미역 추출물로부터 충치 원인균, Streptococcus mutans에 대한 항균물질의 분리 및 동정

윤소미,장준호,이종수,Yun, So-Mi,Jang, Jun-Ho,Lee, Jong-Soo 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.2

건조 미역 10.4 kg을 acetone으로 추출, 여과한 다음 액-액 분배, 각종 크로마토그라피를 통하여 충치원인균, Streptococcus mutans에 대한 항균물질의 한 성분을 분리, 정제하고(160 mg, 수율 $1.5\times10^{-3}$%) 물질을 동정한 결과는 다음과 같다. 건조 미역 30 g 상당량의 추출액을 기준으로 용매 획분별 항균활성을 조사하였을 때, $CHCl_3$층이 73.2%로 가장 강하였고, hexane층이 62.0%이었으며, BuOH층이나 물층은 거의 없었다. 알루미나 칼럼에서는 산성 획분인 1% $NH_4OH:MeOH(1:1)$용매 획분이 81.0%의 항균활성을 나타내었으며, 실리카 칼럼에서는 $CHCl_3:MeOH(95:5)$용매에서 가장 높은 95.5%의 항균성을 나타내었고, ODS칼럼에서는 85% MeOH에서 96.4%의 항균성을 나타내었다. 최종적으로 ODS칼럼에서 95% MeOH를 이동상으로 하여 3개의 물질 S1(10 mg), S2(90 mg), S3(60 mg)을 분리 정제하였다. TLC에서 각 성분은 동일한 Rf값 0.42를 나타내어 동일한 물질로 추정되었으며, 이들을 메칠 유도체화한 성분들은 Rf값이 0.95로 바뀌어 이들 물질이 carboxyl기를 가지는 지방산으로 추정되었다. GC분석에서 표품 지방산과 비교한 결과, 이들은 $C_{18:4,n-3}$ 지방산과 retention time이 일치하였다. 또한, 메칠 유도체의 mass spectrum 분석 결과, m/z 290에 분자 이온 peak가 관측되어 $C_{18:4,n-3}$ 지방산의 methyl 유도체의 분자량과 일치하여, 이 물질을 3,6,9,12-octadecatetraenoic acid(stearidonic acid, $C_{18:4,n-3}$) 지방산으로 동정하였다. An antibacterial substance to the Streptococcus mutans, a causative bacterium for decayed teeth, was isolated from the dried sea mustard, Undaria pinnatifida, and identified by GC and GC/MS. Acetone extract from the sea mustard (10.4 kg), was evaporated and partitioned to 4 fractions such as hexane, chloroform, butanol and water. The most active chloroform fraction were further purified through basic alumina, silicic acid and ODS column, successively, and finally, 3 antibacterial substances were isolated on the HPLC attached ODS column by using 95% MeOH and guided with UV detector (254 nm). Antibacterial substances (total 160mg, yield $1.5\times10^{-3}$%) had the same Rf value (0.42) on the TLC developed hexane diethyl ether acetic acid (80:30:1) and those methyl esters moved to 0.95. They were identified as the same unsaturated fatty acid, $C_{18:4,\;n-3}$ (3,6,9,12-octadecatetraenoic acid, stearidonic acid) compared relative retention times (15.5 min) with authentic fatty acid on the GC chromatogram. It was further confirmed unambiguously on the GC/MS giving molecular ion peak at m/z 290 which coincided with its methyl ester.

설사성 패류독의 LC-MS/MS에 의한 분석

윤소미,장준호,신일식,이종옥,이종수,Yun, So-Mi,Jang, Jun-Ho,Shin, Il-Shik,Lee, Jong-Ok,Lee, Jong-Soo 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.7

LC-MS/MS법에 의하여 설사성 패류독소 7종(okadaic acid, dinophysistoxin-1, -3, pectebotoxin-1, -2, -6, yessotoxin)의 동시 분석 조건을 확립하였고, 2006년 3월부터 9월까지 매월 5종의 이매패(굴, 진주담치, 반지락, 가리비, 개조개, 6월부터 9월까지는 가리비 대신 피조개)를 정기적으로 통영시장에서 구입하여 분석하였으며, 기존의 마우스 검사법과 비교하였다. 마우스 검사법으로는 총 35종 시료 중 3월의 굴과 진주담치에서 0.05${\sim}$0.1 MU/g의 독성을 나타내었으나, 이미 알려진 설사성 패류독소는 전혀 검출되지 않아 다른 성분에 의한 것으로 판단되었다. 한편, LC-MS/MS법에 의하여서는 6월 진주담치에서 dinophysistoxin-1(DTX1)이 0.05 ${\mu}g/g$ 검출되었으며, 8월의 모든 시료에서 okadaic acid(OA)가 0.01${\sim}$0.02 ${\mu}g/g$ 검출되었다. 이들은 외국의 기준치[0.05 MU/g(일본), OAs(OA+DTX1) 0.16 ${\mu}g/g$(EU)]보다 매우 낮은 함량으로 식품 위생상 안전하였다. Diarrhetic shellfish poisons (DSP) such as okadaic acid (OA), dinophysistoxin-1 (DTX1), pectenotoxin-1(PTX1), PTX2, PTX6 and yessotoxin (YTX) were determined simultaneously by LC-MS/MS and mouse bioassay in the shellfishes (oyster, mussel, Washington purple clam, ark shell, scallop and short necked clam) collected at Tongyeong, from March to September, 2006. Oyster and mussel were found to contain DSP (0.05${\sim}$0.1 MU/g) in March by mouse bioassay; however, no DSP components were detected on the LC-MS/MS. Also, a small amount of DTX1 (0.05 ${\mu}g/g$) in mussel (June) and OA (0.01${\sim}$0.02 ${\mu}g/g$) in 5 species of shellfishes(August) were determined by LC-MS/MS.

Simultaneous determination of seven fluoroquinolones in eggs by cleaning up with matrix solid phase dispersion and liquid chromatography with fluorescence detection

윤소미(So Mi Yun),(Chae Mi Lim),(Byung Hoon Cho),(Myoung Heon Lee),(Seong Wan Son) 대한보건협회 2002 대한보건협회 보건종합학술대회 Vol.- No.-

한국 청소년 치어리딩 선수의 손상실태

윤소미 ( Somi Yun ),손윤선 ( Younsun Son ),황은진 ( Eunjin Hwang ),이대택 ( Dae-taek Lee ) 한국스포츠정책과학원(구 한국스포츠개발원) 2017 체육과학연구 Vol.28 No.2

[목적] 한국의 청소년 치어리딩의 손상률과 양태에 관해 조사하였다. [방법] 스포츠 치어리딩 전국대회에 참가한 청소년 치어리더들을 대상으로 설문 조사를 실시하여 769명 중 손상 경험이 있는 435명의 데이터를 분석하였다. [결과] 손상 경험자는 비손상자에 비해 나이가 더 많고(p<0.001), 경력자가 많았으며 (p<0.001), 체질량지수도 더 높았다(p<0.05). 청소년 치어리더들의 손상 부위는 손목과 발목, 무릎과 어깨, 허리로 전신의 손상 빈도가 고르게 높았으며 손상 종류에서는 근육손상과 타박상이 높게 나타났다. 손상동작은 경력에 따라 다르게 나타났다. 6개월 미만은 엘리베이터, 6개월-1년은 크래들, 1년-2년은 크래들과 바스켓토스였으며, 2년-3년은 크래들과 피라미드로 전체 손상동작의 상위 동작들과 일치하며 높은 곳으로 올라갔다 내려오는 동작들이었다. 손상 발생 후 처치는 집에서 자가 치료를 하거나 치료를 하지 않는 선수들이 56%를 차지했으며, 손상에서 회복 노력을 하지 않거나 자가 치료를 한다는 결과가 전체의 60%였다. 또한 치어리딩 정식 매트를 사용하는 그룹이 전체의 32%였다. [결론] 안정성을 고려한 규정을 마련하고, 손상 처치와 예방 및 안전에 관한 가이드라인이 마련되어야 할 것이다. [Purpose] Incidence and prevalence of Korean teenager cheerleading injuries were surveyed. [Methods] A total of 769 junior cheerleaders who participated in National Sport Cheerleading Competitions responded to a questionnaire, and 435 reported experiences of injuries. [Results] Risk factors for injury included older age (p<0.001), increased experience (p<0.001), and higher BMI (p<0.05). The most frequent injury occurred at wrist, ankle, knee, shoulder and waist. And the most responded types of injury were muscular pain and contusion. Cheerleading experience affected on injury prevalence. They were injured when they perform Elevator (<0.5 yrs), Cradle (0.5-1 yrs), Cradle and Basket toss (1-2 yrs), Cradle and Pyramid (2-3 yrs). These techniques involved in bodily movements of going up and cradle. About 56% of injury was treated at home or not treated at all, and 60% of injury was either self-treated or not intervened. And only 32% of cheerleaders practiced on a formal mattress. [Conclusion] Safety measures for these youth cheerleaders are necessary and guidelines for securing safety and preventing and treating injuries for these population are urgent.

리듬운동으로서 청소년 치어리딩의 현황과 발전방향

윤소미 ( Yun Somi ),공민희 ( Kong Minhee ),김병조 ( Kim Byeongjo ),이대택 ( Lee Daetaek ) 한국리듬운동학회 2017 한국리듬운동학회지 Vol.10 No.1

Cheerleading is a bodily rhythmical movement that can match and express to variety of music. Physical activity of adolescents can give a positive effect on physical and mental health. Recently, cheerleading is adopted widely to school sports clubs. And it is expected to give a positive effect on physical and functional improvement, self-esteem enhancement, and stress management. For further expansion of cheerleading to public domain, a provision of appropriate infrastructure and a systemic installment of standardized manual for safety measures and education have to be prepared.

성인 남성의 유산소 운동능력과 장내미생물 조성 요인과의 관계

윤소미(Yun, Somi),이미영(Lee, Miyoung),이대택(Lee, Dae Taek) 한국웰니스학회 2022 한국웰니스학회지 Vol.17 No.4

이 연구는 최대산소섭취량(Maximum oxygen uptake, VO₂max)에 따른 장내미생물 조성 요인과의 관계를 분석하였다. 총 32명의 건강한 성인 남성이 참여하였으며, 대상자를 선정 시, 식이, 장건강, 신체활동 상태를 파악하였다. VO₂max 측정 값에 따라 유산소 운동능력이 낮은 그룹(Low Group, LG, n=16, 29.5±5.0 yrs, 175.8±4.7 cm, 78.5±11.9 kg, 25.3±3.2 kg/m², 36.9±4.3 ml/kg/min)과 높은 그룹(High Group, HG, n=16, 27.6±4.9 yrs, 175.3±4.0 cm, 74.6±8.7 kg, 24.3±2.7 kg/m², 45.6±5.0 ml/kg/min)으로 분류하였다. 모든 대상자들은 운동부하검사 시기에 맞춰, 일주일간 식이를 조사하였으며, 장내미생물 검사를 위해 10시간 공복을 유지하였고, 기상 후 첫 번째 채변을 획득하였다. 그룹 간 비교 결과, Bacteroidetes는 HG가 높고(t=-2.349 p=0.026), Firmicutes는 HG가 낮아(t=-2.252 p=0.032) 통계적으로 유의한 차이가 나타났다. F/B ratio에서도 HG에서 더 낮은 결과를 보여 그룹 간 유의한 차이가 나타났다(t=-2.092 p=0.045). VO₂max와 장내미생물의 다양성 지표 및 Phylum의 상관관계는 니타나지 않았다. 본 연구 결과, 유산소 운동능력이 좋은 사람은 건강한 사람에게 나타나는 주요 장내미생물 분포와 일치하였다. 추후 세부적인 연구를 통한 추가 검증이 필요할 것이다. This study analyze the relationships between the gut microbiome composition and the maximum oxygen uptake (VO2max) level. A total of 32 healthy adult males whose diet, intestinal health and physical activity status were identified, were recruited. Based on VO₂max level, subjects were divided into two groups; low (Low Group, LG, n=16, 29.5±5.0 yrs, 175.8±4.7 cm, 78.5±11.9 kg, 25.3±3.2 kg/m², 36.9±4.3 ml/kg/min) and high aerobic exercise capacity groups (High Group, HG, n=16, 27.6±4.9 yrs, 175.3±4.0 cm, 74.6±8.7 kg, 24.3±2.7 kg/m2, 45.6±5.0 ml/kg/min). All subjects kept their 1-week dietary records matching time with an exercise stress test. The first stool sample was taken after 10 hour fasting for analysis of intestinal microbiome. When comparing groups, Bacteroidetes were significantly high in HG (t=-2.349 p=0.026) and Firmicutes were significantly low in HG (t=-2.252 p=0.032). The F/B ratio also showed a lower value in HG than LG (t=-2.092 p=0.045). There was no correlation between VO₂max and intestinal microbial diversity index and Phylum. As a result, it was found that a person with high aerobic capacity showed a healthy gut microbiome distribution. Additional studies for verifying these responses were granted.

액체크로마토그래피를 이용한 계란내 테트라싸이클린계 약물의 동시다제 분석

윤소미 ( So Mi Yun ),임채미 ( Chae Mi Lim ),조병훈 ( Byung Hoon Cho ),박준조 ( Jun Jo Park ),박은정 ( Eon Jeong Park ),손성완 ( Seong Wan Son ) 한국수의공중보건학회 2003 예방수의학회지 Vol.27 No.4

유산소 운동 수행 후 변화된 장내미생물 특성 분석: Family 계층

윤소미(Yun, Somi),이미영(Lee, Miyoung),이대택(Lee, Dae Taek) 한국웰니스학회 2023 한국웰니스학회지 Vol.18 No.2

액체크로마토그래피를 이용한 계란내 플루오로퀴놀론계 약물의 동시다제 분석

윤소미 ( So Mi Yun ),임채미 ( Chae Mi Lim ),조병훈 ( Byung Hoon Cho ),금모래 ( Mo Lae Keom ),김문배 ( Moon Bae Kim ),손성완 ( Seong Wan Son ) 한국수의공중보건학회 2003 예방수의학회지 Vol.27 No.4

Quantum Duplex Coding for Classical Information on IBM Quantum Devices

Somi Yun(윤소미),Kihyo Kwon(권기효),Junaid ur Rehman,Fakhar Zaman,Hyundong Shin(신현동) 한국통신학회 2019 한국통신학회 학술대회논문집 Vol.2019 No.11

Quantum duplex coding (QDC) allows the simultaneous two-way transmission of information between two communicating parties (Alice and Bob). We implement the QDC protocol on the IBM quantum device using QISkit and compare its performance with the ideal case. Our results indicate that while the noiseless case allows the simultaneous transmission of 1 bits/EPR in both directions, the noise in the IBM quantum devices limits the communication rate to 0.81 (0.75) bits/EPR from Alice (Bob) to Bob (Alice). We model this nonideal behavior of quantum gates on IBMquantum devices as ideal gates followed by the application of quantum noise to simulate QDC classically.