Lactobacillus bulgaricus CH-18 균체내 (菌體內) 효소의 단백질 분해작용에 관한 연구 - II. Lactobacillus bulgaricus CH-18 균체내 효소의 분해작용

문용일,김영교 ( Yong Il Moon,Young Kyo Kim ) 한국낙농학회 1989 韓國酪農學會誌 Vol.11 No.1

우유의 k-Casein에서 분해된 Glycomacropeptide에 관한 연구; II. Trichloroacetic Acid의 농도에 따른 k-Casein Macropeptide 분별 특성의 변화

문용일,이원재,오세종,Moon Yong-Il,Lee Wonjae,Oh Sejong 한국축산식품학회 2005 한국축산식품학회지 Vol.25 No.4

Bovine k-casein macropeptide was prepared by adding TCA (3, 6, and $12\%$) treatment after chymosin reaction. Each TCA soluble macropeptide was fractionated into five peak by ion exchange column chromatography. In proportiion to TCA concentrations, the ratio of peak area showed different the elution pattern. At the 6 and $12\%$ TCA concentration, area ratio of P-I which did not content carbohydrates was decreased to 19.9 and $17.0\%$ of total peak area respectively. The area of P-III was changed from $10.2\%\;to\;26.2\;and\;13.2\%$ when the TCA concentration was increased from 3 to 6 and $12\%$ Cholera toxin binding activity of k-casein macropeptide eluted at $0.17\~0.18M$ NaCl gradient was not inhibited by 6 and $12\%$ TCA treatments. The use of $6\%$ TCA as extraction buffer was feasible and led to an effective separation of the peak III. k-Casein을 정제한 후 여기에 chymosin을 반응시켜 얻어진 k-Casein macropeptide에 대한 trichloroacetic acid 처리에 대한 영향을 조사하고자 ion exchange column으로 분별하여 chromatogram을 비교하였다. P-I의 경우 $3\%$ TCA에서는 전체 peak면적 대비 $46.64\%$이었으나, $6\%$와 $12\%$ TCA로 영향을 크게 받아 많이 침전되었으며, 상대적으로 당 함량이 높은 peak들은 TCA의 영향을 비교적 적게 받는 것으로 나타났다. Cholera 독소와 결합하는 것으로 보고된 P-III는 $3\%$ TCA에서는 $10.2\%$이었으나 $6\%$ TCA 경우에는 $26.3\%$로 상대적 면적이 증가하였으나 $12\%$ TCA로 처리한 경우에는 $13.2\%$로 감소하였다. $0.2\~0.3M$의 NaCl에서 용출되는 peak는 $12\%$ TCA에서도 상당한 안정성을 보였다. 0.18M의 NaCl gradient에서 용출되는 P-III는 $6\%$및 $12\%$ TCA처리시에도 cholera 독소와 반응하는 것으로 나타났다.

장애인권리협약의 성안과 프레임경쟁 : 장애여성 단독조항 논의를 중심으로

문용일(Yong-il Moon) 한국국제정치학회 2020 國際政治論叢 Vol.60 No.1

본 연구는 CRPD 성안과정에서 한국을 비롯한 비서구국가들이 주창하였던 ‘사회개발모델’이 EU 등 서구국가들이 지향하였던 ‘차별금지모델’과의 프레임경쟁을 거쳐 CRPD의 지배적 담론으로 자리잡게 되는 과정을 규범이론과 프레임경쟁의 분석틀을 통해 살펴봄으로써 규범확산의 양방향성과 중첩성에 대한 이론적・정책적 함의를 도출하고자 한다. CRPD 성안과정에서 한국의 제안으로 시작된 장애여성 단독조항제정 논의는 협약의 목표와 성격에 대한 서구국가와 비서구국가 간 프레임경쟁의 특징을 보인다. 본 연구는 구조적・규범권력적 측면에서 불리했던 ‘사회개발모델’이 CRPD의 지배적 담론으로 발전하게 된 요인으로 자기대표성원칙(nothing about us, without us)과의 규범접목을 통한 프레임증폭과 CRPD의 상향식 거버넌스 구조에서 주요행위자로 기능한 국제시민사회와의 연대를 지적한다. 마지막으로 본 연구가 규범연구 및 한국의 규범외교에 가지는 이론적·정책적 함의에 대해 간략히 살펴본다. This research aims to examine the process of frame competition over women with disabilities(WWD) article of the Convention on the Rights of Persons with Disabilities(CRPD). During the negotiation process for the CRPD, many of the global north countries dissented South Korea’s proposal to include a separate article for WWD, arguing that it desecrates the convention’s spirits of protecting universality of human rights. Meanwhile, most of the global south countries supported the proposal, claiming that the CRPD should urge governments to improve their poor, rights-abusing conditions for persons with disabilities(PWD). Debates over the WWD article rapidly evoled into a frame competition between the former’s ‘discrimination model’ and the latter’s ‘social development model’ for the convention per se. The research reveals that two factors were keys for the astonishing results of following ‘social development model.’ First, ‘social development model’ enhanced its legitimacy and credibility by grafting onto the CRPD’s ‘nothing about us, without us’ principle. Second, a multifaceted cooperation with global civil society and WWD advocacy networks stengthened the ‘social development model.’ The inclusion of the WWD article implies the pioneering role of non-Western actors and the global south whose entrepreneurship have often been neglected in norm diffusion studies.

EU 권한분배와 보충성 원칙의 실제적 적용

문용일 ( Yong Il Moon ) 한국세계지역학회 2009 世界地域硏究論叢 Vol.27 No.1

보충성의 원칙은 EU의 다층적 구조에서 권한이 어떻게 분배되고 또 어떻게 행사되어야 할 것인가라는 수직적 권한분배 문제에 대한 기본 원칙으로, 1992년 마스트리히트 조약에서 국가 이익의 잠식을 방지하고 회원국의 권한을 보호하기 위한 안전장치로서 도입되었다. 그러나 EU의 통합과정에서 보충성의 원칙은 본연의 분권적 기능을 수행하기보다는 오히려 회원국들의 이익을 잠식하고 통합을 심화하는 중앙집권적 효과를 가져왔다. 보충성 원칙의 개념과 적용기준이 명확하지 않은 제도적 구조 속에서 정치적·전략적 행위자인 유럽사법재판소가 원칙에 대한 중앙집권적 해석과 친공동체적 판결을 내려왔기 때문이다. 한편, 유럽사법재판소는 정치적 지지의 유무, 지역의 존재, 소송의 종류로부터 일정한 영향을 받고 있으며, 선결적 판결에 한하여 원칙에 대한 분권적 해석을 내리는 특징을 보여준다. 보충성 원칙에 대한 이러한 연구는 EU뿐만 아니라 다층적 구조를 가진 모든 형태의 정치체를 이해하는 데에 도움이 될 것으로 기대한다. The principle of subsidiarity is the ground rule for vertical competence distribution in the EU`s multi-level governance system. In 1992, member states introduced the principle, hoping that it would prevent the Community from strengthening its competences. However, the principle has brought not decentralizing effects but centralizing effects, and intensified integration. In the circumstances that there is no objectively clear standards for applying the principle, the European Court of Justice has shown a strong penchant for centralizing interpretation of the principle. These strategic behaviors of the ECJ have led the integrating effects of the subsidiarity principle. The fact that all cases in which the ECJ delivered decentralizing interpretation of the principle are `preliminary rulings` relating to `democratic subsidiarity` implies the possibility of correlation between sub-national governance and decentralizing effect of the principle.

불가리아의 정치적 양극화와 불가리아 헌법재판소의 정치화

문용일(Yong-il Moon) 세계헌법학회 한국학회 2020 世界憲法硏究 Vol.26 No.1

본 연구는 1991년 설립부터 2009년 제2기 헌법재판소의 임기완료시기까지 불가리아 헌법재판소의 정치적 역할과 영향, 판결의 특성에 대해 살펴봄으로써 체제전환 직후부터 불가리아의 정치발전과정에서 핵심적 역할을 담당해왔던 불가리아 헌법재판소의 정치화 현상에 대한 분석을 시도한다. 이를 위해, II장에서 정치의 사법화(judicialization of politics)와 사법의 정치화(politicization of the judiciary)에 대한 선행연구를 살펴본다. III장은 먼저 1절에서 체제전환 직후 혼란스러웠던 불가리아의 정치발전과정에서 불가리아 정부와 의회의 다양한 정치적 공세에 대한 대응의 일환으로 대통령과의 협력을 통해 사법부의 독립성과 헌법재판소의 권위를 확보하고자 했던 불가리아 헌법재판소의 정치적･전략적 활동에 대해 살펴본 후, 2절에서 판결문 내 반대의견비율에 대한 분석을 통해 불가리아 헌법재판소 판결의 정치화 현상에 대해 살펴본다. 이를 바탕으로 3절에서는 헌법재판청구권한의 독과점적 구조와 체제전환 이후 불가리아의 정치적 양극화를 중심으로 불가리아 헌법재판소 정치화의 원인에 대해 살펴본다. 마지막으로 결론에서는 불가리아 헌법재판소의 정치화 현상이 가지는 이론적 함의와 정책적 시사점에 대해 간략하게 논의한다. This research aims to examine politicization of the Bulgarian Constitutional Court in the 1990s and 2000s. With its rulings, the Bulgarian Constitutional Court has played a critical role in the country’s political development and transition to a democratic regime through its rulings. As much as Bulgarian government and presidents were eager to bring political hot-potatoes to the constitutional court, the court itself also was not reluctant to make significant decisions on those politically sensitive issues. Therefore, in transitional Bulgaria, judicialization of politics shaped and was shaped by politicization of the judiciary, the constitutional court inter alia. This research first scrutinizes prior studies on both judicialization of politics and politicization of the judiciary. Next, it identifies the Bulgarian Constitutional Court’s strategic and political behaviors that were conducive to consolidate the autonomy and authority of the judiciary, even when it was attacked by the BSP-led parliament and government. The research also examines the politicization of the Court by focusing on dissent ratio in its decisions. Then, the research analyzes potential causes for the politicization of the Court by focusing on individual’s inaccessibility to a constitutional trial and political polarization in post-transition Bulgaria. Lastly, the research briefly discusses some potential theoretical implications and policy recommendations for Korean context.

Lactobacillus bulgaricus CH -18 균체외 효소의 단백질 분해작용에 관한 연구 1 . Lactobacillus bulgaricus CH -18 균체외 효소의 분리 및 정제

문용일(Yong Il Moon),김민배(Min Bae Kim),김영교(Yong Kyo Kim) 한국축산학회 1988 한국축산학회지 Vol.30 No.8

This experiment was carried out to study the proteolytic action of extracellular protease of L. bulgaricus CH-18. Extracellular protease was isolated and purified by means of ammonium sulfate precipitation, DEAE-cellulose column chromatography and Sephadex G-100 gel filtration. The evaluation of molecular weight of the purified extracellular protease was examined by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis. The results were summarized as follows: 1. Extracellular protease of L. bulgaricus CH-18 was purified 80.13-fold from supernatant of medium, and yield of activity was 15.48%. 2. The purified extracellular protease was evidenced one band on SDS-polyacrylamide gel electrophoresis, and the molecular weight was calculated to be about 66,500.

이차원 전기영동을 이용한 Lactobacillus acidophilus Strains의 Shiga Toxin-producing E. coli (STEC) 부착 억제와 관련된 단백질 발현 변화 분석

김영훈,문용일,Kim Young-Hoon,Moon Yong-Il 한국축산식품학회 2006 한국축산식품학회지 Vol.26 No.2

최근 들어 병원성 미생물의 저감화를 위하여 기존의 항생제 계열의 항균물질이 아닌 새로운 개념의 신소재 개발이 활발하게 진행 중에 있다. 특히, 이러한 신개념의 병원성 저감화 소재 중 인간의 장내에 존해하는 probiotics 균주의 특성을 이용하여 병원성 미생물을 예방하는 것은 보다 효과적인 방법 중의 하나가 될 수 있을 것으로 판단된다. 본 실험에서는 HT-29 cell을 대상으로 L. acidophilus 균체와 세포 파쇄물을 대상으로 STEC ATCC 43894의 장 상피세포 부착 억제능력을 측정하였다. 10 mg/mL의 세포 파쇄물이 존재하였을 때 $10^9cfu/mL$의 균체가 존재했을 때와 유사한 수준으로 STEC ATCC 43894의 부착 저해 효과가 관찰되었다. 하지만, L. acidophilus A4의 상등액에서는 그 저해 효과가 세포 파쇄물의 $5{\sim}10%$ 정도 수준으로 관찰되어 그 효과는 매우 적은 것으로 판단되었다. 또한, L. acidophilus A4의 세포 파쇄물이 STEC의 부착에 미치는 영향을 관찰하기 위하여 10mg/mL의 세포 파쇄물이 첨가된 배지에서 STEC의 단백질발현 양상을 확인하였다. 각 gel의 image에서 평균적으로 800개의 spot을 관찰할 수 있었으며 이중 2배 이상의 발현차이를 보이는 13개의 spot을 선발하였다. 7개의 spot은 세포파쇄물이 첨가되었을 때 발현이 증가하였으며 3개의 spot은 발현이 감소하였다. 흥미롭게도 3개의 단백질 spot은 세포파쇄물이 존재할 때만 발현되는 것을 확인하였다. 명확하지는 않지만 이러한 L. acidophilus A4의 세포 파쇄물에 존재하는 물질은 (1)STEC의 부착과 관련된 특정 단백질의 발현을 저해하거나 (2)STEC과 장상 피세포에서의 수용체 경합을 통해 부착을 억제하는 것으로 생각된다. 앞으로 이와 관련된 보다 세부적인 작용 메카니즘 연구 및 생화학적연구가 필요할 것으로 판단된다. Probiotics including Lactobacillus acidophilus, refer to a group of nonpathogenic organisms that protect the human host against gastrointestinal(GI) infections by pathogenic bacteria such as Shiga toxin-producing E. coli(STEC). In the study, the inhibitory effects of STEC ATCC 43894 adhesion by L. acidophilus A4 was investigated on the HT-29 epithelial cells. Specific proteins regulated by cell Iysates of L. acidophilus A4 on STEC ATCC 43894 were also characterized by proteomic analysis. Both cell mass and Iysate of L. acidophilus A4 have exhibited the profound inhibitory activity on the HT-29 cells(about 1.5 log scale reduction). Two-dimensional gel electrophoresis(2-DE) revealed seven proteins that were up-regulated by cell Iysates of L. acidophilus A4 and three proteins that were down-regulated. In addition, three protein spots were only detected in the presence of cell Iysates. These results suggest that inhibitory effects of STEC adhesion by L. acidophilus may be due to the regulation of specific protein of STEC.

세계 낙농산업 동향: 1. 우유 생산 및 액상우유의 현황

김영훈 ( Young Hoon Kim ),문용일 ( Yong Il Moon ),오세종 ( Se Jong Oh ) 한국유가공기술과학회 2009 Journal of Dairy Science and Biotechnology (JMSB) Vol.27 No.1

장내미생물과 퇴행성 뇌질환의 상호작용 특성

오상남(Sangnam Oh),김영훈(Younghoon Kim),문용일(Yong Il Moon) 한국유산균프로바이오틱스학회 2016 Current Topic in Lactic Acid Bacteria and Probioti Vol.4 No.2

Social needs are increasing due to the increase of degenerative brain diseases because of the aging society. The most common type of degenerative brain diseases is Alzheimer s disease and Parkinson s disease, which makes most of cases. New scientific challenges indicate that gut microbiota are directly associated with the progress of degenerative brain diseases through triggering metabolic diseases, modulating immune response, and changing diversity of microbial community. A high-valuable strategy is proposed for the management of these disorders and as an adjuvant for psychiatric treatment of degenerative brain diseases and other related metabolic diseases through modulation of the gut microbiota including probiotics.

Caenorhabditis elegans 생체대체모델을 이용한 한국 영유아분변 유래 프로바이오틱스 균주의 in vivo 장 우점능 검토

박미리,정은선,오상남,송민호,두재균,정용섭,문용일,김영훈,Park, Miri,Jeong, Eun-Seon,Oh, Sangnam,Song, Min-Ho,Doo, Jae-Kyun,Jeong, Yong-Seob,Moon, Yong-Il,Kim, Younghoon 한국축산식품학회 2013 한국축산식품학회지 Vol.33 No.4

Probiotic 기능성이 우수한 유산균을 선발하기 위하여 9개월 미만의 모유수유아로부터 100종의 Lactobacillus균을 분리하였다. C. elegans를 이용한 in vivo 실험으로 장내 우점능을 검사하여 L. rhamnosus GG와 비교했을 때 다른 균주들보다 상대적으로 장환경에 대하여 우수한 우점특성을 갖는 probiotic 유산균주 9종을 선발하였다. Mucin을 이용한 in vitro 부착능력 검토결과, L. rhamnosus GG대비 90% 이상의 부착능을 보였으며, pH 2.5에서의 내산성 및 0.5% oxgall을 함유한 내담즙성에서 각각 97% 이상과 99% 이상의 높은 생존율을 나타냈다. 또, 81% 이상의 높은 콜레스테롤 저해능과 다양한 prebiotics 이용가능성을 확인하였고 최종적으로 L. rhamnosus 4종, L. plantarum 5종인 것으로 동정되었다. 이상의 결과로부터 in vivo 실험을 통해 우선 선발한 균주들이 프로바이오틱스 균주로서 요구되는 조건을 우수하게 충족시킨다는 것을 알 수 있었으며, 따라서 in vivo 모델로서 C. elegans을 이용한 장내우점능력 검토는 내산성, 내담즙성, 콜레스테롤 저하, 그리고 prebiotic 기질 이용능 등의 고기능성의 probiotic 균주 선발에 직접적으로 이용할 수 있을 것으로 기대된다. The ability of probiotics to adhere to the intestinal epithelium likely plays an important role in their colonization of the gastrointestinal tract. Here, we performed high-throughput screening (HTS) for suitable characteristics of potential probiotic bacteria using attachment and colonization ability through a C. elegans surrogate in vivo model. A total of 100 strains of lactic acid bacteria (LAB) isolated from infant feces were subjected to the colonization assay using C. elegans intestine. Based on colonization ability, we showed that nine isolates have a high attachment ability during whole experimental periods (up to 168 h), compared to Lactobacillus rhamnosus strain GG as a control. Also, through the use of an in vitro cell attachment model, nine isolates revealed highly binding activity to the mucus layer. Next, the selected 9 isolates were assayed for their survival ability when exposed to acidic and bile conditions as well as cholesterol reduction and the utilization of prebiotic substrates. As a result, the isolated nine strains were determined to be highly resistant to acid and bile conditions. In addition, they have significant activity for the reduction of cholesterol and utilization of several prebiotic substrates as a carbon source. Finally, the selected nine strains were identified by either L. rhamnosus or L. plantarum (4 strains for L. rhamnosus and 5 strains for L. plantarum, respectively). Taken together, we propose that the direct colonization of probiotics using C. elegans may be applicable to the rapid screening of valuable probiotic strains in vivo.