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- 저자 : 김승겸(Seung-Kyeom Kim) (검색결과 21 건)
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도금폐수의 전기투석 공정에서 유기물이 처리효율 및 막 오염에 미치는 영향
박용민 ( Yong-min Park ),최수영 ( Su-young Choi ),송원중 ( Won-jung Song ),안선경 ( Sun-kyong An ),김승겸 ( Seung-kyeom Kim ),권지향 ( Ji-hyang Kweon ) 한국물환경학회 2020 한국물환경학회·대한상하수도학회 공동 춘계학술발표회 Vol.2020 No.-
도금폐수는 도금하는 방법은 구리 도금, 니켈 도금 아연도금 등 다양한 방법이 있으며 그에 따라 발생하는 폐수도 구리 폐수, 니켈 폐수, 아연 폐수, 산 폐수 등 다양한 폐수를 배출한다. 이러한 폐수 내에는 다량의 중금속을 함유하고 있으며 폐수 내의 중금속을 회수하여 재사용하려는 연구가 진행 중 이다. 중금속을 회수 하는 방법으로 응집 침전, 역 삼투, 중화처리, 전기투석 등 다양한 방법이 있다. 그 중 전기 투석은 전류의 구동력으로 용액 내 이온을 분리하는 장치로 이온 교환막을 사용하여 농축 수와 희석수로 나뉘어 처리한다. 전기투석은 수질 상의 유기물 및 무기물의 농도, 희석 조와 농축수의 유량 변화, 전압의 변화 등에 따라 처리효율이 다양해 질수 있다. 따라서 본 연구에는 도금폐수의 전기투석 처리 시 유기물이 처리 효율 및 막 오염에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 본 연구에서 사용한 도금폐수는 남양주시에 위치한 폐수 위탁처리업체의 도금폐수를 사용하였다. 도금폐수의 성상은 pH: 1.7, Cond: 20.0 mS/cm, Ca: 42.3 mg/L, Co: 5.9 mg/L, Cu: 419.0 mg/L, K: 150.1 mg/L, Mg: 9.0 mg/L, Na: 576.5 mg/L, Ni: 185.4 mg/L, Zn: 21.6 mg/L, Cr: 16.3 mg/L이다. 실험에 사용한 전기투석장치는 창조테크노(Seoul, Korea)에서 제작한 CJ-S3을 사용하였다. 교환 막은 ASTOM사의 CMX-SB, AMX-SB를 사용하였고 막 면적은 55cm2로 하였다. 전극 액은 4% Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>를 사용하였으며, 이온교환막은 5pair로 하였다. 유량의 변화에 따른 변화를 줄이기 위해 농축수와 희석수의 유량은 500 ml/min으로 고정하였다. 전압은 8V, 15V, 30V로 하여 1시간 동안 하였으며, 샘플은 5분마다 희석수, 농축 수에서 5ml씩 채취하였다. 전기전도도와 pH는 데이터 저장장치를 이용하여 실시간 모니터링 하였다. 폐수를 8V의 전기투석 장치에 유입하였더니 희석 수에서 Cond가 초기 18.4 mS/cm에서 25분에 1.1mS/cm로 94.0% 감소하였다. 그 후로도 감소하는 경향성을 나타냈으며, 60분에 99.2%까지 감소하였다. 농축 수에서는 초기 21.7 mS/cm에서 25분에 32.0 mS/cm으로 147.3% 증가하였다. 도금폐수를 15V의 전기투석 장치에 유입하였을 때 희석 수내의 Cond는 12분에 1.8mS/cm로 91.5% 감소하였다. 그에 따른 농축 수에서 Cond는 12분에 38.1mS/cm로 152.6% 증가하였다. 그리고 30V의 전기투석을 할 때 희석 수내의 Cond는 9분에 1.7mS/cm로 91.6% 감소하였다. 농축 수 에서는 43.42mS/cm로 139.6%증가하였다. 이는 전기투석 장치에 가압하는 전압이 8V에서 15V, 30V로 높아짐에 따라 희석 수내의 전기전도도가 90%이상 감소하였을 시간이 8V에 25분, 15V에 12분, 30V에 9분으로 짧아지는 것을 확인 할 수 있었다. 그리고 희석 수내의 전기전도도가 90%이상 감소하였어도 전기투석의 처리 시간이 길어짐에 따라 99%까지 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 그리고 도금폐수 내에는 무기물이온뿐만 아니라 유기물이온 및 다양한 물질이 있을 수 있다. 유기물을 제외한 주요이온으로 구성된 인공폐수를 제조하여 전기투석 시 처리 효율을 파악하고자 한다. 또한 전압을 8V, 15V, 30V로 운전하였을 때 처리효율변화를 파악하고 막 오염현상을 규명하고자 한다.
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김승겸 한국식품영양학회 1996 韓國食品營養學會誌 Vol.9 No.3
경기도 북부에서 재배한 개량머루로 포도주 양조법에 따라 머루주를 제조한 결과, 강한 산미 때문에 기호성이 다소 떨어졌다. 이를 개선할 목적으로 malo-lactic fermentation이 일어나도록 전발효 기간을 2주간 연장하거나 사과산 분해효소를 함유한 사과박을 첨가하거나, Schizosaccharomyces pombe를 포도주 효모와 혼합배양하여 malo-alcohol fermentation을 유도하여 머루주의 품질 성분 및 기호성을 검토하였다. 그 결과, 세 처리구 모두 대조구에 비하여 총산도 및 사과산 함량이 낮아졌으며 그 중 사과박 첨가구는 각각 0.76 및 0.484%로 가장 낮아졌다. 색도(A520+A420)는 pink wine의 경우 8.21∼9.42, red wine 의 경우 20.92 로 현저히 높았다. 갈변도(A520/A420)는 1.36∼1.42 이었으며 총 페놀 함량은 3,300∼3,800mg/ℓ였다. 관능검사 결과 원료 과즙에 사과박을 첨가하여 pink wine을 제조하면 기호성이 개선되었다. When new wild grape with high acidity is used wine, their sensory scores are decreased. Using three available methods reducing excess acidity in winemaking, they were malo-lactic fermentation, addition of apple pomace and malo-alcohol fermentation. The chemical components and sensory evaluation of wine were determined. They were found in pink wine added apple pomace that tatal acidity and malic acid content were 0.76 and 0.484%. Color intensity (A520+A420) in pink wines, their values were in the range 8.21∼9.42, while the value of red wine was 20.92. Browning index (A520/A420) and total phenol contents in pink wine, their values were in the range of 1.36∼1.42 and 3,300∼3,800mg/ℓ. The sensory evaluation showed that the pink wine added apple pomace(10%) was highest in taste and total scores (P<0.05), and the taste of wine has improved.
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金承謙,金聖烈 충남대학교 농업과학연구소 1984 農業技術硏究報告 Vol.11 No.1
Changes of chemical comports and populations of total bacteria and lactic acid bacteria were examined during a month.-long storage of sweet potatoes crushed and sealed up with polyethylene film at 7-8℃. 1. Changes of starch, total protein, volatile acid and ammonia-nitrogen contents were li 2. In a throe days, pH down and increase of non-volatile acid content were notable, populations of total bacteria and lactic acid bacteria were maximum. 3. Vitamic C and soluble sugar contents tended to be reduced during the storage and the leftover were 75-85% and 4l-45% respectively. 4. β-Amylase activity decreased gradually and vanished 15-30days. 5. Variations of chemical compontents of the samples inoculated lactic acid bacteria were larger than non- treated to some extent. 6. As above results, mainly homo lactic acid fermentation was done in this storage condition.
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동아를 이용한 미용식품 및 화장품 개발 : 1. 멜라닌 생성 억제와 여드름균 억제에 미치는 동아 추출액의 효과
안용근,김승겸,신철승,민주홍 한국식품영양학회 2002 韓國食品營養學會誌 Vol.15 No.2
고형분 함량은 어린 동아 착즙에서는 3.1%, 익은 동아 착즙액에서는 0.1%를 나타냈고, 주성분은 당으로 89.7%를 나타냈다. 팩틴 함량은 익은 동아즙은 4.11mg/ml, 어린 동아즙은 4.43mg/ml이었다. 당 함량은 익은 동아 육질은 sucrose 0.1%, glucose 0.32%, fructose 0.35%, 미확인당 1이 0.06%, 2가 0.04%로 합계 0.87%를 나타냈다. 어린 동아 육질은 sucrose 0.33%, glucose 1.04%, fructose 1.12%, 미확인당 1이 0.18%, 2가 0.12%로 합4계 2.79%를 나타냈다. pH는 익은 동아는 4.64, 육질은 4.94, 어린 동아의 속은 4.96, 육질은 5.40을 나타냈다. 유기산은 익은 동아 육질에는 citric acid 0.409, malic acid 0.084, succnic acid 0.048%, 속에는 citric acid 0.648, malic acid 0.127, succinic acid 0.057%, 어린 동아 육질에는 citric acid 0.028, malic acid 0.219, succinic acid 0.298%, 속에는 citric acid 0.039, malic acid 0.360, succinic acid 0.224% 들어 있다. Fumaric acid는 미미하다. 총량은 익은 동아 속이 0.833, 어린 동아속 0.624, 어린 동아 육질 0.546, 익은 동아 육질 0.541이었다. 여드름균(Propionibacterium acnes)에 대한 항균력은 대조군이 9(Ø, cm)인데 반해, 비열처리 동아즙은 2.6, 열처리 동아즙은 2.5, 1/5 농축한 것은 1.9, 1/10 농축한 것은 2.5, 동결건조한 것은 2.3을 나타냈다. 멜라닌 생성 억제력은 0.01%에서 대조군이 29 ㎕/ml인데 반해 열처리 동아즙은 15 ㎕/ml을 나타냈고, 비열처리 동아즙은 이보다 약간 높았다. 1/5 농축한 것은 24 ㎕/ml, 1/10 농축한 것은 23 ㎕/ml, 동결건조한 것은 19 ㎕/ml를 나타냈다. 이들 결과에 따라 동아즙을 30% 가하여 나리싱크림과 밀크로숀을 조제하였다. Lyophilizate of immatured wax gourd extract was 3.1%, matured wax gourd extract was 1.0%, and its main ingredient was sugar, which accounts for 89.7% in total residue. In matured wax gourd, pectin contents was 4.1 lmg/ml, and in immatured wax gourd 4.43mg/ml. In matured wax gourd sarcocarp, sugar contents was 0.1% of sucrose, 0.32% of glucose, 0.35% of glucose, 0.35% of fructose, the first unidentified sugar was 0.06% and the second was 0.04%, and all total 0.87%. In sarcocarp of immatured wax gourd, sucrose was 0.33%, glucose was 1.04%, frutcose was 1.12% and the first unidentified sugar 0.18%, and the second was 0.12%, which total 2.79%. In matured wax gourd core, pH was 4.64, sarcocarp 4.94, immatured wax gourd core 4.96, sarcocarp 5.40. According to the organic acid analysis, in sarcocarp of matured wax gourd, citric acid of 0.409 was contained, malic acid 0.084, succnic acid 0.048%, in matured wax gourd core, citric acid was 0.648, malic acid 0.127, succnic acid 0.058%, in immatured wax gourd, citric acid 0.023, malic acid 0.219, succinic acid 0.298%, in immutured wax gourd, citric acid was 0.039, malic acid 0.350, succinic 0.224%. Fumaric acid was trace in all cases. Total organic acid in matured wax gourd core was 0.833, immatured wax gourd core wax 0.624 and immatured wax gourd sarcocarp was 0.546, matured wax gourd sarcocarp was 0.541%. In inhibition rate to Propionibacterium acnes, control was 9 (Ø, cm) was gourd that was not heated was 2.6 and wax gourd which was heated was 2.5, concentrated by 1/5 was 1.9, wax gourd by 1/10 was 2.5, freezing dry was 2.3. Wax gourd which not heated on producing melanin in B-16 melanoma cell, the melaning forming unit was 15㎕/ml in addition of 0.01%, while that as a control was 29 ㎕/ml. The unit from heated was gourd shows little lower value than that heated. The concentrate by 1/5 was 24 ㎕/ml. The extract by 1/10 was 23 ㎕/ml, freezing dry was 19 ㎕/ml. Milk lotion and nursing cream were made with the addition of 30% was gourd according to the above results.
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