수리취 식이섬유가 Loperamide로 유발된 변비에 미치는 영향

박민희(Min-Hee Park),권창주(Chang-Ju Kwon),임상현(Sang-Hyun Lim),김경희(Kyung-Hee Kim),허남기(Nam-Ki Heo),장형관(Hyung-Kwan Jang),박인재(In-Jae Park),이광재(Kwang-Jae Lee) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.12

새로운 식이섬유 소재 발굴을 위하여 수리취 식이섬유의 변비 개선 효능을 검정한 결과, 흰쥐의 사료섭취량과 체중 변화는 정상군에 비해 수리취 식이섬유 투여군이 유의적으로 낮아 식욕억제와 비만예방에 효과가 있을 것으로 사료된다. 분변의 수분함량은 수리취 식이섬유 급이 시 식이섬유 첨가량에 따라 각각 2.4배 및 3.4배 증가하였으며, 간과 신장의 무게는 각 군간 차이가 없어 수리취 유래 식이섬유는 10% 농도에서 간과 신장에 독성이 없는 것으로 판단된다. 수리취 식이섬유 10% 급이 시 혈중 total-cholesterol, HDL-cholesterol 및 중성지방은 감소하였으며, 간 조직 내 지질농도는 혈중 지질농도와 마찬가지로 total-cholesterol 및 중성지방은 정상군 및 대조군에 비해 수리취 식이섬유 투여군에서 감소하였고, HDL-cholesterol 농도는 대조군에 비해 높아지는 경향을 보였으나 유의차는 없었다. 이와 같은 결과로 보아 수리취 식이섬유는 식욕을 억제하고 혈중 지질의 농도를 감소시키며 변비의 증상을 개선하는 효과가 있는 것으로 사료된다. The effects of dietary fiber isolated from Synurus deltoides on constipation induced by loperamide (4 mg/kg/ day) were investigated. Food intake and body weight both decreased in the 5% S. deltoides dietary fiber and loperamide-treated group (SD5) and 10% S. deltoides dietary fiber and loperamide-treated group (SD10), whereas fecal water contents increased by 2.4 and 3.4-fold in the SD5 and SD10 groups, respectively. The concentrations of total-cholesterol, HDL-cholesterol and triglyceride in the sera of the SD5 and SD10 groups were lower than those in the control (C) group. However, the biochemical parameters, GOT (glutamic oxaloacetic transaminase), GPT (glutamic pyruvic transaminase), and glucose levels, were not affected by the level of S. deltoides. In addition, the concentrations of total-cholesterol and triglyceride in the livers of the SD5 and SD10 groups were also significantly lower than those in the control group. These results suggest that dietary fiber isolated from S. deltoides might ameliorate constipation symptoms, and lower lipid concentrations in the blood and liver.

오갈피나무 속(屬) 식물의 항당뇨 및 혈당강하 효과

임상현(Sang Hyun Lim),박유화(Yu Hwa Park),권창주(Chang Ju Kwon),함헌주(Hun Ju Ham),정햇님(Haet Nim Jeong),김경희(Kyung Hee Kim),안영섭(Young Sup Ahn) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.12

오갈피나무 속의 가시오갈피(Eleutherococcus senticosu), 섬오갈피나무(Eleutherococcus gracilistylus), 오가나무(Eleutherococcus sieboldianus), 오갈피나무(Eleutherococcus sessiliflorus)의 잎 부위를 이용하여 α-glucosidase와 α-amylase 활성 저해 효과를 통한 혈당강하 효과를 평가하였다. α-Glucosidase 활성 저해 효과를 비교한 결과 섬오갈피 잎 추출물이 acarbose 대비 약 43.38%의 활성 저해 효과를 나타내었고, 가시오갈피 잎 추출물이 41.24%의 저해효과를 보였다. α-Amylase 활성 저해 효과를 측정한 결과 acarbose가 10 ㎎/mL의 농도에서 73.25%의 활성 저해 효과를 보였으며, 가시오갈피 잎 추출물이 acarbose 대비 91.90%의 높은 활성 저해 효과를 나타내었다. 또한 streptozotocin(STZ)으로 당뇨를 유도한 모델에 2주간 오갈피나무 속 식물 추출물을 섭취시킨 후 혈당과 지질 개선 효과를 탐색한 결과 STZ 투여로 인하여 모든 당뇨 유발군은 정상군에 비하여 혈당 수준이 유의적으로 증가하였다. 당뇨 유발 대조군(C)과 대비하여 시료 투여군인 가시오갈피(T1), 섬오갈피나무(T2), 오가나무(T3), 오갈피나무(T4)군 모두 혈당이 크게 감소하였다. 혈중 지질 농도 변화 실험 중 총 콜레스테롤의 함량은 정상군에 비하여 당뇨 유발 대조군은 증가하는 경향을 나타내는 반면 약물 투여군인 가시오갈피(T1), 오가나무(T3), 오갈피나무(T4)군에서는 대조군에 비하여 유의적으로 감소하였다. HDL-cholesterol은 오가나무군에서 대조군에 비하여 55.61% 가장 크게 유의적으로 증가하였다. LDLcholesterol의 경우 정상군과 대조군과의 큰 차이가 관찰되지 않았으나 섬오갈피나무, 오가나무에서는 유의적으로 증가하였고, 가시오갈피와 오갈피나무 투여군에서는 대조군에 비하여 유의적으로 감소하였다. 혈중 중성지방의 경우 또한 총 콜레스테롤과 유사하게 대조군의 경우 혈중 농도가 증가하였다. 약물 투여군인 오가나무군은 60.16%, 오갈피군은 60.80%, 가시오갈피군은 50.16% 대조군 대비 유의적으로 감소하였다. 적출한 간 내의 중성지방의 농도를 측정한 결과 대조군의 경우 정상군에 비교하여 유의적인 증가를 보였으며, 가시오갈피군, 섬오갈피나무군은 각각 대조군 대비 유의적으로 감소하였다. 이상의 결과들에서 오갈피나무 속 추출물들은 혈당강하 및 당뇨대사 이상으로 인한 지질대사의 개선에 효과적인 것으로 나타났다. Hypoglycemic effect through activity inhibition of α-glucosidase and α-amylase was evaluated using leaves of Eleutherococcus senticosu, Eleutherococcus gracilistylus, Eleutherococcus sieboldianus and Eleutherococcus sessiliflorus which belong to Acanthopanax sessiliflorus genus. As a result of measuring α-glucosidase activity inhibition, extract of Eleutherococcus gracilistylus showed around 43.38% of activity inhibition compared with acarbose and extract of Eleutherococcus senticosu showed 41.24% inhibitory effect. As a result of measuring α-amylase activity inhibition, acarbose showed 73.25% of activity inhibition in 10 mg/mL concentration, and the extract of Eleutherococcus senticosu leaves showed 91.90% higher activity inhibition compared with acarbose. Also, after subjects in a model were induced diabetes with streptozotocin (STZ) intake plant extract from Acanthopanax sessiliflorus for 2 weeks, effect of improving blood glucose level and fat was examined. In all groups with specimen, Eleutherococcus senticosu (T1), Eleutherococcus gracilistylus (T2), Eleutherococcus sieboldianus (T3) and Eleutherococcus sessiliflorus (T4), blood glucose level was significantly decreased compared with that in control group (C). In an experiment of examining changes in fat concentration in blood, total cholesterol content increased in a control group compared with a normal, while in T1, T3 and T4, it decreased significantly compared with the control group. As for HDL-cholesterol, it significantly increased in all diabetes induced groups compared with the normal group, and in T3, it increased the most significantly by 55.61% compared with the control group. In case of LDL-cholesterol, specific difference between the normal group and the control group was not found; however, significant increase was detected in T2 and T3, whereas in T1 and T4, it decreased significantly compared with the control group. As for triglyceride, its concentration increased in the control group like total cholesterol. It decreased 60.16% in T3, 60.80% in T4 and 50.16% in T1 compared with the control group. As a result of measuring the concentration of triglyceride in extracted liver, the control group showed significant increase compared with the normal group, whereas T1 and T2 showed significant decrease compared with the normal group. The above results show that extracts from Acanthopanax sessiliflorus genus are effective for hypoglycemic and improving fat metabolism due to diabetes.

인버터 부하성능 시험을 위한 부하모의장치

이주혁(Joo-Hyuk Lee),이승환(Seung-Hwan Lee),권창주(Chang-Ju Kwon),한경식(Kyung-Sik Han) 대한전기학회 2011 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2011 No.7

실험적 진주종에서 국소적 파미드로네이트의 골 용해 억제 효과

김형종 ( Hyung Jong Kim ),정제교 ( Je Gyo Jeong ),이해방 ( Hai Bang Lee ),권창주 ( Chang Ju Kwon ),이정식 ( Jung Sik Lee ) 한국조직공학과 재생의학회 2006 조직공학과 재생의학 Vol.3 No.2

We investigated the effect of locally applied pamidronate disodium on the bone resorption using an experimental cholesteatoma and a locally applicable drug delivery system. Three kinds of locally implantable pamidronate disodium were manufactured as thin sheet, thick sheet and wafer forms using biodegradable and biocompatible poly(lactide-co-glycolide), respectively. Several preparation parameter were customized to achieve a desirable controlled release pattern. Each of thin sheet, thick sheet, or wafer was subcutaneously administered to the retroauricular area adjacent to experimental cholesteatoma, six weeks following the induction. The pamidronate treated group consisted of 10 mongolian gerbils for thin sheet group, 10 for thick sheet group, and 10 for wafer group, respectively. Another ten animals were used for the untreated cholesteatoma group. All animals were sacrificed 4 weeks following the treatment. Harvested temporal bones were examined using light microscope and transmission electron microscope. No significant differences in clinical stages of cholesteatomas were found among the thin sheet, thick sheet and wafer group as well as between the treated and untreated group. Scores of osteoclast number per total bone length in millimeter and percentage of surface occupied by osteoclast per total bone surface were significantly lower in the thick sheet and wafer treated group than in the untreated and thin sheet treated group, respectively (p<0.05). These results will provide fundamental data for the future studies on the development of new pharmaceutical agents against localized bone resorption in aural cholesteatoma.

콜라겐 펩타이드 섭취 무모생쥐에서 UVB 조사에 의한 피부 손상에 미치는 효과 규명

신현준(Shin Hyun-Joon),박종일(Park, Jong il),권창주(Kwon, Chang-Ju),김화영(Kim, Hwa young),나오키 이노우에(Inoue, Naoki),고이즈미 세이코(Koizumi, Seiko),황재성(Hwang, Jae Sung) 한국산학기술학회 2016 한국산학기술학회논문지 Vol.17 No.3

본 연구에서는 Tilapia fish에서 얻은 콜라겐 펩타이드 (TFCP)의 섭취가 UVB를 조사한 무모생쥐에서 어떠한 효과를 나타내는지 확인하고자 하였다. 무모생쥐에 1주일에 3번 UVB를 조사하여 광노화를 유도하였고, TFCP 545, 1090 mg/kg 을 매일 총 12주간 경구투여 후, 주름생성, 피부 두께, 홍반, 피부 수분량, 하이드록시프롤린, MMPs 및 filaggrin의 발현량을 측정하였다. UVB만 조사 한 군과 비교하여 UVB를 조사하고 콜라겐 펩타이드를 섭취시킨 군에서 주름생성, 피부 두께 및 홍반이 감소하였고 피부 수분량은 증가하였다. 또한, 콜라젠 양과 하이드록시프롤린의 양도 TFCP를 섭취한 군에서 UVB 조사군에 비해 유의하게 회복되는 것을 확인하였다. TFCP를 섭취한 군에서 자외선에 의해 활성화되는 MMP-2, MMP-9 뿐만 아니라 MMP-3, MMP-13의 mRNA 발현량이 억제됨을 확인하였고, filaggrin의 단백질 발현량도 증가하였다. 이러한 결과들을 통하여 TFCP의 섭취는 자외선에 의한 주름 생성을 억제하고 피부 손상을 회복시킨다는 것을 확인하였다. 따라서, TFCP는 피부미용식품 소재로서 활용 가능성이 있음을 알 수 있다. This study examined the effects of collagen peptide intake extracted from the tilapia fish (TFCP) on UVB-induced skin in hairless mice. To cause photoaging, the hairless mice were exposed to UVB irradiation three times a week and TFCP was administered with 545 and 1090 mg/kg once a day for 12 weeks. The level of wrinkle formation, thickness of the skin, acute erythema, skin hydration, amount of hydroxyproline, expression of MMPs and filaggrin were measured. Wrinkle formation, thickness of the skin, and acute erythema were significantly lower and skin hydration was higher in the TFCP intake group compared to the UVB-control mice group. In addition, the amount of the collagen and hydroxyproline of the collagen peptide intake group were much higher than the UVB-control group. Oral administration of TFCP inhibited the expression of the MMP-3 and MMP-13 mRNA level as well as activated MMP-2 and MMP-9 induced by UV irradiation, and increased the protein expression of filaggrin in hairless mice skin. In summary, the oral administration of TFCP can inhibit wrinkle formation and protect the skin from UV-damage. Therefore, this study suggests that TFCP is a potential candidate material for skin functional foods.

효소 처리한 감태(Ecklonia cava) 분획물의 항비만 효과

김슬영 ( Seul Young Kim ),윤인주 ( In Jue Yun ),권창주 ( Chang Ju Kwon ),최정욱 ( Jung Wook Choi ),김영민 ( Young Min Kim ),강미혜 ( Mi Hye Kang ),이민경 ( Min Kyeong Lee ),남택정 ( Taek Jeong Nam ) 한국수산과학회 2014 한국수산과학회지 Vol.47 No.4

Obesity is a worldwide problem that contributes to serious diseases, including diabetes, hypertension, and atheroscle- rosis. Recently, much research has examined functional natural materials and their anti-obesity activity. This study investigated the effect of enzyme-treated Ecklonia cava extracts on mice fed a high fat diet. To test the anti-obesity effects of a diet containing the enzyme-treated E. cava extracts (EEc), C57BL/6NTacSam mice were divided into six groups : normal diet (ND), high-fat diet (HFD), high-fat with Garcinia extract diet (GHD), and three high-fat with EEc diet (EHD250, EHD500, and EHD1000) groups. After 9 weeks, body weight was increased significantly in the HFD group compared to all of the EHD groups, and the weights of the liver, perirenal fat and epididymal fat paral- leled the increase in body weight. The serum GOT, GPT, triglyceride, total cholesterol, and LDL-cholesterol levels were lower in the EHD1000 group than in the HFD group. The glucose and leptin concentrations were lowest in the EHD1000 group and C/EBP family expression was decreased in a dose-dependent manner. These results indicate that E. cava extracts not only have anti-oxidation functions but also anti-obesity effects.

품종별 치콘 추출물의 생리활성 탐색

이광재 ( Kwang Jae Lee ),박민희 ( Min Hee Park ),서현택 ( Hyun Taek Seo ),박유화 ( Yu Hwa Park ),권창주 ( Chang Ju Kwon ),임상현 ( Sang Hyun Lim ),김경희 ( Kyung Hee Kim ),전신재 ( Sin Jae Jeon ),원재희 ( Jae Hee Won ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2009 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.6

MIA 유도 골관절염 랫드에 Natural Eggshell Membrane (NEM)이 미치는 영향

심부용(Sim, Boo Yong),박지원(Bak, Ji Won),이해진(Lee, Hae Jin),전지애(Jun, Ji Ae),최학주(Choi, Hak Joo),권창주(Kwon, Chang Ju),김화영(Kim, Hwa Young),Kevin J. Ruff,Karsten Brandt,김동희(Kim, Dong Hee) 한국영양학회 2015 Journal of Nutrition and Health Vol.48 No.4

본 연구는 난각막 추출물 (NEM)이 골관절염 동물 모델에서 골관절염 유발 인자에 대한 예방과 개선에 미치는 영향을 조사하고자 실시하였다. 실험동물인 6주령의 랫드에 NEM을 골관절염 유발 2주전부터 농도별 (52 mg/kg, 200 mg/kg, 400 mg/kg)로 경구 투여하였으며, 2주간의 경구 투여 실시 후 정상군 (normal)을 제외한 대조군과 NEM 경구투여군에게 3.0 mg/mL의 농도로 MIA를 주사하여 골관절염을 유발하였다. 골관절염 유발 후 4주간 경구 투여를 지속적으로 실시한 후 혈액 및 관절, 조직 등을 이용하여 골관절염 유발 인자들을 확인하였다. NO 생성량은 NEM200, 400 (mg/kg)에서 유의성 있는 감소를 나타내었으며, PGE2 생성량은 모든 농도에서 유의성 있는 감소를 나타내었다. 사이토카인 IL-1β와 IL-6 생성량은 IL-1β에서는 모든 농도에서 유의성 있는 감소를 보였으나, IL-6에서는 400 mg/kg 농도에서만이 유의성 있는 감소를 나타내었다. hs-CRP 생성량은 모든 농도에서 대조군에 비하여 유의성있는 감소를 나타내었으며, MMPs 생성량과 LTB4 생성량을 모든 농도에서 유의성 있는 감소를 나타내었다. 또한, COMP 및 CTX-II 검사를 통해 골관절염의 진행 억제에 유의성 있는 감소를 나타내었다. 마지막으로 관절과 연골을 micro-CT 및 조직 염색을 실시한 결과, NEM 경구 투여군은 연골량 및 관절 조직의 변형, 연골세포의 손상도가 대조군에 비하여 손상이 적었음을 확인할 수 있었다. 이상의 결과로 미루어 볼 때, NEM은 농도 의존적으로 골관절염유발 인자를 감소시켜 관절 및 연골에 효능이 있음을 제시하고 있다. 이와 같은 결과는 NEM이 골관절염에 대한 예방과 개선 효과를 나타낼 수 있는 건강기능식품의 원료로 활용될 수 있을 것이라 사료된다. Purpose: The aim of this study is to investigate anti-arthritis activity using natural eggshell membrane (NEM). Methods: NEM was administered at 52 mg/kg, 200 mg/kg, and 400 mg/kg to SD-Rat, where arthritis was induced by monosodium iodoacetate (MIA) at 3 mg. NO production in serum was measured using Griess reagent. Cytokines including IL-1β, and IL-6 were measured by Luminex and PGE2, MMP-2, MMP-9, TIMP-1, LTB4, and hs-CRP were measured by ELISA. The cartilage of patella volume was examined and 3-D high-resolution reconstructions of the cartilage of patella were obtained using a Micro-CT system. Results: Production of NO, IL-1β, IL-6, PGE2, MMP-2, MMP-9, TIMP-1, LTB4, and hs-CRP in serum was decreased, respectively, in comparison with control. The cartilage of patella volume increased significantly. In addition, the NEM group showed a decrease in the cartilage of patella, synovial membrane, and transformation of fibrous tissue. Conclusion: The results for NEM showed significant anti-arthritis activity. These results may be developed as a raw material for new health food to ease the symptoms mentioned above.