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특강 ( 축산물이용 ) ; 유지방구로부터 지방분해 효소의 분리 정제 및 그 성질에 관한 연구
김거유 한국동물자원과학회 ( 구 한국축산학회 ) 1993 한국축산학회 심포지움자료집 Vol.- No.-
우유의 영양및 기능성
김거유 江原大學校 附設 韓國營養科學硏究所 1997 營養科學論叢 Vol.3 No.-
혈청성분이 우유 유지방구 유래 Lipase 의활성에 미치는 영향
김거유 한국낙농학회 1996 韓國酪農學會誌 Vol.18 No.2
유지방구로부터 지방분해 효소의 분리정제 및 그 성질에 관한 연구
金居猷 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1993 동물자원연구 Vol.4 No.-
산양유의 지방산 함량에 미치는 온도활성화 및 교반의 영향
김거유,이승범 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 2006 동물자원연구 Vol.17 No.-
한우의 비유기별 유성분 변화에 관한 연구
김거유,이승범,허만영,이정구,최재관 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1999 동물자원연구 Vol.10 No.-
우유 유지방구 유래 lipase의 활성에 미치는 첨가물의 영향
김거유,권일경,고준수 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1996 동물자원연구 Vol.7 No.-
유지방구로부터 분리한 lipase의 활성에 미치는 heparin의 영향
김거유 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1998 동물자원연구 Vol.9 No.-
유지방구로부터 분리정제한 lipase에 의해 생성된 유리지방산의 분석
김거유 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1997 동물자원연구 Vol.8 No.-
국내산 산양유 casein의 이화학적 특성에 관한 연구
김거유,이승범 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 1999 동물자원연구 Vol.10 No.-
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