사회복지시설의 조직윤리에 관한 연구

최소연(Choi, So Yun) 한국사회복지행정학회 2013 한국사회복지행정학 Vol.15 No.4

청소년에서 혈중 비타민 D 농도와 치아우식 경험 간의 연관성

최소연(Choi, Soyeon),서덕규(Seo, Deog-Gyu),황지윤(Hwang, Ji-Yun) 한국영양학회 2018 Journal of Nutrition and Health Vol.51 No.4

본 연구는 국민건강영양조사 2010 ~ 2014년 원시자료를 통합하여 우리나라 10 ~ 18세 청소년을 대상으로 검진조사, 구강조사, 영양조사 정보가 있는 총 2,655명의 자료를 이용하여 혈중 비타민 D 농도와 치아우식 경험과의 연관성에 대해 분석하였다. 1) 대상의 인구 · 사회학적 특성과 치아우식 경험과의 상관성을 분석한 결과, 남녀 모두 범주화한 연령이 높아질수록 치아우식 경험군의 비율이 높았다 (p < 0.0001). 여자 청소년의 경우 소득수준이 낮아질수록 치아우식 경험이 높았으며 (p = 0.026) 기초수급경험이 있을 경우 치아우식 경험율이 높았으나 (p = 0.001) 남자 청소년은 유의한 차이가 없었다. 2) 혈중 25(OH)D 농도가 1 ng/mL증가할 때마다 우식경험 치아개수는 남자 청소년의 경우 0.059개씩 감소하는 것으로 나타났고 (p = 0.007, R2 = 0.009) 여자청소년의 경우 0.08개씩 감소하는 것으로 나타났으나 (p = 0.005, R² = 0.010) 보정 후 이러한 관련성이 통계적으로 유의하지 않았다. 3) 혈중 비타민 D 상태와 치아우식증 경험율간의 연관성을 알아본 결과 교란변수를 보정하지 않은 경우 남자 청소년에서 혈중 25(OH)D 농도가 30.0 ng/mL 이상인 군 대비 10.0 ng/mL 이상 20.0 ng/mL 미만인 군은 2.878배 (OR = 2.878, 95% CI = 1.106-7.491), 10.0ng/mL미만인 군은 3.877배 (OR = 3.877, 95% CI =1.250-12.028)로 치아우식 경험율이 증가하였다. 연령, 가구소득, 기초수급여부, 칫솔질횟수, 치과병의원 방문여부를 보정한 경우 혈중 25(OH)D 농도가 30.0ng/mL 이상인 군 대비 20.0 ng/mL 이상 30.0 ng/mL 미만인 군에서 2.577배 (OR = 2.577, 95% CI = 1.013-6.557)로 치아우식 경험율이 증가하였으나 여자 청소년의 경우 유의한 연관성을 보이지 않았다. 결과적으로 혈중 비타민 D 수치가 치아우식 경험과 관련성이 있음을 시사하며 적절한 비타민 D 농도 유지의 중요성을 인식하고 향후 이를 위해 식사지침에 대한 연구 및 영양교육이 필요할 것이다. Purpose: This study was conducted to evaluate the association between serum 25-hydroxyvitamin D (25(OH)D) levels and dental caries experience in Korean adolescents based on the 2010 ~ 2014 Korean National Health and Nutrition Examination Surveys. Methods: The study subjects were 2,655 Korean adolescents aged 10 to 18 years. Subjects were classified into four groups according to their serum 25(OH)D levels. We used logistic regression to evaluate the relationship between vitamin D and for dental caries experience after adjusting for age, household income level, recipient of basic livelihood, tooth brushing and visiting dental clinics. Result: Multiple logistic regression analysis showed that serum 25(OH)D insufficiency (20 ng/mL ≤25(OH)D < 30 ng/mL) was associated with increased odd ratios (ORs) for dental caries experience in boys (OR = 2.577, 95% CI = 1.013-6.557), compared with serum 25(OH)D sufficiency (25(OH)D ≥30.0 ng/mL). Conclusion: The serum 25(OH)D levels were found to be related to risk of dental caries experience in Korean adolescent boys.

시각-언어 모델을 활용한 오픈 어휘 기반 퓨-샷 장면 분할

최소연(Soyun Choi),장요우지아(Youjia Zhang),홍성은(Sungeun Hong) 대한전자공학회 2023 대한전자공학회 학술대회 Vol.2023 No.6

슈퍼비전과 학습조직화가 사회복지사의 전문직효능감에 미치는 영향

최소연(So Yun Choi) 연세대학교 사회복지연구소 2012 한국사회복지조사연구 Vol.30 No.-

The purpose of this study is to examine the effects of supervision and organizational learning on social workers’ professional efficacy. As the importance of supervision is being magnified in the process of social work practices and the fact that organizational learning is an important antecedent of effective social welfare centers is widely discussed, this study focuses on the mediating effects of organization learning. This study collected data from the survey of 157 social workers working for the social welfare centers in Seoul. The result of path analysis by Structural Equation Modeling shows that supervision has a positive effect on the organizational learning of social welfare centers, but that it does not have a direct effect on the social workers’ professional efficacy. However, the result shows that supervision has an indirect effect on the professional efficacy through the mediating effects of organizational learning. Based on the research findings, this study suggests ways to enhance the professional capacity of social workers. 본 연구는 슈퍼비전과 학습조직화가 사회복지사의 전문직효능감에 미치는 영향을 파악하기 위해 진행되었다. 또한 슈퍼비전과 사회복지 전문직 효능감 간의 관계에 있어 학습조직화의 매개효과를 검증하였다. 서울소재 사회복지관 사회복지사 157명의 자료에 대해서 구조방정모형으로 경로분석을 진행한 결과, 슈퍼비전은 사회복지관의 학습조직화에 정적인 영향을 미치고 있었으나 사회복지사의 전문직효능감에는 기존 연구의 논의와 달리 직접적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 그러나 슈퍼비전은 학습조직화를 통해 사회복지사의 전문직효능감에 영향을 미치고 있는 것으로 확인되었다. 연구 결과를 토대로 사회복지사의 전문성을 제고하기 위한 방안을 제시하였다.

조직공정성이 사회복지사의 조직시민행동에 미치는 영향에 관한 연구 : 상사신뢰의 매개효과를 중심으로

최소연(Choi So-Yeun) 한국사회복지학회 2005 한국사회복지학 Vol.57 No.3

사회복지사의 자발적 초역할 행동인 조직시민행동(OCB)은 클라이언트에 대한 질적 서비스와 사회복지조직성과에 매우 중요하다. 이러한 중요성을 반영하여 본 연구는 절차공정성, 분배공정성, 상사신뢰가 조직시민행동에 미치는 영향을 파악하여 실효성 있는 조직관리의 함의를 도출하고자 하였다. 이를 위해 사회복지사(360명)의 자기보고응답자료와 상사(59명)가 측정한 조직시민행동의 paired data를 활용하여 실증연구를 진행하므로 선행변수가 조직시민행동에 미치는 직간접영향을 구조방정모형을 통해 검증하였다. 연구결과 절차, 분배공정성은 조직시민행동에 영향을 미치지 않았으나, 상사신뢰를 통해 간접영향을 미치는 것으로 확인되었고 분배공정성에 비해 절차공정성의 영향이 보다 큰 것으로 나타났다. 연구결과를 토대로 사회복지사의 자발적 행동에 대한 관리는 파편적 현상에 대한 개입이 아니라 조직관리에 대한 성원의 인지와 그로 인해 야기되는 태도 그리고 행동이라는 조직생활의 연속선상에서 포괄적으로 관리되어야 한다는 것을 제시하였다. The OCB(organizational citizenship behavior), spontaneous extra-role behavior of social workers, plays very important role in the provision of qualitative service for the clients and the organizational performance of social welfare agencies. Starting from the importance of OCB for the effective organizational management, this study focuses on the effects of antecedents such as organizational justice(procedural and distributional) and trust in supervisor on the OCB. This study collected data from 360 social workers and 59 their supervisors working in the community welfare centers, paired the self-reported data and the supervisor-rated data, and analyzed the data through the SEM (Structural Equation Modeling) method. The findings of the study show that organizational justice(procedural and distributional) has no direct effect on the OCB, but indirect effect on the OCB through the mediator of trust in supervisor, and that procedural justice has more effect than distributional justice. This study suggests that the management of spontaneous behavior of social workers is not a separated fragmentary phenomenon but should be understood and managed comprehensively in the continuation of the perception of organizational members for the organizational management, the resulting affectivity toward their supervisor, and their behavior in the organizational life.

감귤 유산균 발효물의 항균 활성과 ACE 저해능

최소연(So-Yeon Choi),김시경(Si-Kyung Kim),윤은영(Un-Young Youn),강대욱(Dae-Ook Kang),최낙식(Nack-Shick Choi),문미선(Mi-Sun Mun),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7

고품질 감귤 가공품 개발을 위하여 감귤에 7종의 유산균을 각각 접종하여 10일간 배양하면서 0, 3, 5, 7, 10일째의 발효물의 생리활성을 분석하였다. 병원성 미생물에 대한 감귤발효물의 항균 활성을 측정한 결과 김치에서 분리한 유산균인 CL-1과 CL-2의 발효물이 발효기간이 길어질수록 강한 항균 활성이 나타났다. 또한 각 감귤 발효물의 항고혈압 활성을 ACE 저해능으로 분석하였을 때 CL-1과 CL-2의 발효물이 발효기간이 길수록 높은 활성을 나타내었다. CL-1과 CL-2 균주를 16S rRNA gene의 구조로 분자계통학적 유연관계를 파악한 결과 각각 Pediococcus acidilactici 및 Lactobacillus sakei와 99% 이상의 상동성을 가지는 것을 확인할 수 있었다. 이상의 결과는 감귤을 P. acidilactici와 Lac. sakei로 발효하여 항균력과 항고혈압능이 증진된 가공품의 제조에 활용이 가능함을 시사한다. To develop high quality citrus products, seven lactic acid bacteria were innoculated onto ground citrus (Citrus unshiu) and cultured for 10 days. On culture days 0, 3, 5, 7, and 10, citrus ferments were withdrawn, and their antimicrobial and angiotensin-Ⅰ converting enzyme (ACE) inhibitory activities were evaluated. Citrus ferments innoculated with CL-1 and CL-2, which were isolated from kimchi, showed relatively higher antimicrobial activities against food poisoning bacteria. Citrus ferments innoculated with CL-1 and CL-2 also showed stronger ACE inhibitory activities than other ferments. CL-1 and CL-2 showed more than 99% homogeny with Pediococcus acidilactici and Lactobacillus sakei, respectively, by 16S rRNA gene analysis. These results indicate that fermentation with P. acidilactici and L. sakei might contribute to the increased antimicrobial and anti-hypertensive activities of citrus.

원조전문직의 문화적 역량 선행요인에 관한 연구

최소연(Choi, So-Yun) 한국사회복지학회 2012 한국사회복지학 Vol.64 No.2

본 연구는 사회복지사, 교사, 간호사, 사회복지공무원의 문화적 역량 현황과 선행요인을 파악하기 위해 진행되었다. 연구결과 교사의 문화적 역량이 가장 높았으며 사회복지사, 공무원, 간호사 순이었다. 문화적 역량 선행요인으로는 연령, 교육수준, 외국어구사여부, 다문화업무시간, 종사기간, 교육훈련시간, 조직의 지원이 영향을 미치는 것으로 확인되었으며, 각 직군 간에 유의미한 선행요인에도 차이가 있는 것으로 나타났다. 연구결과를 토대로 문화적 역량을 제고하기 위한 정책적 방향과 실천적 함의를 제시하였다. This study examines the present conditions and antecedent factors affecting helping professions" cultural competence, focusing on such groups as social workers, teachers, nurses, and social work civil servants. The analysis of data shows that teachers" cultural competence is the highest, social workers, social work civil servants, and nurses are descending order. The study also found significant antecedent factors: (1)individual antecedent factors are age, education, and foreign language skill; (2)work-related antecedent factors are multicultural working hours and working duration; (3)organizational antecedent factors are education/training and organizational support. Finally, the study suggests policy directions and practical implications for enhancing cultural competence.

동종 신이식 후 급성 거부반응이 동반된 BK 바이러스 간질성 신염

최소연 ( So Yeon Choi ),오하영 ( Ha Young Oh ),도연실 ( Yeon Sil Do ),장은희 ( Eun Hee Jang ),백현정 ( Hyun Jeong Baek ),김민옥 ( Min Ok Kim ),여호명 ( Ho Myoung Yeo ),김정아 ( Jung Ah Kim ),김현진 ( Hyun Jin Kim ),허우성 ( Woo Se 대한신장학회 2005 Kidney Research and Clinical Practice Vol.24 No.2

미더덕 껍질 분말을 함유한 어묵의 제조 및 품질 분석

최소연(So-Yeon Choi),최은영(Eun-Yeong Choi),이경은(Kyung-Eun Lee),송애선(Ae-Sun Song),박소현(So-Hyeon Park),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2012 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.11

대부분 폐기되고 있는 미더덕 껍질을 활용한 고품질 어묵의 개발을 위하여 미더덕 껍질을 분말로 만들어서 이를 각각 0, 1, 2, 5%씩 첨가한 튀김어묵을 제조하였다. 미더덕 껍질분말의 함유량이 증가할수록 어묵 내부의 색도의 L값과 b값은 감소하는 경향, a값은 증가하는 경향을 보였으며, 어묵표면의 L값, a값, b값은 감소하는 경향을 보였다. 물성검사 결과에서는 함유량이 증가할수록 강도와 경도는 증가하는 경향을 보였고, 유연성을 나타내는 절곡 검사에서는 대조군을 포함한 모든 첨가 군에서 AA가 나와 유연성과 탄력성이 우수한 것으로 나타났다. 관능검사의 결과로는 미더덕 껍질분말을 1% 첨가한 어묵의 경우에서 냄새, 색깔, 맛, 전반적인 수용도면에서 대조군과 비교하여 높은 수치를 나타내었으며, 분말 함유량이 그 이상으로 증가할수록 관능수치가 낮아지는 경향을 보였다. 이상의 결과는 미더덕 껍질 분말을 1% 정도 어묵에 첨가하면 영양적, 물성적, 관능적으로 소비자들에게 호감을 얻을 수 있는 고품질의 어묵이 제조될 수 있음을 시사한다. Styela clava (Korean name: miduduk) tunic was produced as a byproduct after processing of S. clava. To utilize S. clava tunic, fish paste containing tunic powder was prepared, and quality characteristics were evaluated for color, textural properties, and sensory attributes. Increasing the amount of S. clava tunic in fish paste tended to decrease lightness (L), redness (a), and yellowness (b) values of the surface part of fish paste. Strength and hardness of fish paste increased with increasing amount of tunic. All test samples with 3 mm thickness showed good flexibility and did not break even after folding in half four times. For overall acceptance in the sensory evaluation, fish paste containing 1% S. clava tunic acquired a relatively higher score. These results suggest that S. clava tunic can be applied to fish paste products to improve quality and functionality.

초등영어 수업에서 디지털스토리텔링을 활용한 만화짓기 활동의 효과 연구

최소연(Choi, So-Yun),김혜련(Kim, Hye-Ryun) 한국초등영어교육학회 2022 초등영어교육 Vol.28 No.1

The purpose of this study was to investigate the effects of cartoon-making activities using digital storytelling on elementary school students’ English speaking and writing abilities, affective domains, and creativity. To this end, twenty two students in 6th grade participated in the study during the course of their regular English lessons three times a week for 12 weeks. In the ‘creating a story’ phase, the students engaged in cartoon-making activities, and in the ‘digitalizing’ phase, they added their voices to the cartoon characters. The results of the study were as follows. First, cartoon-making activities using digital storytelling, which focused on English productive skills, had a positive effect on improving students’ speaking and writing abilities. Second, in the affective domains, the students who engaged in cartoon-making activities showed increased interest, involvement, and satisfaction in learning English. Third, the overall creativity of learners improved through cartoon-making activities using digital storytelling, and the activities were particularly effective in enhancing divergent thinking and problem-solving skills. Based on these results, suggestions for further studies are provided.