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저장기간에 따른 계육의 지방산 조성에 관한 연구 - 2 . 지방산의 조성변화
김영직,박구부,이한기,정천교 경상대학교 축산진흥연구소 1989 畜産振興硏究所報 Vol.16 No.1
The purpose of this study was designed to comapare the storage stage of spermatozoa in the utero-vaginal (U-V) glands and the infundibular glands of high-fecundity hens. These laying hens were assigned to four group by date intervals after last artificial inseminations. The U-V glands and the infundibular glands in the tissue preparation of the each hen uterus were observed microscopically, and also the appearance rates of spermatozoa-contained U-V glands were compared with those of the infundibular glands. 1. The appearance rates of spermatozoa-contained U-V glands were found to be 27,8%, 28.8, 19.9, 11.1% respectively at the hen groups of 1, 3, 7, 10 days after artificial insemination. 2. The appearance rates of spermatozoa-contained infundibular glands were found to be 0.5, 1.1, 0.6. 0.4% of 1, 3, 7, 10 days after AI and number of spermatozoa contained in a infundibular glands tend predominently to be 1 to 2. So this study cocluded as follows: The appearance rates of spermatozoa-contained glands were found to be higher in the U-V glands than in the infundibular glands and also spermatowa number per gland were more numerous in U - V glands than in infundibular glands.
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김영직,이진우,지경수,신정욱,박기동,김정구,류규하 한국생체재료학회 2002 생체재료학회지 Vol.6 No.2
Quantitative measurement of cell adhesion force to biomaterial surfaces was proposed and evaluated utilizing beam deflection theory with inverse finite element approach. The system for this measurement mainly consisted of a micropipette as a cantilever beam and digital image processing to measure the deflection amounts. Freshly isolated chondrocytes from mature porcine knee joints were seeded on three widely used biodegradable polymers: Poly -carprolactone (PCL), Poly(L-Lactide)(PLLA), Poly(Lactic-co-Glycolic acid, L:G=75:25) (PLGA). Detachment forces were measured at various time intervals, from 8 hours up to 5 days. The morphology was also observed at 12, and 24 hours after seeding. The cells seeded on the PLLA showed the highest attachment force among the three kinds of polymers at 8, 12, and 24 hours after seeding (p<0.05). No significant difference was found between PCL and PLGA at 12 hours after seeding. At 5 days after seeding, no significant difference was found between PCL, PLLA, and PLGA. This quantitative measurement technique may be potentially useful to analyze internal and external factors affecting the cell adhesion.
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중등학교에서의 온라인수업을 위한 사이버교육시스템 설계 및 구현
김영직,안성훈,김영미 경인교육대학교 교육연구원 2015 교육논총 Vol.35 No.2
이 연구에서는 중등학교의 일반 학생을 대상으로 온라인수업 운영을 위하여 필요한 사이버교육시스템의 설계와 구현에 관하여 살펴보았다. 온라인수업은 2012년 2학기부터 중·고등학교를 대상으로 시범 실시되었다. 중학교는 시·도교육청에서 운영하는 사이버가정학습을 고등학교는 한국교육개발원에서 운영하는 방송통신고 사이버교육시스템을 활용하여 온라인수업을 운영하였다. 기존 시스템은 온라인수업 운영에 있어서 제한적인 기능을 제공하고 있어, 기능 개선의 필요성이 제기되었다. 특히 모든 과정이 온라인으로 진행되는 학습 준비 단계, 학습 진행 단계, 학습 종료 단계에 따라 관리교사, 교과관리교사, 학생에게 필요한 기능을 충족하는 시스템을 새롭게 설계하고 구축할 필요가 있었다. 그 동안, 한국교육학술정보원과 한국교육개발원에서 운영되던 사이버가정학습과 방송통신고 사이버교육시스템을 분석하고, 이용자 설문 조사를 통하여 학업 적령기 학생들의 눈높이에 맞는 홈페이지 구성과 관리교사, 교과관리교사가 역할을 효율적으로 수행하기 위해 필요한 기능들을 도출하여 중학교, 고등학교에 적용이 가능한 온라인수업 시스템을 설계하고 구축하였다. In this paper, We have studied on the design and implement of cyber education system for on-line class. On-line class opened as a model at second term in 2012. The cyber education system of Air and Correspondence High School on-line class was used for on-line class at high school. But the cyber education system of Air and Correspondence High School didn’t have enough functions for on-line class. Specially each function for master teacher, subject teacher and student in process of teaching and learning at on-line class was requiredTherefore, we analyzed the cyber education system of Air and Correspondence High School, surveyed teachers and students and drew functions to need for master teacher, subject teacher and student in process of teaching and learning at on-line class. Also we implemented a cyber education system for on-line class according to functions draw by analysis of Air and Correspondence High School system and survey of teachers and students.
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마늘 부산물을 사료에 첨가 급여한 계육의 총페놀함량, 전자공여능 및 이화학적 특성
김영직,Kim, Young-Jik 한국축산식품학회 2010 한국축산식품학회지 Vol.30 No.5
본 시험은 육계에 마늘 부산물을 급여하여 5주간 사육한 계육의 TBARS, WHC, 전단력, pH, 총페놀함량, 전자공여능, 육색, 관능검사 및 지방산조성을 조사하였다. 실험구는 마늘 부산물을 첨가 급여하지 않은 처리구를 대조구, 마늘 부산물 1% 급여구는 T1, 마늘 부산물 2% 급여구는 T2 그리고 마늘 부산물 5% 급여구는 T3 등 4개 처리구로 나누어 사양하였다. 계육의 TBARS, pH는 마늘 부산물 급여구에서 대조구보다 유의적으로 낮았고, 급여량이 증가할수록 더욱 낮아지는 결과를 보임으로 마늘 부산물의 급여는 계육의 저장성 개선에 도움이 되리라 생각된다. 보수성은 대조구보다 T2와 T3에서 높았다(p<0.05). 총 페놀함량과 전자공여능은 대조구보다 마늘 급여구에서 높아졌으며 마늘 부산물 급여량이 증가함에 따라 특히 T3에서 함량이 다소 증가하였다. 육색 중 적색도를 나타내는 CIE $a^*$값은 대조구보다 마늘 급여구에서 높았고, 마늘급여량에 의한 처리구간의 유의적인 변화 없이 마늘 부산물 1% 급여구부터 적색도를 높이는 결과이었고(p<0.05), CIE $L^*$값과 CIE $b^*$값은 처리구간에 유의성이 없었다. 지방산 조성 중 linoleic acid와 linolenic acid는 마늘 부산물 급여구에서 증가하였으나 palmitic acid는 감소하였다(p<0.05). 결론적으로 마늘 부산물의 급여는 pH와 TBARS가 낮아지고, 총페놀함량이 높아지고 전자공여능이 향상됨으로 계육의 저장성 개선에 도움이 되리라 생각된다. This study was conducted to investigate the effects of dietary supplementation of garlic by-products on TBARS, WHC (water holding capacity), shear force, pH, total phenol content, DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging activity, meat color, sensory evaluation, and fatty acid composition of chicken meat. Broiler chicks were fed for 5 wk with experimental diets of 0% garlic by-product (Control), 1% garlic by-product (T1), 2% garlic by-product (T2), and 5% garlic by-product (T3). TBARS and pH were significantly decreased by the supplementation of garlic by-products compared to the control (p<0.05). Compared to the control diet, the total phenol content and DPPH radical scavenging activity were significantly increased by the supplementation of garlic by-products (p<0.05). The total phenol content and DPPH radical scavenging activity of treatment groups were higher than the control; in particular, T3 was significantly (p<0.05) more effective in improving freshness compared to other treatment groups. CIE $a^*$ value of treatment groups (especially T3) showed significantly higher values compared to the control; however, no difference in the CIE $L^*$ and $b^*$ values were observed among treatments. In its fatty acid composition, amounts of linoleic acid and linolenic acid in chicken meat was increased by the supplementation of garlic by-products, but amounts palmitic acid were decreased. In conclusion, supplementation with garlic by-products was effective in decreasing TBARS, pH, and saturated fatty acids, and in increasing total phenol content, DPPH radical scavenging activity, and unsaturated fatty acids.
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