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      • KCI등재

        개맨드라미 종자 수확 후 저장 기간 및 $GA_3$처리가 발아율에 미치는 영향

        김형광,조동광,송천영,이정호,Kim Hyung-Kwang,Jo Dong Gwang,Song Cheon Young,Lee Jeong Ho 한국자원식물학회 2005 한국자원식물학회지 Vol.18 No.3

        개맨드라미의 종자 발아는 수확직후에는 $GA_3$ 200 ppm 까지는 처리 농도가 증가할수록 발아율이 증가하는 경향이었고, $GA_3$처리 6시간에서 24시간까지는 시간이 증가할수록 발아율이 증가하는 경향이었으며 $GA_3$ 200 ppm 24시간처리에서 $52\%$ 발아율로 가장 높았다. 개맨드라미의 수확직후 종자의 발아는 파종 후 3일부터 시작되어 6일이면 거의 발아가 되는 것으로 나타났다. 개맨드라미의 종자를 수확 후에 바로 발아시킨 것은 $12\%$의 발아율을 나타낸 반면 $22{\pm}2^{\circ}C$에 2주 저장은 $43\%$를 보였고, 저장기간이 길어질수록 발아율이 증가하여 12주 저장의 발아율은 $84\%$까지 증가하였다. 그러나 $5^{\circ}C$의 저장에서는 2주 저장이 $18\%$의 발아율을 보였고, 12주 저장에서는 $26\%$의 발아율을 나타냈고, $0^{\circ}C$와 $70^{\circ}C$의 저장에서는 저장기간이 길어질수록 발아율이 낮아지는 경향을 나타내어 12주 저장에서 는 $8-9\%$로 낮아졌다. 종자를 16주간, $22{\pm}2^{\circ}C$에 저장한 후에 발아율은 $82-84\%$로 높게 나타났고, 여기에 $GA_3$ 50 ppm에서 $GA_3$ 400 ppm 및 6시간에서 24시간 농도와 처리시간에 크게 관계없이 $94-99\%$의 높은 발아율을 나타냈다. 저장 후의 개맨드라미 종자의 발아는 파종 후 2일이면 대부분되고 4일이면 발아가 완료되는 것으로 나타났다. This experiment was conducted to improve germination rate of the seed treated duration of storage and $GA_3$ in Celosia argentea. With the seed directly after harvest, as increasing concentration of $GA_3$, ranged from 50ppm to 200ppm, and dipping hour, ranged from 6 to 24 hour, the rate of germination was also increased. The germination of seed dipping in 200ppm $GA_3$ for 24 hours was the highest with $52\%$ compared to the control with $12\%$. As increasing storage duration in $22{\pm}2^{\circ}C$, ranged from 2 weeks to 12 weeks, the rate of germination was also increased showing $84\%$ at 12 week. However, the rate of germination was not increased with the storage of $5^{\circ}C,\;0^{\circ}C,\;and\;-70^{\circ}C$. With the seed storage 16 weeks in $22{\pm}2^{\circ}C$ after harvest, the rate of germination was $84\%$. The rate of germination was increased $94\%\;to\;99\%$ by the $GA_3$ concentration, ranged from 50ppm to 400ppm, and dipping hour, ranged from 6 to 24 hour. The germination was finished 4 days after sowing.

      • [학술논문] 볼 스터드 충격강도 해석

        김형광(Hyoung-kwang Kim),강성종(Sung-jong Kang),박상오(Sang-oh Park) 한국자동차공학회 2001 한국자동차공학회 지부 학술대회 논문집 Vol.- No.-

        A series of impact strength analyses of ball joints, which are taking an important role in connecting the automotive suspension parts and suffering impact load due to unexpected bumpings and sudden steering changes, were performed in order to determine the design specification for impact.<br/> Stresses and displacements at the week portion produced by dropping a rigid weight on the ball stud with an fixed end were investigated, with changing the drop position.<br/> Throughout this study an analysis design specification for ball joint impact with the reasonable safety filctor of impact stress of ball stud was investigated.

      • 다목적 자동차 시트의 적재물 침입 충돌해석

        김형광(Hyoung-Kwang Kim),강성종(Sung-Jong Kang) 한국자동차공학회 2004 한국자동차공학회 지부 학술대회 논문집 Vol.- No.-

        Recent trend of the consumer preference in automobile market is sport utility vehicle and multi-purpose vehicle, which provide wide inner space for various and efficient usage. Though those vehicles are convenient for loading much luggage in space behind the third seat, if the vehicle undergoes front impact with high velocity, that luggage strongly collides into the seat back and the passengers in the seat could be severely injured. Therefore, high strength against luggage intrusion is required for the third seat, and it is regulated by law of ECE R17. In this study, through comparison of the analysis and test results for a seat under developing of a new vehicle, an analysis technique for simulating luggage intrusion test for ECE R17 was investigated.

      • KCI등재

        Physicochemical Properties of Fish-meat Gels Prepared from Farmed-fish

        Hyung Kwang Kim(김형광),Se Jong Kim(세종),Fatih Karadeniz(파티카라데니즈),Myeong Sook Kwon(권명숙),Min-Joo Bae(배민주),Ya Gao(고아),Seul-Gi Lee(이슬기),Byeong Guen Jang(장병근),Jun Mo Jung(정준모),Seo yeon Kim(서연),Chang-Suk Kon 한국생명과학회 2015 생명과학회지 Vol.25 No.11

        연제품 제조에 이용되는 어육원료는 저가의 연육이 국내에서 일부 생산되고 있으며 대부분은 동남아산 또는 북아메리카산 등의 수입산에 의존하고 있다. 본 연구에서는 연제품용 어육 원료의 안정적인 수급과 고품질 연제품 개발을 위한 방안으로 우리나라에서 주로 양식되고 있는 어종의 고급 연육 및 연제품 소재로서의 가능성을 검토하였다. 양식어종인 광어(Paralichthys olivaceus), 도미(Pagrus major), 조피볼락(Sebastes schlegeli), 숭어(Mugil cephalus), 도다리(Pleuronichthys cornutus)를 원료로 하여 전통 수세법으로 연육을 제조하였다. 연육의 품질과 등급은 수분함량, 백색도, 겔 강도, 불순물의 함량 등에 의해 결정되어진다. 따라서 이들 해수어 유래 연육의 겔 형성능 및 품질은 겔 강도, 텍스쳐 실험, 백색도, 수분유출정도 및 SDS-page pattern 측정을 통해 검토하였다. 또한 이들 결과는 명태연육(FA급과 RA급)의 겔 특성과 비교하였다. 겔 특성을 검토하기 위해 미리 준비한 5 종류의 해수어 유래 연육에 2% NaCl를 첨가하여 소금갈이를 한 후 전체 수분함량이 84%가 되도록 졸 형태로 제조하였다. 졸형태의 연육을 polyvinylidene chloride 필름에 20-25 cm 길이로 충진한 후 90°C에서 20분간 가열하여 소시지 형태의 어육 겔을 제조하였다. 연육을 이용한 어육 겔의 제조에 의해 연육의 겔 강도와 백도는 증가하였다. 해수어 유래 연육의 겔 특성을 비교한 결과 광어와 도미가 가장 높은 겔 강도와 파단 강도를 나타내었으며, 수분 이수율은 광어에서 가장 낮게 나타났다. 전체적으로 해수어 유래 연육은 RA급 명태연육에 비해 높은 겔 형성능을 나타내었으며, 광어와 도미는 FA급 명태연육과 비슷한 정도의 겔 특성을 나타내었다. 이상의 결과로부터 광어와 도미를 이용한 고품질 연제품의 개발 가능성을 확인할 수 있었다. Fish-meat gel is being produced mostly relying on surimi and raw materials imported from Southeast Asia and North America and present in small amount in local markets. In this study, common farmed local fishes were examined as stable and reliable sources of surimi for fish-meat gel production. For testing, five main farmed-fish of Korea, namely; Bastard halibut (Paralichthys olivaceus), Red sea bream (Pagrus major), Korean rockfish (Sebastes schlegeli), Common mulle (Mugil cephalus), and Finespotted flounder (Pleuronichthys cornutus) were used following a traditional washing process. The quality of the surimi was determined by the values of water content, whiteness index, gel strength and impurity. Accordingly, fish-meat gel and surimi quality experiments were carried out by measuring compressive and texture properties, expressible moisture content, Hunter color scale values and SDS-page protein patterns. Also gel characteristics were compared with that of FA and RA grade surimi (Alaska Pollock). Fish-meat gels were prepared by salt mincing the farmed-fish surimi with NaCl (2% w/w) and moisture adjustment to 84% by ice water adding. Prepared fish-meat paste was filled into 20-25 cm long polyvinylidene chloride casings and heated at 90°C for 20 min. The whiteness values of fish-meat gels produced from surimi were increased by using farmed-fish and became comparable to that of FA Alaska Pollock gel. Among all tested farmed-fish, P. olivaceus and P. major exhibited better properties than RA Alaska Pollock and similar properties to FA Alaska Pollock. Therefore, current data suggests that fish farming can be an efficient and sustainable fish-meat source for fish-meat gel production in Korea.

      • KCI등재후보

        주요 산채류인 멸가치의 미세환경에 따른 생육특성

        이정호,김형광,조동광 한국자원식물학회 2005 한국자원식물학회지 Vol.18 No.1

        Moisture and quantum were measured to investigated out the growth characteristics ofAdenocaulon himalaicum which is one of the important plants at the forest plants. Theherbal medicines ofAdenocaulon himalaicum known as one of the main mountain edibleherbs have great value of resources according to the report that dopamine causingschizophrenia is greatly reduced with it. The moisture is a primary factor for the growth ofAdenocaulon himalaicum. In this study we showed that the site with little change oftemperature and under 200 μmol s-1m-2 quantum is suitable. Also, the maintenance ofrelative humidity over 50% is a very important factor in the proliferation of shady spot plants 본 연구는 산림의 유용한 식물중 하나인 멸가치 의 생육특성을 밝혀보고자 습도와 광도를 조사하였다. 주요 산채류중 하나인 멸가치의 생약성분이 정신분열증을 일으키는 dopamine함량 감소작용을 일으켰다는 보고 등 자원으로서의 가치가 큰 것으로 나타났다. 이러한 멸가치의 생육에 가장 큰 영향을 주는 것은 습도로 50% 이상이 좋은 것으로 나타났다. 또한 온도변화가 작고 광량은 200 μmol s-1m-2이하의 곳이 생육에 적합한 장소로 분석되었다. 이 연구결과 음지 식물의 증식에 있어서 습도를 50%이상 유지하는 것이 중요한 것으로 나타났다.

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