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      • Isoflavone의 생리적 기능에 관한 고찰

        변기원 부천대학 2001 論文集 Vol.22 No.-

        본 논문은 최근에 호르몬 관련 만성질환의 대체제로 각광받고 있는 isoflavone의 체내이용률과 생리적 작용 및 작용기전에 대해 최근 진행된 연구를 토대로 고찰하였다. Isoflavone은 대두가 주된 급원으로, 비당질부분민 daidzein과 genistein이 생리활성을 띠는 물질이며, phytoestrogen이라고 한다. 그 구조가 estrogen, estradiol과 비슷하여 estrogen 수용체ß에 결합하므로, 체내에서 estrogen과 같은 작용은 하거나 antiestrogen작용을 할 수 있어서, 체내에서 호르몬 관련 질환, 즉, 유방암, 전립선암, 골다공증 등의 호르몬 요법의 대체제로 사용된다. Isoflavone의 생체이용률은 aglycone(비당질부분)의 형태, genistein보다는 daidzein의 형태, 액상식품의 형태일수록 높으며, 섭취간격이 짧을수록 장시간 일정수준을 유지할 수 있고, 장내세균, 섬유소의 존재가 그 영향을 미친다. Isoflavone은 효소 tyrosine kinase의 활성억제 및 항산화 효력에 의해 호르몬 관련질환의 예방 및 치료효과를 나타내는 것으로 집약된다.: Isoflavone은 담즙배설 촉진을 통해 혈중 cholesterol을 낮출 뿐 아니라, estrogen 활성, 혈관탄력성증가, 아테롬형성저해(효소활성저해로)등을 통해 심장병 예방에 관여하며, 신혈관내피세포 생성 저해(tyrosine kinase 저해) 및 항산화효력으로 암 예방에 관여하고, 파골세포의 활성을 억제하여 골보유량을 유지시킴으로써 골다공증 예방에 관여하는 것으로 보여진다. This review focuses on the physiological function and bioavailability of isoflavones. Isoflavones, highly present in soy protein, are phytoestrogens which act like a hormone, estrogen by binding to estrogen recepter β(ERβ) due to the similarity in structure. Estrogenic activity of isoflavones provides an alternative to the traditional hormone replacement therapy(HRT) for preventing hormone dependent conditions including cancers, cardiovascular disease, osteoporosis and menopausal symptoms. Bioavailability is influenced by the type of isoflavone, aglycone species, matrix state of food, interval of isoflavone intake, gut microflora, fiber, etc. The representative isoflavones are daidzein and genistein. Genistein, more effective than daidzein, is likely to provide a beneficial effect on the hormone dependent diseases by regulating the activity of protein tyrosine kinase as a highly specific inhibitor, and by inhibiting the production of reactive oxygen species as an antioxidant.

      • KCI등재
      • KCI등재

        Linoleic acid 함량과 ω6/ω3 비율이 침수속박 스트레스에 의한 위궤양의 발병에 미치는 영향

        변기원,김창임,최혜미 동아시아식생활학회 1998 동아시아식생활학회지 Vol.8 No.2

        This study was designed to determine the effects of linoleic acid contents and ω6/ω3 ratios on the induction of gastric ulcer by water immersion and restraint stress. Sprague-Dawley rats were fed 5 diets containing 7% fat (w/w) for 6 weeks. These diet groups were Lh, Mh, Hh, Mm, Ml, :3 different linoleic acid levels(0.3% of energy(L), 3.5(M), 10(H)) and 3 different ω6/ω3 ratios(11(l), 33(m), 100(h)) with beef tallow, sunflower or fish oil. The Lh group showed a significantly higher ulcer index (UI) than the Mh and Hh groups(p<0.05). At the same linoleic levels, the UI had no significant difference within the ω6/ω3 ratios. The Mh group showed significantly higher(p<0.05) PGE₂ and TBX₂ content than any other group. Pearson's correlation coefficients between UI and PGE₂ and TBX₂ had a negatively significant correlation(p<0.05). Linoleic acid of gastric mucosal phospholipids was reflected by the diet, but was not significantly different. The most significant finding of this study is that not only the absolute amount of linoleic acid, but also the ω6/ω3 ratios are important factors for the prevention of gastric ulcer.

      • KCI등재

        정신분열병 환자에서 정신병적 증상과 위스콘신카드 분류검사와의 관계

        엄양기,김철권,조진석,변원탄 大韓神經精神醫學會 1996 신경정신의학 Vol.35 No.5

        The purpose of this study was to investigate 1) the difference of performance on the Wisconsin Card Sorting Test(WCST) between schizophrenecs and normal controls, 2) and the change of performance while clinically improved. WCSTs were administered in 28 schizophrenics and 32 normal controls. The results were as follows. 1) Schizophrenic patients performed poorly on the WCST compared to normal controls. 2) There was no significant change of performance in WCST as clinical symptoms improved 3) There was no significant correlation between the performance of the Wisconsin Card Sorting Test and age, sex, education level and volcabulary test in both groups. These findings suggest that the WCST mat be an indicator of vulnerability to schizophrenia.

      • 탄소 나노튜브의 길이변화에 따른 물리적 특성에 관한 이론적 연구

        문원하,변기량,황호정 중앙대학교 기술과학연구소 2001 기술과학연구소 논문집 Vol.31 No.-

        본 연구에서는 나노 단위의 소자개발을 위하여 (6, 6) 탄소 나노튜브의 유한길이에 따른 물리적 특성에 관해 알아보았다. 먼저 브레너 전위식을 이용하여 모자가 씌워진 탄소 나노튜브의 최적화된 구조를 얻어내었다. 그후 탄소 나노튜브의 최적화된 구조를 가지고 TBMD 시뮬레이션을 수행하였다. TBMD 결과, 에너지 밴드갭은 길이에 따라 반비례하는 것을 알 수 있으며 특히 길이가 20 이하인 경우 탄소와 탄소간의 나타나는 π 결합의 영향으로 인하여 길이에 따라 에너지 밴드갭이 민감한 변화를 보이며 진동함을 알 수 있다. 여기서 (6, 6) 탄소 나노튜브의 에너지 배드갭은 0.3∼2.5 eV 정도임을 알 수 있다. The electronic properties of Carbon Nanotube(CNT) are currently the focus of considerable interest. In this paper, the electronic properties of finite length effect in CNT for carbon nano-scale device is presented. To Calculate the electronic properties of CNT, Empirical potential method (the extended Brenner potential for C-Si-H) for carbon and Tight Binding molecular dynamic (TBMD) simulation are used. As a result of study, we have known that the value of the band gap decreases with increasing the length of the tube. The energy band gap of (6,6) armchair CNT have the ranges between 0.3 eV and 2.5 eV. Also, our result are in agreements with the result of the other computational techniques.

      • 식품영양분야의 심화교육 수요조사 : 부천 및 인천 지역을 중심으로 Focusing on Bucheon and Inchein Area

        소명환,조신호,변기원,백재은,이수정 부천대학 2002 論文集 Vol.23 No.-

        식품영양분야의 심화교육을 실시하기 위하여 부천 및 인천지역의 식품관련 업체에 근무하는 사람을 대상으로 교육수요에 대한 설문 조사를 실시하였다. 설문조사에 성실하게 응답한 126명중에서 전공심화교육을 긍정적으로 평가하고 기회가 되면 교육을 받겠다고 응답한 사람이 101명(80.2%)이었고, 부정적으로 평가하거나 심화교육을 받을 의사가 없다고 응답한 사람이 25명(19.8%)이었다 심화교육을 희망하는 주된 이유는 전문분야의 부족한 실력을 향상시키고 학점은행제에 의하여 학사학위도 받을 수 있기 때문이었다. 전공심화과정에 개설되었으면 좋겠다고 생각하는 전공과목은 영양상담, HACCP실무론, 식생활과건강, 외식산업창업및경영, 식당경영론, 급식전산실무, 식품및조리원리, 식품재료학, 식품관능검사, 식품품질관리 등이었다. 학정은행제에 교양관련과목으로 개설되면 좋겠다고 생각하는 과목은 PC활용, 재태크론, 전자상거래론, 소자본창업경영, 대인관계심리학, 상담심리학, 운동과 건강 등이었다. The aim of research was to investigate the demand for deepened education of the subjects who work in food related jobs in Bucheon and Incheon area, and to establish the deepened education in field of Food and Nutrition. Subjects were 126 persons, and the results were as follows: 101 persons(80.2%) evaluated positively the deepened education, and answered to be willing to take the course if they have an opportunity for study. 25 persons (19.8%) responsed negatively, or answered not to take the course. The main reasons to select the deepened education are not only to be able to improve the knowledge in major but also to obtain the degree of Bachelor in food and nutrition. The courses they wanted to be opened were as follows: nutrition education, practice in HACCP, food and health, restaurant management, practice in computer related to food service, food science, principles of cookery, food materials, sensory evaluation of food, quality control, etc. The general courses they wanted to be opened were as follows: PC practice, theory of property management, electronic commercial transaction, establishment and management of the small sized capital enterprises, psychology in human relation, psychology in counseling, physical activity and health, etc.

      • KCI등재

        정신분열병 환자 자녀에서의 주의력 장애

        김철권,조현기,장정희,강동호,조진석,김명정,변원탄 大韓神經精神醫學會 1998 신경정신의학 Vol.37 No.1

        본 연구의 목적은 정신분열병 환자의 자녀들과 알코올 의존증 환자의 자녀, 그리고 정신과학적으로 건강한 부모의 자녀들을 대상으로 연속 작업수행력 검사를 이용한 정보처리 과정에서의 지속적 주의력에 관한 사항과 정보 감지능력 검사를 이용한 정보 처리과정에서의 감각등록에 관한 사항을 측정하고 세 군간에 그 결과를 서로 비교하여 차이 유무를 검증하기 위함이다. 연구 대상은 정신분열병 환자의 자녀 28명을 대상군으로 그리고 알코올 의존증 환자의 자녀 18명과 정신과학적으로 건강한 부모를 둔 중고등학생 41명을 대조군으로 하였다. 연구 방법은 대상군 및 두 대조군 모두에게 연속 작업수행력 검사와 정보 감지능력 검사를 순차적으로 시행한 후 그 결과를 서로 비교하였다. 그 결과는 다음과 같다. 1) 연속 작업수행력 검사에서는 대상군이 두 대조군에 비해 맞춘 횟수와 비율이 유의하게 낮았고 놓친 횟수는 반대로 유의하게 높았다. 가장 중요한 변인인 민감도는 대상군이 두 대조군에 비해 유의하게 낮았다. 2) 연속 작업수행력 검사에서 시간 경과에 따른 각 변인의 변화를 보면 맞춘 횟수와 비율에서 대상군이 두 대조군에 비해 시간이 경과할수록 유의하게 감소하였다. 민감도 역시 시간이 경과할수록 대상군이 두 대조군에 비해 유의하게 감소하였다. 3) 연속 작업수행력 검사의 민감도, 정보 감지능력 검사에서의 정답반응 횟수에서 정상 대조군의 분포 곡선중 하위 10% 수치를 절단점으로 잡아 그 수치 이하를 보이는 대상 숫자를 비교해 보면 연속 작업수행력 검사에서만 정신분열병 환자의 자녀군과 정상 대조군 사이에 유의한 차이를 보였다. 4) 대상군, 정상 대조군, 대상군중 연속 작업수행력 검사의 민감도가 하위 10% 이하에 속하는 군의 MMPI를 서로 비교한 결과 세 군간에 MMPI의 모든 변인에서 유의한 차이를 발견할 수 없었다. 5) 정보 감지능력 검사에서는 대상군이 두 대조군에 비해 정답반응과 오답반응을 보이기까지 걸린 평균 시간이 유의하게 길었다. 이상의 연구결과를 통해 저자들은 정신분열병의 발병 위험성이 높은 정신분열병 환자의 자녀군이 알코올 의존증 환자의 자녀군이나 정신과학적으로 건강한 부모를 둔 대조군보다 지속적 주의력에서 결손이 있음을 발견하였고 나아가 이와 같은 지속적 주의력에서의 결손이 정신분열병의 한 가능한 취약지표가 될 수 있을 것으로 사료된다. In order to study the possible vulnerability in the markers of schizophrenia, offsprings of the schizophrenic parents(n=28), offsprings of the alcohol dependent parents(n=18), and offsprings of the psychiatrically normal persons(n=41) were examined for their sustained attention and sensory register by means of Continuous performance test(CPT) and Span apprehension task(SPAN) respectively. The results were as follows : 1) The offsprings of the schizophrenic parents showed a significant deficit in the sustained attention as manifested in the data of CPT by significantly lower hit rate and sensitivity, compared with the offsprings of the alcohol dependent parents and those of the psychiatrically normal persons. No difference was evident in the false alarm rate and response bias among three groups. There was no difference in all variables of the CPT between the offsprings of the alcohol dependent parents and those of the psychiatrically normal persons. 2) The deficit in the sustained attention as revealed by lower hit rate and sensitivity was not apparent in the first part of the CPT. However it emerged and aggravated itself as the test continued in the offsprings of the schizophrenic parents only. 3) Proportion of subjects falling in the extreme low sensitivity of lower 10% of the normal controls was significantly higher in the offsprings of the schizophrenic parent group as compared with the offsprings of the alcohol dependent parents and those of the psychiatrically normal persons with a rate of 29%, 17%, and 10% respectively. 4) No significant difference was noted in all variables of MMPI among normal controls, index group, and the extreme low CPT sensitivity subgroup of index group. 5) The offsprings of the schizophrenic parents showed a significantly delayed response in the time to correct and incorrect response in SPAN compared to the offsprings of the alcohol dependent parents and those of the psychiatrically normal persons. No difference was evident in the number of correct response, number of incorrect response, and number of no response among three groups. There was no difference in all variables of the SPAN between the offsprings of the alcohol dependent parents and those of the psychiatrically normal persons. These results suggest that a subgroup of the offsprings of schizophrenic parents may suffer from the deficit in the sustained attention which may be a vulnerability marker of schizophrenia.

      • 十二經脈의 經脈名에 관한 考察

        구성태,조명수,황재호,변기원,김경식,손인철 한국전통의학연구소 2002 한국전통의학지 Vol.12 No.1

        In the present study, we aimed. to consider the name of twelve main Meridian in order to understand the concept of the Meridian system and to applicate acupuncture theory in the clinical field properly and fundamentally. We referred to several literatures on the matter and we found out that the name of present twelve Meridian was not settled until the period of Yellow Emperor's Classic. In the time of Yellow Emperor's Classic, the two theory of Internal Organ and Meridian system were combined and added new theory of 'WoonGi'. The general rule of combination is that the component of name of Meridian consist of 'Hand' or 'Foot', 'three Eum and Yang' and internal organ. The internal organ coupled with the root ki or middle ki of 'three Eum and Yang' and the 'Hand' or 'Foot' depend on the location of internal organ that belongs to meridian. The name of Twelve Meridian is a kind of system formed to analyze the two concepts organically and dynamically. One is material internal organ and the other is immaterial meridian system.

      • SCIESCOPUSKCI등재

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