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Ca<sup>2+</sup>처리 절단배추의 소포장 단기 저장 특성
김상섭,성기운,황희영,정문철,정신교,Kim, Sang-Seop,Seong, Gi-Un,Hwang, Hee-Young,Jeong, Moon-Cheol,Chung, Shin-Kyo 한국식품저장유통학회 2014 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.2
배추의 신선편이 제품화를 위하여 $Ca^{2+}$용액을 처리하여 소포장 단기 저장 특성을 조사하였다. 배추를 절단($3{\times}3$ cm)하여 2% calcium chloride(Ca), ascorbic acid(As), citric acid(Ct), 2% calcium chloride와 2% citric acid 용액(Ca/Ct)에 침지하여 LDPE 백($18{\times}20$ cm)에 넣어 $5^{\circ}C$에서 6주간 저장하였다. 중량은 0.13~0.72% 감소하였으며, Ca/Ct구의 감소율이 가장 낮았다. 가용성 고형분 함량은 18.85~35.00% 감소하였으며, Ca/Ct구의 감소율이 가장 낮았다. 적정산도는 모든 처리구에서 감소하는 결과를 보였다. Hunter 색차계에 의한 L값은 감소하였으며, a값과 b값은 증가하였다. 관능검사 결과는 Ca/Ct구의 기호도가 가장 높았다. $Ca^{2+}$과 citric acid 처리에 의하여 절단배추의 단기저장 시 선도가 연장되는 효과를 얻을 수 있었다. To enhance the commercialization of fresh cut kimchi cabbage, the short-term storage effect of cut kimchi cabbage treated with $Ca^{2+}$ was studied. Cut kimchi cabbages ($3{\times}3$ cm) were treated with 2% calcium chloride (Ca), ascorbic acid (As), citric acid (Ct), and calcium chloride and citric acid (Ca/Ct), were put inside LDPE bags, and stored at $5^{\circ}C$ for 6 weeks. The weights reduced about 0.13~0.72%, and the ratio was the lowest in the Ca/Ct treatment. The reduction ratios of soluble soilds were 18.85~35.00%, and were the lowest in the Ca/Ct treatment. The titratable acidity decreased in all the treatments. The L values decreased, but a and b values of Hunter colorimeter increased in all the treatments. The preference for Ca/Ct treatment was the highest among all the treatments in the sensory evaluation. The marketing shelf-life of cut kimchi cabbage can be prolonged by the combination treatment of $Ca^{2+}$ and citric acid.
자중저감 철선일체형 중공 데크플레이트 슬래브를 사용한 합성보의 휨내력 및 CO<sub>2</sub> 감소량 평가
김상섭,박동수,부윤섭,Kim, Sang-Seop,Park, Dong-Soo,Boo, Yoon-Seob 한국강구조학회 2012 韓國鋼構造學會 論文集 Vol.24 No.3
The purpose of this study is to evaluate $CO_2$ reduction and the flexural performance of steel wire-integrated void deck plate slabs that were inserted in omega-shaped steel plates to reduce concrete and welded H-section beams. The void deck plate slab can secure the structure, not only reducing the weight of the building but it is also eco-friendly. Therefore, this study evaluated the flexural performance of the composite beam by conducting a monotonic loading test with the use of actuators. It quantitatively evaluated the $CO_2$ emission based on earlier studies. The main test parameters are the concrete thickness of upper slabs, and the interrupted width of the omega-shaped steel plate. The result of the test showed that the welded H-section beam applied steel wire-integrated void deck plate slabs that were inserted into the omega-shaped steel plate declined in flexural performance on the composite beam after reducing concrete volume. Likewise, it is effective in reducing $CO_2$. 본 연구의 목적은 콘크리트량을 저감시키기 위해 오메가형 강판을 삽입한 철선일체형 중공 데크플레이트 슬래브와 용접 H형강합성보의 휨성능 및 $CO_2$ 감소량을 평가하는 것이다. 중공 데크플레이트 슬래브는 콘크리트의 양을 줄여 건물의 중량을 저감시킬 수 있을 뿐만 아니라 환경친화적인 구조물을 확보할 수 있다. 따라서 본 연구에서는 액츄에이터를 이용한 단조가력 실험을 실시하여 합성보의 휨성능을 평가하였으며, 기존연구를 바탕으로 이산화탄소의 배출량을 정량적으로 평가하였다. 주요 실험 변수는 오메가형 강판 상부 슬래브의 콘크리트 두께, 오메가형 강판의 단속길이 등이다. 실험결과, 용접 H형강 보에 오메가형 강판을 삽입한 철선일체형 중공 데크플레이트 슬래브를 적용하여 합성보로 사용하면, 콘크리트 양의 감소에 의한 합성보의 휨내력 저하는 없는 것으로 나타났으며, $CO_2$ 절감에도 효과적인 것으로 나타났다.
기관지 과민반응이 있는 환자에서 기관지 확장제 흡입후 동맥혈 가스분석치와 폐기능 검사치의 변화에 관한 연구
안필상(Phil Sang Ahn),황찬교(Chan Gyo Hwang),방문권(Mun Kweon Bang),이종진(Jong Jin Lee),김상섭(Sang Seop Kim),김주옥(Ju Ock Kim),김선영(Sun Yong Kim) 대한내과학회 1988 대한내과학회지 Vol.35 No.4
N/A Some debates has been going on regarding changes in the values of pulmonary function test and arterial blood gas analysis after bronchodilator inhalation. A study was performed to evaluate the changes of the pulmonary function test (VC-FVC, VC, FVC, FEV1, FEV1/ FVC%) and arterial blood gas analysis (pH, Paco2, Pao2 BE, Sao2,, HCO3,) after bronchodilator inhalation in 44 patients with bronchial hypersensitivity. The results were summarized as follows: 1) The negative response group did not show change in the values of both the pulmonary function test and arterial blood gas analysis. 2) The positive response group did not show change in the values of the arterial blood gas analysis after bron-chodilator inhalation, but did show significantly increase in the order of FEV1, VC and FVC1, but not in VC-FVC and FEV1/FVC%. 3) On comparison of the two groups, there were no differences in the values of the pulmonary function test but there were differences in pH before bronchodilator inhalation and in pH and B.E. after bronchodilator inhalation. These findings indicate that there were no significant changes in the parameters of the arterial blood gas analysis in both groups after bronchodilator inhalation but various parameters (FEVVC, FVC) of the pulmonary function test were significantly increased after bronchodilator inhalation in the positive response group.
권경진 ( Kyoung Jin Kwon ),김도정 ( Do Jung Kim ),김상섭 ( Sang Seop Kim ),최유빈 ( Yu Bin Choi ),김미정 ( Mi Jeong Kim ),최명신 ( Myeong Sin Choi ),최보경 ( Bo Kyung Choi ),김동섭 ( Dong Sup Kim ) 대한화장품학회 2010 대한화장품학회지 Vol.36 No.3
탈모 방지의 목적으로 사용되는 양모제는 현재 우리나라에서 의약외품이며 약사법으로 관리되고 있다. 최근 탈모에 대한 사회적 관심이 증가하면서 양모제에 대한 수요도 증가하고 있는 실정이지만 양모제는 생약추출물, 비타민류, 보존제 등 다양한 종류의 성분이 혼합되어 있어 분석이 쉽지 않다. 본 연구에서는 양모제의 주성분으로 많이 쓰이는 니코틴산아미드, 덱스판테놀, 살리실산, 초산토코페롤, 니코틴산벤질에 대한 동시분석법을 확립하고자 하였다. 시판 중인 양모제를 구입하여 C18 컬럼, 아세토니트릴과 인산염완충액을 용매로 사용하여 HPLC로 분석하였다. 검출은 자외부흡광광도계를 이용하여 220, 270, 300 nm 파장에서 분석하였으며, 12.5 ∼ 800 μg/mL 농도범위에서 검량선을 작성하였다. 회수율은 액상기제의 경우 97.3 ∼ 103.5 % (상대표준편차 0.9 ∼ 2.8 %), 샴푸기제의 경우 101.9 ∼ 115.9 % (상대표준편차 0.7 ∼ 7.7 %)로 양호한 결과를 나타냈다. 시판중인 검체의 함량 시험결과 기준에 적합하였으며, 본 분석법을 이용하여 품질관리 및 추후 양모제 개발에 유용하게 활용함으로써 우수한 품질의 양모제 유통에 크게 기여할 것으로 기대된다. The hair nourisher products are used for prevention of hair loss and classified as quasi-drug in Korea. As concerns about hair loss has been increased, the demand for hair nourisher products has been growing. It is difficult to analyze their main ingredients because they contain various ingredients including natural plant extracts, vitamins, preservatives and exfoliators. The purpose of this study was to develop and validate simultaneous analytical methods of active ingredients in hair nourisher products such as nicotinamide, tocopherol, salicylic acid, dexpanthenol and benzyl nicotinate by HPLC. The active ingredients were separated on a C18 column by using acetonitrile/ phosphate buffer as a mobile phase, and detected at UV 220, 270 and 300 nm. The calibration curve showed linearity in the range of 12.5 ∼ 800 μg/mL and the recoveries were 97.3 ∼ 103.5 % (RSD 0.9 ∼ 2.8 %) in liquid matrix and 101.9 ∼ 115.9 % (RSD 0.7 ∼ 7.7 %) in shampoo matrix. Validated method was applied to hair nourisher products obtained from distribution market. Fortunately, all samples met their criteria. This study might be expected to provide the method for determining active ingredients in hair nourisher products and lead to promote a rapid market entry.