높았고,회분의 함량은 볶음온도가 증가할수록 많아졌다. 추출액의 점도는 볶음온도와 시간이 증가함에 따라 낮아졌으며 175℃, 10분 볶음처리할 때 점도 감소가 뚜렷하였다. 추출액 의 pH는 볶음온도 150℃까지는 다소 낮아지는 경향이었으며 175℃ 이상의 볶음처리 시 볶음온도와 시간이 증가함에 따라 다소 높아졌다. 볶음온도와 시간이 증가함에 따라 명도(L값)은 감소하였고, 적색도(a값)과 황색도(b값)은 증가하다가 a값은 200℃ 15분처리, b값은 175℃, 30분 처리 이후에서 각각 감소되기 시작하였다. 다시마 추출액의 냄새는 175℃에서 볶음처리하였을 때 고소한 냄새가 크게 증가하고 메스꺼운 냄새가 뚜렷하게 감소되어 전체적인 기호도가 가장 높았다. 구수한 맛과 해조맛은 175℃에서 고소한 맛이 증가되면서 메스꺼운 맛이 뚜렷하게 감소되었고 200℃ 이상에서는 탄맛이 많아져 전체적인 맛의 기호도는 175℃에서 가장 좋은 것으로 평가되었다. 이상의 결과를 종 합하여 볼 때 다시마를 175℃에서 10분간 볶음처리하는 것이 다시마 추출액에서 좋지 않은 향미를 개선하고 점성을 감소시키기에 적합하였다. Roasting conditions for improvement of viscosity and sensory properties of sea tangle extracts were investigated. The supernatant %, solid yield and crude protein yield were increased by increasing of roasting temperature and times. The highest contents of algin was obtained in roasting temperature of 175℃, ash contents were increased by roasting temperature increasing. Viscosities of sea tangle extract were significantly decreased by increasing of roasting temperature and time upto 175℃ and 10 mins more than further roasting conditions. The pH of sea tangle extracts slightly decreased from 5.94 to 5.83 in the roasting of 150℃, however, at temperature more than 175℃, its pH was increased by increasing of temperature and time. According to increase of roasting temperature and time, Lightness (L value) were significantly decreased and redness (a value) and yellowness (b value) reached the highest value in the roasting of 200℃, 15 min. or 175℃, 30 min. and after that, its value were decreased. The odor characteristics showed that sea tangle extract prepared by roasting of 175℃, 10 min. was significantly low in intensity of nauseous odor and high in intensity of roasted odor and acceptability. The taste characteristics showed that sea tangle extract prepared by roasting of 175℃, 10mins was slightly reduced in intensity of savory and seaweed taste but significantly low in intensity of nauseous taste and high in intensity of roasted taste and acceptability. Overall data suggested 175℃, 10 min. was the most effective roasting conditions for improvement of viscosity and sensory properties of sea tangle extract.

여성의 유방자가검진의 지식 정도

구한나,박인경,박하영,성초아,장다엘,홍은민 이화여자대학교 간호과학대학 2012 이화간호학회지 Vol.- No.46

Purpose: This study was to grasp women’s knowledge about Breast Self-examination. Methods: We collected data from 317 women who lives in certain city, Korea using structured questionnaire from 5th, August to 20th, September. The collected data was analyzed by SPSS 19.0. Results: The average score of women’ Breast Self-examination knowledge was 6.79±3.68 (of 17). There are three categories in knowledge about Breast Self-examination. Average score of category is 2.31 ± 0.71(of 4) for knowledge of breast cancer, 2.11 ± 0.57(of 5) for knowledge of breast cancer symptom, 2.37 ± 0.45(of 8) for knowledge of Breast Self-examination. Knowledge about Breast Self-examination according to general characteristics varied significantly for different age, marital status, education, and history of breast disease. Knowledge about Breast Self-examination according to characteristics related Breast examination was higher for women who received Breast Self-examination education, received Breast Self-examination education by lecture, performed Breast Self-examination, and who received Clinical Breast Examination Conclusion: People who are teenager and over sixties, their knowledge of Breast Self-examination was low. Therefore, effective Breast Self-examination education program should be provided for women who are teenager and over sixties to promote their Breast Self-examination practice regularly.