외식기업의 녹색경영활동이 사회적 책임감에 따라 구매성과에 미치는 영향 연구

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study was intended to examine whether the social responsibility of food service company had a positive effect on consumers` purchasing accomplishment on the basis of awareness of importance of green management activity and social responsibility of food service company. Through this study, it is intended to present baseline data on providing service and sales activity for consumers in food service in the future and the management activity tool of food service company by verifying what effect the green management activity of food service company has on consumers` purchasing accomplishment according to social responsibility. 260 consumers using food service companies in Seoul and Gyeonggi-do, which participated in green management activities and social responsibility activities were surveyed. And the results of this study are summarized as follows. First, according to the results of verifying the relation between the green management activity of food service company and its social responsibility activity, it was shown that, among green management activity factors, ``decrease in carbon``, ``energy saving``, and ``green promotion`` activity had a positive (+) effect on purchasing accomplishment. Second, according to the result of verifying an effect that the social responsibility of food service company had on consumers`` purchasing accomplishment, it was shown that consumers` purchasing accomplishment improved as the social responsibility of food service company increased.

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