상추 (Lactuca sativa L.) callus로부터 ACAT 억제 활성물질, phytol의 생산

안광희,장태오,백남인,김세영,An, Kwang-Hee,Jang, Tae-O,Baek, Nam-In,Kim, Se-Young 한국식물생명공학회 2002 식물생명공학회지 Vol.29 No.1

상추의 기내 callus 배양으로부터 ACAT (Acyl-CoA: Cholesterol acyltransferase) 억제 활성물질로 알려진 phytol 의 생산가능성이 연구되었다. Callus는 0.5mg.L$^{-1}$ NAA가 첨가된 MS 배지에 4주간 치상된 자엽 절편체로부터 유도되었으며, 다양한 수준의 chlorophyll을 함유하고 있었다. Phytol이 chlorophyll분자를 구성하는 물질로 알려져 있음에 도 불구하고, phytol의 추출량은 녹색의 자엽에서 보다 callus 에서 높게 나타났다. GC 분석결과, phytol의 추출량은 callus의 chlorophyll 함량과 비례하지 않는 것으로 나타났으며, callus의 chlorophyll 함량수준은 callus의 형성능과 관련이 있는 것으로 사료되었다. 본 연구의 결과는 phytol의 기내생산에 있어서 상추의 callus 배양의 잠재성을 제시한다 하겠다. The possibility for mass production of phytol, inhibitory diterpene against ACAT (Acyl-CoA: Cholesterol acyltransferase) was investigated by using callus culture of lettuce. The callus were induced from lettuce cotyledon explants on MS medium containing 0.5 mg.L$^{-1}$ NAA after 4 week's culture. Adventitious roots were formed from the explants on MS medium containing 0.5 mg.L$^{-1}$ IBA or 1.0 mg.L$^{-1}$ NAA. Adventitious shoots and roots were emerged from the callus when the callus was transferred to MS medium containing auxin alone, or with cytokinin. The plant growth regulators and their concentrations for the organogenesis were 1.0 mg.L$^{-1}$ NAA, 0.1 mg.L$^{-1}$ BA, 0.5 mg.L$^{-1}$ NAA with 0.1 mg.L$^{-1}$ kinetin, or 0.5 g.L$^{-1}$ 2.4-D with 1.0 mg.L$^{-1}$ kinetin. Analyses of chlorophyll contents showed that chlorophyll contents were higher in morphogenic calli than in non-morphogenic calli. However, the chemical analyses of gas chromatography indicated that phytol contents were not proportionate to the chlorophyll contents of callus. The content of phytol was higher in callus than in lettuce cotyledon.ledon.

상추 (Lactuca sativa L.)의 Asparatine Synthetase cDNA의 부분 Cloning

박휜범 수원대학교 기초과학연구소 1996 基礎科學論文集 Vol.5 No.-

To study the metabolic regulation of asparagine synthetase gene expression in lettuce (Lactuca sativa L.), partial cDNA for a asparagine synthetase is cloned by RT-PCR approach. The derived amino acid sequence is 84-85% homologous to asparagine synthetases from pea, asparagus, and Arabidopsis, and lettuce asparagine synthetase contains one of the three glutamine-binding domain. From these findings, we are sure that cloned cDNA is the partial asparagine synthetase cDNA. The experiment to check the metabolic control of asparagine synthetase gene expression by light and sucrose is in progress.

시설상추 농가를 대상으로 하는 bottom-up 방식 LCA 방법론의 농업적 적용

유종희(Jong-Hee Ryu),김계훈(Kye-Hoon Kim),김건엽(Gun-Yeob Kim),소규호(Kyu-ho So),강기경(Kee-kyung Kang) 한국토양비료학회 2011 한국토양비료학회지 Vol.44 No.6

남양주의 실제 상추재배 농가를 대상으로 전과정평가를 적용하여 bottom-up 방식의 사례분석을 수행하였다. 사례분석을 위하여 현장을 방문하여 청취 조사를 하였고, 대상 농가는 유기농가 2곳, 무농약 인증 농가 1곳, 관행농가 2곳이었다. 현장자료 수집과 산정에서 데이터 값의 오차범위가 넓어지는 것을 고려하여 추가의 냉난방이 없는 가을 1 작기를 기준으로 평가하였고, 민감도 분석과 시나리오 분석을 추가하였다. 전과정 목록분석과 영향평가는 ‘PASS(4.1.3)’ 소프트웨어를 사용하였다. GTG 목록작성 결과 상추 1 kg 생산하는데 투입되는 물질 중 비료와 에너지 투입이 가장 높은 비중을 차지하였고, 농약이 가장 작은 값을 나타냈다. 특히 육묘단계가 없었던 농가 1을 제외한 모든 농가에서 전기의 투입량이 가장 높게 나타났다. 상추 1 kg 생산하는데 영농작업으로 말미암아 포장에서 직접 배출되는 CO₂, CH₄, N₂O는 각각 6.79E-03 (농가 1), 8.10E-03 (농가 2), 1.82E-02 (농가 3), 7.51E-02 (농가 4), 1.61E-02 (농가 5) kg kg<SUP>-1</SUP> lettuce이었다. 전과정 목록분석 결과 시설 상추 1 kg 생산하는데 발생하는 온실가스 발생량은 CO₂가 배출량 대부분을 차지하였고, 그 다음이 N₂O, CH₄ 순으로 나타났다. 농가별 CO₂ 배출량은 각각 2.92E-01 (농가 1), 3.76E-01 (농가 2), 4.11E-01 (농가 3), 9.40E-01 (농가 4), 5.37E-01 kg CO₂ kg<SUP>-1</SUP> lettuce (농가 5)이었다. 공정별 온실가스 발생량을 분석한 결과, CO₂는 에너지생산 과정에서 발생하는 양이 가장 많았다. 관행농은 에너지생산에 의한 배출 비중이 유기농보다 적었고 대신 복비 생산에 의한 CO₂ 배출 비중이 그 차이만큼 늘었다. 또한, 무기질 비료 투입이 많아질수록 아산화질소 발생에서 상추재배 공정이 차지하는 비중이 높게 나타났는데 농가 1, 2는 87%, 농가 3은 64%를 나타냈다. 시설 상추 생산체계의 탄소성적 값은 농가별로 각각 3.40E-01 (농가 1), 4.31E-01 (농가 2), 5.32E-01 (농가 3), 1.08E+00 (농가 4), 6.14E-01 (농가 5) kg CO₂-eq. kg<SUP>-1</SUP> lettuce였다. 민감도 분석 결과 유기질 비료 민감도가 무기질 비료 민감도 보다 높았고, 이 중 유박의 민감도가 가장 높았고, 복합비료의 민감도가 가장 낮았다. 또한, 온실가스 변화량 중 아산화질소 발생량이 가장 민감하게 변화하였다. 전기 사용량 변화에 따른 민감도 분석은 이산화탄소의 민감도가 가장 높았고, 다음이 메탄이었고, 아산화질소는 민감도가 0에 가까웠다. 따라서 시설재배 상추생산에서 탄소배출량 감소를 위하여 질소비료 종류와 시비방법 및 시설내 전기사용에 대한 합리적 영농법에 대한 연구가 필요할 것으로 판단되었다. 상추 재배에서 여름 작기에 대한 탄소 성적 시나리오 분석결과 생산량이 봄이나 가을에 비하여 약 1/2∼1/3정도 작았고, 이에 따라 탄소성적도 30∼40배 높은 값을 보였다. This study was conducted to apply LCA (Life cycle assessment) methodology to lettuce (Lactuca sativa L.) production systems in Namyang-ju as a case study. Five lettuce growing farms with three different farming systems (two farms with organic farming system, one farm with a system without agricultural chemicals and two farms with conventional farming system) were selected at Namyangju city of Gyeonggi-province in Korea. The input data for LCA were collected by interviewing with the farmers. The system boundary was set at a cropping season without heating and cooling system for reducing uncertainties in data collection and calculation. Sensitivity analysis was carried out to find out the effect of type and amount of fertilizer and energy use on GHG (Greenhouse Gas) emission. The results of establishing GTG (Gate-to-Gate) inventory revealed that the quantity of fertilizer and energy input had the largest value in producing 1 kg lettuce, the amount of pesticide input the smallest. The amount of electricity input was the largest in all farms except farm 1 which purchased seedlings from outside. The quantity of direct field emission of CO₂, CH₄ and N₂O from farm 1 to farm 5 were 6.79E-03 (farm 1), 8.10E-03 (farm 2), 1.82E-02 (farm 3), 7.51E-02 (farm 4) and 1.61E-02 (farm 5) kg kg<SUP>-1</SUP> lettuce, respectively. According to the result of LCI analysis focused on GHG, it was observed that CO₂ emission was 2.92E-01 (farm 1), 3.76E-01 (farm 2), 4.11E-01 (farm 3), 9.40E-01 (farm 4) and 5.37E-01 kg CO₂ kg<SUP>-1</SUP> lettuce (farm 5), respectively. Carbon dioxide contribute to the most GHG emission. Carbon dioxide was mainly emitted in the process of energy production, which occupied 67~91% of CO₂ emission from every production process from 5 farms. Due to higher proportion of CO₂ emission from production of compound fertilizer in conventional crop system, conventional crop system had lower proportion of CO₂ emission from energy production than organic crop system did. With increasing inorganic fertilizer input, the process of lettuce cultivation covered higher proportion in N₂O emission. Therefore, farms 1 and 2 covered 87% of total N₂O emission; and farm 3 covered 64%. The carbon footprints from farm 1 to farm 5 were 3.40E-01 (farm 1), 4.31E-01 (farm 2), 5.32E-01 (farm 3), 1.08E+00 (farm 4) and 6.14E-01 (farm 5) kg CO₂-eq. kg<SUP>-1</SUP> lettuce, respectively. Results of sensitivity analysis revealed the soybean meal was the most sensitive among 4 types of fertilizer. The value of compound fertilizer was the least sensitive among every fertilizer imput. Electricity showed the largest sensitivity on CO₂ emission. However, the value of N₂O variation was almost zero.

The Effectiveness of Arbuscular Mycorrhizal Fungi (AMF) Inoculation on the Growth of Lettuce

Chi-Do Wee(위치도),Jun-Xi Li(리준시),Hong-Lim Kim(김홍림),Bo-Kyoon Sohn(손보균) 한국토양비료학회 2010 한국토양비료학회지 Vol.43 No.4

AMF 접종원 처리가 원예작물의 생육에 미치는 효과를 구명하기 위하여 상추 (Lactuca sativa L.)에 파종단계와 이식단계에서 수단그라스를 기주식물로 증식한 g 당 30개의 포자와 AMF가 감염된 뿌리, 균사 및 토양이 혼합된 접종원을 처리한후 이식 전후에 걸쳐 작물의 생장반응과 수량성을 비교 검토하였으며, AMF 포자밀도와 감염률 및 감염양상을 조사하였고, 작물의 무기양분의 흡수양태를 분석하였다. 상추의 파종단계에서 AMF 접종원을 처리한 후 생육반응을 조사한 결과, 파종 후 3주가 경과한 초기에서 AMF 접종원 처리구의 상추는 대조구보다 엽수는 9%, 엽의 생체중은 59%, 엽면적은 58% 및 엽장과 엽폭은 21-22%가 증가하였으며 엽록소함량은 2%가 향상되었다. 파종 후 9주가 경과하여서는 파종단계와 이식단계에서의 AMF 접종원 처리구는 대조구에 비해 엽수는 21%와 18%, 엽의 생체중은 51%와 41%, 근체중은 56%와 47%가 각각 증가하였으며 엽록소함량은 18%와 19%가 향상된 것으로 조사되었다. 상추 엽의 P 함량을 분석한 결과 이식단계에서 AMF 접종원 처리구가 대조구보다 217%가 증가된 P 함량을 보임으로서 P의 흡수이용이 증진되었고 상추의 생육에 영향을 미친 것으로 판단된다. 상추 근권토양의 AMF 포자밀도는 상추의 생육초기에 AMF 접종원 처리구가 대조구의 3배를 상회하는 높은 수준으로 나타났고, 9주가 경과하였을 때는 276-295%가 증가된 것으로 조사되었다. AMF 감염률 또한 대조구에 비해 크게 향상된 것으로 조사되었고 생육 후기에는 낭상체와 균사가 치밀하게 발달됨으로서 AMF 의존도가 높음을 확인하였다. To evaluate the effectiveness of AMF on the growth of horticultural crops, we compared mycorrhizal and non-mycorrhizal plants, lettuce (Lactuca sativa L.), that were inoculated with AMF propagules. As compared to the AMF- seedlings, in AMF+ seedlings at 3 weeks after sowing, the number of leaves increased 9%, leaf fresh weight increased 59%, leaf area increased 58%, and leaf length and width increased 21?22%, and chlorophyll content increased 2%. Furthermore, at 9 weeks after sowing, compared to the AMF- plants, in lettuce plants inoculated with AMF at the sowing and transplanting stages, the number of leaves increased 21% and 18%, leaf fresh weight increased 51% and 41%, root fresh weight increased 56% and 47%, and chlorophyll content increased 18% and 19%, respectively. Further this experiment indicated that the growth responses of lettuce plants inoculated with AMF during transplanting were similar to those inoculated with AMF during sowing. The results imply that the AMF infection timepoint is not important. The P content in the leaves of lettuce plants inoculated with AMF during transplanting was significantly higher (217%) than that of leaves from lettuce plants not inoculated with AMF. In contrast, the P content of the leaves of lettuce plants inoculated with AMF during the sowing stage was similar to that of leaves of control lettuce plants. In this experiment, P and chlorophyll content in AMF+ lettuce plants were higher than in AMF- plants, indicating that the photosynthetic rate was improved with AMF inoculation.

Influence of Green, Red and Blue Light Emitting Diodes on Multiprotein Complex Proteins and Photosynthetic Activity under Different Light Intensities in Lettuce Leaves ( <i>Lactuca sativa</i> L.)

Muneer, Sowbiya,Kim, Eun Jeong,Park, Jeong Suk,Lee, Jeong Hyun Molecular Diversity Preservation International (MD 2014 INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES Vol.15 No.3

<P>The objective of this study was to investigate the response of light emitting diodes (LEDs) at different light intensities (70 and 80 for green LEDs, 88 and 238 for red LEDs and 80 and 238 μmol m<SUP>−2</SUP> s<SUP>−1</SUP> for blue LEDs) at three wavelengths in lettuce leaves. Lettuce leaves were exposed to (522 nm), red (639 nm) and blue (470 nm) LEDs of different light intensities. Thylakoid multiprotein complex proteins and photosynthetic metabolism were then investigated. Biomass and photosynthetic parameters increased with an increasing light intensity under blue LED illumination and decreased when illuminated with red and green LEDs with decreased light intensity. The expression of multiprotein complex proteins including PSII-core dimer and PSII-core monomer using blue LEDs illumination was higher at higher light intensity (238 μmol m<SUP>−2</SUP> s<SUP>−1</SUP>) and was lowered with decreased light intensity (70–80 μmol m<SUP>−2</SUP> s<SUP>−1</SUP>). The responses of chloroplast sub-compartment proteins, including those active in stomatal opening and closing, and leaf physiological responses at different light intensities, indicated induced growth enhancement upon illumination with blue LEDs. High intensity blue LEDs promote plant growth by controlling the integrity of chloroplast proteins that optimize photosynthetic performance in the natural environment.</P>

상추의 자엽 및 제 1엽 절편체들로부터 효율적인 식물체 재분화

손보화,박철규,안남영,전주미,김차영,오세찬,이영훈,갈상완,이성호,Son, Bo-Wha,Park, Chul-Gyoo,Ahn, Nam-Young,Jeon, Joo-Mi,Kim, Cha-Young,Oh, Se-Chan,Lee, Young-Hoon,Gal, Sang-Wan,Lee, Sung-Ho 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.6

The efficient system for plant regeneration from cotyledon and primary feat explants of lettuce was established. Plant regeneration efficiency was shown 91.3% from cotyledon and 85.9% from primary leaf explants of variety 'Jungtongpogi' in KN medium. Plant regeneration efficiency was also estimated with various plant regeneration media in variety' Chungchima', which was lowest plant regeneration efficient showing 35.4% from cotyledon and 30.3% from prima leaf explants in KN medium. Kl medium increased 77.9% and 80.7% of plant regeneration efficiencies from cotyledon and primary leaf explants of variety 'Jungtongpogi' were cultured on KN medium. In case of varie쇼 ‘Chungchima', efficient plant regeneration was shown when primary leaf explants were cultured on SH and KI media. KN배지에서 상추 자엽과 제1엽 절편체로부터 식물체 재분화율을 품종별 비교 했을 때, 자엽에서 정통포기 품종이 91.3%로 가장 높게 나타났고, 고향뚝적축면 품종이 52.3%, 청치마 품종이 35.4%로 가장 낮게 나타났다. 제1엽에서도 정통포기 품종이 85.9%로 가장 높게 나타났고, 고향뚝적축면품종이 50.8%, 청치마 품종에서 30.3% 효운을 나타내었다. 재분화 효율이 가장 낮은 청치마 품종의 재분화 효율을 높이기 위해 다양한 재분화 배지를 사용하여 청치마 품종의 자엽과 제1엽의 식물체 재분화 효율을 비교했다. 자엽에서 재분화 효율은 Kl 배지와 SH 배지, NB 배지에서 거의 평균 77.2%의 높은 재분화 효율을 나타내었고, MSD3 배지에서는 그 보다 낮은 61.1%의 효율을 나타내어 모든 배지에서 KN배지 보다 높게 나타났다. 제1엽에서도 SH 배지에서 85.0%로 가장 높게 나타났고, Kl 배지에서 80.7%, NB 배지에서 67.4%, MSD$_3$배지에서 61.0%의 효율을 나타내어 KN배지보다 모두 높게 나타났다. 따라서 본 실험의 결과 상추의 자엽과 제 1엽 절편체들로부터 효율적인 재분화는 정통포기 품종의 자엽을 K띠 배지에 배양했을 때 가장 효율적으로 나타났으며, 청치마 품종에서는 제 1엽을 SH 배지와 Kl 배지에 배양했을 때 재분화가 효율적인 것으로 나타났다.

Salt Stress-related Responses of Lettuce(Lactuca sativa L.) under Excessive Ca and Mg

Lee, Y.J.,Sung, J.K.,Lee, S.Y.,Kim, R.Y.,Lee, J.Y.,Lee, J.S.,Jang, B.C. 한국토양비료학회 2009 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 Vol.2009 No.10

Poster Session : Symposium: Plant Nutrition and Human Welfare ; Salt Stress-related Responses of Lettuce (Lactuca sativa L.) under Excessive Ca and Mg

Y. J. Lee,J. K. Sung,S. Y. Lee,R. Y. Kim,J. Y. Lee,J. S. Lee,B. C. Jang 한국토양비료학회 2009 국제학술대회집 Vol.2009 No.0

시설상추 생산체계에 대한 top-down 방식 전과정평가

유종희(Jong-Hee Ryu),김계훈(Kye-Hoon Kim),소규호(Kyu-ho So),이길재(Gil-Zae Lee),김건엽(Gun-Yeob Kim),이덕배(Deog-Bae Lee) 한국토양비료학회 2011 한국토양비료학회지 Vol.44 No.6

시설재배 상추생산체계에 대한 LCI DB를 구축하고 상추의 탄소성적산정과 전과정 영향평가를 위하여 전과정평가를 수행하였다. 상추재배에 관련된 농작업 투입물과 산출물에 대한 GTG 목록작성결과 시설상추 1 kg 생산하는데 투입되는 물질 중 유기질비료와 화학비료가 각각 7.85E-01 kg kg<SUP>-1</SUP> lettuce, 4.42E-02 kg kg<SUP>-1</SUP> lettuce로 비료의 투입량이 가장 높았다. 비료와 에너지의 투입이 시설상추 생산에 가장 높은 비중을 차지하는 물질이었다. 영농단계에서 발생하는 직접 대기배출물 CO₂, CH₄, N₂O 배출량의 합은 3.23E-02 kg kg<SUP>-1</SUP> lettuce이었다. 시설 상추 1 kg을 생산 전과정 중 발생하는 온실가스를 LCI 분석한 결과 시설상추 생산체계 전과정을 통하여 상추 1kg 생산에 발생하는 온난화 가스는 CO₂가 8.65E-01 kg CO₂ kg<SUP>-1</SUP>로 가장 많았고, CH₄와 N₂O가 각각 8.59E-03 kg CH₄ kg<SUP>-1</SUP>, 2.90E-04 kg N₂O kg<SUP>-1</SUP>이었다. 전체적으로 온실 가스 배출에 가장 크게 기여하는 공정은 비료생산으로 나타났고, 특히 아산화질소 발생에서 상추재배단계가 차지하는 비중이 높게 나타났는데 이것은 질소 비료 시용에 의한 아산화질소의 대기배출 때문으로 판단되었다. 각 온난화 가스들의 발생량을 CO₂-eq.로 환산하여 시설 상추 생산체계에서 발생하는 온실가스 배출량을 탄소 성적값으로 산정하였다. 시설상추 생산체계의 탄소 성적값은 1.14E+00 kg CO₂-eq. kg<SUP>-1</SUP>였다. CO₂-eq.로 환산된 탄소 성적에 CO₂ 발생 비중이 총 온실가스 배출량에 약 76%, CH₄는 16%, N₂O는 8%를 차지하였다. LCI 분석결과 영농작업 단계에서 배출되는 온난화 가스의 주요원인은 농기계사용으로 인한 화석연료의 연소 중에 발생하는 이산화탄소, 메탄, 아산화 질소와 질소비료 시용에 기인한 아산화질소의 대기 발생이었다. 전과정 영향평가 영향범주 중 포장에서 배출되는 CO₂, CH₄, N₂O와 직접적으로 관련된 영향범주는 지구온난화 영향범주와 광화학적 산화물 생성 범주 이며, 평가결과 지구온난화 영향범주의 특성화 값은 1.14E+00 kg CO₂-eq. kg<SUP>-1</SUP> 이었고, 광화학적 산화물 생성 범주 특성화 값은 9.45E-05kg C₂H₄-eq. kg<SUP>-1</SUP>이었다. 대부분 영향범주에서 비료생산에 의한 환경영향 기여도가 가장 높았고, 그다음으로 농자재생산 공정과 에너지생산 공정이 환경영향에 대한 기여도가 높았다. This study was carried out to estimate carbon emission using LCA (Life Cycle Assessment) and to establish LCI (Life Cycle inventory) DB for lettuce production system in protected cultivation. The results of data collection for establishing LCI DB showed that the amount of fertilizer input for 1 kg lettuce production was the highest. The amounts of organic and chemical fertilizer input for 1 kg lettuce production were 7.85E-01 kg and 4.42E-02 kg, respectively. Both inputs of fertilizer and energy accounted for the largest share. The amount of field emission for CO2, CH4 and N2O for 1 kg lettuce production was 3.23E-02 kg. The result of LCI analysis focused on GHG (Greenhouse gas) showed that the emission value to produce 1 kg of lettuce was 8.65E-01 kg CO2. The emission values of CH4 and N2O to produce 1 kg of lettuce were 8.59E-03 kg CH4 and 2.90E-04 kg N2O, respectively. Fertilizer production process contributed most to GHG emission. Whereas, the amount of emitted nitrous oxide was the most during lettuce cropping stage due to nitrogen fertilization. When GHG was calculated in CO2-equivalents, the carbon footprint from GHG was 1.14E-+00 kg CO2-eq. kg<SUP>-1</SUP>. Here, CO2 accounted for 76% of the total GHG emissions from lettuce production system. Methane and nitrous oxide held 16%, 8% of it, respectively. The results of LCIA (Life Cycle Impact assessment) showed that GWP (Global Warming Potential) and POCP (Photochemical Ozon Creation Potential) were 1.14E+00 kg CO2-eq. kg<SUP>-1</SUP> and 9.45E-05 kg C2H4-eq. kg<SUP>-1</SUP>, respectively. Fertilizer production is the greatest contributor to the environmental impact, followed by energy production and agricultural material production.

Immune-Enhancing Effects of Green Lettuce (Lactuca sativa L.) Extracts through the TLR4-MAPK/NF-κB Signaling Pathways in RAW264.7 Macrophage Cells

서현주,정진부 한국자원식물학회 2020 한국자원식물학회지 Vol.33 No.3

Recently, as a natural substance has been emphasized interest in research to enhance the immune function. Greenlettuce (Lactuca sativa L.) is a popular vegetable used fresh and it contains various phytochemicals and antioxidantcompounds, and has been reported to have various physiological activities such as antibacterial, antioxidant, antitumor andanti-mutagenic. However, only a few studies have investigated on the mechanism of action of immune-enhancing activityof lettuce. Therefore, in this study, the immunomodulatory activities and potential mechanism of action of Green lettuceextracts (GLE) were evaluated in the murine macrophage cell line RAW264.7. GLE significantly increased NO levels byRAW264.7 cells, as well as expressions of immunomodulators such as iNOS, COX-2, IL-1β, IL-6, IL-12, TNF-α andMCP-1. Although GLE activated ERK1/2, p38, JNK and NF-κB, GLE-mediated expressions of immunomodulators wasdependent on p38, JNK and NF-κB. In addition, TLR4 inhibition blocked GLE-mediated expressions of immunomodulators and activation of p38, JNK and NF-κB. Taken together, these results demonstrated that TLR4-MAPK/NF-κBsignalling pathways participated in GLE-induced macrophage activation and GLE could be developed as a potentialimmunomodulating functional food.