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- 저자 : 양용식 (검색결과 130 건)
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양용식,Yang, Yong-Sik 한국방위산업진흥회 1992 國防과 技術 Vol.- No.164
1925년 화학무기의 사용을 금지하는 제네바의정서가 발표된 이후 금년 6월 22일 제네바 군축위원회에서 보다 포괄적인 내용의 화학무기 금지협정 안이 마련되어 내년초 국제조약으로 발효될 전망입니다 현재까지 화학무기 금지를 위한 국제적인 노력과 화학무기 실태를 분석해 볼때, 이번 금지협정안의 실효성을 높이고 화학무기의 위협으로부터 벗어나기 위해 화학방어 기술개발에 더욱 노력해야 할 것입니다
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양용식,이향희,김애경,류근영,최수연,서두리,서계원,조배식 한국식품위생안전성학회 2019 한국식품위생안전성학회지 Vol.34 No.2
This study surveyed mycotoxin contamination in grains and grain products, which were purchased from supermarkets and traditional markets from October 2017 to September 2018 in Gwangju (Metropolitan City). A total of 127 samples including adlay, sorghum, millet, rice, oats, barley, buckwheat, corn as grains, and rice flour, buckwheat flour, roasted barley and corn, as grain products were surveyed. The tested mycotoxins were aflatoxin (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2), fumonisin (FUB1, FUB2), ochratoxin A (OTA), and zearalenone (ZON). Mycotoxins were analyzed simultaneously with a UPLC-tandem mass spectrometry method. Fumonisin (B1+B2) was detected at the range of 4.8~738.5 µg/kg in 35 samples and zearalenone at 8.4~507.6 µg/kg in 20 samples, respectively. No other mycotoxins were detected. Risk assess- ment was evaluated by using estimated daily intake (EDI) and provisional maximum tolerable daily intake (PMTDI) in accordance with the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA). When the hazard index (HI) was expressed as (EDI/PMTDI) × 100, the HI (%) showed in the range of 0.0019~1.9526%. Based on these results, mycotoxin concentrations in the grains and grain products were within safe levels.
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광주지역 식품안전보호구역내 어린이 기호식품에 대한 고열량·저영양 성분함량 조사
양용식,서정미,문수진,김태순,김보경,최수연,조배식,하동룡,김은선 한국식품위생안전성학회 2013 한국식품위생안전성학회지 Vol.28 No.4
This study surveyed the real state of children-favored food sold within the green food zone in Gwangju and whether they were high calorie and low nutrition food (HCLNF) or not. A total of 124 samples, which were kimbab (8), tteokbokki (7), toast (12), and Mandu (8) in meal and fried (potato, 6), fried (etc, 6), sundae (7),chicken (skewed, 7), chicken (gangjeong, 5), hot dog (7), corn dog (7), oden (7), slush (27), and oden soup (10) in between meal, were surveyed. The test items are moisture, ash, crude fat and protein, carbohydrate, free sugars,sodium, and saturated fat. In 35 samples of four meal categories, every samples had sodium more than the criteria (600mg per serving size) and had saturated fat lower than the criteria (4 g per serving size) except twelve toasts. All of toasts were identified as HCLNF due to saturated fat and sodium contents. Four toasts also exceeded the calorie criteria (500 Kcal per serving size). In 89 samples of ten between meal categories, every samples had protein more than the criteria (2 g serving size) excepting slushes and had free sugars lower than the criteria (17 g per serving size)excepting one chicken (gangjeong). Most of fried foods, chickens (gangjeong), and corn dogs had saturated fat more than the criteria (4 g per serving size). But only five fried foods and five chickens (gangjeong) were identified as HCLNF due to calorie (500 Kcal per serving size). In 27 samples of slushes, 20 samples had free sugars more than the criteria (17 g per serving size) with no protein, so they all were identified as HCLNF. 2012년 3월부터 2012년 10월까지 광주시내 초·중·고등학교 주변 어린이 식품안전보호구역내 분식점, 길거리음식점 등에서 판매되고 있는 김밥, 떡볶이, 꼬치류, 오뎅, 튀김류 등 식사대용 및 간식용 어린이 기호식품 중 조리식품 124건에 대해서 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양성분과나트륨, 당함량 등을 검사하여 고열량·저영양 식품 해당여부에 대해서 조사하였다. 식사대용 어린이 기호식품 35건 중 토스트 12건이 모두 포화지방과 나트륨의 기준을 초과하여 고열량·저영양 식품에 해당되었고, 간식용 어린이 기호식품 89건 중에서 튀김류 4건과 닭강정 5건이 열량기준을 초과하였고, 또한 슬러쉬 27건 중에서 20건이 당함량을 초과한 것으로 나타나 총 29건이 고열량·저영양식품에 해당되었다. 그러나 이번에 조사한 식품들은 슬러쉬를 제외하고는 모두 저영양 식품 판단의 한 요소인 단백질 함량이 높고, 튀김류 등은 식품의 특성상 지방함량이 많아서 열량이 높고, 모두 조리식품들이기 때문에 식사로 섭취하게 되는 식품과 마찬가지로 나트륨 함량이 높아서 고열량·저영양 식품으로 분류된 것으로 보인다. 따라서 고열량·저영양 식품이라 하더라도 한두 번 섭취한다고 해서 문제가 생기는 것은 아니기 때문에 편식을 피하고 싱거운 맛에 익숙해지도록 하는 노력과 더불어 전체적으로여러 유형의 식품들을 골고루 섭취하는 등, 올바른 식생활 습관이 어릴 때부터 형성되도록 소비자의 지속적인 노력이 필요할 것으로 생각된다.
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슬로싱 하중에 의한 LNG CCS의 구조 강도 평가 절차 연구
양용식,이성제,이장현,김성찬 대한조선학회 2011 대한조선학회 학술대회자료집 Vol.2011 No.6
LNG 운반선의 규모가 커짐에 따라, 부분 적재 상태에서의 LNG 화물창에 대한 슬로싱 현상에 의한 충격 하중이 더욱 커질 것으로 예상된다. 극저온 상태 및 높은 충격압력, 그리고 유체 유동의 비선형성 등의 이유로 슬로싱 충격이 기술적인 문제로 부각되면서 LNG 화물창의 설계를 위해 슬로싱 압력과 LNG 화물창의 구조적 안전성에 대해서 신중한 조사가 이루어져야 한다. 이를 위하여 본 연구에서는 선급, 조선소 그리고 여러 연구기관에서 제시한 구조 강도 평가 절차들에 대한 비교와 분석을 수행하였으며, 수치해석과 대형 모형 실험에 의한 슬로싱 하중 산정 과정 및 화물창에서의 정적, 동적 구조적 거동을 파악하기 위한 구조 강도 평가 절차까지의 제안하였다. 먼저 슬로싱 모션과 압력에 대한 수치해석과 실험적 접근법을 통해 슬로싱 압력을 평가하고 산정하였다. 이후 유한요소해석을 통해 membrane tank에 대한 정적, 동적 구조적 거동을 파악하게 되며 구조강도평가의 마지막 단계로서 유체-구조 연성해석을 통해 LNG 화물창의 구조적 안전성 여부를 판단하게 된다.
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산소 플라즈마에 의한 금속우라늄과 이산화우라늄 산화 연구
양용식,서용대,김용수 한국세라믹학회 2000 한국세라믹학회지 Vol.37 No.9
기존의 핵연료재료 습식처리 공정 대체를 위한 건식 처리 공정 기초 연구로서 산소 플라즈마 기체에 의한 금속우라늄과 이산화우라늄의 산화 연구를 수행하였다. 연구결과 산소 플라즈마를 사용할 경우 $UO_2$는 40$0^{\circ}C$에서 약 300% 정도, 50$0^{\circ}C$에서는 70% 정도의 산화율 증가가 일어났으며 금속우라늄의 경우에도 35$0^{\circ}C$에서 50% 정도의 증가를 확인할 수 있었다. 이들 산화율은 플라즈마 출력이 증가함에 따라 비례적으로 증가하였는데 이는 출력 증가에 따른 플라즈마내 산소 원자의 발생과 일치하여 이러한 산화율 증가 현상은 플라즈마내 산소 원자가 주도하는 것으로 드러났다. 이들 실험 결과는, 기존의 실험 결과와 길이, 시간에 따라 산화량이 선형적으로 증가하는 것으로 나타나 산소 플라즈마 산화 반응은 표면 반응이 주요 반응이라는 것이 밝혀졌다.
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