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      • KCI등재

        여성의 경찰활동 인식과 성범죄두려움 관계 분석

        성용은(Sung Yong Eun) 한국범죄심리학회 2005 한국범죄심리연구 Vol.1 No.1

          범죄두려움이란 범죄에 대한 불안감, 공포심으로, 이는 사회성원들의 정신건강과 삶의 질에 있어서 직접적으로 중요한 사항이 된다. 이 연구에서는 이러한 범죄두려움의 중요성에 주목을 하여 범죄의 두려움 중에서도 여성을 대상으로 발생되는 여성의 경찰활동에 대한 인식과 성범죄두려움의 특성을 분석해 보고자 하였다. 따라서 이 연구의 목적은 첫째, 여성의 성범죄두려움 특성을 분석하고, 둘째, 여성의 성범죄두려움과 성적괴롭힘을 포함한 성범죄피해경험의 관계와 그 영향, 마지막으로 경찰활동에 대한 여성의 인식이 성범죄두려움과 어떠한 관계가 있고 영향을 미치는지 실증적으로 분석하는 것이다. 이 연구는 사실의 발견을 위한 양적인 연구방법으로서 현실 분석적이며, 기술적인 연구방법을 사용하였으며, 서울지역에 거주하고 있는 일반여성 208명을 대상으로 조사를 실시하였다.<BR>  이 연구의 분석결과 여성의 성범죄두려움은 인구사회학적 특성과 상황에 따라서 정도의 차이가 있는 것으로 조사되었다. 또한 여성의 성범죄두려움에 대한 선행연구에서는 포함되지 않았던 성적괴롭힘(언어적, 시각적, 신체적)을 성범죄피해 경험에 포함시키고 그 피해기간을 이제까지 살아오면서 경험한 모든 성범죄피해 경험으로 알아본 결과, 여성이 성범죄피해를 많이 경험할수록 성범죄두려움은 증가하게 된다는 결과를 보여주었다. 마지막으로 여성의 경찰활동에 대한 인식은 성범죄두려움과 관계가 있으며 통계적으로 유의미한 영향을 주는 것으로 나타났다. 그러나 이 연구는 서울지역에 거주하는 여성 208명을 대상으로 연구를 수행한 것이기 때문에 연구결과를 일반화시키기에는 한계가 있다.   This study examines the special character of women"s fear of sexual offense and cognition of police operation. The purpose of this study is to understand the fear of sexual offense and to prove whether it can be proper and practical for analysis the special character of fear of sexual offense and cognition of police operation by women. And this study handle the fact of women"s experience of sexual offense which contain the sexual harassment to the women, and it is very frequently occurred in women"s routine activity area.<BR>  It makes the following hypotheses to analyze the research models based on the theoretical background. Reviewing the model of fear of crime will make it easy to understand the fear of sexual offense. The model of fear of crime is divided into the victimization perspective and social control perspective.<BR>  Analysis work is based on SPSS 12.0 program. The frequency analyses ware obtained in order to find general character of the repliers for feasible grade of questionnaire. Cronbach"s alpha coefficient was obtained to find confidence. In order to prove effects of the adjusting variable in process of women"s fear of sexual offense and cognition of police operation, regression analysis to prove effects of the assumption analysis, correlation-analysis to find any connecting of assumptions between the fear of sexual offense and the fear of sexual offense were performed accordingly, and correlation-analysis to find any connecting of assumptions between women"s cognition of police operation and the fear of sexual offense were performed accordingly. And reliability test and ANOVA analysis for statistical experimental design was carried out.<BR>  In summarizing results of this study, the fear of sexual offense should be considered and it should be influenced by women"s experience of sexual offense that through the all her life. And the concerns on the fear of sexual offense should be influenced by women"s cognition of police operation.

      • KCI등재

        미국 내 한국 여성의 성 착취 목적의 인신매매와 밀입국: 뉴욕시와 뉴저지 지역 사례 연구

        성용은(Sung, Yong Eun) 한국범죄심리학회 2016 한국범죄심리연구 Vol.12 No.4

        이 연구의 목적은 미국 내 한국 여성의 성 착취 목적의 인신매매와 밀입국에 대한 실증 조사연구를 실시하고 이를 바탕으로 정책적 제언을 하는 것이다. 이 연구조사를 위해서 미국내 한인 성매매 여성, 성 구매 남성, 여성인권 NGO 직원 및 현지 경찰, 학계 전문가 등을 대상으로 뉴욕시와 뉴저지 지역에서 면접조사를 실시하였다. 이 연구의 결과, 첫째, 일반 성매매 여성의 평균 연령(32.4세)은 인신매매 관련 피해여성의 평균 연령(36.6세)보다 낮게 나타났으며, 80% 이상의 여성이 전문대학교 이상을 졸업하고, 70% 이상이 한국 국적을 소지하고 있었다. 둘째, 성매매 여성의 일부는 한국에서의 빚을 갚기 위해 입국비용까지도 빚을 내어 미국으로 입국한 경우도 있었으며, 학생신분의 비자(F-1)를 발급받아서 유흥업소에 종사 하면서 성매매를 하는 경우도 많았다. 셋째, 대체로 친구나 지인에 의한 네트워크와 인터넷 성매매 구인사이트에 의해 성매매 유입이 이루어지고 있었다. 넷째, 성매매 여성은 하루 약 10-11시간 일을 하며, 열악한 업무환경에 처해 있는 것으로 조사되었다. 다섯째, 미국 비자면제프로그램이 시행된 이후 한국 여성의 미국 성산업 유입이 더욱 용이해지고 있었다. 마지 막으로 미국 내 한인 여성의 성 착취 목적의 인신매매 감소를 위한 정책적 제언과 이 연구의 한계에 대해서 논의하였다. The purpose of this study is to conduct an empirical research on the human trafficking for sexual exploitation and smuggling of Korean Women in the United States and to provide a policy implication based on the findings. The current study was conducted using methods of interview investigation with Korean prostitute, Korean Men who payed sex, staffs of Women Rights NGO and police officers, and academia professionals in New York City Metropolitan and New Jersey. The findings show that: 1) the average age of prostitute was 31.4 years old and the average age of sexual exploitation of Women was 36.6 years old; over 80% of prostitute finished a college level education; over 70% of prostitute have a Korean citizen; 2) some prostitute came to the United States for paying their debt; the numbers of prostitute hold a student visa (F-1) status in order to work in the Sex Industry in the United States; 3) majority of prostitute was recruited by friends and/or acquaintance and by online advertising for recruiting the sex worker; 4) the average duty hours of prostitute was 10-11 hours and they was under a poor work environment; 5) Visa Waiver Program have facilitated the human trafficking for sexual exploitation and smuggling of Korean Women in the United States. Lastly, the study concluded with a discussion of the implications for reducing the human trafficking for sexual exploitation and smuggling of Korean Women in the United States and a discussion of limitations of the current research.

      • KCI등재

        여성 폭력범죄의 심리와 특성 분석

        성용은(Sung Yong Eun) 한국범죄심리학회 2006 한국범죄심리연구 Vol.2 No.1

          범죄두려움이란 범죄에 대한 불안감, 공포심으로, 이는 사회성원들의 정신건강과 삶의 질에 있어서 직접적으로 중요한 사항이 된다. 이 연구에서는 이러한 범죄두려움의 중요성에 주목을 하여 범죄의 두려움 중에서도 여성을 대상으로 발생되는 여성의 경찰활동에 대한 인식과 성범죄두려움의 특성을 분석해 보고자 하였다. 따라서 이 연구의 목적은 첫째, 여성의 성범죄두려움 특성을 분석하고, 둘째, 여성의 성범죄두려움과 성적괴롭힘을 포함한 성범죄피해경험의 관계와 그 영향, 마지막으로 경찰활동에 대한 여성의 인식이 성범죄두려움과 어떠한 관계가 있고 영향을 미치는지 실증적으로 분석하는 것이다. 이 연구는 사실의 발견을 위한 양적인 연구방법으로서 현실 분석적이며, 기술적인 연구방법을 사용하였으며, 서울지역에 거주하고 있는 일반여성 208명을 대상으로 조사를 실시하였다.<BR>  이 연구의 분석결과 여성의 성범죄두려움은 인구사회학적 특성과 상황에 따라서 정도의 차이가 있는 것으로 조사되었다. 또한 여성의 성범죄두려움에 대한 선행연구에서는 포함되지 않았던 성적괴롭힘(언어적, 시각적, 신체적)을 성범죄피해 경험에 포함시키고 그 피해기간을 이제까지 살아오면서 경험한 모든 성범죄피해 경험으로 알아본 결과, 여성이 성범죄피해를 많이 경험할수록 성범죄두려움은 증가하게 된다는 결과를 보여주었다. 마지막으로 여성의 경찰활동에 대한 인식은 성범죄두려움과 관계가 있으며 통계적으로 유의미한 영향을 주는 것으로 나타났다. 그러나 이 연구는 서울지역에 거주하는 여성 208명을 대상으로 연구를 수행한 것이기 때문에 연구결과를 일반화시키기에는 한계가 있다.   This study examines the special character of women"s fear of sexual offense and cognition of police operation. The purpose of this study is to understand the fear of sexual offense and to prove whether it can be proper and practical for analysis the special character of fear of sexual offense and cognition of police operation by women. And this study handle the fact of women"s experience of sexual offense which contain the sexual harassment to the women, and it is very frequently occurred in women"s routine activity area.<BR>  It makes the following hypotheses to analyze the research models based on the theoretical background. Reviewing the model of fear of crime will make it easy to understand the fear of sexual offense. The model of fear of crime is divided into the victimization perspective and social control perspective.<BR>  Analysis work is based on SPSS 12.0 program. The frequency analyses ware obtained in order to find general character of the repliers for feasible grade of questionnaire. Cronbach"s alpha coefficient was obtained to find confidence. In order to prove effects of the adjusting variable in process of women"s fear of sexual offense and cognition of police operation, regression analysis to prove effects of the assumption analysis, correlation-analysis to find any connecting of assumptions between the fear of sexual offense and the fear of sexual offense were performed accordingly, and correlation-analysis to find any connecting of assumptions between women"s cognition of police operation and the fear of sexual offense were performed accordingly. And reliability test and ANOVA analysis for statistical experimental design was carried out.<BR>  In summarizing results of this study, the fear of sexual offense should be considered and it should be influenced by women"s experience of sexual offense that through the all her life. And the concerns on the fear of sexual offense should be influenced by women"s cognition of police operation.

      • KCI등재후보

        체미(滯美) 한인 여성의 성 착취 목적 인신매매와 밀입국에 대한 조사방법 연구

        성용은(Sung, Yong-Eun),정육상(Jung, Yook-Sang) 한국민간경비학회 2013 한국민간경비학회보 Vol.12 No.4

        이 연구의 목적은 미국 내 한인 여성의 성 착취 목적 인신매매와 밀입국에 대한 조사방법에 대해서 연구하는 것이다. 즉, 이 연구에서는 미국 내 인신매매의 실태와 한인 여성의 성 착취 목적 인신매매와 밀입국의 현황과 특성에 대해서 논의하고, 특히 현장 조사내용의 결과를 바탕으로 최근 선행연구의 한계점을 분석하여 개선된 조사방법을 모색해 보았다. 이 연구의 결과, 첫째, 현지에서의 철저한 사전조사를 통해서 전체적인 연구방향의 설정과 실제적인 연구조사를 위한 구체적인 전략을 수립해야 한다. 둘째, 조사 실행방법(전략 및 표본선정)으로는 우선, 미국 내 한인단체 및 기관과 접촉을 통해서 성매매 업종에 종사하는 업주 및 한인 여성, 그리고 성 구매 남성을 접촉하기 위해 노력을 해야 한다. 또한 한국 성매매 여성의 유형 별로(즉, 콜걸과 에스코트 서비스, 마사지 업소, 그리고 술집 접대업소) 표본을 선정해 나가야 한다. 그리고 원활한 심층면접을 위해서 조사대상자들이 편안한 마음으로 조사면접에 응할 수 있는 면접방식(예, 비공식 대화형식 면접 또는 정형화된 설문지 면접)을 채택해야 한다. 또한 면접비를 지불하여 피조사자의 신뢰성 있는 답변을 기대할 수 있도록 해야 한다. 가능하다면 성매매 업소를 직접 방문하여 참여관찰의 방법도 병행할 수 있을 것이다. 셋째, 한인 여성의 인신매매가 발생하는 지역을 중심으로, 인신매매 과정에 관여한 피해자나 가해자를 접촉할 수 있는 기회를 극대화할 수 있는 지역을 고려하여 미국 내 한인 지역사회가 잘 발달되어 있는 지역에서 조사가 실시되는 것이 바람직하다. 마지막으로 이 연구의 한계와 제안된 조사방법을 통해서 기대되는 연구결과의 학문적ㆍ형사정책적 시사점에 대한 논의를 하였다. The purpose of this study is to provide an empirical research methods for human trafficking for sexual exploitation and smuggling of Korean Women in the United States. The current study discusses the condition of the human trafficking in the United States and the condition and unique characteristics of the human trafficking for sexual exploitation and smuggling of Korean Women in the United States. With the result of field research study, especially, this study analyzes the limitation of the prior empirical research and explores the sophisticated empirical research methods. The result of this study indicates that; 1) pre-field research; in order to establish some directions for research and to set up the strategies for the empirical research; 2) Methods for the conducting the research (strategies and sampling): efforts need to contact a well-known Korean community organization and/or agencies which may introduce an informants who help the researcher to find the research subjects such as Korean women sex worker, owner of a sex trade, and Korean male who buy a sex; sampling by the types of Korean Women sex worker (i.e., call-girls, massage parlors, and salon); the interview should involves the informal conversational interview and/or the formal questionnaire interview, and this make the interview more comfortable for building up a rapport; paying an interview fees (i.e., the give and take methods) can plays a critical role to increase the reliability of their answer; the researcher also should try to visit inside the business location and observe the operation of the business; 3) the research site should be considered the areas where are well established Korean communities in order to maximize the frequencies for contacting the victims and offenders (trafficker and associates) of human trafficking. Lastly, the study concludes with this study limitation and a discussion of the implications for the study on the human trafficking and the criminal justice policy after conducting the empirical research methods which were discussed in this study.

      • KCI등재

        가계부작성행동과 효과에 관한 연구

        영애(Young Ae Sung) 한국FP학회 2016 Financial Planning Review Vol.9 No.1

        본 연구의 목적은 가계부작성행동의 효과를 분석하고 가계부작성행동에 영향을 미치는 요인을 파악하는 것이다. 본 연구의 분석자료는 엠브레인 트렌드 모니터에서 매년 실시하고 있는 가계부조사 가운데 2014년 원자료이다. 분석결과 가계부작성행동은 어느 정도의 긍정적인 효과가 있다고 결론 내릴 수 있었다. 전반적으로 가계부를 작성하고 있는 집단의 경우 가계부작성의 효과를 가장 높게 평가하고 있었고, 가정생활로 인한 정신적 피로도 점수도 상대적으로 낮았고, 긍정적 감정의 점수 또한 상대적으로 높게 나타났으며, 충동구매의 비율도 상대적으로 낮게 나타난 것이다. 즉 가계부를 작성하는 경우 심리적 효과와 충동구매억제효과가 있다고 할 수 있다. 가계부작성행동은 남성보다는 여성이 더 많이 하는 것으로 나타났고, 30대가 상대적으로 더 많이 작성을 하고 있었으며, 주부들의 경우 작성비율이 더 높은 것으로 나타나고 있었다. 반대로 남성의 경우, 50대와 20대의 경우, 무직과 대학생의 경우 가계부작성비율이 상대적으로 낮은데 이들이 가계부를 작성하지 않는 이유는 서로 다르다. 이에 따라 가계부작성을 위한 촉진전략은 가계부를 작성하지 않는 이유에 따라 차별적으로 실시하여야 한다는 시사점을 제안할 수 있었다. The present study investigated the effect of using the household ledger in order to determine the socio-demographic factors affecting its use. The data came from the 2014 Survey of Housekeeping Book conducted by Embrain, an online research company. Consumers were categorized into 4 groups based on their record keeping behavior and the reasons for not using household ledgers. The results showed that 33.6% of the respondents used household ledgers and that these consumers were more likely to highly evaluate the usefulness of record keeping. They felt less fatigue from home management and had more positive emotions in everyday life. They were also less likely to engage in compulsive buying. Record keeping behavior and the reasons for not using household ledgers varied according to socio-demographic factors. Females, those in their 30s and housewives were more likely to use household ledgers. The reasons for not using varied according to gender, age and occupation. Financial planners and educators should consider the reasons why many people do not use household ledgers.

      • SCOPUSSCIEKCI등재

        THE LONGITUDINAL GROWTH CHANGES OF CRANIOFACIAL STRUCTURE IN KOREAN ADULT (DURING THE AGE 24 TO 31)

        Park, Hyo-Sang,Sung, Jae-Hyun,Sohn, Dong-Seok,Bae, Sung-Min 대한치과교정학회 1997 대한치과교정학회지 Vol.27 No.6

        최근 성인환자의 증가에 따라 왕성한 사춘기성장이 완료된 후 성인에서 일어나는 성장변화를 이해하는 것이 임상교정학에 있어서 매우 중요하게 되었으나 이에 대하여 알려진 바가 많지 않다. 따라서 저자등은 한국인 성인의 두개안면부의 성장변화를 관찰하기 위하여 성인 남자 25명과 여자 15명의 두부방사선규격사진을 촬영한 후 7년후에 추적하여 다시 촬영한 연속 두부방사선규격 사진을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. ·여자에서 하악골은 시계방향으로 회전하였으나 남자에 있어서는 변화가 없었으며 하악골의 길이 변화는 없었다. ·여자에서 상악전치는 설측경사 하였다. ·남녀 모두에서 전안면고와 전하안면고의 증가가 있었고 여자에서 전하안면고의 증가가 후안면고의 증가보다 많았다. ·두개저는 관찰기간동안 변화가 없었다. ·성인 두개안면부의 성장은 개개인에 따라서 매우 큰 차이를 보이는 다양성을 가지고 있었다. Recently according to the increase of adult patient, it is neccessory to understand the growth changes of adult after cessation of active pubertal growth in clinical orthodontics. The purpose of this study was to investigate the growth changes of craniofacial structure after active growth period(adult) in order to use as reference in clinical orthodontics. Authors followed the 40 sample(male 25, female 15) from 24 to 31 years of age. By analyzing the serial cephalograms, authors could get the following findings. ·The mandible rotated clockwise in female, but not in male, and no incremental growth change in both genders. ·The anterior facial height and lower anterior facial height were increased in both genders, the increase of lower anterior facial height exceed the posterior facial height increase in female. ·The cranial base was stable throughout observation period. ·The upper incisors uprighted slightly in female. ·There were quite great the individual variation in the growth change of craniofacial structure in adult.

      • KCI등재

        양성평등을 위한 조세,재정정책 연구

        효용 ( Hyo Yong Sung ) 한국재정정책학회 2010 財政政策論集 Vol.12 No.2

        본 연구의 목적은 양성평등의 시각에서 우리나라 조세·재정정책의 개편방향을 모색하는데 있다. 이를 위해 국가 간의 양성평등수준을 비교하였으며, 양성평등을 위한 조세·재정정책에 대한 외국사례 및 우리나라의 제도에 대해 살펴보았다. 성차별(gender discrimination)이 사라져야하고 시정되어야 되는 이유는 성차별이 헌법에서 보장된 평등의 원칙을 위배할 뿐만 아니라 인적자원의 비효율적 사용으로 지속적인 경제성장에도 장애가 되기 때문이다. 특히 저출산·고령화에 직면하고 있는 우리나라의 경우 여성인력의 활용이 대단히 중요하기 때문에 국가경쟁력 제고의 차원에서도 조세 및 재정정책에 내재해 있는 성차별적 요소는 시정되어야 한다. 또한 기업의 재무성과에 긍정적 영향을 미치는 여성임원의 비율을 높이기 위해서는 여성인력이 노동시장에 진출할 수 있는 환경을 조성하여야 한다. 그러기 위해서는 무엇보다도 양성평등의 원칙에 위반되는 조세제도가 개편되고, 정부예산이 성 인지적으로 편성되어야 한다. The purpose of this study is to explore the direction of reforming the tax and fiscal policies in a viewpoint of gender equality. This study compares the impacts of gender inequality in foreign countries and reviews tax and fiscal policies from gender perspectives. The gender discrimination should be abolished because it is an obstacle to sustained economic growth through the inefficient use of human resources. Especially, for the case of Korea with rapid aging population structure and low fertility, the factors of gender discrimination internalized in tax and fiscal system should be removed because it is very important to use of female human resources for economic growth. Conclusively, the tax structure and budget system should be reformed in the direction of gender equality.

      • KCI우수등재

        Poultry Meat 의 가공적성에 관한 연구 2 . Ground Poultry Meat 의 보수력에 미치는 Pyrophosphate 의 효과

        삼경 ( S K Sung ),민병준 ( B J Min ) 한국축산학회 1972 한국축산학회지 Vol.14 No.4

        One of the most important factors influencing meat processing characteristics is its of water uptake and water holding capacity(WHC). This study was undertaken to study the WHC of treated ground poultry meat with pyrophosphate. Pyrophosphate was treated with three different methods (mixing, pickling and injecting) and different levels. The results obtained are summarized as follows. 1. The yield of Ready-to-cook meat (%) from broiler was significantly higher (p$lt;0.01) than that from cull hen. 2. No statistical difference was found between broiler and cull hen for water uptake, water retention capacity cooking loss and relative WHC. 3. Although no statistical difference was found for water uptake, WRC and relative WHC, treated with pyrophosphate was slightly higher than those on control lot. 4. Also, % cooking loss was not significantly different, among different treatments and levels of pyrophosphate, but tended to increase with elevation of cooking temperature.

      • KCI등재

        현미 및 백미의 저장기간에 따른 지방산가 및 향기 패턴 분석

        지혜(Jeehye Sung),김훈(Hoon Kim),최희돈(Heedon Choi),김윤숙(Yoonsook Kim) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.4

        본 연구에서는 현미 및 백미를 이용하여 시료의 저장기간에 따른 향기 패턴의 차이를 알아보고 지방산가와 비교하여 현미 및 쌀의 품질을 비교 분석해 보고자 하였다. 현미는 30℃ 항온기에 넣고 30일간 저장하면서 5일 간격으로 각 시료를 채취하였고 백미는 저장기간의 차이를 두기 위해 생산년도에 따라 시료를 수집하여 분석에 이용하였다. 현미와 백미 모두 저장기간이 길어질수록 지방산가가 크게 증가하여 품질에 영향을 미치는 것을 확인할 수 있었다. 저장기간에 차이를 둔 현미 및 백미의 향기패턴 변화를 SMart Nose를 사용하여 분석한 결과 전반적으로 현미와 백미사이에 휘발성 향기성분의 감응도가 매우 유사하게 나타났다. 다양한 변수들의 판별력에 가장 차별성을 높게 표현하는 18종류(41~81 amu)의 질량을 선택하여 주성분 분석 결과 현미의 PCA1 및 PCA2 값 기여율은 각각 95.64%, 2.78%로 나타났고 백미의 PCA1 및 PCA2 값 기여율은 각각 81.18%, 13.85%로 나타났다. 백미보다는 현미의 저장기간에 따른 향기패턴의 차이가 분명하게 나타났으며 두 시료 모두 저장기간이 증가할수록 시료의 PCA1값이 음의 방향으로 가는 것으로 나타났다. 따라서 저장기간이 증가할수록 쌀의 지방산가는 크게 증가하고 향기패턴이 변화하며 품질에 영향을 미치는 것을 확인할 수 있었다. 또한 쌀의 품질을 판별하는데 있어서 SMart Nose에 의해 측정하여 얻어진 자료를 활용한다면 기존의 방식들보다 더 용이하게 쌀의 품질 관리에 활용할 수 있을 것으로 기대된다. This study was conducted to compare the quality of the brown rice (BR) and milled rice (MR) during storage. To assess quality, BR and MR were analysed by their fat acidity and flavor pattern using a SMart Nose<SUP>®</SUP>. BR was stored for 30 days at 30℃, and analysed after 5, 15, 20, and 30 days of storage. MR produced in 2005, 2009, and 2010 were also tested. The fat acidity of both rice groups was increased with extended storage and the fat acidity of BR was more rapidly increased than that of MR in general. The flavor patterns from the SMart Nose<SUP>®</SUP> results were analyzed by the principal component analysis (PCA). The major groups of atomic mass unit (amu) for good discrimination contribution were from 41 to 85 amus. The PCA1 and PCA2 of BR were 95.64% and 2.78%, respectively when the samples were categorized by storage period. The PCA1 and PCA2 of MR were 81.18% and 13.85%, respectively when the samples were compared by production year. Both rice groups could be practically differentiated into flavor patterns by volatile properties for storage period. With regard to the correlation between fat acidity and flavor pattern, we could find that increasing storage period increased fat acidity value and changed flavor pattern from SMart Nose<SUP>®</SUP>. Accordingly, SMart Nose<SUP>®</SUP> could be successfully used for easy screening and quality evaluation of stored rice.

      • 수처리 부산물로 생성되는 염소산화물의 효율적 제거에 관한 연구

        대동,이성식 동아대학교 환경문제연구소 1999 硏究報告 Vol.22 No.1

        The photodegradation efficiency of chlorine oxides in the drinking water has been studied by means of laser flash photolysis. The results are summarized as follows ; A high amount of ClO is produced just at the irradiation of laser flash. The absorption spectrum of ClO shows strong on the spectrophotometric measurement. The efficiency of removal of ClxOy reveals about 60~70% within 2㎲ after laser flash irradiation. The removal efficiency is decreased with the increase of the water thickness from 40㎝ to 80㎝ and also the efficiency is decreased about 4~6%. The removal rate of Cl₂O_(7) shows 3 times higher than one of Cl₂O_(6).

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