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성창현,황정규,김종철,신지훈,정광희,조경환,손용휘,박주완,권미진,심두보 한국차학회 2023 한국차학회지 Vol.29 No.2
The term matcha means that tea leaves cultivated under shade are prepared by pulverizing the leaves with a grinding machine (such as a stone mill or a ball mill), turning the tea leaves into a fine powder. There is a great difference in quality depending on cultivation techniques such as the shading period and the type of shade. This study investigates the effect on growth and physiological changes of tea leaves for the production of high-quality green tea depending on the use of sequential double shading (SD-SD) and sequential single shading (S-SD). Leaf area, moisture content, photosynthetic capacity, and G-value increase based on the amount of shade in the following order: SD-SD > S-SD > no shade. Total phenolic compound and catechin content were highest in unshaded matcha. Antioxidant activity was highest in unshaded matcha, which also coincides with the highest phenolic compound content, such as catechins. Sugar content was highest from no shade, with leaves absorbing the most light energy, and the free amino acid content was highest under SD-SD. The results of taste analysis through an electronic tongue showed the highest sour taste and umami from S-SD, a salty taste from no shade, and sweet taste, bitter taste, astringent taste, and spicy taste from SD-SD. The overall physiological and growth status and beneficial ingredients showed that SD-SD increases the color of the tea leaves more than S-SD, and sequential double shading is effective in reducing stress on tea plants.
사고영향평가(Consequence Analysis)기법을 이용한 폐기물 가스화 공정의 피해 예측 연구
이도연,황창현,임용택 한국폐기물자원순환학회 2013 한국폐기물자원순환학회 학술대회 Vol.2013 No.2
폐기물 가스화 공정과 같은 에너지 화학플랜트에서는 설비나 공정의 결함, 운전원의 장치조작 실수 및 위험물질의 취급 부주의로 인한 화재, 폭발 및 누출사고 등의 발생가능성이 항상 잠재하고 있다. 플랜트 설계 및 시공 기술의 발전으로 다양한 종류의 위험물질의 취급 및 화재, 폭발, 누출 등 반응성이 높은 물질과 독성물질의 사용량이 증가하고 있고 이에 따라 정밀한 화학장치와 복잡한 설비를 설치하고 운영하며 또한 고온, 고압의 조건하에서 이들을 운전하고 있다. 이러한 플랜트에서 사고가 발생하게 되면 그 피해영향은 사고발생 설비 및 인명에게만 국한되지 않고 인근지역의 건물이나 인명에 영향을 미쳐 개인 및 사회적 위험 부담이 커져 산업 및 경제에 악영향을 미칠 수 있다. 본 연구에서는 0.5 TOE(Ton of Oil Equivalent)/day급 고열량 폐기물 가스화공정에 대해 사고영향피해(Consequence Analysis)기법을 이용하여 중대 사고 발생을 가상하고 최악의 누출시나리오를 설정하여 그에 따른 피해를 예측하였다. 최악의 누출 시나리오에 의해 피해가 클 것으로 판단되는 합성가스 배관에서 누출에 의한 확산, 화재, 폭발 등의 피해 예측을 실시하고 LPG 공급 시스템에 대한 공정의 위험성을 고찰하였다.
정시영,황창현,고진영,조병규,이혜림 동양대학교 행정경찰학부 2010 행정경찰학부 학술대회 발표논문집 Vol.4 No.-
본 연구는 대학생들의 스트레스 수준과 스트레스 별 요인이 학업성취도에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 분석 결과를 간단하게 요약하면 다음과 같다. 첫째, 변수에 따른 스트레스 수준을 확인하기 위해 성별을 남, 여로 하여 t검증을 실시하였다. 그 결과 남·여의 스트레스 수준은 여자가 남자보다 조금 더 높았으나, 통계적으로 유의미한 차이는 아니었다. 학년별로 1, 2, 3, 4학년으로 나누어 정의하였으나 3, 4학년의 인원이 30명 미만 이여서 분산분석을 실시할 수 없기 때문에 1학년을 신입생, 2, 3, 4학년을 재학생 집단으로 다시 구분하여 t검증을 실시하였다. 재학생이 신입생보다 약간 높은 스트레스 수준을 보였으나 통계적으로 유의미한 차이는 아니었다. 즉, 성별과 신입생과 재학생의 구별이 스트레스 수준에 영향을 주지 못한 것을 알 수 있다. 둘째, 변수에 따른 학업성취도를 분석한 결과, 성별로는 여자가 남자보다 학업성취도가 더 높았으며, 통계적으로 유의미한 차이를 보였다. 신입생과 재학생의 구분에서는 재학생이 신입생보다 학업성취도가 더 높게 나타났으며, 통계적으로 유의미한 차이를 보였다. 즉, 성별과 신입생과 재학생의 구별이 학업성취도에 영향을 준 것을 알 수 있다. 셋째, 스트레스 수준과 학업 성취도와의 관계를 알아보기 위해 스트레스 수준을 상, 중, 하의 집단으로 나누어 분산분석을 실시하였다. 그 결과 ‘중’이 가장 높은 학업성취도를, ‘하’가 가장 낮은 학업성취도를 보였으나 통계적으로 유의미한 차이는 아니었다. 넷째, 전체적인 대학생들의 사회심리적인 스트레스 요인은 진로 스트레스 부분이 다섯 가지 스트레스인 경제적 스트레스, 가족적 스트레스, 대인관계 스트레스, 학업스트레스, 진로 스트레스 부분 중 가장 높았는데, 이것은 김성경, 강부명(2003)의 연구결과와 일치한다. 성별, 신입생과 재학생의 구별에 따라서는 유의미한 차이가 없었다. 이것은 김광민(2000)의 연구와 일치한다. 다섯째, 스트레스 요인이 학업성취도에 미치는 영향을 알아보기 위해 회귀분석을 해 보았다. 회귀모형의 결정계수(R2)는 0.197로 회귀식이 19.7%의 설명력이 있다는 것을 알 수 있다. 회귀 분석 결과 경제적 스트레스와 학업스트레스가 학업성취도에 영향을 미치는 것을 알 수 있었으며, 나머지 항목들은 통계적으로 영향이 없는 것으로 나타났다. 스트레스 요인과 학업성취도에 대한 전체 회귀 식의 유의수준을 보면, 회귀분석결과 유의 확률이 0.05와 0.001이하의 통계적으로 유의미한 수치가 나왔다.