http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
돼지의 도체등급 관한 연구 1 . 도체측정방법이 육생산성 추정에 미치는 영향
김용곤,주선태,김동훈,정연후,김병철,최양일 ( Y . K . Kim,S . T . Joo,D . H . Kim,Y . H . Jong,B . C . Kim,Y . I . Choi ) 한국축산학회 1990 한국축산학회지 Vol.32 No.12
This study was conducted to investigate the differences of measurement methods on carcass traits with 160 hogs. The carcass traits were measured by Destron Pork Grader-100 (PG), Danish Fat-0-Meat`er (FOM) and manual method and the summarized results are as follows; 1. Ranges of retail cuts and trimmed fat percentage were 62.1 to 78.3% and 7.2 to 22.7%. 2. On the 3-4th lumbar vertebrae and last rib, backfat thickness was significantly different by each method (p$lt;0.01). 3. On the 11-12th ribs, backfat thickness was not significantly different between PG and FOM but different between manual method and FOM (p$lt;0.01). 4. The simple correlations between retail cuts and backfat thickness, carcass weight, carcass length and muscle depth were -0.43 to -0.68, -0.21 to -0.23, -0.19 and 0.08 to 0.18, respectively. 5. The measurement of grading machines showed higher correlations with retail cuts percent than manual method and backfat thickness of FOM showed higher than that of PG at 3-4th lumbar vertebrae but not different between FOM and PG at other sites. 6. Conclusively, it is desired that the different estimating equations are used for more accuracy estimate of meat productivity.
돼지의 도체등급 관한 연구 2 . 돼지도체의 거래정육율 추정에 관한 연구
김용곤,주선태,정숙근,김병철,강태홍 ( Y . K . Kim,S . T . Joo,S . K . Jong,B . C . Kim,T . H . Kang ) 한국축산학회 1990 한국축산학회지 Vol.32 No.12
This study was conducted to determine the estimating equations for retail cuts percentage of pork carcass by grading machines and manual measurement with 160 hogs. Carcass grading machines used were Destron Pork grader-100(PG) and Danish Fat-O-Meat`er(FOM), and the summarized results are as follows; l. The carcass weight and carcass length showed negative correlation(r=-0.23, -0.19, respectively) with retail cuts percentage. 2. Among average of two site measurements, the average of backfat thickness at 11-12th ribs and last ribs showed the highest correlation with retail cuts percentage. 3. Average of three site measurements showed lower correlation with retail cuts percentage than average of two site measurements. 4. Conclusively, the estimating equations for retail cuts percentage by measurement methods were Y=77.60-0.003(Hot carcass weight) -4.46(Backfat thickness) for Handling, Y=73.97+0.011(Hot carcass weight) -0.60(Backfat thickness) +0.09(Muscle depth) for PG and Y=74.58+0.022(Hot carcass weight)-0.69(Backfat thickness) +0.07(Muscle depth) for FOM, respectively.
Development of the Nondestructive Methods to Detect Voids under Concrete Slabs Using Wave Analysis
김용곤,김영수,Kim, Yongon,Kim, Y. Richard 한국구조물진단유지관리공학회 1998 한국구조물진단유지관리공학회 논문집 Vol.2 No.1
많은 주거용 및 상업용 건물에서 콘크리트 구조물이 사용되고 있는데 콘크리트 슬래브 아래의 기초부분에 공동이 생기는 경우가 종종 발견되었다. 이 현상은 진동하중, 반복되는 충격, 흙의 유실, 혹은 불량시공 등 여러가지 이유에 의해 발생할 수 있다. 이러한 현상은 구조물의 지지력을 저하시키고 결국 수명을 단축시키는 원인이 되므로 이러한 문제는 일찍 발견되고 조치가 취해질수록 구조물의 수명을 연장시킬 수 있을 것이다. 이러한 공동이 슬래브 아래에서 형성되고 커져가는 과정을 모니터할 수 있으면 현재 상태에서 지지력을 결정하고 또한 앞으로 남은 수명을 예측함으로써 적절한 유지보수계획을 세우는 데에 큰 도움이 될 것이다. 이 연구에서는 음파와 응력파, 특히 표면파가 슬래브 아래의 공동을 찾아내는데 이용되었고 두 가지 방법의 효과가 상호 비교되었다. 두개의 콘크리트 슬래브를 만들어 이용했는데 하나는 미리 공동이 만들어져 있었고 다른 하나에는 공동이 없었다. 공동이 없던 슬래브는 처음 손상안된 상태에서 실험을 한 후 나중에 하부에 공동을 만들어 다시 실험하였다. 실험결과와 실제 공동의 위치가 잘 일치되는 것으로 나타났다. 응력파를 이용하는 방법과 음파를 이용하는 방법사이의 장단점이 비교검토되었고 실험의 표준방법과 결과에 대한 일반적인 기준이 확립되어야 하는 필요성에 대해서도 설명되었다.
소 도체등급 기준설정에 관한 연구 1 . 품종 및 성별 도체특성 및 해체성적
김용곤(Y . K . Kim),한수현(S . H . Han),김동훈(D . H . Kim),이영진(Y . J . Lee),강태홍(T . H . Kang),김강식(K . S . Kim) 한국축산학회 1987 한국축산학회지 Vol.29 No.8
This experiment was carried out to obtain the basic data for establishing the beef carcass grade in Korea. Characteristics of beef carcass were examined by breed and sex from 1984 to 1986. The results are as follows: 1. Dressing percentage was highest in pure beef breeds (60.7%) and lowest in Holstein (57,3%). 2. K × H crossbred was highest in percentages of dressed meat and retailed cuts and Holstein in bone. Korean native cattle and pure beef breeds were higher than Holstein in trimmed fat. 3. Percentages of dressing, dressed meat and retailed cuts were lower in female than male, while bone and trimmed fat were higher in female. It appears that female cattle has lower beef productivity than male.