자바바이트코드의 네트워크 기반 프로파일링 시스템 설계 및 구현

정준영(Jun-Young Jung),정민수(Min-Soo Jung),이은정(Eun-Jung Lee),정연정(Yeon-Jeong Jeong),윤기송(Ki-Song Yoon) 한국정보과학회 1999 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.26 No.2Ⅰ

네트워크상에 바이트 코드로 존재하고 실행되는 자바 프로그램은 여러가지 컴퓨팅 환경 요소로 인해 수행병목현상이 나타나고 있다. 더구나 프로그램 성능 향상을 위해 바이트코드를 해석한다는 것은 쉬운 일이 아니다. 본 논문은 자바 바이트코드를 소스코드로 디컴파일하고, 프로그램 문맥의 기본 블록과 제어 구조를 분석하여 프로파일 정보를 얻는다. 그리고 프로파일 정보를 바탕으로 사용자나 개발자에게 의미있는 정보를 제공하여 최적화된 프로그램을 개발할 수 있도록 하는 네트워크 기반 프로파일링 시스템과 프로파일 정보 시각화를 위한 시스템의 프로토타입 설계 및 구현을 다룬다.

김장김치 담금시 부재료 특성 및 지역별 기호도 조사

차용준(Yong-Jun Cha),이영미(Young-Mi Lee),정연정(Yeon-Jung Jung),정은정(Eun-Jeong Jeong),김소정(So-Jung Kim),박승영(Sung-Young Park),윤성숙(Seong-Suk Yoon),김은정(Eun-Jeong Kim) 한국식품영양과학회 2003 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.4

본 연구는 전국의 646세대 가정주부를 대상으로 김장김치 제조시 사용하는 부재료 및 젓갈의 종류, 계절별 가정에서 주로 애용하는 김치류, 일일김치 소비량 등을 조사함으로써 지역적으로 다양한 겨울철 김장김치 맛에 영향을 줄 수 있는 요인을 분석하여 지역적 특성을 살린 시판김치의 산업화를 위한 기초자료로 이용되고자 실시하였다. 김장김치 담금시 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 깨, 설탕, 풀(죽) 등 7종의 부재료의 사용빈도가 지배적이었으며, 굴, 새우 등의 해산물은 충청북도를 제외한 모든 지역에서 사용빈도가 높았다. 젓갈류에서 새우젓이 전국적으로 높은 사용빈도를 보였고, 멸치젓과 멸치액젓이 그 다음으로 많이 이용되는 것으로 나타났다. 계절별 애용되는 김치로는 봄철에는 파김치, 부추김치, 여름에는 열무, 오이소박이, 가을에는 총각김치와 가을배추겉절이, 겨울철에는 동치미가 있었으며, 남부지역은 파, 부추김치 등의 자극성이 강한 김치류가, 중부지역은 자극성이 적고 담백한 나박김치가 선호되었다. 대부분의 가정에서 김장김치를 직접 담그고 있었고, 봄에는 파김치와 무말랭이를, 여름에는 오이소박이와 깻잎김치, 가을에는 고구마줄기, 겨울에는 고들빼기와 같이 한번씩 입맛을 돋울 수 있는 김치를 사먹는 것으로 나타났다. 20~30대에서는 6~10포기의 김치를 담는 경우가 33.3~35.8%로 가장 많았고, 40~50대는 16~20포기, 50대 이상에서는 40포기 이상을 담는 경우가 많았다. 그리고 가정에서 1일 김치소비량은 1/8~1/4포기가 가장 많았고(42.7%), 개인당 1일 소비량으로 환산하면 80 g미만이 33.1%로 가장 많았다. This study was attempted to investigate preference characteristics affecting for winter kimchi. Questionnaire were collected by 646 nationwide households during 3 months from December 2000 in Korea, and the data were analyzed by SPSS program. The results were as follows: (1) Seven minor ingredients including red pepper, garlic, ginger, green onion, paste (e.g. glutinous rice, rice and/or wheat flour paste), sugar and sesame were used in high preference for making winter kimchi in that odor. Seafoods (oyster, shrimp, Alaska pollack, yellow corvenia, squid and hairtail) were also utilized for making winter kimchi related with regional characteristics. (2) Two jeotkals, anchovy and anchovy juice, were popular ingredients for winter kimchi in southern region, while shrimp jeotkal in middle region including Seoul, Chungnam, Chungbuk, Daejeon, Daegu, Gwangju and Jeju, northern sand lance juice jeotkal in western region, respectively. (3) Two kimchi, green onion and leek kimchi were high favored by people in spring regardless of region, and baby radish kimchi and cucumber kimchi in summer, pony-tail kimchi and gutjuli (fresh kimchi) in autumn, respectively. Except for winter cabbage kimchi, however, dongchimi and godulbaegi (Korean lettuce kimchi) were high favorite kimchi in winter. It was estimated that Koreans consume about 80 g of kimchi per person per day.

P&T법에 의한 닭고기의 방사선 유래 휘발성 조사물질 구명

김훈(Hun Kim),조우진(Woo-Jin Cho),정연정(Yeon-Jung Jung),이영미(Young-Mi Lee),정은정(Eun-Jeong Jeong),유영재(Young-Jae Yoo),변명우(Myung-Woo Byun),차용준(Yong-Jun Cha) 한국식품영양과학회 2002 한국식품영양과학회지 Vol.31 No.6

방사선 조사된 닭고기에서 휘발성 조사물질을 선정하기 위하여 각 선량별(0,1,3,5,10 kGy)로 조사된 닭고기를 시료로 하여 P&T법으로 휘발성 성분을 추출한 후 GC/MS법으로 분석하였으며, 동시에 LLCE법의 단점을 보완한 상보적인 분석방법으로서의 가능성을 제시하고자 하였다. 그 결과 P&T/GC/MS법에 의해 총 119종의 휘발성 성분이 검출되었으며 이는알데히드류(7종), 케톤류(22종), 알콜류(8종), 에스테르화합물류(30종), 탄화수소류(36종), 방향족화합물류(8종) 및 기타 화합물류(8종)로 구성되어 있었다. 이중 21종의 화합물이 LLCE 법과 공통적으로 검출되었고, 나머지 98종은 P&T법에 의해서만 검출됨으로서 LLCE법과 P&T법을 동시에 사용할 경우 더욱 폭넓은 휘발성 향기성분의 분석이 가능하였다. 그리고 P&T법에 의해 추출된 휘발성 향기성분중 방사선 조사선량과 함량간의 회귀분석 및 상관분석을 행한 결과 hexene, propanol 및 1,3-bis(1,1-dimethylethy)benzene 등 3종의 휘발성 화합물이 유의적인(p<0.01 또는 p<0.05) 양의 상관성(r>0.90)을 나타내어 P&T법에 의한 닭고기의 방사선 조사 판별을 위한 표지물질로 선정되었다. To select the irradiation-induced marker components from volatile flavor compounds in irradiated chicken, and complement the extraction problems of liquid liquid continuous extraction (LLCE) method, the volatile compounds of irradiated (0, 1, 3, 5 and 10 kGy) chicken were analyzed by Purge and Trap (P&T) and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) methods. A total of 119 compounds were detected in irradiated chicken, and these com- pounds were composed mainly of 7 aldehydes, 22 ketones, 8 alcohols, 30 esters, 36 hydrocarbons, 8 aromatic com- pounds and 8 miscellaneous compounds. Among these, only 21 compounds were detected in both LLCE and P&T methods, and the 98 others were detected in only P&T method. Among volatile compounds detected in irradiated chicken, only 3 compounds such as hexene (r=0.96, p<0.01), propanol (r=0.93, p<0.05) and 1,3-bis(1,1-dimethylethyl) benzene (r=0.96, p<0.05) were newly selected as marker compounds in irradiated chicken by P&T method, which showed significant and high positive correlation coefficient in the change of relative concentration according to the increment of irradiation dosage.

별 불가사리(Asterina pectinifera) 및 아므르 불가사리 (Asterias amurensis)추출물의 항균, 항산화 활성 및 미백 효과

조우진 ( Woo Jin Cho ),이현화 ( Hyun Hwa Lee ),정연정 ( Yeon Jung Jung ),김훈 ( Hun Kim ),정은정 ( Eun Jeong Jeong ),박시향 ( Sihyang Park ),임치원 ( Chi Won Lim ),차용준 ( Yong Jun Cha ) 한국수산과학회 2015 한국수산과학회지 Vol.48 No.4

This study examined the antimicrobial, antioxidant, and tyrosinase inhibitory activities of bioactive compounds extracted from two starfish, Asterina pectinifera and Asterias amurensis, using solvent extraction after Protamex™ hydrolysis. Methanol and acetone fractions collected by stepwise extraction from specimens were subjected to silica gel column chromatography (SGCC) (200 mesh and 400 mesh), followed by high-performance liquid chromatography (HPLC). Two fractions (7:3 and 5:5 chloroform : methanol ratio, v/v) eluted using silica gel column chromatography from the two starfishes showed higher antimicrobial activity against Propionibacterium acnes and dermatophyte fungi (Epidermophyton floccosum, Microsporum audouinii, Trichophyton ferrugineum, Trichophyton mentagrophytes, and Trichophyton rubrum), antioxidant activity (EDA50, mg/mL), and tyrosinase inhibitory activity compared to the other fractions. The final fractions obtained from Asterina pectinifera (RT 7.53, 8.93, and 10.48 min) and Asterias amurensis (RT 5.02 min) by SGCC (400 mesh) and HPLC from two SGCC fractions (200 mesh) showed 8.94 and 15.59 mg/mL antioxidant activity (EDA50) and 46.89 and 40.19 % tyrosinase inhibitory activity, respectively. Extracts from starfishes are potential cosmetic basic material.

여름철 배추김치 담금시 지역별 관능적 선호도 조사

차용준(Yong-Jun Cha),김훈(Hun Kim),조우진(Wo-Jin Cho),정연정(Yeon-Jung Jung),이영미(Young-Mi Lee),김은정(Eun-Jeong Kim) 한국식품영양과학회 2003 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3

본 연구는 전국의 590세대 가정주부를 대상으로 배추절임 조건, 사용하는 부재료의 종류, 김치제조자의 고향 및 성장지역 등을 조사함으로써 지역적으로 다양한 김치맛에 영향을 줄 수 있는 요인을 분석하여 지역적 특성을 살린 시판김치의 산업화를 위한 기초자료로 이용되고자 실시하였다. 여름철 배추김치 담금시 배추절임방법은 물간법과 마른간법을 동시에 사용하는 혼용법이 가장 많았으며, 절임시간은 평균적으로 3~5시간으로 나타났다. 김치 제조시 첨가되는 부재료의 종류를 조사한 결과 총 7종의 젓갈류가 전국적으로 사용되고 있었는데, 사용빈도가 높은 젓갈류로는 새우젓, 멸치액젓, 멸치젓 그리고 까나리 액젓으로 나타났으며, 이들의 사용은 지역적으로 유의적인 차이를 보였다(p<0.001). 또한 대부분이 단일보다는 2개 이상씩 혼용하는 경우가 많았다. 배추김치 담금시 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무, 부추, 양파, 당근, 설탕 및 풀 등 10종과 MSG는 기본으로 사용되었고 경상도는 여기에 다시국물과 물엿 등이 추가로 첨가되는 한편 전라도 지방은 생고추를 간 것과 밥풀의 첨가가 특징적이었다. 또한 MSG는 제조자의 연령과는 상관없이 전반적으로 사용하고있어 김치전용 조미료의 개발이 필요함을 보여주었다. 김치담금시 가족구성원 중 기준으로 하는 입맛으로는 제조자 본인이 가장 많아 핵가족인 가족형태와 시대흐름을 반영하였으며, 제조자의 고향과 성장지역의 조사를 통해 부재료의 사용과 제조방법에서 거주지역 보다는 고향이나 성장지역의 특징을 계승하고 있는 것으로 나타났다. The purpose of this study was to investigate the preferred methods for making summer kimchi as a basic research of making commercial kimchi. Questionnaire were collected from 590 housewives nationwide in Korea, and the data were analyzed by SPSS program. The results were as follows: (1) The average salting time of Chinese cabbage was 3~5 hrs when the combined method of dry and brine salting was used, regardless of the region. (2) Seven jeotkals (salt-fermented fishes) including anchovy, anchovy juice, shrimp, northern sand lance juice, hair-tail viscera, flatfish and yellow corvenia were mainly used in kimchi. Among them, anchovy and anchovy juice jeotkals were preferred to all others in Southern area (Busan, Gwangju, Gyeongnam, Gyeongbuk, Jeonnam), while shrimp jeotkal in Seoul, Gwangju, Jeonbuk, Chungnam and Jeju, and northern sand lance juice jeotkal in Daegu, Daejeon and Gyeonggi, respectively. In most regions, however, blending type of 2 jeotkals was used in kimchi. (3) Eleven ingredients such as red pepper, garlic, ginger, green onion, radish, leek, onion, carrot, sugar, sesame and MSG were used as basic components for making kimchi. In particular, MSG was used as a basic ingredient regardless of region and age. However, a standard taste for making kimchi was depended on housewife in this study.

태양광 모듈의 EH&S(Environmental Health & Safety) Risk Assessment에 대한 연구

임창호(Lim Chang-ho),이경미(Lee Kyung-mee),이연숙(Lee Yeon-sook),정연정(Jung Yeon-jeong),박헌석(Park Hun-seok) 표준인증안전학회 2015 표준인증안전학회지 Vol.5 No.1

EH&S Risk Assessment for the PV module through the life cycle is essential in order to enhance sustainability of PV industry and to guarantee safety during manufacturing, use, waste and recycling of PV module. The purpose of this study is standardization relating EH&S Risk Assessment of the PV. The New working item proposal which was submitted to IEC TC 82 as the title EH&S Risk Assessment for the sustainability of PV module manufacturing - part 1. General Principles and definition of terms was approved by the result of voting. Project Team which can be transferred as new Working Group was created in the TC 82 for the standardization of the EH&S.

유니커널의 부팅시간 개선과 Azalea-unikernel의 적용 실험

차승준(Seung-Jun Cha),전승협(Seung Hyub Jeon),김진미(Jin Mee Kim),정연정(Yeon Jeong Jeong ),정성인(Sungin Jung) 한국정보과학회 2020 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2020 No.12

고등어 및 정어리 선어의 휘발성성분

조우진,김훈,정연정,이영미,정은정,차용준 창원대학교 생활과학연구소 2002 생활과학연구 Vol.- No.6

This study was conducted to identify volatile compounds, associating with quality deterioration, which may play roles as indicators for quality assessment in fresh mackerel and sardine. Volatile compounds were analyzed by liquid liquid continuous extraction(LLCE)/GC/MSD methods. A total of 83 and 81 volatile compounds were detected in fresh mackerel and sardine, respectively, and these compounds were mainly composed of aldehydes(12 in raw mackerel, 11 in raw sardine), ketones(7, 4), alcohols(15, 14), esters(1, 3), aromatic compounds(13, 15), terpenes(5, 7), S-containing compounds(2, 2), hydrocarbons(13, 11) and miscellaneous compounds(2, 1). Most of compounds including carbonyls, alcohols, aromatic compounds and hydrocarbons were derived from lipid oxidation, and some compounds were detected from microbial degradation. It was supposed that LLCE method was proper to seek indicators for quality assessment in fresh mackerel and sardine, because of various volatile compounds derived from nonthermal lipid oxidation.