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        Dehydroascorbate reductase 과발현 형질전환 감자 식물체의 단백질체 분석

        한은희,구영민,김윤희,이신우,Han, Eun-Heui,Goo, Young-Min,Kim, Yun-Hee,Lee, Shin-Woo 한국식물생명공학회 2016 식물생명공학회지 Vol.43 No.2

        아스코르빈산(ascorbic acid, AsA)는 강력한 항산화 물질 및 환원제로서 식물에서 산화형 AsA인 dehydroascorbate(DHA)를 활성형인 환원형 AsA로 변환시키는 효소인 dehydroascorbate reductase (DHAR)에 의해 생성된다. 선행연구의 결과로서, 본 연구팀은 참깨의 모상근에서 분리한 DHAR 유전자를 이용하여 항시 발현하는 CaMV 35S 프로모터와 괴경 특이적으로 발현하는 patatin 프로모터의 조절하에 과발현 시킨 형질전환 감자를 개발하였다. 형질전환 감자 식물체들은 비형질전환체 보다 증가된 DHAR 활성과 AsA 함량을 보인 바 있다. 본 연구에서는 단백질체 분석을 통해서 형질전환 감자 식물체에서 DHAR 과발현에 의해 조절되는 단백질들을 조사하였다. 단백질체 분석의 결과로서, 형질전환 감자에서 도입된 DHAR 단백질과 다양한 항산화 관련 단백질들이 식물 생장시기 동안 증가 하였다. 본 연구의 결과로서, 도입된 유전자인 DHAR이 항산화 단백질들의 발현 증가를 통해 형질전환 식물체의 스트레스 내성 기작을 향상 시킬 수 있을 것으로 생각된다. Ascorbic acid (AsA) is a strong antioxidant/reducing agent that can be converted to dehydroascorbate (DHA) by oxidation in plants. DHA, a very short-lived chemical, is recycled to AsA by dehydroascorbate reductase (DHAR). Previously, DHAR cDNA was isolated from the hairy roots of the sesame plant, and DHAR-overexpressing transgenic potato plants were generated under the control of the CaMV35S promoter (CaMV35S::DHAR). An increase in transgene expression and ascorbate levels were observed in the transgenic plants. In the present study, proteomic analysis revealed that transgenic plants not only accumulated DHAR in their cells, but also induced several other antioxidant enzyme-related proteins during plant growth. These results suggest that DHAR is important for stress tolerance via induction of antioxidant proteins, and could improve stress tolerance in transgenic potato plants.

      • KCI등재

        전주지역 학교급식 조리종사자의 위생지식 및 위생관리 수행에 관한 연구

        한은희(Eun Hui Han),양향숙(Hyang Sook Yang),손희숙(Hee Sook Shon),노정옥(Jeong Ok Rho) 한국식품영양과학회 2005 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.8

        본 연구는 전주시 학교급식 조리종사자에 대한 위생교육 현황 및 실태를 파악하고자 시도되었다. 이를 위해 전주시 초·중·고 급식학교 88개교의 조리종사자 508명을 대상으로 2002년 11월 13일부터 11월 28일까지 설문조사를 실시하였으며, 수집된 자료는 SPSS 10.0을 이용하여 통계 처리하였다. 분석결과는 다음과 같다. 조리종사자의 연령층은 41세~50세가 62.2%로 많았고, 84.4%가 임시직으로 근무하고 있었으며 학교급식 경력은 10년 미만이 33.7%로 가장 높게 나타났다. 학력은 고등학교 졸업이 62.4%로 가장 높았고 54.1%가 조리사 자격증을 소지하고 있었다. 위생교육 경험은 84.0%가 월1회 이상 교육을 받고 있었으며 82.8%가 교육 받은 내용을 작업 시 적용하는 것으로 조사되었다. 조리종사자의 위생지식평가 결과는 개인위생관리영역에서 정답율(91.1%)이 가장 높았으나 생산단계별영역은 76.3%으로 가장 낮았다. 조리종사자의 인적특성이 위생지식에 미치는 영향을 분석한 결과, 연령과 학력은 위생지식 전체영역에서 유의적인 차이가 있었으며(p<0.01), 특히 생산단계별 위생영역에서 높은 점수를 나타내었다. 경력은 기기설비위생영역에서 유의적인 차이를 나타내었고(p<0.05), 5년 미만의 그룹이 높은 점수를 나타내었다. 또한 자격증 소지여부도 위생지식 전체영역에 유의적인 영향을 주었으며(p<0.05), 생산단계별위생영역에서 자격증을 소지한 집단이 유의적으로(p<0.01) 높은 점수를 나타내었다. 조리종사자 위생관리 수행수준 평가결과 기기설비위생(4.90/5점), 식중독 및 미생물(4.86/5점), 개인위생(4.79/5점), 생산단계별위생(4.70/5점) 순으로 높게 평가되었다. 조리종사자의 인적특성이 위생관리 수행수준에 미치는 영향을 분석한 결과, 고용상태는 개인위생(p<0.05)에서 유의적인 차이를 나타냈으며 경력은 기기설비위생(p<0.05)에서 유의적인 차이를 보였다. 학력은 위생관리 수행수준의 생산단계별위생(p<0.05), 기기설비위생(p<0.01) 등 위생관리 수행수준 전체영역에서 유의적인 차이를 나타냈다. 위생교육 횟수는 위생관리 수행수준의 생산단계별위생(p<0.01), 식중독 및 미생물(p<0.05) 및 위생관리 수행수준 전체영역(p<0.01)에서 유의적인 차이를 보였다. 근무학교별로 조리종사자의 위생지식과 위생관리 수행수준을 조사한 결과, 위생지식에 있어서는 중학교에 근무하는 조리종사자가 개인위생에서 유의적으로 낮은 점수를 나타내었고(p<0.01), 생산단계별위생에서는 초등학교 조리종사자가 유의적으로 높은 점수를 나타내었다(p<0.01). 위생관리 수행수준에 있어서는 개인위생(p<0.01)과 기기설비위생(p<0.01)에서 유의적인 차이가 있었으며, 초등학교 조리종사자의 기기설비위생 점수가 유의적으로 높은 점수를 나타내었다. 조리종사자의 위생지식 점수와 위생관리 수행수준의 상관관계를 조사한 결과, 위생지식의 기기설비위생은 위생관리 수행수준의 합계(p<0.01)에서 유의적인 상관관계(p<0.01)를 나타내었으며, 위생지식의 식중독 및 미생물은 위생관리 수행수준의 개인위생(p<0.01)과 유의적인 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 위생지식의 점수합계는 개인위생(p<0.05)과 식중독 및 미생물(p<0.05)과 유의적인 상관관계가 있는 것으로 조사되었다. 조리종사자의 위생지식이 위생관리 수행수준 간에 미치는 영향을 분석한 결과, 위생관리 수행수준의 합계가 위생지식의 기기설비위생과 유의적인 상관관계를 나타내었지만(p<0.001), 설명율은 2.4%로 매우 낮아 거의 영향력이 없는 것으로 조사되었다. 이상의 연구결과에서 학교급식 조리종사자의 위생관리 수행수준을 향상시기 위해서는 시행되고 있는 위생교육이 전체적인 위생습관의 변화를 수반하지 않고 지식의 전달에만 그치고 있으며 내용면에 있어서도 편중된 교육이 행해지고 있는 것으로 조사되었다. 따라서 조리종사자의 연령 및 교육수준, 근무경력 등을 고려한 실제적인 위생교육 내용을 구성할 필요성이 매우 높은 것으로 보인다. 특히 조리종사자의 위생지식 평가결과, 식중독 및 미생물 영역의 점수가 매우 낮아 위생지식 개념부족으로 인한 식중독 발생의 우려가 높으므로 이 부분에 대한 집중적인 교육 및 훈련이 지속적으로 필요하리라 생각된다. This study was to investigate the sanitary knowledge and its practice level of school foodservice employees in Jeonju area. A total of 508 questionnaires were usable; resulting in 79.0% response rate. Statistics data analysis was completed using the SPSS 10.0 program. The results of this study were summarized as follow: About 62% of school foodservice employees were 41~50 years old and 84% of them had a irregular job and they had a sanitation training at least once a month. The school foodservice employees had more knowledge about ‘personal hygiene’ than that about ‘equipment and facilities sanitation’, ‘foodborn disease and food microorganism’. Their hygiene practice level were high for ‘equipment and facilities sanitation’ (4.90±0.25) and were lesser in the order from ‘foodborn disease and food microorganism’ (4.86±0.30), ‘personal sanitation’ (4.79±0.34) and the least for food processing hygiene (4.70±0.37). As a result of relationship between knowledge and hygiene practice level, knowledge of school foodservice employees was not influenced on the hygiene practice level during their working.

      • KCI등재

        가정어린이집 실외놀이 활동에 자원봉사자로 참여한 어머니들의 경험

        한은희 ( Eun Hee Han ),권경숙 ( Kyung Sook Kwon ) 미래유아교육학회 2016 미래유아교육학회지 Vol.23 No.2

        The purpose of this study was to explore the experience of volunteering mothers in outdoor play at a home daycare center through a volunteer activity. For this purpose, participatory observations and in-depth interviews were conducted with seven mothers participating in the volunteer activity in outdoor play at a home daycare center, and the results drawn based on those were as follows: First, the mothers realized that outdoor play constitute a time when they naturally meet the nature through taking a walk, a time of learning and a time when they are concerned about safety, simultaneously, through the volunteer activity, and they, also, experienced teachers’ difficulties in teaching the outdoor play. Second, the mothers felt the joy of being teachers of infants through the volunteer activity in outdoor play at the home daycare center, could understand behaviors and developmental characteristics of their children and peers, and learned how to interact with infants through the teacher. In addition, the mothers enjoyed the volunteer activity itself because of new discoveries about the nature and composure they felt from the natural environment, participating in the outdoor play activities with infants.

      • KCI등재
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        한복에 사용되는 포백척에 관한 연구

        한은희(Eun Hee Han),유송옥(Song Ok Ryu) 한국복식학회 2001 服飾 Vol.51 No.2

        The measuring rule is to extimate a size of a physical solid and its standard was each part of body since the beginning of the world. Korean traditional measuring rule was Kyul Boo Sok Pa Bob(結負束把法). It bases on wreth of farm land and means a handful and a bundle. It was the real Korean traditional measuring rule though it was a influence on Chinese rule. And in Koguryo it had an effect on Japanese`s. In Chosun dynasty the King Sejong imprived the measuring rule and regylations in such a way to meet the realistic needs of civil lives. He put in good order by a proportions of the musical scale. It was one of the correct ways to preserve the measuring rule and based on Kyul Boo Sok Pa Bob too. So in that time the measuring rule for Korean traditional costume`s length was 46.703cm. In king Soonjo it`s length was 49.254cm and in 1926 it changed 50cm by the metric system. In 1990s the standard length has a difference in regions, 30cm, 45cm, 50cm, 54.5cm, 55cm and 60cm. As a result of the actual object investigation by regional measuring rule for Korean traditional costume it can reduce an accidental error when use the standard measuring rule, 50cm.

      • 사회보장정보시스템 행정데이터 활용 현황과 과제: 가명정보 결합 및 이용을 중심으로

        한은희 ( Han Eunhee ) 한국보건사회연구원 2023 보건복지포럼 Vol.325 No.-

        2020년 1월 개정된 개인정보보호법을 근거로 사회보장정보시스템에 축적된 행정데이터를 가명 처리하여 통계 작성, 과학적 연구, 공익적 기록 보존을 위해 이용하는 것이 가능해졌다. 법적 기반이 마련되었음에도 가명정보 결합 및 이용 절차의 모호성 및 복잡성으로 인해 사회보장정보시스템 행정데이터 활용은 다소 미흡한 실정이다. 이 글에서는 사회보장정보시스템 가명정보 이용 절차 및 가명정보 결합사례를 검토하고, 가명정보 활용을 활성화하기 위한 과제에 대해 논하였다. 사회보장정보시스템에서 제공 가능한 데이터 목록 및 메타데이터 제공, 사회보장정보시스템 행정데이터에 대한 이해 및 활용 능력 함양, 보존(retention) 가능한 통합데이터 셋 구축 등이 추진되어야 할 것이다. 무엇보다 사회보장 정보시스템 행정데이터를 활용한 정책연구의 결과를 반영할 수 있는 증거 기반 정책 평가 및 정책 설계쳬계가 확립되어야 한다. The Personal Information Protection Act, as amended in January 2020, allows through pseudonymization for the use of administrative data stored on the social security information system for statistical records, scientific research, and public interest purposes. Despite the legal framework in place, however, the use of administrative data remains limited to an extent due to the unclear and complicated procedures for combining and using pseudonymized data. This article examines specific examples of how pseudonymized social security administrative data has been used and combined and discusses what should be done to further the use of pseudonymized data. This study points out the need for creating a complete list of all the data that can be obtained from the social security information system and providing metadata for these data sets, enhancing people’s understanding of and capacity for using social security administrative data, and establishing an integrated dataset that allows for information retention. Most important of all is to establish an evidence-based system of policy evaluation and planning that takes account of the findings of policy research using social security administrative data.

      • KCI등재

        원어민 영어교사 활용의 효율성 연구

        한은희(Han Eunhee) 한국영어교과교육학회 2016 영어교과교육 Vol.15 No.2

        The study’s aim was to examine the results of the teaching methods of a native English-speaking teacher over a two year period at a vacation English camp. Utilizing a mix of quantitative and content analysis, the study analyzed the survey of 19 elementary schools and 12 middle schools. Data from 2 weeks English camp program of summer and winter 2013 and 2014 camps reports reported the effects of the English camp found both differences and similarities between the two student group. Elementary students showed greater interest, competence, and motivation in their English learning, and the camp was an overall positive English learning opportunity. Middle school students benefitted in their understanding of foreign culture along with increasing their language competence. Both groups reported that the language benefits gained from their camp experience resulted in a reduction of their private education expenses. In addition, both elementary and middle school students reported that they were satisfied with the native English speaking teacher’s teaching styles. The findings imply that both elementary and middle school students receive benefits from native English-speaking teachers’ teaching.

      • KCI등재

        디지털신문에 적용된 정보디자인의 사용현황

        한은희(Han Eunhee) 한국디지털디자인학회 2010 디지털디자인학연구 Vol.10 No.2

        뉴미디어의 발달과 함께 다양한 방법으로 정보는 디자인되어지고 전달되어진다. 인쇄매체에서 정보디자인은 사진과 그래픽이미지 도표나 그래프 등으로 텍스트와 함께 정지이미지로 전달되어지고 영상매체에서는 시각 청각의 방법을 적용한 움직이는 이미지 디자인으로 정보를 전달하고 있다. 또한 단방향 커뮤니케이션에서 쌍방향 커뮤니케이션이 가능하여짐에 따라 정보전달에 다양한 방법과 표현형식의 변화가 있음을 알 수 있다. 본 연구는 국내·국외 디지털신문인 한국의 조선일보 영국의 더타임즈 미국의 뉴욕타임즈에 보여지는 정보디자인의 사용예를 고찰하였다. 3사의 디지털신문에 보여지는 정보디자인의 70%이상이 정지이미지로 그래픽 다이아그램 사진을 정보 전달방법으로 사용하고 있다. 그 다음으로 움직이는 이미지는 10~18%내외의 슬라이드쇼와 내러티브 순차적인 모션그래픽으로 전달하고 있다. 5~10%의 시각. 청각적 요소인 비디오 7% 미만의 상호 작용성 이미지로 정보를 전달하고 있다. 조선일보는 1% 더타임즈는 3% 뉴욕타임즈는 7%의 상호작용성 이미지 정보디자인을 차지하고 있다. 사례고찰 결과 뉴욕타임즈의 멀티미디어 정보디자인은 다양성이 뛰어나며 폭넓은 지식의 적용과 함께 시각디자인 활용으로 흥미 있는 정보디자인을 제공하고 있음을 볼 수 있다. 멀티미디어의 발전에도 불구하고 디지털신문에는 아직까지 인쇄매체에 적용되어지는 정보디자인의 전달방법과 표현이 높은 비율을 차지하고 있으며 상호작용성 정보전달에 한계가 보여진다. 향후 한국 디지털신문의 정보전달디자인에 다양한 정보디자인 가치있는 정보디자인 상호작용성 이미지 정보전달의 폭넓은 발전을 기대해본다. Information is communicated through the various methods of design due to development of new media. The information design in print-media is being passed photos graphic designs graphs tables diagrams with text and interactive multi-media has been delivered to the interactive image design which was combine with visual audio methods. Also it is possible to convey information from one-way communication to interactivity communication you can see the variety of ways to deliver information and representation. This study was carried out research on examples of information design which were showed in Choson digital newspaper of Korea The Tmes digital newspaper of England and NewYork Times digital newspaper of the United States. The information shown on the digital newspaper designs with over 70% of the still images graphic images diagrams pictures are used to convey information. The motion image represented around 10-18 percent with slideshow narrative sequential motion graphics has been delivered. 5-10% of visual and auditory component video and interactivity of less than 7% as the image information has been delivered. 1% of Choson 3% of The times and 7% of the New York Times were occupied with interactive information design. In this paper we report the results of the New York Times provide interesting information design diversity of information design and excellent visual design with extensive knowledge of the efficiency and effectiveness. In spite of growing multimedia they still showed high percent of print-media's information designs at the digital newspaper. In addition the interactivity information designs were not presented well. we are looking forward to delivered interactive information designs valuable information designs and in-depth information designs in the field of information design of Korea digital newspaper.

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