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- 저자 : 申鍾瑞(신종서) (검색결과 173 건)
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비육전ㆍ후기의 한우 비거세우에 알코올 발효사료 급여와 소 성장호로몬 투여가 혈액성분, 도체형질 및 수익성에 미치는 영향
신종서 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 2007 동물자원연구 Vol.18 No.-
This study was conducted to examine the effect of fermented alcoholic feedstuff (FAF), sustained-release recombinant bovine somatotropin(rBST) on blood metabolites and carcass characteristics of Korean native cattle, Hanwoo. The experiment was carried at the Livestock Breeding Station in Kangwon-do with fourteen bulls with two groups, control and treatment. Seven bulls per each group were allocated. In control group, bulls were treated with total mixed ration(TMR) for the whole experimental periods. In treatment group, bulls were treated whith TMR+FAF+rBST for the fattening period and TMR+FAF for finishing period, respectively. The results are summarized as follows ; Blood creatinine concentration was higher in treatment group than in control group(P<0.05), while cholesterol content in blood was lower in treatment group than in control group. There were no significant differences between in control and treatment group on back-fat thickness(BFT) and rib eye area(REA), however, MS of treatment was more improved than that of control. The frequencies of yield grade A and quality grade 1 were 33 and 17% for control group and, 50 and 50% for treatment group, respectively, which imply higher appearances of grade A and grade 1 in treatment group than in control group. The auction prices(won/carcass kg) were 11,145 and 11,573 won in control and treatment group, respectively, and net gross incomes per carcass were 654,408 and 1,051,542 won in control and treatment groups, respectively, which suggest that the margin of profit between treatment and control group was 397,134 won per carcass. Overall results indicate that the favorable feeding system to produce high quality beef with high profit is TMR+FAF+rBST feeding during the fattening period and TMR+FAF feeding during the finishing period.
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신종서 한국철도학회 2000 한국철도학회지 Vol.3 No.3
한국철도는 1899. 9. 18. 노량진∼인천간 33.8 km를 개통한 이래 1905. 1. 1. 경부선 영등포∼초량간 431.2 km. 1906. 4. 3. 경의선 용산∼신의주간 527.8 km를 개통하여 1912. 6. 15. 부산∼중국장춘간 직통열차를 운행하였고. 1927. 8. 1 시베리아 경유 아시아. 유럽 각국간과 여객 및 화물운송을 개시한 이래 1945. 8. 15. 2차 세계대전이 종전할 때까지 18년간 부산-서울-평양-신의주-중국과 시베리아를 경유하여 유럽각국과 연결 운행되었다.(중략)
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비만모델 랫드에서 지장김치의 혈액 지질대사, 항비만 효능 및 메카니즘
신종서,엄경환,최윤서,이혜선,박희진,박병성 한국응용과학기술학회 2019 한국응용과학기술학회지 Vol.36 No.4
This study investigated action mechanism and biological effect of Jijang-kimch, including its anti-obesity effect and blood lipid-decreasing effect in a high-fat diet-induced obese model animals. There were four treatment groups: CD (chow diet as normal control), HFD (high fat diet as obesity control), HFDCK (HFD plus commercial kimchi extracts), and HFDJK (HFD plus Jijang-kimchi extract). Kimchi extracts were orally administered for 28 days. Body weight, liver, and adipose tissue weight declined in HFDJK compared to those in HFDCK(p<0.05). Blood triglyceride, total cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), and glucose level decreased in CD, HFDJK, and HFDCK compared to those in HFD(p<0.05). Those in HFDJK were lower than those in HFDCK(p<0.05). Sizes of liver and adipose cells increased in HFD, HFDCK, and HFDJ that those in CD(p<0.05). Those in HFDJK were greatly decreased than those in HFDCK(p<0.05). These results indicate that ingestion of Jijang-kimchi in obese model animals has anti-obesity effect by lowering blood lipid and glucose levels and decreasing adipocyte size compared to that of commercial-kimchi. 고지방식이에 의해 유도한 비만모델동물에서 지장김치의 혈액 중 유해 지질 감소, 항비만 효능 및 그 작용 메카니즘을 조사하였다. 4개의 처리구는 CD(일반식이를 섭취한 정상 대조구, chow diet as normal control), HFD(고지방식이를 섭취한 비만 대조구, high fat diet as obesity), HFDCK(고지방 식이+일반김치 추출물 투여구), HFDJK(고지방식이+지장김치 추출물 투여구)로 구분하여 김치추출물을 28일 동안 경구투여 하였다. 체중, 간 및 지방조직 무게는 비만모델동물에서 HFDJK가 HFDCK에 비해서 낮았다(p<0.05). 혈액 중성지방, 총콜레스테롤, LDL-C, 혈당은 HFD와 비교할 때 CD, HFDJK, HFDCK의 순서대로 낮았으며 HFDJK는 HFDCK에 비해 낮았다(p<0.05). 간 및 지방세포의 크기는 HFD, HFDCK, HFDJK의 순서대로 증가하였으며 HFDJK는 HFDCK에 비해서 크게 낮았다(p<0.05). 결과는 비만모델동물에서 지장김치의 섭취가 일반김치에 비해서 혈액 지질과 혈당을 낮추고 지방세포의 크기를 줄여줌으로써 항비만 효능을 갖는다는 점을 나타낸다.
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사료내 아미노산비가 흰쥐의 성장 , 도체성분 , 조직 유리아미노산 농도 및 뇨내 질소배설량에 미치는 영향
신종서,라창식,김창혁,김병완,송영한 한국영양사료학회 1999 韓國營養飼料學會誌 Vol.23 No.4
본 논문에서는 아미노산 혼합사료를 이용하여 사료내 질소 수준을 1.6N%로 일정하게 조절한 후 ET%의 단계적 변화(30, 50, 70ET%)가 휜쥐의 성장, 체성분, 혈중요소태 질소, 조직내 유리아미노산 농도 및 뇨중 질소량 변화에 미치는 영향을 검토하였다. 그 결과는 다음과 같이 요약되었다. 1. 증체량은 30ET%구에서 유의적으로 낮게(P<0.05) 나타났으나 사료섭취량은 50ET%구에서 유의적으로 높게 나타났으며(P<0.05), 증체량과 사료섭취량간에는 높은 상관이 인정되었다. 2. 도체 및 간장의 성분은 사료내 ET%의 변화에 의한 영향이 없는 것으로 나타났다. 3. 혈중 유리아미노산의 농도는 사료내 ET%의 변화에 민감하게 반응하였으며 특히 threonine 농도는 30ET%구에 비하여 70ET%구가 약 35배 정도로 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 또한 총 필수아미노산의 농도는 사료내 ET%의 증가에 따라 유의적으로 증가하였으나 비필수아미노산 농도는 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 간장 및 근육내 총필수아미노산과 비필수아미노산의 농도도 혈중 아미노산의 농도 변화와 비슷한 경향을 보였다. 4. 사료내 ET%에 따른 질소 배설량은 저 ET%구에 비하여 고 ET%구에서 높게 나타났으며 사육초기 보다 사육후기에 높은 질소 배설량을 보였다. 이와 같은 결과로 미루어 사료내 아미노산 조성은 중체량과 사료섭취량에 영향을 미칠 뿐만 아니라 조직내 아미노산 농도 및 질소 배설량에도 영향을 주기 때문에 정제 아미노산을 사료에 첨가할 때에는 비필수아미노산의 함량도 고려함으로서 효율적으로 사료의 이용성을 중진시키는 방향을 모색하는 것이 바람직 할 것으로 사료된다. The objective of this study was to investigate the effect of ET(essential amino acid/total amino acid) ratio variations (30, 50, 70 ET%) in the feeds on growth, body composition, blood urinary nitrogen, concentration of free amino acids in tissues and urinary nitrogen of rats. The nitrogen level in feed was constantly maintained at 1.6% with a purified amino acid, despite the difference in ET ratios. The results obtained are summarized as follows; 1. Body weight gain and feed intake was significantly lower and higher in 30 and 50 ET% than in other groups, respectively(P<0.05), and body weight gain was highly correlated with feed intake. 2. No ET% ratio effects on composition of carcass and liver were observed. 3. The concentration of plasma free amino acids varied with ET% ratios in the feeds, especially the concentration of threonine in 70 ET% was 35 times higher than that in 30 ET%. The concentration of total essential amino acids was significantly elevated by increasing ET% ratios in the feeds. In liver and muscle, the patterns of total essential amino acids and nonessential amino acids were similar to that of plasma amino acids. 4. Urinary nitrogen concentration increased with higher ratios of ET% in the feeds, and was higher in early growth stage than in late growth stage. These results indicate that the amino acid composition in the feeds influence the concentration of amino acids in tissue and urinary nitrogen as well as body weight and feed intake.
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