디지털TV 시대의 데이터방송 정책방향

허성욱,Heo, Seong-Uk 한국정보통신집흥협회 2000 정보화사회 Vol.138 No.-

콘크리트 배합설계조건에 따른 레이저 스캐블링 효율성 비교

허성욱 ( Heo¸ Seong-uk ),이재용 ( Lee¸ Jae-yong ),정철우 ( Chung¸ Chul-woo ),김지현 ( Kim¸ Ji-hyun ) 한국건축시공학회 2021 한국건축시공학회 학술발표대회 논문집 Vol.21 No.2

Since concrete is contaminated or radioactive during operation of nuclear power plants, it is the most important radioactive waste generated during the dismantling of a nuclear power plant. The amount of waste is different depending on the pollution state of each facility and the applied technology is different, so there is a big difference. We aim to reduce the amount of waste and increase the value of recyclability through technology to remove radionuclides attached to the surface. For this purpose, laser scabbling, which exfoliates the surface of concrete by irradiating a laser, and a facility system for controlling dust and dust are used in parallel. The purpose of this study is to evaluate the efficiency of laser scabbling by manufacturing simulated concrete for nuclear facilities, and to review the optimal mixing design conditions for nuclear facility structures.

초임계 탄산화 반응이 순환잔골재의 품질개선에 미치는 영향

허성욱(Seong-Uk Heo),김지현(Ji-Hyun Kim),정철우(Chul-Woo Chung) 한국건설순환자원학회 2021 한국건설순환자원학회 논문집 Vol.9 No.1

본 연구는 탄산화 메커니즘을 통해 공극을 채우는 방법으로, 온실가스인 CO₂를 영구히 고정화시키는 동시에, 탄산화 반응에 의해 순환골재 내부에 존재하는 균열 및 공극을 메워, 순환골재의 활용가능성을 높이기 위한 목적으로 진행되었다. 이를 위해 밀폐된 공간에 기체상의 CO₂와 scCO₂를 사용하여 순환잔골재를 반응시켰고, 겉보기 밀도 및 흡수율, 진밀도, pH, FE-SEM 측정 등을 활용해 탄산화 전 후 순환잔골재의 물성을 비교 분석하였다. 이후 탄산화 반응이 진행된 순환잔골재로 모르타르 시편을 제작하여 압축강도 실험을 수행하였다. 실험 결과에 따르면, 고온ㆍ고압으로 진행된 scCO₂와의 반응이 기체상의 CO₂와의 반응에 비해, 겉보기 밀도 및 진밀도의 증가폭이 높은 것으로 나타났다. 또한 용출수의 pH는 기체상의 CO₂보다 초기에 감소하는 폭이 큰 것으로 나타났고, 탄산칼슘 결정의 생성량과 결정형태가 기체상의 CO₂와 반응하는 것에 비해 큰 것으로 나타났다. 압축강도의 상승 폭 또한 scCO₂와 반응한 순환잔골재를 활용한 모르타르에서 가장 크게 나타나, 기체상의 CO₂보다 scCO₂에 의한 품질개선 가능성이 더욱 큰 것을 확인하였다 The objective of this work is to prove a possibility o f void filling through a carbonation for the purpose of improving the quality of recycled aggregate. Carbonation can permanently immobilize CO₂, which is a greenhouse gas, and thus provides additional benefit on environment. In this work, recycled fine aggregate was reacted using gaseous CO₂ and supercritical CO₂(scCO₂) in a closed chamber, and the changes in physical properties of the recycled fine aggregate before and after carbonation were analyzed using the apparent density, skeletal density, pH, and FE-SEM measurements. Thereafter, a mortar specimen was prepared and a compressive strength was measured. According to the experimental results, it was found that the increase in the apparent density and the true density was higher by the reaction with scCO₂, which was conducted at high temperature and high pressure compared to the reaction with gaseous CO₂. In addition, the pH of the eluted water was found to have a larger initial decrease than that observed with samples from reaction by gaseous CO₂. The shape and amount of calcium carbonate crystals were also found to be larger than that from gaseous CO₂. The increase in compressive strength was the largest when using recycled fine aggregate reacted with scCO₂. It was clear that quality improvement of recycled fine aggregate was higher with scCO₂ than with gaseous CO₂.

스마트 장치를 기반으로 한 디지털 교과서의 사용패턴 모니터링 시스템 구현에 관한 연구

허성욱(Heo Seong Uk),손종욱(Son Jong-Wuk),조국래(Cho Kook Rae),조희섭(Cho Hui Sup) 한국통신학회 2013 한국통신학회 학술대회논문집 Vol.2013 No.6

전자혀와 전자코 분석을 이용한 국내산 무 품종의 감각특성

홍성준(Seong Jun Hong),부창국(Chang Guk Boo),허성욱(Seong Uk Heo),조성민(Seong Min Jo),정향연(Hyangyeon Jeong),윤소정(Sojeong Yoon),이영승(Youngseung Lee),박성수(Sung-Soo Park),신의철(Eui-Cheol Shin) 한국식품과학회 2021 한국식품과학회지 Vol.53 No.4

본 연구는 다양한 국내에서 재배되는 무의 품종 차이에 따른 이화학적 특성 및 관능적 특성을 관찰하였고, 이를 위해 당도, 염도, pH, 전자혀 및 전자코 분석을 진행하였다. 네 가지 품종 중 맛동무가 가장 높은 당도를 나타내었고, 만사형통무가 가장 낮은 당도를 나타내었다. 염도의 경우 맛동무가 가장 높은 염도를 나타내었고, 맛동무를 제외한 나머지 시료들의 경우 품종 간 차이가 발생하지 않앗다. pH의 경우 서호무가 가장 높은 pH를 나타내었고, 청정고원무와 만사형통무가 가장 낮은 pH를 나타내는 것을 확인하였다. 전자혀 센서를 통해 확인된 맛 성분의 결과는 서호무와 청정고원무가 신맛과 관련된 센서값이 대체로 높은 것을 확인할 수 있었고, 만사형통무와 맛동무가 대체로 낮은 것을 확인할 수 있었다. 반면 짠맛과 관련된 센서의 결과는 만사형통무와 맛동무가 높은 센서 값을 나타내었고, 서호무와 청정고원무가 대체로 낮은 센서 값을 나타내었다. 감칠맛과 관련된 센서는 서호무와 청정고원무가 대체로 높은 값을 나타내었고, 만사형통무와 맛동무가 대체로 낮은 값을 나타내었다. 그리고 단맛과 관련된 센서 결과는 서호무와 청정고원무가 낮은 센서 값을 나타내었고, 만사형통무와 맛동무가 낮은 센서 값을 나타내었다. 그리고 전자코를 이용하여 휘발성 화합물을 분석하였고, 그 결과 모든 품종의 무에서 휘발성 함황화합물인 methanthiol이 가장 높은 함량을 나타내었다. 이화학적 특성 및 관능적 특성을 이용하여 시료들의 패턴을 주성분 분석을 통해 확인하였고, 그 결과 청정고원무는 휘발성 aldehydes류, acids와 esters류, 그리고 alcohols류 화합물이 variables로 확인되었다. 만사형통무는 전자혀의 짠맛과 관련된 센서, 단맛과 관련된 센서, 그리고 휘발성 hydrocarbons류가 variables로 확인되었다. 맛동무는 염도의 결과에 의해 다른 시료들과 구분되는 위치를 나타내었고, 서호무는 휘발성 ketones류 화합물, 신맛과 관련된 센서, 감칠맛과 관련된 센서, 그리고 pH가 variables로 확인되었다. 앞선 이화학적 특성 및 관능적 특성의 결과를 이용하여 시료 간 차이를 군집분석을 통해 확인하였고, 만사형통무와 맛동무가 시료 간 상대적으로 낮은 차이도를 나타내었다. 그리고 서호무와 청정고원무가 시료 간 상대적으로 낮은 차이도를 나타내었다. 본 연구의 결과는 국내에서 재배되는 품종별 무의 이화학적 특성과 관능적 특성에 대한 기초 자료로써 검토 및 활용이 가능할 것으로 판단된다. This study investigated the physicochemical properties and chemosensory characteristics of radish samples. Brix results in Matdong-radish showed the highest value (1.5±0.1%), and Mansahyungtong-radish showed the lowest. In terms of salinity, Mansahyungtong-radish had the highest value (1.2±0.1%), and there were no significant differences among samples except Mansahyungtong-radish. In pH analysis, Cheongjunggowon-radish had the highest value at 6.69±0.02. The pH in Mansahyungtong-radish showed the lowest value at 6.10±0.01. In the electronic tongue, sourness was high in the Seoho-radish (8.2), and saltiness was high in the Matdong-radish (8.1). Umami was high in the Seoho-radish (8.3), and sweetness was high in the Matdong-radish (8.1). In the electronic nose, sulfur-containing compounds were high in all the samples. Methanethiol, which represented the odor description of cabbage, garlic, and sulfurous, was abundant in sulfur-containing compounds. Multivariate analysis using physicochemical and chemosensory properties can be used as a database for the food industry.

가공 방법에 따른 제주산 월동무의 이화학적 특성 변화

홍성준(Seong Jun Hong),부창국(Chang Guk Boo),허성욱(Seong Uk Heo),조성민(Seong Min Jo),윤소정(Sojeong Yoon),정향연(Hyangyeon Jeong),이영승(Youngseung Lee),박성수(Sung-Soo Park),신의철(Eui-Cheol Shin) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.7

본 연구는 가공 방법에 따른 제주산 월동무의 이화학적 특성을 탐색하기 위한 연구로서 당도, 염도, pH, 색도(명도, 적색도, 황색도), 탁도, 그리고 DPPH 라디칼 소거능을 확인하였다. 모든 시료 중 동결건조된 월동무의 당도가 가장 높았고, 염도의 경우 당도의 결과와 같이 동결건조된 무가 가장 높은 염도를 나타내었다. 반면 데치기된 월동무에서 가장 낮은 당도와 염도의 결과를 나타내었다. pH는 전자레인지를 통해 가공된 월동무가 가장 높은 pH를 나타내었고, 동결건조된 무가 가장 낮은 pH를 나타내었다. 색도의 경우 전자레인지를 통해 가공된 월동무가 가장 높은 명도를 나타내었고, 오븐을 통해 가공된 월동무가 가장 낮은 명도를 나타내었다. 반면 데치기된 월동무와 동결건조된 월동무 사이에는 유의적인 차이가 발생하지 않았다. 명도와 달리 적색도 및 황색도의 경우 모든 그룹 사이에 유의적인 차이가 발생하지 않았다. 탁도는 오븐을 통해 가공된 월동무가 가장 높은 탁도를 나타내었고, 에어프라이어로 가공된 월동무가 가장 낮은 탁도를 나타내었다. DPPH 라디칼 소거능은 데치기된 월동무가 가장 높은 값을 나타내었고, 전자레인지를 통해 가공된 월동무가 가장 낮은 값을 나타내었다. 주성분 및 군집분석의 결과는 오븐 및 데치기로 가공된 월동무가 다른 그룹들보다 상대적으로 근접한 위치(제3사분면)에 위치하였고, 전자레인지 및 에어프라이어를 통해 가공된 월동무가 다른 그룹들 보다 상대적으로 근접한 곳(제2사분면)에 위치하였다. 그리고 동결건조된 월동무는 다른 그룹들과 가장 큰 차이도를 나타내어 제1사분면에 위치하였다. 앞선 결과들을 통해 가공 방법에 따른 당도, 염도, pH의 변화는 월동무의 단맛, 짠맛, 신맛에 영향을 주었다고 판단되며, 색도 및 DPPH 라디칼 소거능의 변화를 통해 월동무의 가공 방법이 식품 소재로의 기호성에 영향을 주었다고 판단된다. 본 연구는 제주 월동무의 기본적인 이화학적 특성을 제시하는 연구라기보다는 제주 월동무를 활용한 식품가공 산업에서 적합한 가공처리 방법을 제시하는 자료로 이용될 것으로 확신한다. 월동무의 특성상 품질 저하가 빨리 일어나고 그로 인해 영양소의 손실뿐만 아니라 관능적인 기호도에도 영향을 미치는 이유로 비열처리 생무를 단순 이용하기보다는 적절한 열처리를 통한 가공처리를 통해 영양성분과 관능적 특성을 가진 다양한 인자들의 손실방지를 위한 노력이 필요하다. 이에 본 연구에서 제시한 여러 가지 열처리 방법에 따른 월동무의 활용 방안뿐만 아니라 본 내용을 기초로 하여 각 제품(HMR 제품 및 다양한 식재료로서의 월동무 제품)의 다양한 가공 방법에 대한 기초 연구로 확신한다. This study aimed to investigate the physicochemical properties, namely Brix, salinity, pH, lightness, redness, yellowness, tuberosity, and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, through different processing methods. In the Brix analysis, the freeze-dried radish showed the highest value at 4.93±0.06% among all samples, and the blanched radish showed the lowest value at 1.17±0.06% among all samples. In the salinity analysis, the freeze-dried radish showed the highest value at 3.97±0.06%, and the blanched radish showed the lowest value at 1.00±0.01% among all the samples. In the pH analysis, microwaved radish represented the highest value at 6.49±0.01, and the freeze-dried radish represented the lowest value at 5.66±0.01% compared to the other radishes. In the DPPH analysis, the blanched radish showed the highest radical scavenging activity at 9.36±0.66%, and the microwaved radish showed the lowest radical scavenging activity at 3.89±1.74% among all the samples. In the color analysis, the microwaved radish showed the highest value of lightness at 69.94±0.07, and oven heated radish showed the lowest value at 67.58±0.02% among all the samples. This may be used as basic research data for determining physicochemical properties by different processing methods.

회향의 부위별 맛과 향에 대한 비교 연구

홍성준(Seong Jun Hong),부창국(Chang Guk Boo),허성욱(Seong Uk Heo),신의철(Eui-Cheol Shin) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.4

본 연구는 세 종류의 회향 샘플인 줄기, 구근, 그리고 씨앗의 맛 성분과 향기 성분을 전자혀, 전자코, 그리고 GC/MS를 통해 분석하였다. 전자혀시스템을 이용하여 분석한 결과 개별 샘플들의 다섯 가지 맛 성분의 차이를 확인하였고, 전자코시스템을 이용하여 향기 성분의 특성을 확인하였다. 전자혀와 전자코를 통해 확인된 맛 성분과 향기 성분의 특성을 이용하여 주성분 분석을 실시하였다. 씨앗의 경우 UMS, SRS, 3-methyl nonane의 영향으로 인해 다른 두 샘플들과 분리되었고 줄기는 α-pinene에 의해 그리고 구근은 STS d-valerolactone, trans-anethole, 2-octanone, 3-mercapto-2-pentanone에 의해 분리되는 결과를 나타내었다. GC/MS 분석을 통해 총 129개의 향기 성분을 확인하였다. 분석한 샘플 간 acids와 esters류, alcohols류, aldehydes류, hydrocarbons류, heterocyclics류, ketones류의 차이를 확인하였고, 이 중 hydrocarbons류에서 가장 많은 향기 성분이 검출되었다. GC-olfactometry를 통해 향 활성 화합물을 분석한 결과 p-anisic aldehyde에서 회향과 샴푸의 향 활성을 동정하였다. 그리고 α-pinene, 5-methyl-3-(1-methylethylidene)-1,4-hexadiene, trans-anethole에서 회향의 향 활성을 확인하였다. 회향의 향을 묘사한 향기 성분 중 구근과 씨앗에서 trans-anethole이 가장 높은 함량을 나타내었다. 전자코시스템을 이용하여 다변량 분석을 진행하였고 개별 샘플의 향기 성분 정보를 통해 판별분석을 진행하였다. 본 연구의 결과는 회향의 부위별 관능적 특성에 대한 기초 자료로써 활용이 가능할 것으로 예상된다. Our research investigated sensory and chromatographical characteristics using an electronic tongue(E-tongue), electronic nose (E-nose), and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS). The characteristics of taste and flavor in parts of the fennel were measured by a non-destructive method and pattern analysis. The results of the E-tongue showed that the fennel seed had the highest sensor value of umami taste (UMS) and sourness taste (SRS) at 8.7 and 8.4, respectively. On the other hand, the sensor value of saltiness (STS) in the seed was detected at 4.5, which was lower compared to portions of the stem and bulb at 6.0 and 7.5, respectively. The E-tongue and E-nose principal component analysis (PCA) showed that the principal component 1 (PC1) represented 82.36% variance and PC2 represented 17.64% variance. The fennel bulb has been located on the first quadrant, with the highest sensor values of STS and the highest content of d-valerolactone, trans-anethole, 2-octanone, and 3-mercapto-2-pentanone. The fennel seed has been located on the second quadrant, with the highest sensor values of UMS and SRS, as well as 3-methyl nonane content. The fennel stem has been located on the fourth quadrant, which has the highest content of α-pinene. In the GC-MS analysis, a total of 129 volatile compounds were identified, which include 7 acids and esters, 20 alcohols, 16 aldehydes, 70 hydrocarbons, 6 heterocyclics, and 10 ketones in the sample sets. An analysis of odor active compounds showed p-anisic aldehyde elicits floral and fennel odors at 3 and 2 odor intensity in the stem and seed, respectively. α-Pinene, 5-methyl-3-(1-methylethylidene)-1,4-hexadiene, and trans-anethole elicit fennel odors. Specifically, trans-anethole was detected in all samples.

Azathioprine 치료 중 유방 편평세포암종이 발생한 크론병 1예

박경찬 ( Kyoung Chan Park ),주동욱 ( Dong Uk Ju ),허성욱 ( Seong Wook Heo ),류정일 ( Jung Ii Ryu ),조주연 ( Ju Youn Cho ),김의정 ( Eui Jung Kim ),오훈규 ( Hoon Kyu Oh ),김은영 ( Eun Young Kim ) 대한소화기학회 2012 대한소화기학회지 Vol.60 No.6

Azathioprine (AZA) treatment in transplant or autoimmune patients and subsequent appearance squamous cell carcinomas at various sites, particularly skin and cervix, has shown a close relationship. However, it remains uncertain whether this is true for the patients with Crohn`s disease. We report a case of squamous cell carcinoma of the breast occurred in a 35-year-old female with Crohn`s disease taking AZA. She was first diagnosed with Crohn`s disease 10 years ago and has taken AZA with 5-aminosalicylic acid (5-ASA) on regular follow up in gastrointestinal department for 9 years. She had no family history of breast cancer. She visited breast cancer clinic due to incidentally found right breast mass. A mastectomy on the right breast was performed and 6.3×5.5 cm mass was removed. The mass was microscopically proven to be poorly differentiated squamous cell carcinoma with focal keratin pearl formation. At age of 25, she was first diagnosed with active Crohn`s disease. 5-ASA and corticosteroid induced remission. Then, steroid was tapered off and AZA was maintained at 1 mg/kg due to leukopenia at higher dose. She stopped taking AZA at her discretion during her two pregnancies and reported total of 67 months of AZA medication on her breast cancer diagnosis.

국내 식품 중 밥류와 국(탕) 및 찌개류의 수용성 바이타민 B₁, B₂, 그리고 B₃ 함량 검토

김다솜(Da-Som Kim),김회성(Hoe Sung Kim),홍성준(Seong Jun Hong),조진주(Jin-Ju Cho),최미정(Mijung Choi),허성욱(Seong Uk Heo),이주경(Jookyeong Lee),정혜정(Haejung Chung),신의철(Eui-Cheol Shin) 한국식품과학회 2018 한국식품과학회지 Vol.50 No.4

국내 식생활의 가장 기본적인 구성요소인 밥류, 국(탕)류, 그리고 찌개류에 존재하는 다양한 영양성분 중 수용성 바이타민인 B₁ (thiamin), B₂ (riboflavin), 그리고 B₃ (niacin)의 함량을 확인하였다. 밥류의 경우 가공방법에 따른 열처리의 조건이 다양한 수용성 바이타민의 함량을 나타내었고, 국(탕)의 경우 전체적으로 높은 수분함량으로 영양성분의 희석효과가 확인되었고, 찌개의 경우 주재료로 사용된 재료에 따라 다양한 바이타민의 함량을 나타내었다. 본 연구 결과는 국민 식사생활의 영양성분 데이터베이스의 중요한 기초자료로 활용될 것으로 판단되며, 기본 재료가 가진 영양성분의 함량이 가공조건에 따라서 다양한 잔존율을 보인다는 것을 제시하였다. 계속적인 연구를 통하여 셀 수 없이 다양하게 존재하는 한식의 영양성분에 대한 데이터베이스화를 통해 국민 식사생활 개선을 위한 노력이 필요할 것으로 판단된다. A conventional Korean meal includes rice, soups, and stews. The current study investigated the content of water-soluble vitamins B₁ (thiamin), B₂ (riboflavin), and B₃ (niacin) in rice, soups and stews. Reliability of the method used in this study was confirmed based on a control chart. Rice contained 0.007-1.270 mg/100 g of thiamin, 0.010-0.172 mg/100 g of riboflavin, and 0.031-7.582 mg/100 g of niacin. Soups contained 0.036-0.586 mg/100 g of thiamin, 0.008-0.187mg/100 g of riboflavin, and 0.026-9.456 mg/100 g of niacin. Stews contained 0.004-0.704 mg/100 g of thiamin, 0.022- 0.214 mg/100 g of riboflavin, and 0.047-13.118 mg/100 g of niacin. Results of this study may be utilized as a basic database for nutritional content of a Korean meal.

음료류와 제과류의 수용성 비타민 B₁, B₂, B₃ 및 B<SUB>7</SUB> 함량 검토

부창국(Chang-Guk Boo),조성민(Sung Min Cho),정향연(Hyang Yun Jeong),윤소정(So Jeong Yoon),홍성준(Seong Jun Hong),허성욱(Seong Uk Heo),김영화(Younghwa Kim),신의철(Eui-Cheol Shin) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.6

본 연구에서는 13종의 음료류와 13종의 제과류에 존재하는 영양성분 중 수용성 비타민 B₁, B₂, B₃ 및 B7의 함량을 확인하였다. 표준인증물질(SRM 1869)을 이용하여 정확성과 반복성을 확인했으며 우수한 결과를 나타내었다. 본 연구에 관한 신뢰도를 얻기 위해서 검출한계와 정량한계의 실험값을 확인했으며, r²의 값이 모두 1에 가까운 우수한 직선성을 확인하였다. 본 연구에서 제시된 음료류의 경우 비타민 B₁은 0.081~2.210 mg/100 g의 범위에 존재하였고, 비타민 B₂는 0.003~0.131 mg/100 g의 범위에 존재했으며, 비타민 B₃는 0.033~0.901 mg/100 g의 범위에 존재했으며, 비타민 B7은 0.481~3.413 mg/100 g의 범위로 나타났다. 제과류의 경우 비타민 B₁은 0.068~0.509 mg/100 g의 범위에 존재하였고, 비타민 B₂는 0.014~0.341 mg/100 g의 범위에 존재했으며, 비타민 B₃는 0.318~3.854 mg/100 g의 범위에 존재했으며, 비타민 B7은 0.760~5.797 mg/100 g의 범위로 나타났다. 본 연구에서 제시된 음료 및 제과류에 존재하는 수용성 비타민 함량에 대한 영양성분 데이터베이스 구축 연구가 국민 식생활의 중요한 기초자료로 사용될 것을 확신하며, 소비자들에게 식품영양소에 대한 기초적인 정보를 제공하고자 한다. In this study, vitamins B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), and B7 (biotin) content in 13 kinds of beverages containing coffee, and 13 kinds of confectionery were investigated. Results were confirmed using standard reference materials to verify the reliability and accuracy of the experimental results. Beverages and coffee products included thiamin (0.111∼2.210 mg/100 g), riboflavin (0.003∼0.163 mg/100 g), niacin (0.033∼7.646 mg/100 g), and biotin (0.481∼3.413 μg/100 g). Among these beverages, green tea latte had the highest content of thiamin, and riboflavin, coffee, and mixed milk coffee had the highest content of niacin, and raw strawberry milk had the highest content of biotin. Confectionery contained thiamin (0.068∼0.509 mg/100 g), riboflavin (0.018∼0.556 mg/100 g), niacin (0.318∼3.854 mg/100 g), and biotin (0.760∼5.797 μg/100 g). Whole wheat bread had the highest content of thiamin, macarons and takuwaz had the highest content of riboflavin, buttered bread had the highest content of niacin, and takuwaz had the highest content of biotin.