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Polyethylene Film 두께에 따른 딸기의 MA(Modified Atmosphere) 저장 효과
김종국(Jong-Kuk Kim),문광덕(Kwang-Deok Moon),손태화(Tae-Hwa Sohn) 한국식품영양과학회 1993 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.1
딸기의 저장중 품질에 미치는 PE 필름포장에 의한 저장효과를 조사하기 위하여 각 두께의 PE 필름에 딸기를 저온저장하면서 포장내부의 기체조성변화 중량 감소율 및 부패율 그리고 여러 성분의 변화를 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 포장내 기체조성은 저장 초기에 급격히 변화하여 저장 14일 이후에는 CO₂ 농도 5~10%, O₂ 농도 1~3%를 유지하였다. 딸기의 중량감소율 및 부패율은 필름의 두께가 두꺼울수록 적게 나타났으며 pH, 적정산도 및 당도는 저장 전기간을 통하여 약간의 변화를 나타내었으나 PE 필름의 두께에 의한 차이는 뚜렷하지 않았다. 과육의 경도는 PE 필름 포장에 의해 감소가 상당히 억제되었으며 과육의 avalue 역시 PE 필름 포장에 의하여 감소가 억제되었다. 딸기의 유리당은 glucose 와 fructose가 비슷한 함량으로 구성되어 있었으며 저장중 다소 감소하였으나 필름의 두께에 따른 뚜렷한 차이는 나타나지 않았다. 딸기의 유기산은 citric acid, malic acid, succinic acid, ascorbic acid, oxalic acid, tartaric acid 및 pyruvic acid의 순으로 그 함량이 많았으며 citric acid, malic acid, succinic acid 및 ascorbic acid는 저장중 뚜렷이 감소하는 경향이었고 oxalic acid와 tartaric acid는 큰 변화를 나타내지 않은 반면 pyruvic acid는 다소 증가한 후 감소하는 경향이었다. 이러한 유기산의 저장중 변화는 필름이 두꺼울수록 적게 나타났다. 저장을 위한 최적 필름 두께는 0.08㎜ PE 필름으로 나타났다. This study was conducted to investigate the effect of various polyethylene (PE) film packaging on the quality of strawberry during storage at low temperature. Gas composition in film was changed rapidly at early stage of storage and then kept at the level of 5-10% CO₂ and 1~3% O₂. Weight loss and decay rate were low at 0.08㎜ PE film packed strawberries. Titratable acidity, pH and soluble solids were changed slightly during storage but its large difference according to film thickness was not observed. Decrease of flesh firmness and a value was restrained by PE film packaging. Free sugar of strawberry was composed of glucose and fructose in similar content and it was decreased a little during storage but the difference according to film thickness was not observed. The organic acids in strawberry were citric acid, malic acid, succinic acid, ascorbic acid, oxalic acid, tartaric acid and pyruvic acid and the major organic acid was citric acid. The contents of citric acid, malic acid, succinic acid and ascorbic acid were decreased and oxalic acid and tartaric acid were not changed during storage but pyruvic acid was increased in early stage and then decreased. These changes of organic acid were slight in packaged with 0.08㎜ PE film strawberry.
CAVE에서의 햅틱 암마스터를 이용한 사용자 환경의 구축
김종국 ( Jong Kuk Kim ),차삼곤 ( Sam Gon Cha ),김진욱 ( Jin Uk Kim ),송재복 ( Jae Bok Song ),고희동 ( Hee Dong Ko ) 한국감성과학회 2002 추계학술대회 Vol.2002 No.-
가상환경 기술이 발전하면서 보다 현실감 있는 가상환경을 구현할 수 있으나, 이를 사용하는 사용자 환경에 대한 연구는 아직 미흡하다. 본 연구에서는 사용자에게 전 시야를 제공해 줄 수 있는 CAVE 시스템을 구축하였으며, 보다 현실감 있는 조작을 위하여 사용자에게 힘의 정보를 전달하여 줄 수 있는 햅틱 암마스터를 채택하였다. CAVE와 햅틱 암마스터를 사용하여 가상물체를 보면서 접촉하거나 조작할 수 있는 가상환경을 구축하였다.
김종국(Jong-Kuk Kim),임현우(Hyun-Woo Lim),최병기(Byeong-Gi Choi),염영진(Young-Jin Yum) 대한기계학회 2009 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2009 No.11
Nonlinearity and large deformation of rubber make it difficult to obtain exact behavior of cord-rubber composites. Some researchers have adopted the third phase between cord and rubber and investigated three-phase modeling, however, it is difficult to determine the thickness and properties of interface in cord-rubber composites. In this study, finite element methods were performed using two-dimensional generalized plane strain and plane strain element to investigate the effective modulus and normalized modulus of cord-rubber composites having several interface thicknesses. Neo Hookean model was used for rubber property and several interface properties were assumed for various loading directions. It was found that the interface properties and interface thicknesses could affect the nonlinearity and the effective modulus of cord-rubber composites.
가상환경을 위한 힘피드백 제시기의 모듈 인터페이스 개발
김종국 ( Jong Kuk Kim ),박창훈 ( Chang Hun Park ),송재복 ( Jae Bok Song ),고희동 ( Hee Dong Ko ) 한국감성과학회 2001 춘계학술대회 Vol.2001 No.-
가상현실 기술은 이제 컴퓨터가 생성한 환경과 사용자간의 자유로운 상호작용을 수행할 수 있도록 하는 것이 중요하게 되었다. 이러한 상호작용을 위해서는 시각 제시기뿐만 아니라 사용자가 가상환경에서 물리적인 힘을 느낄 수 있도록 하는 것이 중요하다. 본 논문은 가상환경에서 사용자에게 운동감을 제시할 수 있는 기기들의 소프트웨어적인 아키텍처를 제안하고, 또한 이러한 기기들을 연결하는 데 있어서 가상환경과 통합될 수 있도록 가상환경 서보와 힘 피드백 제시기간의 통신규약을 제시한다.