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        청과류 소비 증진을 위한 시장세분화 전략: 건강기능식품 섭취 실태를 바탕으로

        주하연,강형구 한국경영교육학회 2016 경영교육연구 Vol.31 No.6

        [Purpose]To enhance the consumption of fruits and vegetables (F&V), this study uses market segmentation strategies based on not only the consumption intensity of F&V but also the intake patterns of dietary supplements, and then define target markets. By empirical analysis, we propose the empirical strategies such as bundling and public education. [Methodology]To identify target markets, we divide the market into four subgroups using a 2×2 matrix design. Furthermore, so as to develop empirical strategies and policies associated with consumers’ socio-demographic characteristics, we exploit the Consumer Panel Data and analyze the market with the multi-nominal logit model. [Findings]Among vitamin non-intakers, the 30-40s, high-educated, non-working women with many children tend to consume less F&V. On the other hand, among vitamin intakers, the 40s women do. Also, F&V are substitutable with vitamins to the 40s women, on which not only advertising but also strategical bundle should be targeted. [Implications]This study contributes to the literature as well as marketers and policy makers by providing market segmentation strategies based on the consumption intensity of F&V but also the intake patterns of dietary supplements. [연구목적]본 연구에서는 소비자들의 청과류 소비를 보다 효과적으로 진작시키기 위해, 건강에 대한 관심의 척도인 건강기능식품 섭취 유무 및 실제 청과류 소비패턴을 바탕으로 시장을 세분화하고, 표적시장을 선정하며, 표적시장 내 소비자의 특성 및 결합상품 개발을 위한 실증전략을 제시함으로써 시사점을 제공하고자 하였다. [연구방법]청과류 구매 정도와 비타민 섭취 유무를 기반으로 시장을 2×2 매트릭스로 디자인 한 후, 표적시장을 선정한다. 특히 소비자들의 인구통계학적 특성을 이용하여 정책 및 전략을 수립하기 위해, 농촌진흥청 소비자패널 자료 및 패널을 대상으로 한 건강기능식품 섭취 설문조사를 활용하여, 다항로짓 모형으로 실증분석 한다. [연구결과]비타민 미섭취 소비자 중 다자녀, 30대, 전문대졸이상, 취업주부일수록, 비타민 섭취 소비자 중에서는 30-40대 주부일수록 청과류 구매를 적게 하는 것으로 나타났다. 또한 40대의 경우 시장 전반적으로 비타민 보조제로 청과류를 대체하는 경향이 나타났으므로, 이러한 소비 행태 극복을 위해 적극적 홍보 전략과 함께 결합상품 개발해야겠다. [연구의 시사점]비타민 섭취 유무 및 청과류 소비패턴을 바탕으로 시장세분화를 통해 표적시장을 분석한 연구는 국내외 학계에서 최초이다. 또한 본 연구의 결과를 토대로 청과류 소비 진작을 위한 정책 및 마케팅 전략 수립을 가능하게 함으로써, 정책적, 실무적 시사점을 제공하였다.

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        영광 안마군도 주변 해역 식물플랑크톤 군집의 계절 동태

        주하연,송아영,박지혜,윤양호 한국환경생물학회 2022 환경생물 : 환경생물학회지 Vol.40 No.1

        A survey was conducted to analyze seasonal dynamics of the phytoplankton community at 22 stations on the surface and bottom layers in the Anma Islands of Yeonggwang (AIY) in the southern West Sea, Korea from the spring of 2020 to the winter of 2021, using a marine survey vessel Ed Ocean. Based on the survey results, there were 87 phytoplankton species in 52 genera, diatoms accounted for 67.8%, dinoflagellates 26.5%, silicoflagellates 3.5%, and cryptomonads and euglenoids accounted for 1.1% each. By season, it was simple in spring and relatively varied in winter. The phytoplankton standing crop on the surface was low (28.8±30.1 cells mL-1) in summer and high (87.0±65.1 cells mL-1) in spring. In the phytoplankton community, diatoms showed a high share (over 80%) throughout the year, and Skeletonema costatum-ls was the dominant species with a dominance of more than 60% in spring and winter, and 34.6% and 24.2% in summer and autumn, respectively. The diversity expressing the characteristics of the community structure was high (2.79±0.45) in autumn and low (1.82±0.18) in spring, unlike the phytoplankton standing crop. However, the dominance was high at (0.86±0.08) in spring and low (0.44±0.13) in autumn. Based on the results of principal component analysis (PCA) using environmental and phytoplankton-related factors, it was estimated that the biological oceanographic environmental characteristics seen through the phytoplankton community in the AIY were dominated by nutrients supplied from open seawater and surface sediments by seawater mixing, such as tidal mixing. 서해 남부 안마군도 주변 해역 식물플랑크톤 군집의 계절 동태를 파악하기 위하여 2020년 봄부터 2021년 겨울까지 소형 해양조사선 에드오션호를 이용하여 21개 정점의 표층과 저층 해수를 대상으로 현장조사를 하였다. 결과, 출현한 식물플랑크톤 종은 52속 87종으로, 규조류가 67.8%, 와편모조류가 26.5%, 규질편모조류가 3.5%, 그리고 은편모조류 및 유글레나조류가 각 1.1%를 차지하였다. 계절별로 출현 종은 봄에 단순하였고, 겨울에 상대적으로 다양하였다. 표층 현존량은 여름 28.8±30.1 cells mL-1로 낮았고, 봄 87.0±65.1 cells mL-1로 높았다. 식물플랑크톤 군집은 연중 규조류가 80% 이상 높은 점유율을 나타내었고, 우점종은 Skeletonema costatum-ls가 봄과 겨울에 60% 이상 극우점을 보였고, 여름과 가을 각 34.6%와 24.2%로 최우점하였다. 군집구조 특성을 나타내는 다양도 지수는 현존량과 다르게 가을에 2.79±0.45로 높았고, 봄에 1.82±0.18로 낮았다. 그러나 우점도 지수는 봄에 0.86±0.08로 높았고, 가을에 0.44±0.13로 낮았다. 환경인자 및 식물플랑크톤 군집 관련 인자를 이용한 주성분 분석 결과, 식물플랑크톤 군집을 통해 본 안마군도 주변 해역의 생물해양학적 환경 특성은 상대적 개방 해역 및 조석 혼합 등 해수 혼합에 의한 해저 퇴적층에서 공급되는 영양염 등에 의해 지배되는 것으로 추정되었다.

      • KCI등재
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        여가 경험이 웰빙 인식과 생활 만족에 미치는 영향: Covid-19 이후 소확행 여가활동을 중심으로

        주하연 (사)한국관광레저학회 2022 관광레저연구 Vol.34 No.12

        The Purpose of study was to identify the effect of well-being perception among leisure experience on life satisfaction during the COVID-19 pandemic. The key word ‘Sohwakhaeng’ has been recently established as a consumption trend in our society, after the COVID-19 pandemic, and the Sohwakhaeng leisure activity has attracted more attention. The purpose of this study is to understand the factors related with leisure activity, well-being perception and life satisfaction, which the subjects who participate in the Sohwakhaeng leisure activity and analyze the mediating effect of the well-being perception on the effect of the leisure activity on the life satisfaction. It administered questionnaires to 270 participants who have experienced the Sohwakhaeng leisure, from June, 01 to June, 29, 2022. This study conducted the frequency analysis by using SPSS 24.0 and AMOS 21.0, and tested the reliability of measurement items, to examining the general characteristics and the internal consistency of four variables of the leisure experience, by using a descriptive statistical analysis and the Cronbach's α.. The findings show that the feeling of self-enhancement among the factors of the ‘Sohwakhaeng’ leisure activity, such as the feelings of freedom, self-enhancement, social relationship and environmental exchange has a significantly positive effect on the well-being perception.

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        체인음식점 매장의 시장 진입 결정: 미국 커피전문점 산업의 사례를 통한 분석

        주하연 ( Ha Yeon Joo ) 한국경제학회 2013 經濟學硏究 Vol.61 No.1

        본 논문은 체인음식점 매장의 시장 진입 결정을 실증 분석한다. 미국 내 스타벅스 매장 자료를 이용하여 추정한 결과에 따르면, 지역시장 내 스타벅스의 매장수는 잠재적 시장 진입을 억제하는 역할을 하며, 인구 등 수요 결정 요인들도 진입에 영향을 미친다. 그러나 체인음식점이 고도로 발달한 상위 10% 지역 시장의 경우 매장수에 따른 진입 억제 효과가 유의하지 않다. 또한 던킨도너츠와 서브웨이 매장수를 추가한 강건성 확인 결과, 각 업체의 매장수는 스타벅스의 진입에 영향을 미치지 않았다. 본 연구는 체인음식점의 시장 진입 결정에 있어 지역의 수요와 자사 체인 매장과의 경쟁이 중요한 요인이나, 수익성이 보장된 일부 지역에 한해서는 자사 체인과의 경쟁에 대해 덜 민감할 수 있음을 보인 데 그 의의가 있다. This paper investigates the entry decisions of chain restaurants, by using the data of starbucks coffeehouses in the U.S. The empirical results suggest that a potential entry is deterred by a large number of branches in a local market, but promoted by high population. However, the competition among the branches can be less important in the top 10% chain restaurant markets. The estimation results are robust, even when other chain stores are considered. The contribution of this paper is showing that the entry decisions of chain restaurants is influenced by local demand shifters and competition among the branches, and that those results can be sensitive to market potentials.

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        대형마트 진입규제 및 영업규제 정책에 대한 고찰: OECD 국가들의 연구를 바탕으로

        주하연 ( Hailey Hayeon Joo ),최윤정 ( Yun Jeong Choi ) 한국산업조직학회 2015 産業組織硏究 Vol.23 No.1

        한국의 유통산업은 단기간의 급속한 성장을 이루는 과정에서 구조적 변화 및 관련 규제변화를 겪었으며, 현재도 대형마트 진입규제 및 영업규제 관련 법규의 개정 방향에 대해 논의가 활발히 진행되고 있다. 본 논문은 OECD 국가에서 시행된 제도와 정책 및 그에 대한 실증연구 결과를 한국과 비교 고찰한다. 최근 OECD 국가에서는, 물론 예외는 있지만, 비교적 진입과 영업시간에 대한 규제가 완화 또는 폐지되는 추세였는데, 이에 따라 매출이 신장되고 고용이 증대되고 소비자 후생이 증진되었으며, 그 결과 유통산업구조의 측면에서는 대규모 점포의 시장점유율의 증가를 야기했다. 다만 진입 규제 완화가 소규모점포 수를 증가시켰는지 감소시켰는지에 관해서는 국가별로 결과가 완전 일치하지는 않는다. 한국의 경우,규제 효과를 분석하기에는 실제 시행 기간이 너무 짧은 관계로 종합적인 데이터가 축적되지 못한 까닭에, 아직까지는 실증분석이 부족한 실정이다. 따라서 앞으로 한국에서의 진입과 영업시간 규제가 고용, 매출, 사회 후생에 미친 효과에 대한 전반적인 연구가 요구된다. This paper summarizes the laws and policies restricting entry and opening hours of large retailers that are implemented in OECD countries as well as Korea, and reviews the empirical literature that estimates the effect of those regulations in various aspects. The empirical results regarding OECD countries show that as the regulations were relaxed and/or abolished, the retail sales, competition, employment, and consumer welfare are enhanced, in general, though the retail market is restructured favorably toward large-scale stores. Also, the impacts of entry deregulation on the number of small-scale stores are not consistent among the individual countries. However, there exists a handful of empirical literature for the Korean case due to the short history of the regulation and the unavailability of the data, and hence in need of a more comprehensive research.

      • 기업형 슈퍼마켓(SSM)의 근린상권 진입이 소비자의 구매선택에 미치는 영향에 대한 연구

        정진화,주하연,조장희 한국산업조직학회 2015 한국산업조직학회 정책세미나 논문집 Vol.2015 No.1

        본 논문은 대형할인마트의 축소매장인 기업형 슈퍼마켓의 근린 상권 진입이 소비자의 상권 선택에 미치는 영향을 검토하여, 상권 집적의 파급효과를 실증적으로 검토한다. 농촌진흥청의 소비자 패널 자료를 이용한 실증분석 결과에 따르면 대형할인마트의 진입이 충분히 이루어진 수도권의 경우, 기업형 슈퍼마켓의 지역 상권 진입은 대형할인마트 소비를 대체할 뿐 아니라, 전통시장의 신선식품 상점들과 보완관계를 형성하는 것으로 나타났다. 또한 기업형 슈퍼마켓과 전통시장 사이의 보완적인 관계는 경기 인천 지역보다 서울 지역에서는 뚜렷하게 나타났다. 이러한 결과는 기업형 슈퍼마켓 진입 규제의 취지와 달리, 도심 지역에서는 기업형 슈퍼마켓의 존재가 대형할인마트의 상권 흡수를 방어하고 전통시장의 쇠퇴를 완화하는 요인으로 작용할 수 있는 가능성을 보여준다.

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